Описание
Характеристики
Отзывы 39
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Производственная упаковка. Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских и кулинарных изделий, напитков. Дозировка — 1 гр. на 1 кг полуфабриката.
Термостойкий — полуфабрикат может быть заморожен или подвергнут кипячению/выпеканию.
Характеристики
Срок годности
2 года с даты изготовления
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 39
19 октября 2025 15:11
Яркий грейпфрутовый вкус
Искала что-то с грейпфрутовой ноткой для крема и пропитки, взяла этот ароматизатор впервые, немного переживала с дозировкой. Сначала положила буквально пару капель в сливочный крем, попробовала — вкус прям яркий, но без химозы, есть лёгкая характерная горчинка, как и хотела ? В бисквит добавляла уже совсем чуть-чуть, чтобы не перебить вкус, всё раскрылось очень приятно. Теперь хочу сделать муссовый десерт с ним, буду брать ещё, понравился ?17 октября 2025 18:17
Любимый грейпфрут в десертах
Беру этот грейпфрутовый аромат уже не первый раз, прижился у меня на кухне. Нравится, что дает именно яркий грейпфрутовый вкус с лёгкой горчинкой, а не просто абстрактный цитрус. Чаще всего использую для муссов на сливках и в йогуртовые крема для прослойки тортов. Добавляю совсем немного в уже остывшую массу, лучше начать с пары капель на 200–250 г основы и потом подстроить под себя, иначе можно легко переборщить. В выпечку тоже пробовала – в бисквит и в меренгу, аромат держится, но я всё равно больше люблю его в холодных десертах, там он прям раскрывается. Удобно, что можно спокойно собрать торт за день‑два до события, вкус никуда не пропадает и не мутнеет. Для себя минусов не нашла, просто надо один раз поймать свою дозировку и дальше уже не думать. Буду брать ещё, закончится довольно быстро, потому что рука к нему всё время тянется.8 сентября 2025 22:15
Мой базовый грейпфрутовый аромат
Беру этот грейпфрутовый ароматизатор уже не первый раз, закрепился у меня как рабочий вариант для цитрусовых десертов. Использую в муссах, крем-чизе и пропитках для бисквитов, когда нужен именно характерный грейпфрутовый вкус, а не просто абстрактный цитрус. По дозировке в первый раз немного переживала, теперь нашла свою норму: на 1 кг крема кладу совсем немного, добавляю по каплям и пробую, так получается стабильный результат из раза в раз. Вкус яркий, с легкой горчинкой, но если не переборщить, ничего не забивает и хорошо дружит со сливками и йогуртом. Нравится, что десерты получаются предсказуемые, не приходится каждый раз подстраиваться. Буду и дальше брать именно этот вариант, удобно, когда знаешь, чего ожидать.2 сентября 2025 15:32
Любимый грейпфрут для десертов
Беру этот грейпфрутовый аромат уже не первый раз, он у меня для «особых» десертов. Чаще всего добавляю в итальянскую меренгу и в белковый крем для прослойки рулетов: кладу буквально пару капель на миску крема, перемешиваю и даю постоять минут пять. Вкус получается яркий, именно грейпфрутовый, с лёгкой горчинкой, но без химозы и мыла. Главное — не сыпать/лить на глаз, а отмерять маленькими порциями, тогда никаких сюрпризов. Делала с ним муссовые пирожные и чизкейк без выпечки, вкус получается как в хорошей кондитерской, и я наконец ушла от вечной ванили ? Мужу и детям тоже зашло, хотя грейпфрут обычно любят не все. Продолжу брать, для цитрусовых десертов стал уже «дежурным» вариантом ?18 августа 2025 22:54
Яркий, но капризный вкус
Беру этот грейпфрутовый ароматизатор уже не первый раз, хотелось яркую цитрусовую ноту в кремах и начинках. Добавляю совсем понемногу в сливочный крем и в сироп для пропитки бисквита. Если переборщить буквально на пару капель, вкус сразу уходит в сильную горчинку и перебивает всё остальное, с этим до сих пор приходится аккуратно ловить баланс. Зато когда попадаю в нужную дозировку, получается интересный, свежий вкус, удобно, что можно сделать заготовки заранее и не зависеть от свежего фрукта ?В целом продукт неплохой, но ожидала более «дружелюбный» в работе аромат, без такого резкого порога по дозировке. Возможно, ещё раз возьму, но пока ищу что-то более мягкое по вкусу ?
13 августа 2025 14:52
Любимый грейпфрутовый аромат
Беру этот грейпфрутовый ароматизатор уже не первый раз, очень выручает, когда хочется чего-то поинтереснее стандартных вкусов. Чаще всего добавляю его в крем-чиз для капкейков и в пропитку для бисквита, начинаю буквально с пары капель на миску и пробую по ходу, так получилось избежать перебора и не испортить тесто. Аромат получается яркий, узнаваемый, но без химозности, десерты выходят как из хорошей кондитерской. Буду брать дальше, стал для меня базовым цитрусовым вкусом.23 июня 2025 21:33
Яркий грейпфрут без горечи
Искала именно грейпфрутовую нотку для своих десертов, взяла этот аромат на пробу для тортов и пирожных. Использовала сначала в муссе на сливках и йогурте: добавляла по чуть-чуть в уже остывшую массу, пробовала на вкус перед желатином. Главное — не лить на глаз, а начинать с мини-дозы, иначе можно переборщить, запах правда очень концентрированный.Вкус получился яркий, прям сочный грейпфрут без горечи и лишней кислоты, как свежая цедра, только стабильнее. ? Потом ввела его в крем-чиз для прослойки в бисквитном торте, тоже на холодной стадии, и там он раскрылся ещё мягче, без резкости. Понравилось, что из партии к партии вкус повторяется, можно заранее рассчитывать результат и не переживать, что десерт «уйдёт» не туда. Для меня это большой плюс. Буду брать ещё и уже думаю, с какими ягодами его дальше сочетать. ?
24 мая 2025 14:47
Яркий грейпфрут в десертах
Искала что-то с ярким грейпфрутовым вкусом именно для десертов, чтобы не возиться каждый раз с цедрой и соком. Взяла этот аромат впервые и немного переживала, что переборщу и всё будет горчить. Начала буквально с пары капель на 200 мл сливок для крема к бисквиту, потом подкорректировала под свой вкус. В креме вкус получился яркий, с характерной грейпфрутовой горчинкой, но без химозности и лишней сладости. Плюс удобно, что не добавляется лишняя влага в начинку, текстура крема не плывёт. После пары проб уже примерно понимаю, сколько нужно под разные рецепты, результат получается стабильный. Для цитрусовых тортов теперь буду использовать его, планирую попробовать ещё в макаронсах и чизкейке. Покупкой очень довольна, буду брать ещё.22 апреля 2025 17:07
Яркий грейпфрут в десертах
Искал что-то с яркой цитрусовой нотой именно для десертов, чтобы уйти от вечной ванили. Взял этот грейпфрутовый аромат впервые, немного переживал, что переборщу и все будет горчить. Начал с бисквитного рулета: добавил совсем чуть-чуть в сливочный крем и в сироп для пропитки. Вкус получился насыщенный, грейпфрут узнаётся сразу, но без химозности и неприятной резкости. Крем стал намного интереснее, чем с обычной цедрой или соком, и по структуре ничего не поплыло. Теперь хочу попробовать его в муссовом десерте и в творожном креме. Для себя вывод сделал такой: главное, добавлять по каплям и пробовать, тогда результат очень радует. Буду брать ещё, появился простор для экспериментов.25 января 2025 21:06
Яркий грейпфрут в десертах
Брал этот грейпфрутовый аромат впервые, хотел добавить новый вкус в линейку тортов с муссом и крем-чизом. Сначала немного напрягло, что непонятно, сколько капель класть, чтобы не переборщить, поэтому делал пробные мини-порции. В итоге для крема на маскарпоне зашла совсем небольшая дозировка, вкус получился яркий, с характерной горчинкой грейпфрута, но без лишней кислотности. В муссовом слое тоже раскрылся хорошо, вкус стабильный от партии к партии, можно заранее планировать начинку и не бояться сюрпризов. Главное — не лениться тестировать на маленьком объёме, тогда результат предсказуемый. Я остался доволен, буду брать ещё для цитрусовых десертов.18 января 2025 08:41
Свежий грейпфрут в десертах
Искал вариант, как добавить грейпфрутовую ноту в десерты без сока и цедры, взял этот аромат впервые. Пробовал в муссе и пропитке для бисквита: добавлял по каплям в уже готовую массу, сначала совсем немного, потом подстроил под свой вкус. Аромат свежий, с лёгкой горчинкой, не уходит в конфетность и не забивает остальные вкусы. После пары проб понял нужную дозировку, теперь получается стабильно, буду брать ещё.10 декабря 2024 21:04
Яркий грейпфрут в десертах
Нужен был выразительный грейпфрутовый вкус для десертов, чтобы не просто «цитрус в общем», а именно с этой характерной горчинкой. Это мой первый опыт с такими ароматизаторами, поэтому сначала было страшно переборщить и испортить крем. Начал с творожного мусса: на 500 г массы добавил буквально пару капель, попробовал, потом ещё каплю. Вкус сразу стал более «профессионским», как в хорошей кондитерской, и главное — без химозы ?Потом делал пропитку для бисквита: развёл немного ароматизатора в сиропе, сначала совсем слабая концентрация, потом чуть усилил. После пары попыток уже примерно понимаю, сколько добавлять, чтобы стабильно получать одинаковый результат. Нравится, что остаётся именно грейпфрутовый вкус, а не просто сладкий цитрус. Теперь хочу использовать его в начинке для конфет и сорбете. Покупкой очень доволен, планирую брать ещё ?
11 июня 2024 19:06
Любимый грейпфрут для тортов
Беру этот грейпфрутовый аромат уже не первый раз, прижился у меня на кухне. Использую в основном для кремов и пропитки бисквита к легким цитрусовым тортам, добавляю буквально пару капель в уже готовую массу и пробую, чтобы не переборщить. Нравится, что аромат яркий, с той самой грейпфрутовой горчинкой, но без лишней кислоты, и получается вкус, как в хорошей кондитерской. Немного пришлось поначалу привыкнуть к дозировке, но теперь уже знаю свою норму и буду брать ещё.30 января 2024 18:47
Стабильный грейпфрут для кремов
Беру этот грейпфрутовый аромат уже не первый раз, плотно вошёл в работу. Использую в основном для начинок и кремов к муссовым тортам и пирожным, иногда добавляю каплю в зеркальную глазурь, если нужна именно цитрусовая нота. По вкусу — узнаваемый грейпфрут с лёгкой горчинкой, хорошо сочетается с йогуртовыми и сливочными базами, не перебивает их, а подчёркивает.По дозировке пришлось однажды промахнуться, когда только осваивал его, вышло слишком ярко и резковато. Сейчас уже есть своя «золотая середина»: ориентируюсь не на граммы из головы, а развожу в небольшом количестве сиропа и пробую на ложке, прежде чем отправлять в общий замес. Так результат стабильно предсказуем, можно спокойно планировать сборку тортов заранее, без сюрпризов в день выдачи ?
В целом очень доволен, буду и дальше брать именно этот аромат, менять на другой смысла не вижу ?
10 ноября 2023 10:56
Натуральный грейпфрут в десертах
Искала именно грейпфрутовый аромат для десертов, взяла этот вариант впервые для торта с цитрусовым муссом. Немного переживала по дозировке, в описаниях к таким штукам обычно всё очень условно. В итоге начала с малого: добавляла в уже остывший сливочный мусс на кончике чайной ложки, перемешивала и пробовала. Вкус получился яркий, натуральный, с лёгкой характерной горчинкой грейпфрута, но без лишней кислоты и без химического привкуса. Понравилось, что можно спокойно спланировать торт заранее: аромат не «пропал» после ночи в холодильнике, а вкус стал даже более собранным. Сейчас уже примерно понимаю, сколько нужно на порцию, дальше будет проще. Буду брать ещё и пробовать в крем-чизе и начинках для пирожных.25 сентября 2023 18:21
Стабильный грейпфрутовый вкус
Беру этот грейпфрутовый аромат уже не первый раз, прижился у меня на кухне. Чаще всего добавляю его в ганаш для начинок и в муссовые десерты, хватает буквально нескольких капель, чтобы появился яркий, но не химозный цитрусовый вкус. Нравится, что после пары проб легко повторить тот же результат, не боюсь, что испорчу крем или мусс. Буду брать и дальше, стал для меня базовым вкусом.7 мая 2023 12:26
Яркий грейпфрут для десертов
Нужен был яркий грейпфрутовый вкус именно для десертов, до этого обходился только цедрой и соком. Взял этот аромат впервые, добавлял в творожный мусс и в пропитку для бисквита. Начал очень осторожно: на 200 мл сливок сначала капнул совсем чуть-чуть, попробовал, потом ещё каплю добавил — так проще поймать нужную интенсивность. Аромат прям узнаваемый грейпфрут, с лёгкой горчинкой, но без химозы, в готовом десерте вкус получается более «профессиональный», чем с обычными продуктами из магазина. После пары проб уже понимаю, сколько нужно, и удаётся воспроизвести один и тот же результат без сюрпризов ? В выпечке и в холодных десертах ведёт себя одинаково предсказуемо. Буду брать ещё и под другие цитрусовые торты ?10 февраля 2023 22:48
Рекомендую
? Спасибо за качество! @ilove.guzman.ru23 января 2023 21:04
Яркий грейпфрут в десертах
Надоело делать одни и те же десерты, решил добавить грейпфрутовую нотку в свои муссы и кремы. С ароматизатором таким формата столкнулся впервые, поэтому сначала было страшно переборщить и всё испортить. Начал с очень маленького количества: добавлял по капле в сливочный крем, каждый раз пробовал. Вкус получается яркий, прям узнаваемый грейпфрут, с лёгкой приятной горчинкой, но без химозности ?Особенно понравилось, как он раскрылся в холодном чизкейке: добавил в начинку и чуть-чуть в желе сверху — получился вкус, как из хорошей кондитерской. Теперь уже примерно понимаю дозировку, главное — не лениться пробовать по ходу дела. Буду брать ещё и тестировать в макаронах и начинки для конфет ?
4 декабря 2022 18:16
Яркий грейпфрут в муссах
Нужен был яркий цитрусовый акцент для начинки в торты и муссов. Выбор пал на грейпфрут, до этого с такими ароматизаторами не работал, поэтому было страшновато переборщить ? Первый раз сделал тестовую партию мусса: начал буквально с пары капель на небольшую миску, потом уже подобрал свою дозировку. Вкус получается интересный, не просто «цитрус», а именно узнаваемый грейпфрут без лишней горечи, что порадовало.Главный плюс — десерт получается более «профессионский» на вкус, чем с обычными соками или цедрой, нет лишней воды, текстура мусса остаётся стабильной. Но минус в том, что на упаковке не хватает внятных рекомендаций по дозировке: пришлось тратить время и сливки на пробы, чтобы не испортить большую партию. Сейчас уже примерно понимаю, сколько класть, и работать стало спокойнее. В целом покупкой доволен, для новых заказов ещё возьму ?
13 июня 2022 16:01
Яркий грейпфрут для кремов
Делаю торты и муссовые десерты на заказ, давно перешла на профессиональные ароматизаторы. Этот грейпфрут использую для кремов, начинок и ганаша на белом шоколаде — даёт очень яркий, но при этом «чистый» вкус без лишней кислоты, с лёгкой приятной горчинкой ?. Дозирую совсем понемногу, иначе перебьёт остальные вкусы, но в нужном количестве получается прям кондитерский уровень. Буду брать ещё, хорошо заходит в летние и йогуртовые десерты ?.2 мая 2022 08:28
Яркий грейпфрут в кремах
Делаю торты и пирожные на заказ, давно перешла на профессиональные ароматизаторы, этот грейпфрут у меня сейчас в постоянной ротации ? Добавляю его в масляный крем на белке, в крем-чиз и в пропитку для бисквита, чтобы собрать цитрусовые и ягодные торты с характерной горчинкой. Главное — лить буквально по каплям, вкус быстро набирает интенсивность, зато получается чистый грейпфрут без лишней кислоты и воды, как это бывает с соком. Хорошо ведёт себя и в холодных начинках, и в муссовых слоях, вкус не превращается в «жвачку», остаётся взрослым, свежим. Клиенты часто спрашивают, что за цитрус, многим нравится именно эта лёгкая горчинка. Для себя отметила, что в шоколадные кремы кладу чуть меньше, чем в сливочные, так вкус получается более сбалансированным. Продолжу брать для заказов и дальше, очень выручает в сезонных тортах ?18 апреля 2022 19:51
Удобный грейпфрут для начинок
Делаю торты и муссовые десерты на заказ, взял этот грейпфрутовый аромат под линейку цитрусовых начинок. Добавляю в мусс и крем-чиз на холодную стадию, совсем чуть-чуть, вкус получается яркий, без лишней горечи и химозы. После пары проб подобрал свою дозировку, теперь вкус получается стабильный от партии к партии. Для работы очень удобно, буду брать ещё.25 декабря 2021 08:45
Яркий грейпфрут в десертах
Искал именно яркий цитрусовый аромат для муссов и пропиток, взял этот грейпфрут впервые, до этого обходился только ванилью и какао. Начал с муссового торта: добавлял совсем по капельке в сливочно-творожную массу, пробовал каждый раз, чтобы не переборщить. Если налить чуть больше, вкус уходит в лёгкую горчинку, поэтому тут реально надо поймать свою дозировку. В итоге получилось именно то, чего хотел: насыщенный грейпфрут, но без химозности, приятно сочетается с белым шоколадом и йогуртом. В выпечку пока не добавлял, использовал только в крем и в сироп для пропитки бисквита — запах держится хорошо, вкус не плоский, а такой многослойный, с кислинкой. Для первого опыта с такими ароматизаторами впечатление очень позитивное, планирую брать ещё и другие вкусы этой серии.17 сентября 2021 10:13
Яркий грейпфрут в десертах
Искал что-то необычное для цитрусовых десертов, чтобы вкус был не просто сладкий, а с характером. Это мой первый опыт с таким ароматом, поэтому сначала подошёл очень осторожно: на пробу делал панна-котту на сливках и йогурте. Начал с минимального количества, буквально несколько капель на небольшую форму, потом уже по чуть-чуть добавлял, пока не получил тот самый яркий грейпфрутовый вкус с лёгкой горчинкой.Главное, что порадовало — вкус получается ровный и предсказуемый. Когда нашёл свою дозировку, смог спокойно повторить десерт второй раз без сюрпризов, и результат вышел таким же. В сливочном креме вкус тоже хорошо раскрывается, не уходит в «просто сладкий цитрус», именно узнаваемый грейпфрут. Для первого знакомства с такими ароматами впечатление очень положительное, буду дальше пробовать в начинках для тортов и муссах. Брать ещё планирую точно.
23 апреля 2021 08:23
Яркий грейпфрут в десертах
Грейпфрутовый аромат взяла впервые именно для десертов, надоело ограничиваться только ванилью. Планировала сделать йогуртовый торт без выпечки и заодно обновить рецепт чизкейка. Начала с маленьких порций, добавляла буквально по каплям в сливочный крем и в йогуртовую массу, каждый раз пробуя. Это важно, потому что аромат довольно концентрированный: чуть переборщишь — и уже слишком ярко. В итоге нашла свою дозировку, и вкус получился прям как в дорогих кафе: выраженный грейпфрут, свежий, с лёгкой горчинкой, но без химозной ноты ?Понравилось, что можно заранее продумать начинку и крем, не бегая за свежими фруктами, и вкус при этом не плоский, а многослойный. Теперь хочу попробовать его в муссе и в пропитке для бисквита. Буду брать ещё, однозначно ?
12 июля 2020 21:40
Слишком резкий вкус аромата
Нужен был яркий грейпфрутовый акцент для крема, взяла этот аромат впервые. В результате вкус показался слишком резким и немного «химозным», пришлось уменьшать дозировку и все равно осталась неприятная горчинка, которая перебила остальной десерт. Возможно, я просто не попала в правильное количество, но рисковать продуктами второй раз уже не хочется.8 апреля 2020 17:12
Яркий грейпфрут в десертах
Нужен был яркий грейпфрутовый акцент для крема и пропитки бисквита, взяла этот аромат впервые именно под цитрусовый торт. Добавляла совсем немного в уже остывший заварной крем и в сироп для коржей, пробовала на кончике чайной ложки, чтобы не переборщить. После пары проб нашла свою дозировку, теперь вкус получается ровный, без лишней горечи и легко повторяется из раза в раз. Покупкой очень довольна, планирую брать ещё и пробовать в муссах и печенье.9 марта 2020 22:55
Яркий грейпфрут в десертах
Ищу сейчас новые вкусы для муссов и чизкейков, поэтому взял этот грейпфрутовый аромат именно для домашних экспериментов, раньше с такими вещами дела не имел. Для начала сделал простой йогуртовый мусс и пробный чизкейк без выпечки. Начал с очень маленького количества, буквально пару капель на форму, потом добавлял по чуть‑чуть, чтобы не переборщить и не выкинуть продукты. Вкус получается яркий, прям узнаваемый грейпфрут, но без этой сильной горечи, которая бывает у свежего фрукта, и это меня как раз порадовало. После пары попыток уже поймал свою дозировку, теперь получается стабильно одинаковый вкус, как будто десерт из хорошей кондитерской. В крем‑чиз и взбитые сливки тоже зашло отлично, аромат не теряется, но и не бьёт по голове. Для первого опыта с такими добавками остался очень доволен, буду брать ещё и пробовать с другими вкусами.6 мая 2019 17:36
Яркий грейпфрут в муссовых тортах
Нужен был яркий грейпфрутовый вкус для торта без лишней влаги от сока, поэтому взял этот аромат впервые. Делал муссовый торт: добавлял в сливочно-йогуртовый мусс и немного в сироп для пропитки бисквита. Сначала переборщил по инструкции, вкус вышел резковатый, с сильной горчинкой, пришлось переделывать партию. Во второй раз уменьшил дозировку примерно вдвое, и вот тогда получилось то, что хотел: сочный грейпфрут, ощущается и аромат, и лёгкая характерная горчинка, но без химозы. ?Понравилось, что после того как подобрал свою норму, результат получается предсказуемый, можно спокойно планировать сборку торта заранее и не переживать, что вкус «сядет». Минус для меня только один — порог передозировки очень низкий, нужно прям капли считать, иначе легко перебить весь десерт. В целом покупкой доволен, буду использовать дальше и, скорее всего, возьму ещё для цитрусовой линейки десертов. ?
15 марта 2019 22:28
Любимый аромат для цитрусовых тортов
Это уже не первая покупка, грейпфрутовый аромат прижился у меня на кухне. Беру его для цитрусовых тортов и муссов, особенно нравится добавлять в сливочно-йогуртовые начинки и крем для прослойки. Кладy совсем немного, чтобы не перебить вкус основы, и получается очень яркий, но не приторный аромат, с лёгкой горчинкой, как у свежего грейпфрута. Удобно, что вкус стабильный: заранее продумываю сборку торта, делаю коржи и начинки за день-два, и ничего не «проваливается» по аромату. Страха испортить продукты уже нет, знаю свою дозировку и просто работаю по накатанной. Буду брать ещё, без него мои цитрусовые десерты уже как-то скучно смотрятся.16 февраля 2019 15:37
Любимый грейпфрут для тортов
Беру этот грейпфрутовый ароматизатор уже не первый раз, он у меня для всех «цитрусовых» тортов в фаворитах. Использую в основном в муссах и в крем-чизе на сливках: добавляю по капле-полторы на небольшую миску, пробую, и уже потом довожу до нужной яркости. Если переборщить, вкус получается слишком насыщенный и немного горчит, так что лучше идти маленькими шагами. Нравится, что получается сложный вкус, не просто сладкий цитрус, а с характером, прямо как в десертах из хорошей кондитерской. Удобно, что можно заранее продумать сочетания: делаю бисквит, замораживаю заготовки, а потом в любой момент собираю торт с этим ароматом. Буду брать ещё, пока это мой любимый «цитрусовый усилитель».14 декабря 2018 13:05
Яркий грейпфрут в десертах
Искал именно грейпфрутовую ноту для десертов, взял этот аромат как первый опыт с таким вкусом. Пробовал в сливочном креме для пропитки коржей и в йогуртовом муссе: аромат получается яркий, без химозности, вкус такой «как из кондитерской». Но с дозировкой пришлось повозиться — если чуть переборщить, горчинка выходит слишком явной, пришлось один раз переделывать крем. В целом доволен, теперь уже понимаю, сколько капель мне нужно, думаю, буду брать ещё.15 сентября 2018 15:00
Яркий грейпфрут в кремах
Делаю торты и муссовые десерты на заказ, искала именно грейпфрутовый аромат для кремов и начинок. Использую его в сливочно-йогуртовом креме для прослойки и в сиропе для пропитки бисквита, ввожу в конце замеса, маленькими порциями. Аромат получается яркий, с характерной лёгкой горчинкой, хорошо чувствуется даже после выстойки торта в холодильнике, вкус не превращается просто в «цитрус без лица». Но нужно аккуратно с количеством: если чуть переборщить, появляется лишняя резкость, особенно в нежных муссах, пришлось один раз перевзбивать партию. В целом продукт рабочий, помогает планировать сборку торта заранее и стабильно получать один и тот же вкус. Буду брать ещё для цитрусовых заказов, но всегда проверяю дозировку на маленькой порции.30 июля 2017 09:40
Любимый грейпфрутовый аромат
Беру этот грейпфрутовый аромат уже не первый раз, прижился в моих десертах. Чаще всего добавляю в муссы и крем-чиз на холодной стадии, буквально пару капель на форму, иначе вкус получается слишком ярким. Когда попал в нужную дозировку, вкус стал стабильным, можно спокойно заранее планировать торты и не переживать, что партия получится другой. Буду брать ещё, формат меня полностью устраивает.1 февраля 2017 22:39
Яркий грейпфрут для десертов
Беру этот грейпфрутовый аромат уже не первый раз, хотела добавить в свои муссы и кремы яркую цитрусовую нотку без лишней кислоты. Чаще всего использую в крем-чизе для капкейков и в белковом креме для прослойки бисквита. Вкус получается насыщенный, с характерной горчинкой грейпфрута, не превращается в просто «апельсин», и это мне очень нравится. Но с дозировкой поначалу было непросто: если чуть переборщить, вкус становится резковатым, приходится уравновешивать сахаром или добавлять ваниль. Сейчас уже приноровилась, кладу по чуть-чуть, пробую по дороге, тогда результат предсказуемый и стабильно повторяется. В целом покупкой довольна, для цитрусовых десертов нашла свой вариант, но хотелось бы более понятные рекомендации по количеству на упаковке. Брать ещё буду.7 июня 2016 14:31
Насыщенный грейпфрут в десертах
Искала именно грейпфрутовый аромат для десертов без лишней кислоты, чтобы можно было заранее планировать торты с цитрусовой ноткой. Взяла этот вариант впервые, до этого работала только с лимоном и апельсином. Пробовала в крем-чизе и в йогуртовом муссе: добавляла понемногу в уже остывшую массу, пробовала на вкус, иначе легко переборщить — аромат довольно насыщенный, с непривычки сложно сразу попасть в нужную дозировку. По вкусу понравилось, грейпфрут ощущается натурально, есть лёгкая горчинка, как в свежем фрукте, это нужно учитывать под конкретный рецепт. Запах держится хорошо и после ночи в холодильнике, удобно, что можно всё спокойно собрать заранее и не бояться, что аромат пропадёт ? Единственный минус для меня — хотелось бы чуть мягче горчинку, не во все десерты она зашла. В целом покупкой довольна, буду использовать дальше и, скорее всего, закажу ещё ?13 февраля 2016 20:06
Яркий грейпфрут без горечи
Нужен был выразительный грейпфрутовый вкус для домашних десертов, взяла этот аромат впервые и немного переживала, что переборщу и всё будет горчить. Для начала добавила совсем чуть-чуть в сливочный крем для бисквитного рулета и в йогуртовый мусс — вкус получился яркий, свежий, без химозы и лишней сладости. Сейчас уже понимаю, сколько капель мне нужно, результат получается предсказуемый. Осталась очень довольна, буду брать ещё для цитрусовых десертов.28 ноября 2015 21:10
Удачный грейпфрут для муссов
Нужен был выраженный грейпфрутовый вкус для десертов, взял этот аромат впервые под новый линейку цитрусовых начинок. Работаю с муссами и кремами на сливках, добавлял каплями в уже остывшую массу, чтобы не переборщить. Сначала сделал пробную партию мусса в маленькой форме, пару раз скорректировал количество, и дальше вкус стал получаться абсолютно одинаковым от раза к разу. Нота именно грейпфрутовая, с лёгкой горчинкой, без приторности, хорошо сочетается с йогуртом и белым шоколадом. В начинке для торта аромат не пропадает, не уходит в «конфетный» привкус, что для меня было важно. Теперь буду держать его в постоянном ассортименте, уже запланировал несколько тортов с этим вкусом для заказов.39
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.