Описание
Характеристики
Отзывы 42
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских и кулинарных изделий, напитков. Дозировка — 1 гр. на 1 кг полуфабриката.
Термостойкий — полуфабрикат может быть заморожен или подвергнут кипячению/выпеканию.
Характеристики
Срок годности
2 года с даты изготовления
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 42
27 октября 2025 17:49
Насыщенный вкус для кремов
Искала что-то для кремов, чтобы вкус был не просто ванильный, а более сливочный, как у мороженого. Взяла этот аромат впервые именно для тортов на заказ, хотелось стабильно получать один и тот же результат, а не зависеть от настроения сливок. Пробовала его в заварном и в сливочно-сырном креме: добавляла по каплям, каждый раз пробуя, потому что легко переборщить. В итоге для меня сработала схема: сначала минимум, дать крему немного постоять и только потом решать, усиливать вкус или нет. Когда попала в свою дозировку, вкус получился очень «чистый», крем стал более насыщенным и «пломбирным», но не химозным. Сейчас уже понимаю, как с ним работать, и дальше планирую использовать его в муссах и начинках, буду брать ещё.27 июля 2025 16:52
Любимый аромат для кремов
Уже не первый раз беру этот аромат сливочного мороженого для своих тортов. Добавляю в крем на маскарпоне и в пропитку бисквита, главное — не переборщить, буквально несколько капель, тогда вкус получается мягкий и очень похож на пломбир ?. После пары проб подобрала свою дозировку, теперь результат всегда одинаковый и предсказуемый. Буду заказывать ещё, для «молочных» тортов это мой фаворит ?.12 июня 2025 18:28
Нежный вкус пломбира в креме
Искала что-то, что даст десертам вкус настоящего сливочного мороженого, и впервые взяла такой ароматизатор. Пробовала в сливочном креме для рулета и немного добавила в ганаш для начинки — главное, капать по чуть-чуть и сразу пробовать, тогда получается очень нежный, «пломбирный» вкус, без химозы ? Теперь крем реально напоминает магазинные профессиональные десерты, буду брать ещё и тестировать в мороженом и муссах ?22 марта 2025 19:10
Очень приятный вкус пломбира
Искала добавку, которая даст именно вкус сливочного мороженого в десертах, а не просто ванильный аромат. Взяла этот аромат впервые, было страшновато переборщить и испортить крем, поэтому начала с небольшого количества: на 200 мл сливок добавила буквально пару капель, попробовала, потом ещё каплю добавила. Делала сливочный крем для рулета и суфле, вкус получился очень мягкий, прям ассоциация с пломбиром, но без химозности и лишней сладости. Для второй партии уже чувствовала себя увереннее и добавила чуть больше, поняла, что тут реально важно добавлять понемногу и пробовать по ходу. Понравилось, что вкус как будто «собирает» десерт, он становится более профессиональным на вкус, даже при простом рецепте. Теперь хочу использовать его в мороженом и в начинке для пирожных. Однозначно буду брать ещё.25 февраля 2025 09:40
Сливочный вкус без химозы
Нужен был выразительный вкус именно сливочного мороженого для крема в торт, решила взять этот аромат на пробу. Немного переживала, что переборщу и всё будет пахнуть химией, поэтому сначала протестировала на маленькой порции масляно-сырного крема: капнула буквально пару капель, попробовала, потом уже добавила ещё. В результате вкус получился очень мягкий, сливочный, без резкой ванили и без «жвачечного» привкуса. В торте крем держал форму, аромат чувствуется, но не забивает остальные начинки. Особенно понравилось, что вкус получается стабильный: делала одну и ту же начинку в двух тортах подряд, и результат по вкусу вышел практически одинаковый, этого как раз и добивалась. Для себя сделала вывод, что лучше недолить и добавлять постепенно, тогда вообще никаких сюрпризов. Уже планирую использовать его в мороженом и в суфле, и брать ещё буду точно.29 января 2025 09:51
Устойчивый вкус пломбира
Нужен был понятный молочный вкус для начинки, чтобы напоминал пломбир, без лишней приторности. Взяла этот аромат впервые, немного переживала, что будет химический запах, но в итоге он очень мягкий, сливочный, без резких нот. Пробовала в швейцарской меренге и в сливочно-сырном креме для слоя в торте, добавляла буквально по капле в уже взбитую массу, каждый раз пробовала и останавливалаcь, когда вкус становился похож на мороженое. С дозировкой сначала пришлось повозиться, легко переборщить, но после пары тестов уже знаю своё «рабочее» количество, и результат повторяется из раза в раз. Вкус десерта стал более собранным, таким «профессиональным», без лишней сладости, особенно удачно зашло в белый бисквит с ягодами. Для себя вывод сделала: это не просто ароматизатор «на каждый день», а именно вещь под конкретные задачи, когда нужен узнаваемый пломбирный профиль. Буду брать ещё для тортов и муссовых десертов.29 октября 2024 12:11
Хороший сливочный вкус пломбира
Нужен был яркий сливочно-молочный вкус для начинок и мороженого, взял этот аромат впервые. Добавлял в заварной крем и в холодную массу для пломбира в домашней мороженице — пару раз промахнулся с дозировкой, пришлось подстраиваться по каплям. Когда поймал свою норму, вкус получился прям как детский пломбир, мягкий, без химозы ? Теперь спокойно закладываю его в расчёты под заказы, вкус получается стабильный, буду брать ещё ?27 октября 2024 08:41
Наконец-то вкус пломбира
Нужен был яркий вкус пломбира для домашнего торта, чтобы не просто ваниль, а прям ассоциация с мороженым из детства. Взял этот аромат впервые и добавил совсем понемногу в сливочно-сырный крем и в молочную пропитку для бисквита. Со второго замеса примерно понял свою дозировку, дальше вкус получается одинаковый и предсказуемый, удобно планировать рецепт. Семье зашло, буду брать ещё для других десертов.18 октября 2024 14:26
Нежный вкус мороженого в креме
Искал что-то, чтобы придать крему вкус настоящего сливочного мороженого, а не просто ванили. Впервые взял такой аромат, поэтому добавлял в масляный крем буквально по каплям, пробовал на ложке, чтобы не переборщить. В итоге попал в идеальную дозировку: вкус мягкий, сливочный, без химозы, клиенты сразу спросили, что за новый крем. Буду брать ещё, хорошо заходит в начинку для тортов и в крем для капкейков.10 августа 2024 13:24
Любимый аромат для пломбирных кремов
Беру этот аромат уже не первый раз, прижился у меня для тортов и мелких десертов. Нужен именно вкус пломбира, а не просто сладкий запах, поэтому добавляю в сливочно-сырный крем и в муссы на сливках. Главное — не лить «на глаз», сначала отмеряю маленькое количество на весах, потом по необходимости чуть усиливаю вкус. Если переборщить, получается слишком ярко, так что лучше несколько пробных ложек крема сделать и попробовать. В чизкейке тоже хорошо себя показал: добавляю в начинку перед выпечкой, вкус остаётся мягкий, сливочный, без химозы. Для детских тортов вообще выручает, начинка получается как мороженое. Буду брать ещё, для базовых молочных десертов это уже мой обязательный пункт в заказе.23 мая 2024 17:16
Настоящий вкус пломбира дома
Нужен был яркий вкус именно сливочного мороженого для домашних десертов, обычной ванилью уже надоело обходиться. Взял этот аромат впервые, немного переживал, что переборщу и крем получится химозный. В итоге начал с пары капель на 200 мл сливок, попробовал, потом ещё чуть-чуть добавил — так нашёл свою норму.Делал мусс и пропитку для бисквита, вкус прям как у пломбира из детства, сливочный, мягкий, без странного послевкусия ? Очень понравилось, что вкус остаётся и в готовом охлаждённом десерте, не выветривается. Главное — не лениться пробовать по ходу и не лить "на глаз" слишком много, тогда всё ок. Теперь думаю добавить его в домашнее мороженое и молочный коктейль, уверен, тоже зайдёт. Буду брать ещё, экспериментировать хочется дальше ?
21 апреля 2024 16:46
Насыщенный пломбирный вкус, но требовательный
Искала как усилить именно вкус пломбирного мороженого в кремах, взяла этот аромат впервые «на пробу» для тортов и пирожных. Сначала добавила в сливочно-сырный крем по инструкции, но поняла, что для меня это многовато: аромат вышел очень насыщенный, немного напоминал мороженое из детства, но чуточку резковат. В следующий раз стала капать буквально по капле, тщательно пробуя на холодной массе, и вот тогда попала в нужный баланс — мягкий сливочный вкус, без лишней сладкой «химозности». В ганаш на белом шоколаде тоже зашел хорошо, вкус стал глубже и более «мороженым», клиенты сразу заметили разницу. Из минусов: нужно прям тщательно контролировать дозировку, легко переборщить, особенно если работаешь в спешке. В целом покупкой довольна, допользую до конца и, скорее всего, возьму еще, уже с учетом опыта.8 апреля 2024 19:50
Хороший аромат, но важна мера
Беру этот аромат уже не первый раз для тортов и муссовых десертов. Чаще всего добавляю в сливочный крем и в начинку, вкус получается именно мороженого, не просто ваниль. Но с дозировкой надо быть аккуратной: если чуть перелить, вкус становится навязчивым и перебивает всё остальное. В целом довольна, планирую брать ещё, просто теперь капаю поменьше и пробую по ходу.3 декабря 2023 17:41
Надёжный аромат для кремов
Беру этот аромат уже не первый раз, в основном для муссовых десертов и сливочно-сырных кремов. Добавляю совсем понемногу, по каплям, так получается мягкий вкус пломбира, не приторный и без химозного хвоста. Нравится, что после пары проб я уже точно знаю, сколько нужно, и могу спокойно планировать торт заранее. Из минусов — хотелось бы чуть более выраженный вкус при той же дозировке, иногда приходится добавить лишнюю каплю. В целом доволен, буду брать ещё.27 октября 2023 20:46
Насыщенный вкус пломбира
Беру этот аромат уже не первый раз, нравится добавлять его в сливочно-сырный крем для тортов и в молочные коктейли дома ? Запах прямо ассоциируется с мороженым, вкус получается мягкий, не химозный. Но с дозировкой пришлось немного повозиться: если капнуть лишнего, получается приторно, особенно в нежном креме. Сейчас лью совсем понемногу, так вкус выходит очень приятный. В целом доволен, буду брать ещё ?13 сентября 2023 09:59
Хороший пломбирный вкус, но капризный
Беру этот аромат уже не первый раз, в основном под крема и начинки для тортов. Нужен был узнаваемый вкус сливочного мороженого, чтобы не превращать всё в просто ваниль. Добавляю в сливочно-сырный и заварной крем, вмешиваю в конце на маленькой скорости миксера. По опыту, на 500 г крема кладу примерно четверть чайной ложки, иначе вкус получается слишком яркий и перебивает остальное. С этим как раз и есть сложность: дозировку приходится ловить опытным путём, производитель мог бы понятнее расписать рекомендации по количеству. Зато когда попадаешь в нужную норму, вкус получается очень приятный, мягкий, без химозы и лишней сладости. В муссах и в прослойках для вафельных тортов тоже хорошо себя показал, вкус не проваливается. В целом доволен, беру дальше, просто всегда работаю с ним аккуратно по граммам.21 июня 2023 12:00
Рекомендую
? Отличный продукт! @ilove.guzman.ru15 мая 2023 22:56
Хорошо
? Буду заказывать ещё! @ilove.guzman.ru10 апреля 2023 22:35
Отлично
? Буду заказывать ещё! @ilove.guzman.ru14 ноября 2022 13:34
Нежный вкус пломбира в десертах
Искала способ придать десертам вкус настоящего пломбирного мороженого, а не просто ванили. Этот аромат взяла впервые именно под крем, было любопытно, что получится. Делала муссовый торт: в сливочно-сырный крем добавляла совсем понемногу, буквально по каплям, каждый раз пробуя, чтобы не переборщить. Когда попала в «свою» дозировку, вкус стал прямо узнаваемым – сливочный, мягкий, без химического послевкусия.Попробовала также добавить в белый бисквит, часть теста ароматизировала, часть оставила без всего для сравнения. В варианте с ароматом вкус получился более насыщенным, но не приторным, дети сразу сказали, что похоже на мороженое. По ощущениям, с этим ароматом проще планировать десерты: если один раз подобрать количество, потом легко повторить тот же результат. Я довольна, буду брать ещё и поэкспериментирую с мороженым и домашними эклерами.
6 апреля 2022 21:29
Нежный вкус пломбирного крема
Искала что-то, что даст в десертах именно вкус сливочного мороженого, а не просто сладкий ванильный запах. Взяла этот аромат впервые для домашнего торта и мороженого на сливках. Добавляла в холодные сливки перед взбиванием буквально по пару капель, каждый раз пробовала, чтобы не переборщить. Со второй попытки поймала идеальную дозировку, вкус стал насыщенный, пломбирный, но без химозности и тяжести ?Особенно понравилось, как он раскрывается в сливочно-сырном креме и в молочном коктейле детям — сразу ассоциация с мороженым из детства. Теперь буду держать его в запасе и планирую попробовать ещё в суфле и панна-котте ?
5 сентября 2021 21:28
Яркий сливочный вкус пломбира
Искала аромат для сливочного мороженого вкуса, взяла этот впервые, чтобы добавить в крем и мороженое для торта. Делала масляный крем на белом шоколаде и чуть-чуть усилила вкус этим ароматом — получилось прямо ярко сливочно, очень похоже на пломбир из детства ?По дозировке сначала переживала, что переборщу, поэтому начала с пары капель на небольшую партию крема, потом добавила ещё, пока не попала во вкус. Главное — вводить понемногу и пробовать, тогда не промахнётесь. Аромат в готовом десерте не исчез, даже после выдержки в холодильнике, вкус ровный и предсказуемый. Для тортов на заказ то, что надо, буду брать ещё ?
10 августа 2021 16:41
Реальный вкус пломбира дома
Искала аромат, который даст именно вкус пломбира, а не просто ваниль, и остановилась на этом варианте. Использовала в масляном креме для капкейков и в домашнем мороженом на сливках. Сначала было непонятно, сколько добавлять: по инструкции ориентировалась примерно, потом подстроила под себя. В крем беру совсем немного, буквально по каплям, иначе аромат получается слишком яркий. Когда попала в свою дозировку, вкус стал очень похож на сливочное мороженое из детства, без химозности и странного послевкусия. В выпечке запах не пропадает, но становится мягче и более «сливочный». Домашним капкейки с таким кремом зашли на ура, просили повторить. Сейчас уже знаю, какое количество класть в разные рецепты, и результат получается стабильный. Для десертов в молочной теме — находка, буду брать ещё.18 июля 2021 17:16
Насыщенный вкус пломбира
Искала способ добавить десертам вкус пломбирного мороженого, до этого ограничивалась только ванилью. Взяла этот аромат впервые именно для кремов и начинок. Сначала развела пару капель в сливках и уже потом вмешивала в основной крем, так проще контролировать насыщенность. На первый раз немного перестраховалась, но даже при небольшой дозировке вкус хорошо ощущается, получается мягкий сливочный оттенок без химозности и лишней сладости. Во второй заход уже смелее добавила, и крем для капкейков получился прям с явным «мороженым» вкусом, дети оценили. Понравилось, что после ночи в холодильнике вкус не пропал и не стал горчить. Теперь буду использовать и для муссов, и для холодных десертов, однозначно куплю ещё.8 ноября 2020 12:30
Реальный вкус пломбира в креме
Искала именно яркий вкус пломбира для тортов, взяла этот аромат впервые немного с опаской, что переборщу и испорчу крем. Начала с совсем небольшой дозировки в сливочно‑сырный крем для детского торта, добавляла по каплям, каждый раз пробуя. В итоге попала во вкус: не просто ваниль, а именно ощущение сливочного мороженого, при этом нет химозного хвоста и приторности. Крем получился плотный, вкус не теряется после выстойки в холодильнике, структура не пострадала, ничего не расслоилось. Потом добавила чуть-чуть в молочную пропитку для бисквита — тоже очень удачно, аромат стал глубже, но не кричащий. Для себя отметила, что лучше не гнаться за максимальной насыщенностью, а аккуратно наращивать вкус. Теперь планирую использовать его и в муссовых десертах, и в начинках. Буду брать ещё, понравилось, что результат предсказуемый и повторяемый.7 сентября 2020 17:39
Любимый вкус для кремов
Покупала этот ароматизатор уже раньше, сейчас снова взяла для крема к торту и мороженого в домашних вафельных стаканчиках. Кладу совсем немного: ориентируюсь на кончик чайной ложки на 300–400 мл сливок, тогда вкус получается яркий, но не химозный. Нравится, что десерт сразу становится как из хорошей кондитерской, даже обычный бисквит с таким кремом звучит по‑новому. Буду брать ещё, для летних десертов самое то.23 марта 2020 16:14
Нежный вкус пломбирного крема
Искала что-то, что даст в выпечке вкус именно сливочного мороженого, а не просто ванили. Взяла этот аромат впервые для бисквитного торта с заварным кремом: добавляла по каплям в уже остывший крем, каждый раз пробовала, чтобы не переборщить. В итоге остановилась примерно на 4–5 каплях на 300 г крема — вкус стал прямо «пломбирный», мягкий и сливочный, без химозности ?Боялась, что испорчу целый торт, но после пары проб на маленькой порции крема стало понятно, сколько нужно, и дальше всё повторилось без сюрпризов. Теперь планирую добавить его в домашнее мороженое и начинку для эклеров. Впечатления очень положительные, буду брать ещё ?
23 марта 2020 08:13
Хороший аромат с нюансами
Беру этот аромат уже не первый раз, использую в основном для кремов в торты. Готовлю масляно-сырный крем на сливочном масле и сливочном сыре, добавляю аромат совсем понемногу, буквально по каплям, иначе вкус получается слишком яркий и перебивает всё остальное. Сейчас уже приноровилась к дозировке, и вкус выходит ровный, как нужно, удобно планировать начинку заранее, не боюсь, что следующий торт получится другим по вкусу ?Из минусов — если переборщить, появляется лёгкая «искусственная» нота, так что новичкам точно стоит сначала делать пробную порцию. В целом покупкой довольна, для тортов на заказы выручает, буду брать ещё, но строго контролирую количество ?
11 марта 2020 16:21
Насыщенный пломбирный вкус
Искал способ добавить десертам выраженный вкус пломбира, раньше ограничивался только ванилью. Взял этот аромат впервые для крема к бисквитному торту: добавлял буквально по капле в сливки с маскарпоне, пробовал каждый раз, чтобы не переборщить. Вкус получился очень насыщенный, прямо ассоциация с пломбирным мороженым, без химозности. Теперь хочу попробовать его ещё и в муссе, брать буду однозначно.6 января 2020 18:08
Нежный вкус пломбира в креме
Искала аромат именно под вкус пломбирного мороженого для тортов на заказ, взяла этот вариант впервые «на разведку». Делала бисквитный торт с заварным кремом и сливочно-сырным слоем: добавляла совсем по капле, тщательно пробовала каждый раз, чтобы не переборщить. Страх испортить начинку был, поэтому сначала протестировала на маленькой порции крема ? В итоге получился очень приятный, мягкий молочный вкус, без химозы и лишней сладости, прямо ассоциация с пломбиром из детства. После пары проб уже понимаю, сколько добавлять, чтобы стабильно попадать во вкус, это сильно упрощает планирование заказов. Буду брать ещё и хочу попробовать в мороженом и муссах ?18 ноября 2019 12:41
Реальный вкус пломбира в десертах
Искал что-то, что даст десертам вкус именно настоящего пломбира, а не просто ванили. Это мой первый опыт с такими ароматами, поэтому сначала было страшно переборщить и испортить крем. Для пробы делал простой сливочный крем для бисквитных коржей: добавлял аромат по одной капле в уже взбитые сливки, каждый раз пробовал и останавливался, когда вкус становился похож на мороженое. В итоге коржи пропитались, крем вышел насыщенный, без химозного привкуса, как я и хотел. Потом добавил пару капель в панна-котту — тоже отлично зашло, вкус ровный, без резкого запаха. Теперь примерно понимаю нужное количество и могу повторить тот же результат. Буду брать ещё, хочется попробовать с мороженым и чизкейком.20 октября 2019 16:46
Неплохой, но капризный аромат
Уже не первый раз беру этот аромат для десертов, в основном для кремов и муссов. Нравится, что даёт именно «мороженое» послевкусие, а не просто сладкий запах, с обычными сливками такого не добиться. Но к нему реально надо приноровиться: если чуть перелить, вкус становится навязчивым и каким-то искусственным, особенно в нежирных кремах. Сейчас добавляю буквально по каплям в конце замеса, пробую на холодной массе и иногда балансирую дополнительными сливками или ванилью. В чизкейке повёл себя нормально, а вот в бисквитном тесте аромат почти ушёл, остался только лёгкий шлейф. В целом использовать можно, но каждый раз приходится подстраиваться под рецепт. Пока не уверена, буду ли брать снова, смотрю ещё альтернативы.7 апреля 2019 17:49
Нежный пломбирный вкус в креме
Искала способ добавить к домашним десертам вкус именно сливочного мороженого, а не просто ванили. Для меня это первый опыт с такими ароматами, поэтому очень боялась переборщить и испортить крем. В итоге делала классический масляный крем для торта: сначала полностью взбила масло с сахарной пудрой, а уже в самом конце добавила пару капель аромата, пробовала по ходу. Вкус получился мягкий, сливочный, без химозной ноты, торт реально напомнил холодный пломбир из детства. Особенно удобно, что можно заранее спланировать начинку и не зависеть от наличия хороших сливок или мороженого. Никакого послевкусия, голова не болела, ребёнок тоже ел с удовольствием. Теперь хочу попробовать добавить пару капель в панкейки и творожную запеканку. Буду брать ещё, для кремов прямо находка.17 марта 2019 21:17
Насыщенный вкус пломбира дома
Нужен был яркий вкус пломбира для домашних десертов, взял этот аромат впервые, до этого пользовался только ванилью. Честно, немного переживал, что переборщу и всё будет пахнуть химией, поэтому начал с минимального количества в сливочный крем для торта. В процессе добавлял по капле, пробовал, так что к дозировке надо чуть привыкнуть. Итог по вкусу очень порадовал: нежный сливочный, прям ассоциация с детским мороженым, без постороннего послевкусия ?Потом попробовал добавить в молочный коктейль и в творожный десерт — тоже зашло, аромат держится даже после охлаждения. Удобно, что можно заранее продумать начинку и быть уверенным, какой вкус получится. Теперь буду брать ещё и экспериментировать с другими кремами и мороженым ?
27 октября 2018 13:39
Неплохой пломбирный аромат
Искал способ добавить десертам именно вкус пломбирного мороженого, а не просто ваниль. Взял этот аромат впервые для теста на небольших порциях. Добавлял в сливки для взбитого крема и в молочную пропитку для бисквита, начинал буквально с пары капель на 200 мл, потом чуть увеличил. Вкус получается довольно натуральный, без яркой химозы, хорошо подчёркивает молочность, крем стал больше похож на то, что подают в хороших кондитерских. Но с дозировкой реально надо быть аккуратным: если переборщить, появляется резкая нотка, пришлось один раз переделывать крем. В целом покупкой доволен, теперь уже примерно понял свою норму и дальше буду пользоваться, но всегда кладу поменьше, чем написано в советах. Скорее всего возьму ещё, когда этот закончится.24 апреля 2017 11:05
Неплохой аромат пломбира
Искал аромат именно сливочного мороженого для крема в торт и остановился на этом варианте. Использовал в сливочно-сырном креме и немного добавил в ганаш: вкус действительно ближе к пломбиру, не просто ваниль. Пришлось повозиться с дозировкой — сначала переборщил, вышло слишком ярко, пришлось спасать дополнительными сливками. В целом результатом доволен, вкус стал более «профессиональным», возьму ещё, но уже буду отмерять по каплям.25 января 2017 19:41
Любимый аромат для кремов
Беру этот аромат уже не первый раз, прижился у меня для кремов под детские торты и капкейки. Обычно делаю масляно-сырный крем на сливочном масле, добавляю совсем немного ароматизатора на кончике чайной ложки и пробую по ходу, чтобы не переборщить. Если ливануть сразу «на глаз», вкус получается слишком насыщенный, поэтому лучше вводить по чуть-чуть. Зато когда попадаешь в свою дозировку, выходит очень приятный сливочно-мороженый вкус, без лишней сладкой духоты. Удобно, что можно заранее продумать начинку и быть уверенным, что вкус повторится так же, как в прошлый раз ? Покупать буду дальше, уже вписал его в свой постоянный набор для тортов.2 декабря 2016 18:46
Хороший пломбирный вкус дома
Нужен был яркий вкус сливочного мороженого для домашнего торта, надоели обычные ванильные варианты. Это мой первый опыт с такими ароматами, поэтому сначала было страшновато переборщить и испортить крем. В итоге делал сливочно-сырный крем на торт и отдельно пробовал добавить пару капель в пропитку для бисквита. Начинал с минимального количества, прям по каплям, пробовал и добавлял ещё. Вкус получился насыщенный, именно пломбирный, но без химозного привкуса, текстура крема никак не пострадала. Понравилось, что можно заранее продумать начинку и быть уверенным, что вкус не будет "плоским", как иногда выходит с одной лишь ванилью. Для меня это прям шаг к более "кондитерскому" результату дома. Буду брать ещё, хочу попробовать в муссе и в мороженом.1 декабря 2016 19:46
Хороший аромат, но капризный
Беру этот аромат уже не первый раз для тортов и десертов. Нужен был вкус именно сливочного мороженого, чтобы крем не получался просто ванильным. Чаще всего добавляю несколько капель в сливочно-сырный крем и в молочную пропитку для бисквита, вкус становится более насыщенным и «кондитерским», домашние десерты прям по-другому воспринимаются.Из минусов — к нему действительно надо приноровиться: если чуть переборщить, вкус получается навязчивым и перебивает все остальные оттенки, поэтому сейчас всегда начинаю с минимального количества и пробую по ходу. В целом продукт нравится, буду брать ещё, но советую сначала тестировать на небольшой порции крема.
25 августа 2016 10:28
Нежный вкус пломбира дома
Давно хотела добиться в домашних десертах именно вкуса пломбирного мороженого, а не просто ванили. Этот аромат взяла впервые, если честно, немного переживала, что переборщу и испорчу крем. В итоге делала бисквитный торт с масляно-сырным кремом: сначала добавила пару капель в маленькую порцию, попробовала, потом уже ввела в основной объём. Вкус получился очень нежный, сливочный, прям ассоциация с детским пломбиром, без химозного привкуса, чего я больше всего боялась ?Отдельно порадовало, что после стабилизации крем не стал горчить и посторонних нот не появилось. Торт простоял ночь в холодильнике, и на следующий день вкус даже стал более «собранным», как у торта из хорошей кондитерской. Семья оценила, дети съели крем в первую очередь ? Буду обязательно брать ещё для тортов и муссовых десертов, уже планирую попробовать в панна-котте.
8 июля 2016 11:43
Хороший пломбирный аромат для кремов
Нужен был выраженный вкус пломбира для крема в торт, который делал на заказ. Взял этот аромат впервые, немного переживал с дозировкой, чтобы не переборщить и не испортить партию сливок. Начал с совсем маленького количества на пробной порции крема, потом постепенно добавлял по капле, пока не поймал тот вкус, который хотелось. В итоге крем получился с явной нотой мороженого, не просто ваниль, а такой мягкий сливочный вкус. После выстойки в холодильнике аромат чуть смягчился, стал более деликатным, я бы даже сказал, можно было капельку смелее добавлять. Из минусов для себя отмечу как раз то, что с первого раза сложно угадать нужную концентрацию, пришлось потратить время на пробы. Но когда нашел свою пропорцию, результат уже легко повторить. В целом покупкой доволен, планирую брать еще и тестировать в разных кремах и начинках.19 февраля 2016 20:44
Неплохой, но сложный аромат
Искала что-то, что даст десертам вкус именно сливочного мороженого, а не просто ваниль. Взяла этот аромат впервые для крема к бисквитному рулету и для начинки в профитроли. Добавляла сначала по капле в масляный крем, потом в заварной, но с дозировкой так до конца и не подружилась: либо совсем нежный, почти незаметный оттенок, либо уже резкий и немного «искусственный» привкус. Понравилось, что после пары проб вкус получается более собранный, десерты действительно напоминают по ощущению магазинные профессиональные. Но вот этот поиск нужного количества немного утомил, постоянно приходилось делать тестовые порции. В целом пользоваться можно, но восторга не испытала, пока думаю, брать ли повторно или поискать другой вариант.42
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
