Описание
Характеристики
Отзывы 44
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Производственная упаковка. Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских и кулинарных изделий, напитков. Дозировка — 1 гр. на 1 кг полуфабриката.
Термостойкий — полуфабрикат может быть заморожен или подвергнут кипячению/выпеканию.
Характеристики
Срок годности
2 года с даты изготовления
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 44
24 сентября 2025 17:24
Насыщенный апельсиновый вкус
Нужен был яркий апельсиновый акцент в десертах без возни с цедрой, поэтому взяла этот аромат первый раз. Пробовала в бисквите и в сливочном креме для торта: начинала с небольшого количества, ориентировалась на вес теста и добавляла по чуть-чуть, пробуя. Вкус получился насыщенный, приятный, без химозного привкуса, хорошо чувствуется и в коржах, и в креме. Осталась довольна, буду брать ещё и под муссы.24 сентября 2025 12:45
Яркий апельсин для кремов
Брал этот апельсиновый аромат первый раз под пару заказов с цитрусовой начинкой. Хотелось более яркого вкуса, чем просто цедра и сок, но без горечи. Честно, переживал, что переборщу и испорчу крем, поэтому для начала отмерял всё на весах, начиная с минимума и делая пробники на маленьких порциях. В итоге нашёл свою дозировку довольно быстро: в сливочный крем кладу меньше, в мусс на пюре можно чуть смелее. Вкус получается насыщенный, «апельсиновый» именно как в хороших конфетах, без химозного хвоста, запах тоже приятный ?Особенно понравилось, что вкус остаётся ровным от партии к партии – не нужно каждый раз подстраиваться, как с живыми фруктами. Для работы это прям большое облегчение: можно спокойно планировать начинку и крем заранее, не боясь сюрпризов. Уже запланировал использовать его в рождественских десертах с пряностями, думаю, зайдёт идеально. Буду брать ещё, однозначно ?
4 августа 2025 22:48
Для яркого апельсинового вкуса
Делаю торты и десерты на заказ, нужен был стабильный яркий апельсиновый вкус, который можно точно контролировать по интенсивности. Добавляю этот аромат и в бисквиты, и в мусс, и в крем-чиз — достаточно буквально пары капель, чтобы вкус стал насыщенным и «чистым», без лишней кислинки ?. Главное — не лить на глаз, лучше взвешивать, тогда результат предсказуемый и повторяемый. Беру уже не первый раз и продолжу пользоваться, клиенты часто отмечают именно апельсиновый вкус ?.26 июня 2025 19:22
Яркий апельсин без сюрпризов
Искала более удобный вариант апельсинового вкуса для десертов, без привязки к сезону и качеству фруктов. Взяла этот аромат первый раз именно под заказы: делала муссовый торт с апельсиновым слоем и ганаш для начинки конфет. Добавляла совсем понемногу, начиная с нескольких капель, иначе легко переборщить, запах очень насыщенный. После пары проб нашла свою дозировку, и вкус получается одинаковый из раза в раз, без сюрпризов. В муссе даёт яркий апельсиновый аромат, но без горечи, в шоколаде тоже не теряется ? Клиенты сразу спрашивали, что за вкус, многим понравилось именно сочетание с тёмным шоколадом. Для меня главное, что теперь не завишу от конкретных апельсинов и могу планировать вкусы заранее. Буду брать ещё и под другие цитрусовые десерты ?26 мая 2025 16:57
Яркий апельсин без лишних рисков
Нужен был выраженный апельсиновый вкус без возни с цедрой и соком, взял этот аромат впервые под несколько заказов сразу. Больше всего волновал вопрос дозировки, чтобы не угробить крем и мусс. В итоге сделал так: на килограмм сливочного крема добавлял по пару капель, тщательно перемешивал и пробовал, пока не поймал комфортный уровень. Сейчас уже примерно понимаю, сколько лить, и вкус получается стабильный от партии к партии. Аромат чистый, без химозной ноты, хорошо раскрывается и в креме, и в муссовых слоях. Клиенты сразу отмечают, что апельсин читается ярко, но не бьёт по носу. Для себя сделал вывод, что главное — первые разы подходить с весами и не спешить. Брать ещё буду, вписался в линейку моих базовых вкусов.12 мая 2025 14:05
Яркий апельсин для кремов
Нужен был яркий апельсиновый запах для крема и пропитки бисквита к семейному тортику. Взял этот аромат впервые, сначала вообще не понимал, сколько капать, поэтому начал с минимума и добавлял по чуть‑чуть, пока не поймал нужный вкус ? В крем зашёл отлично, без химозы, в тесте аромат тоже чувствуется, но не душит. Теперь уже примерно знаю свою дозировку и могу спокойно планировать десерты заранее ? Возьму ещё, понравилось работать с ним.1 марта 2025 10:45
Хороший яркий апельсиновый вкус
Беру этот апельсиновый аромат уже не первый раз, в основном для кексов и пропитки бисквитов. Обычно добавляю в тесто на кончике чайной ложки и чуть в сироп, вкус получается более «кондитерский», чем от просто цедры. Единственный минус для меня — легко переборщить, пару раз десерт вышел чересчур ярким, пришлось маскировать кремом. В целом доволен, продолжу покупать, но всегда лью по капле и пробую по ходу.2 января 2025 19:28
Насыщенный апельсин для тортов
Нужен был яркий апельсиновый вкус для домашнего муссового торта и крема. Взял этот аромат впервые, до этого обходился только свежими апельсинами. Добавлял в крем-чиз и в пропитку бисквита, начал с минимального количества по инструкции, потом чуть увеличил — вот тогда вкус стал таким, как хотелось, уже ближе к десертам из хороших кафе ?Минус для меня — надо прям тщательно выверять дозировку, с первого раза попал не совсем в тот баланс, который ожидал: аромат был, а вот вкус хотелось насыщеннее, пришлось переделывать часть крема. Но когда приноровился, результат получился стабильный, можно спокойно планировать торт заранее и не переживать за вкус. Брать ещё буду, но, думаю, поэкспериментирую и с другими вкусами этой же линейки ?
18 декабря 2024 20:07
Яркий апельсин, нужен навык
Искал способ добавить насыщенный апельсиновый вкус в десерты без горечи от цедры. Взял этот аромат первый раз и сразу пустил в дело: делал творожный мусс и пропитку для бисквитных коржей. С дозировкой поначалу немного промахнулся, с первого захода вышло слишком ярко, пришлось часть крема разбавлять. Со второй попытки уже понял, сколько капать на небольшую форму, вкус стал более сбалансированным, без химозности. Аромат в готовом десерте держится хорошо, вкус такой, как в кондитерских тортах, а не как от обычного сока или цедры из магазина. В целом доволен, но новичкам точно надо пробовать понемногу и подстраиваться под свой рецепт, сразу в идеал попасть сложно. Брать ещё буду, хочу потестить в чизкейке и в начинке для конфет.15 ноября 2024 15:10
Смешанные впечатления от аромата
Беру этот апельсиновый аромат уже не первый раз, в целом нравится, как меняет вкус бисквитов и кремов, но в этот раз осталась не в восторге. Делала апельсиновый бисквит и муссовый слой для торта: в тесте аромат вышел яркий и приятный, а вот в муссе поймать баланс сложно, буквально каплей больше — и вкус становится химозным, как жвачка. Приходится каждый раз делать пробную порцию, чтобы не испортить весь десерт, это утомляет. Плюс, на мой вкус, послевкусие иногда горчит, особенно если торт постоит ночь в холодильнике. Нравится, что можно планировать торт заранее и не зависеть от свежих апельсинов ?, вкус получается более «кондитерский», но стабильности в результате не хватает. Брать ещё, наверное, буду, но только для выпечки, а не для нежных кремов и муссов ?20 сентября 2024 08:35
Любимый апельсиновый аромат
Беру этот апельсиновый аромат уже не первый раз, он у меня всегда в запасе. Чаще всего использую его в бисквиты и сливочные кремы, когда делаю торты с цитрусовым акцентом. Добавляю совсем немного, дозировку подбирала по весам: для крема достаточно пары капель на порцию, иначе вкус получается слишком ярким. Нравится, что можно заранее продумать начинку, испечь коржи, заморозить, а потом собрать торт, и аромат все равно остается свежим и живым, не превращается в «компотный». Пробовала добавлять и в ганаш для начинки, тоже хорошо раскрывается, не дает горечи. Для меня это удобный способ получить стабильный вкус без возни с цедрой и соком. Буду брать еще, пока даже искать замену не хочется.5 сентября 2024 21:08
Сложно попасть с дозировкой
Искала способ усилить апельсиновый вкус в торте для семьи и взяла этот аромат первый раз. Добавляла в бисквит и в крем по чуть-чуть, но с дозировкой так и не подружилась: либо еле чувствуется, либо уже резкий, немного химозный привкус. В итоге торт получился съедобный, но не тот вкус, на который рассчитывала, натуральности не хватило. Брать ещё не планирую, вернусь к цедре и соку.25 августа 2024 19:07
Яркий апельсиновый вкус
Уже не первый раз беру этот апельсиновый аромат для выпечки. Добавляю в бисквит и в масляный крем, вкус получается более яркий и «кондитерский», чем от обычной цедры или сока. Главное — очень аккуратно с количеством, если чуть перелить, начинает чувствоваться лёгкая химозность, из‑за этого и снимаю звезду. В целом доволен, для тортов и капкейков буду брать ещё.27 июля 2024 08:07
Яркий апельсиновый вкус в креме
Искал именно апельсиновый аромат для тортов, взял на пробу под муссовый апельсиновый торт и капкейки. По дозировке сначала немного путался, но пару раз взвесил на весах, нашёл свою норму, теперь вкус получается ровный из раза в раз. Аромат яркий, но без химозы, в креме раскрывается очень приятно. Буду брать ещё для цитрусовых начинок, удобно планировать вкус заранее, без зависимости от качества фруктов.20 мая 2024 13:09
Любимый апельсиновый аромат
Беру этот апельсиновый аромат уже не первый раз, он у меня в ходу постоянно. Добавляю в ганаш для начинок, в суфле и в глазурь для пирожных. По вкусу это не химозный лимонад, а нормальный такой апельсин, ближе к цедре с соком ?С дозировкой в первый раз немного промахивалась, теперь ориентируюсь на кончик чайной ложки на небольшую порцию крема и дальше уже подстраиваю под рецепт. В выпечку кладу чуть меньше, чем в холодные десерты, тогда вкус получается яркий, но не кричащий. Нравится, что после холодильника вкус не «падает», десерт остаётся таким же насыщенным. Буду брать ещё, для апельсиновых тортов и тартов это уже мой маст хэв ?
19 ноября 2023 10:17
Мой базовый апельсиновый аромат
Уже не первый раз беру этот апельсиновый аромат, он у меня в основном для тортов с цитрусовыми нотами и зимних десертов. Чаще всего использую в муссовых тортах и в крем-чизе для прослоек: добавляю буквально по каплям, пробую и останавливаюсь, когда вкус становится ярким, но без химозности. На бисквит и пропитку кладу поменьше, чтобы не перебивать остальные вкусы. С дозировкой вначале было не очень понятно, сейчас уже примерно знаю свою норму на порцию крема, и получается стабильно одинаковый вкус от заказа к заказу, без сюрпризов. В выпечке аромат не пропадает, остаётся приятный апельсин, который не уходит в горечь и не даёт лишней кислинки. Покупать буду дальше, это уже такой рабочий базовый аромат в моём запасе.5 октября 2023 11:10
Хороший апельсиновый вкус, есть нюансы
Нужен был выраженный апельсиновый вкус для бисквитов и муссов, взяла этот ароматизатор на пробу именно под заказы. Сначала запуталась с дозировкой: на упаковке есть рекомендации, но по факту в крем мне показалось многовато, пришлось в следующий раз уменьшить количество почти вдвое. Сейчас уже нащупала свою норму, и вкус получается ровный, без химозной горечи, хорошо раскрывается в холодных десертах и начинках. В выпечке аромат есть, но чуть мягче, чем ожидала, поэтому там кладу чуть больше. В целом продуктом довольна, главное — пару раз протестировать на маленькой порции, чтобы подстроить под себя. Буду пользоваться дальше, но, возможно, параллельно попробую ещё какой-нибудь апельсин для сравнения.4 октября 2023 18:43
Замечательно
? Всё понравилось! @ilove.guzman.ru22 сентября 2023 09:06
Нормальный апельсиновый аромат
Нужен был выраженный апельсиновый запах именно для кремов и ганаша, взяла этот аромат впервые на пробу. Честно, сначала побоялась переборщить, вообще не понимала, сколько добавлять, чтобы не убить вкусом сливки. В первый заход положила буквально пару капель на 300 мл крема — получилось очень деликатно, почти на грани, пришлось доводить уже по чуть-чуть. После пары тестов нашла свою дозировку, теперь результат повторяется стабильно, вкус ровный, без химозной ноты, близко к натуральному апельсину. Из минусов — хотелось бы, чтобы где-то на упаковке было написано понятное рекомендованное количество на объем, пришлось подбирать самой и тратить время и продукты. В целом покупкой довольна, для тортов и капкейков пригодится, буду пользоваться дальше.20 сентября 2023 15:03
Яркий апельсин в кремах и тесте
Апельсиновый вкус в десертах люблю давно, но всё ограничивалось свежими фруктами и цедрой. В этот раз взяла именно профессиональный аромат впервые, хотела добиться более яркого и стабильного результата в муссовом торте с бисквитом и кремом. Честно, переживала, что переборщу и всё будет «химозным», поэтому начала с совсем маленького количества: добавляла по капле в крем-чиз и отдельно в пропитку для бисквита, каждый раз пробовала. Нашла свой комфортный уровень довольно быстро, вкус получился насыщенный, с понятными апельсиновыми нотами, но без горечи и без ощущения сиропа от лимонада. Особенно понравилось, что можно спокойно разнести приготовление во времени: бисквит испекла в один день, крем сделала на следующий, и вкус везде получился одинаковый, ничего не «потерялось». Для меня это прям шаг вперёд по сравнению с тем, как выходило только на цедре. Буду брать ещё и пробовать в макаронах и ганаше.17 сентября 2023 17:38
Яркий апельсин для кремов
Искала удобный апельсиновый аромат именно для кремов и начинок, взяла этот впервые на пробу для заказа торта. Начинала с совсем маленького количества, потому что боялась переборщить и испортить вкус, потом чуть увеличила дозировку — в итоге вышел насыщенный, «живой» апельсин, без химического хвоста. В муссовом слое и в крем-чизе аромат раскрылся ровно так, как нужно, вкус легко повторить, когда уже поймёшь свою норму. Я довольна, буду брать ещё для следующих заказов.31 июля 2023 10:51
Отлично
? Всё отлично! @ilove.guzman.ru11 июля 2023 18:23
Понравилось!
? Супер! @ilove.guzman.ru18 апреля 2023 22:47
Понравилось!
❤️ Рекомендую всем! @ilove.guzman.ru30 января 2023 22:14
Яркий апельсиновый вкус без горечи
Искала способ сделать апельсиновый вкус в десертах более ярким и ровным, без возни с цедрой и риском горечи. Взяла этот аромат впервые именно под заказной торт с цитрусовым кремом и прослойкой. Добавляла в бисквит и крем по весам, начинала с минимального количества, потом чуть увеличила, чтобы получить нужную насыщенность. Понравилось, что вкус получается чистый апельсиновый, без химозности и посторонних запахов, хорошо сочетается со сливками и белым шоколадом. При выпечке бисквита аромат не пропал, но всё равно лучше чуть подстраивать дозировку под себя, пару пробных замесов очень помогают. В целом результат предсказуемый: когда подобрала свою норму, следующий торт вышел таким же по вкусу. Планирую брать ещё и пробовать в муссах и начинках для конфет.5 января 2023 14:32
Замечательно
? Рекомендую! @ilove.guzman.ru2 декабря 2022 08:39
Замечательно!
? Рекомендую всем! @ilove.guzman.ru1 сентября 2022 08:09
Яркий апельсиновый вкус дома
Искал что-то апельсиновое для домашних муссов и пропитки бисквитов, взял этот аромат впервые. Добавлял по каплям в сливочный крем и в сироп для коржей, сначала переборщил, потом нашёл свою дозировку — теперь вкус яркий, но без химозы, прямо как хотел ? Нравится, что можно заранее просчитать, насколько насыщенным получится десерт. Буду брать ещё, хочется попробовать его в макаронах и панна-котте ?26 мая 2022 11:36
Яркий апельсин в десертах
Ищу новые вкусы для домашних десертов, поэтому взял этот апельсиновый аромат впервые для бисквитного рулета и крема. Начал с маленького количества, сначала пробовал прямо в ложке крема, потом уже добавил в основную миску, чтобы не переборщить. Вкус получился яркий, без химозности, хорошо чувствуется именно апельсин, а не просто сладкий запах. После выпечки аромат сохранился, крем стал прям как в хорошей кондитерской. Буду использовать дальше и, скорее всего, закажу ещё.27 февраля 2022 11:55
Яркий контролируемый апельсиновый вкус
Брал этот апельсиновый аромат впервые, до этого обходился только свежими фруктами и цедрой. Нужен был более стабильный вкус для начинок и кремов, чтобы не зависеть от того, какие апельсины попадутся. Делал бисквит с апельсиновым сиропом и сливочный крем: добавлял по чуть-чуть, пробовал, доводил до нужной яркости вкуса. Очень порадовало, что аромат получается чистый, без химозности, и не забивает остальные компоненты десерта ? После пары проб уже примерно понимаю, сколько нужно капель под разный объём, и результат повторяется из раза в раз. Для работы это прям важно. Планирую брать ещё и вводить в другие рецепты, особенно в муссы и творожные начинки ?19 февраля 2022 10:48
Яркий апельсин для десертов
Этот апельсиновый аромат у меня дома впервые, взяла на замену цедре и свежему соку, потому что надоело зависеть от качества фруктов. Использовала его в бисквит и в крем-чиз для торта, делала тестовую половину формы, чтобы понять дозировку. Начинала с очень маленького количества, буквально пару капель на миску крема, потом чуть добавляла, пока не устроил вкус. Главное — не спешить и пробовать по ходу, тогда не переборщите. Аромат получается яркий, без химозы, напоминает хороший апельсиновый джем ?. В выпечке запах не пропал, вкус остался выраженным, но мягким, без горечи. Мне понравилось, что можно заранее продумать начинку и не думать, найдутся ли нормальные апельсины в магазине. Буду пользоваться дальше и для муссов, и для домашних кексов ?.22 октября 2021 17:23
Яркий апельсин без горечи
Нужен был яркий апельсиновый вкус для торта и капкейков, но без возни с цедрой и риском горечи. Взяла этот аромат на пробу впервые и немного переживала, что переборщу и всё испорчу. Начала с совсем небольшой дозировки: добавляла в бисквит на кончике чайной ложки, в сливочный крем – буквально пару капель, тщательно перемешивала и пробовала массу до выпечки/сборки. Вкус получился насыщенный, приятный, без химозы, даже муж, который обычно скептически к таким штукам относится, сказал, что очень похоже на натуральный апельсин. Со второго раза уже примерно понимаю, сколько мне нужно на форму и на порцию крема, результат получается стабильный. Для себя вывод сделала такой: лучше сначала недоложить и попробовать, чем перелить. В целом покупкой довольна, буду брать ещё для зимних десертов и муссов.14 июля 2021 09:08
Яркий апельсин для тортов
Нужен был выраженный апельсиновый аромат для муссового торта и крема в прослойку, устала от обычной цедры и соков. Взяла этот аромат впервые именно для эксперимента, немного переживала, что переборщу и всё уйдёт в химозу. Начала с мини‑порции крема: на 200 мл сливок добавила буквально несколько капель, попробовала, потом аккуратно добавляла ещё, пока вкус не стал похож на хороший апельсиновый йогурт. В выпечке тоже пробовала – в бисквит добавляла уже в готовое тесто, аромат после духовки остался, но стал мягче.Из минусов: с дозировкой поначалу реально путаешься, очень концентрированный, можно легко перелить, никакой понятной «ложечки на столько‑то грамм» в описании нет, пришлось подбирать опытным путём. Но когда один раз поймала свою норму, дальше уже всё предсказуемо получается, можно спокойно планировать, какой вкус выйдет. В целом я довольна, но звезду снимаю как раз за отсутствие внятных рекомендаций по количеству. Брать ещё, скорей всего, буду.
17 января 2021 18:55
Яркий апельсин без горечи
Нужен был яркий апельсиновый вкус для нескольких заказных тортов без возни с цедрой и риском горечи. Взял этот аромат первый раз, поэтому сначала аккуратно тестировал на небольшой партии крема и бисквита, добавлял по граммам через весы. Для себя вывел такую схему: в бисквит и в мусс кладу чуть меньше, чем в жирный сливочный крем, тогда вкус получается насыщенный, но не химозный. В начинке цитрусовый оттенок прям хорошо читается, не уходит даже после заморозки и сборки торта. Главное — не лить «на глаз», иначе легко переборщить, тут нужно один раз потратить время и записать свою дозировку. В целом аромат очень выручает по планированию: можно заранее сварить заготовки, заморозить и быть уверенным, что вкус останется таким же. Буду брать ещё, уже запланировал под зимние десерты ??18 июня 2020 11:41
Яркий апельсин без горечи
Давно хотел усилить вкус апельсина в десертах, а с цедрой и соком то кисло, то горчит. Взял этот аромат впервые именно под апельсиновый чизкейк и меренговый рулет. Добавлял по капле в творожную массу и в сливочный крем, каждый раз пробовал, чтобы не переборщить. В итоге вкус получился яркий, сочный, без химозы, как будто использовал хороший ликёр, только без алкоголя ?При запекании чизкейка запах не пропал, на срезе прям чувствуется апельсин, но нежно, не бьёт по голове. В креме для рулета тоже повёл себя отлично, структура не изменилась, ничего не расслоилось. Для первого опыта с таким продуктом я прям доволен, буду брать ещё и пробовать в муссах и бисквитах ?
19 февраля 2020 17:41
Яркий апельсиновый аромат
Нужен был яркий апельсиновый вкус для пропитки бисквита и крема, взяла этот ароматизатор впервые. Честно боялась переборщить, поэтому начала с минимального количества, потом немного добавила по вкусу. В итоге получился очень насыщенный, приятный цитрусовый аромат без химозы, вкус хорошо чувствуется и в креме, и в самом корже ? Теперь уже примерно понимаю дозировку и не переживаю, что испорчу десерт. Буду брать ещё, понравилось ?9 июля 2019 14:53
Яркий апельсиновый аромат в десертах
Беру этот апельсиновый аромат уже не первый раз, нравится, как с ним можно заранее продумывать начинки и кремы, не завися от сезона апельсинов ?. В этот раз делала бисквитный торт с муссом и пропиткой: добавляла аромат в сироп для коржей и в сливочно-творожный крем. Запах реально яркий, свежий, без химозности, но с дозировкой нужно быть аккуратной — если переборщить, вкус получается резковатый и перебивает остальное. Я теперь меряю буквально по каплям и сначала пробую на маленькой порции, потом уже замешиваю всю массу.Плюс в том, что аромат держится и после выстойки торта в холодильнике, десерт на следующий день пахнет так же приятно. Но хотелось бы, чтобы на упаковке было более понятное ориентировочное количество на массу крема, пришлось подбирать опытным путём. В целом продуктом довольна, брала и дальше буду брать для тортов и рулетов ?
25 июня 2019 11:14
Яркий апельсин без химозы
Апельсиновую тему у себя на кухне давно люблю, но раньше ограничивалась только свежими фруктами и цедрой. В этот раз взяла именно ароматизатор впервые, было стрёмно, что перестараюсь и всё будет горчить. Для начала сделала апельсиновый бисквит и крем-чиз для капкейков: в тесто добавила совсем чуть-чуть на кончике чайной ложки, в крем тоже дозировала буквально по каплям, каждый раз пробовала. В итоге вкус получился яркий, прямо сочный апельсин, без химозы и конфетного привкуса, как я боялась. Главное, что после выпечки запах не пропал, а в креме вообще раскрылся круто, съели всё в тот же день. Со второго раза уже примерно поняла свою норму, теперь получается повторить вкус почти один в один. Для меня это прям уровень выше домашних цедра-сок, буду брать ещё и под чизкейки, есть идеи, что с ним сделать. Единственное, надо не лениться и всегда пробовать массу по ходу, тогда промахнуться сложно.21 июня 2018 17:06
Яркий апельсин в муссовом торте
Апельсиновая тема у меня в десертах любимая, но раньше ограничивалась только цедрой и соком, максимум ликёром. Для очередного торта захотелось более яркого и ровного вкуса, поэтому взяла этот аромат впервые именно под муссовый слой и пропитку бисквита. Начинала очень осторожно: в сливочный мусс добавила буквально пару капель на 200 мл, перемешала, попробовала и уже потом чуть усилила вкус. Вышло прям насыщенно апельсиново, но без горечи и химозы, как будто использовала хороший спелый фрукт ?.Особенно понравилось, что вкус не «расползается»: что пробуешь в миске, то и получаешь в готовом торте после застывания. В пропитку бисквита добавляла уже по смелее, но тоже послойно, с дегустацией перед сборкой, так что ничего не испортила. В итоге торт получился с тем самым кондитерским апельсиновым вкусом, к которому давно стремилась ?. Для следующих десертов уже наметила, сколько капель на какой объём, буду брать ещё.
5 марта 2018 16:49
Хороший апельсиновый аромат для тортов
Нужен был выраженный апельсиновый вкус для торта с муссом и кремом, взяла этот аромат впервые именно под пару заказов. Честно, сначала боялась переборщить и испортить всю начинку, поэтому начинала с минимального количества и делала пробники на маленьких порциях крема. Вкус в итоге получается приятный, без химозности, но важно очень аккуратно добавлять: лишняя капля уже даёт слишком яркий запах. В бисквит добавляла тоже понемногу, чтобы не забивать остальные вкусы, так результат мне понравился больше всего. Из минусов — хотелось бы более понятную подсказку по дозировке, чтобы не тратить время на пробы. В целом осталась довольна, для цитрусовых тортов ещё буду брать.9 декабря 2017 16:12
Яркий апельсин для кремов
Искала апельсиновый вкус поярче для крем-чиза и пропитки бисквита, обычно пользовалась только цедрой и соком. Взяла этот аромат впервые именно под пару заказных тортов с цитрусовой ноткой. По дозировке поначалу было непонятно, начала с минимума, потом добавляла по каплям в уже готовый крем и пробовала. Вкус получается насыщенный, ближе к спелому сладкому апельсину, без химозы и горечи, в выпечке тоже не теряется ?Из минусов — хотелось бы более понятную подсказку по количеству на килограмм массы, чтобы не подбирать всё методом тыка. Но в целом результат предсказуемый, когда нашла свою дозировку, последующие торты выходили одинаковыми по вкусу. Брать ещё планирую, апельсин зашёл и мне, и клиентам ?
9 сентября 2017 08:44
Стабильный апельсиновый вкус
Беру этот апельсиновый аромат уже не первый раз, вернулась к нему после нескольких неудачных попыток с другими марками. Использую в основном для крем-чиза и масляного крема под заказы, иногда добавляю в бисквит и муссы. По дозировке в своё время немного помучилась, но сейчас уже есть своя схема: сначала кладу минимум, пробую крем и по капле довожу до нужной яркости. Аромат получается чистый апельсиновый, без химозы и горечи, если не переборщить. В выпечке держится ровно, вкус получается одинаковый от заказа к заказу, это для меня самое важное. Никаких сюрпризов по вкусу при разных партиях не заметила. Покупать буду дальше, потому что уже привыкла к предсказуемому результату и не хочется снова подбирать что-то новое.24 марта 2017 11:57
Удобный апельсиновый аромат
Искал апельсиновый аромат именно для кремов и бисквитов, взял этот впервые немного с опаской, что переборщу и все будет горчить. В итоге попробовал на апельсиновом бисквите и маскарпоне-креме для торта: добавлял по каплям в тесто и в крем, сначала сделал пробную маленькую порцию, чтобы понять концентрацию. Аромат яркий, естественный, без химозы, после выпечки вкус не уходит, но и не "орёт", если не переливать. Понравилось, что можно добиться одинакового результата, когда уже поймал свою дозировку, следующий торт вышел таким же по вкусу. Теперь стало проще планировать начинку, не зависеть от качества свежих апельсинов. Буду брать ещё, для цитрусовых тортов самое то.30 августа 2016 08:57
Яркий апельсин для кремов
Искала что-то апельсиновое для домашних десертов, чтобы вкус был как в хорошей кондитерской, а не просто цедра и сок. Взяла этот аромат первый раз именно для муссов и крема на тортик. С дозировкой поначалу было непонятно, начала с малого: добавляла по чуть-чуть в маскарпоне и пробовала на ложке, чтобы не переборщить. В итоге нашла свою норму, и вкус получился яркий, без горечи и химозности, с натуральным апельсиновым послевкусием. В запечённом чизкейке тоже хорошо себя повёл, запах не пропал и не стал плоским. Теперь хочу попробовать его в макаронс и в начинке для конфет. Покупкой довольна, планирую брать ещё и уже спокойнее экспериментировать с количеством.44
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
