Описание
Характеристики
Отзывы 41
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Производственная упаковка. Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских и кулинарных изделий, напитков. Дозировка — 1 гр. на 1 кг полуфабриката.
Термостойкий — полуфабрикат может быть заморожен или подвергнут кипячению/выпеканию.
Характеристики
Срок годности
2 года с даты изготовления
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 41
22 октября 2025 09:59
Хороший лимонный аромат, но капризный
Беру этот лимонный аромат уже не в первый раз, больше всего выручает в кремах и начинках для тортов. Использую по чуть-чуть: добавляю сначала пару капель в крем‑чиз или заварной, пробую, потом при необходимости усиливаю вкус. Если переборщить, получается немного резковато и не очень натурально, поэтому с дозировкой надо быть аккуратнее, особенно в муссах и легких кремах. Зато когда попадаю в нужное количество, вкус получается яркий, «кондитерский», без лишней кислоты и воды от сока, структура крема не плывёт ?Выпечка с ним тоже получается ароматная, но тут тоже важно не лить на глаз. В целом довольна, буду брать ещё, просто уже привыкла сначала хорошо тестировать дозу на маленькой порции ?
8 октября 2025 10:54
Яркий лимонный вкус без кислоты
Игорь. Давно хотелось более яркий лимонный вкус в десертах без лишней кислоты. Взял этот аромат именно для домашнего торта: делал ванильный бисквит с лимонным крем-чизом и прослойкой из белого шоколада. Честно, переживал, что с первого раза переборщу и все уйдет в горечь, поэтому капал по чуть-чуть и пробовал крем по ходу. В итоге нашел для себя комфортную дозировку, аромат получился насыщенный, «цитрусовый», но не химозный и не сладкий лимонад из пакетика. Особенно понравилось, что и в самом бисквите лимон чувствуется, а не теряется на фоне крема. Для меня как первый опыт с такими ароматизаторами это прям удача, буду дальше экспериментировать с макаронами и муссами, и этот вариант точно возьму еще раз.24 июля 2025 14:01
Удобный лимонный вкус для тортов
Искал более выраженный лимонный вкус для десертов, где нужен именно аромат, а не лишняя кислота. Взял такой ароматизатор впервые, до этого обходился только соком и цедрой, но результат часто получался разный, особенно когда много заказов подряд. Здесь понравилось, что запах чистый лимонный, без химической нотки, и быстро раскрывается и в креме, и в начинке.Пробовал на лимонном бисквите, в муссовом торте и в ганаше на белом шоколаде. Начал с маленьких дозировок, буквально по граммам на весах, и уже с первого раза получилось попасть во вкус, который хотел: ярко, но не ядерно. После охлаждения и выстойки торт держит тот же уровень аромата, ничего не «проваливается» к следующему дню.
Для меня большой плюс, что можно заранее продумать рецепт и потом спокойно повторять его по граммовке, без сюрпризов. Буду брать ещё, планирую перевести на него все лимонные позиции в своём меню.
15 июля 2025 13:41
Удобный контролируемый лимонный вкус
Нужен был яркий лимонный вкус для муссовых тортов и крема без зависимости от того, какие лимоны попадутся. Взяла этот аромат на пробу и немного переживала, что переборщу и всё будет горчить. Начала с минимального количества в заварной крем и мусс, постепенно добавляла, пока не поймала нужную насыщенность. Вкус получился чистый, без химозности, удобно, что можно каждый раз получать один и тот же результат. Для работы подошёл идеально, буду брать ещё.11 июля 2025 17:39
Яркий лимон для кремов
Искала более выразительный лимонный вкус для крема и начинок, взяла этот аромат впервые именно под заказы, где нужен чёткий повторяемый результат. Сначала немного растерялась с дозировкой, но быстро нашла удобную схему: добавляю по граммам на весах, делаю пробу на маленькой части крема и уже потом ввожу в общий объём. В масляный и творожный крем заходит отлично, вкус яркий, лимонный, без химозного привкуса, после стабилизации в холодильнике ничего не «теряется». Понравилось, что можно сделать и нежный лимонный оттенок, и прям насыщенный вкус, просто меняя количество. Теперь планирую использовать его и для начинок в макаронс, удобно, что результат получается одинаковым от партии к партии ? Буду брать ещё, для работы самое то ?14 мая 2025 20:19
Стабильный лимонный вкус
Беру этот лимонный аромат уже не первый раз, прижился у меня в домашних десертах. Использую в основном в крем-чизе и для пропитки бисквитов: добавляю по весам, по чуть-чуть, чтобы не переборщить, тогда вкус получается яркий, но не химозный. После пары проб уже знаю свою рабочую дозировку, результат каждый раз одинаковый и предсказуемый. Буду брать дальше, для лимонных тортов это теперь мой базовый ингредиент.1 мая 2025 21:35
Удобный способ для яркого лимона
Лимонная тема у меня вечно хромала: то слишком кисло от сока, то аромат быстро теряется. Этот аромат взяла именно для домашних тортов и капкейков, до этого с подобными штуками не сталкивалась, честно переживала за дозировку, чтобы не получить «освежитель воздуха» вместо десерта. Начала очень аккуратно: добавляла каплями в крем-чиз для прослойки и в сливочно-сметанный крем, каждый раз пробовала. В итоге нашла свою норму, вкус получается яркий лимонный, но без лишней резкости и без мокрого бисквита, как бывало с соком.Особенно понравилось, что можно заранее спланировать вкус торта: делала лимонный корж с ягодной начинкой, и вкус получился предсказуемым, без сюрпризов типа «лимон не чувствуется». После стабилизации в холодильнике аромат никуда не делся. Сейчас уже смелее кладу в макаронную начинку и в крем для капкейков. Покупкой очень довольна, буду брать ещё, объёма мне точно надолго хватит.
3 февраля 2025 09:33
Стабильный яркий лимонный вкус
Беру этот лимонный аромат уже не первый раз, использую в основном для бисквитов и крема к ним. Добавляю понемногу, по граммам, иначе вкус получается слишком насыщенный, так что к дозировке действительно надо привыкнуть. Когда попадаю в нужное количество, вкус получается яркий, «чистый» лимон без химозы, десерты сразу кажутся более профессиональными. Буду и дальше брать именно его, пока ничего лучше для себя не нашёл.27 октября 2024 17:44
Хороший лимонный аромат для тортов
Беру этот лимонный аромат уже не первый раз, нужна именно яркая лимонная нота в кремах без лишней кислоты. Добавляю понемногу в крем-чиз и в пропитку для бисквита, работаю по весам, иначе легко переборщить и тогда вкус получается резковатый. Когда попадаю с дозировкой, результат стабильный, можно спокойно заранее планировать сборку торта. В целом довольна, но хотелось бы, чтобы было проще угадать с количеством, всё равно буду брать ещё.26 сентября 2024 09:26
Удобный лимон для десертов
Работаю кондитером, лимонные десерты у меня в постоянном меню, поэтому такой аромат держу под рукой. Использую в муссовых тортах, в крем-чизе для прослойки и в пропитках для бисквита. Добавляю совсем немного на большую партию, вкус получается яркий, лимонный, без химозы и лишней горечи. Главное — не сыпать «на глаз», а заранее для себя подобрать дозировку и записать, тогда каждый раз результат одинаковый. Хорошо чувствуется и в холодных начинках, и после заморозки тортов, ничего не «теряется». Клиенты часто отдельно отмечают именно лимонный вкус, спрашивают, что за «секретный ингредиент» ? Я довольна, буду брать дальше, для работы очень выручает ?6 сентября 2024 20:36
Чистый лимонный вкус без сюрпризов
Искал способ сделать лимонный вкус в десертах более стабильным, без привязки к тому, какие фрукты попадутся. Для меня это первый опыт с подобным ароматом, поэтому начал очень аккуратно с дозировки. Делал лимонный крем-чиз для прослойки торта и отдельно пробовал добавить немного в бисквит. Нашёл для себя удобную схему: сначала половина указанного количества, потом по чуть-чуть довожу до нужной яркости. Вкус получается чистый лимонный, без химозы и постороннего привкуса, хорошо чувствуется даже в жирном креме. Понравилось, что можно заранее расписать рецепт по граммам и каждый раз получать одинаковый результат, а не подстраиваться под кислотность лимона. Для домашних тортов самое то, буду брать ещё и под муссы.24 августа 2024 22:24
Любимый лимонный аромат
Беру этот лимонный аромат уже не первый раз, использую в основном для кремов и желейных прослоек. Добавляю совсем понемногу, сначала меряю на кончике чайной ложки и пробую, иначе легко переборщить — тут лучше идти по минимуму ?. Нравится, что вкус получается яркий, свежий, прям как хороший лимонный десерт из витрины. Для своих тортов и пирожных буду брать ещё, очень выручает при планировании сборки заранее ?.15 августа 2024 13:41
Удобный лимон для тортов
Беру этот лимонный аромат уже не первый раз, он у меня прижился в чек-листе для тортов ? Добавляю в бисквит и в заварной крем, ещё иногда в ганаш для прослоек. По дозировке вначале путался, сейчас просто взвешиваю на весах: мне зашло примерно 1–1,5 г на форму бисквита 18 см, так вкус яркий, но не химозный.Нравится, что можно заранее спланировать вкус торта: делаю несколько пробных замесов, записал граммовку — и потом легко повторить тот же результат, без сюрпризов. Аромат держится и в холодных, и в тёплых кремах, не уходит после ночи в холодильнике. Для лимонных десертов вообще выручает, сок и цедру теперь добавляю уже по желанию, а не чтобы «добить» вкус. Буду брать ещё, как закончится ?
28 июля 2024 19:07
Для стабильных лимонных десертов
Работаю кондитером, лимонные десерты у меня в хитах, поэтому такой аромат держу всегда под рукой. Добавляю в муссы, конфитюры и крем для выравнивания — начинаю с маленького количества, потому что вкус быстро набирает яркость, главное не переборщить ? После пары проб уже знаю свою дозировку, вкус получается ровный, насыщенный, как нужно для стабильных заказов. Буду брать ещё, для работы прям мастхэв ?21 июля 2024 19:41
Удобный лимонный вкус для тортов
Брала этот лимонный аромат впервые именно под заказы, где нужен понятный, повторяемый вкус, а не лотерея с лимонами разной кислотности. Начинала осторожно: взвешивала на весах по граммам, делала пометки на баннере заказа, сколько ушло на конкретный крем и начинку. Сейчас уже есть свои «золотые» пропорции, и каждый следующий торт получается по вкусу таким же, как предыдущий, без сюрпризов.Использовала в масляном креме на меренге, в муссе и в пропитке для бисквита. Вкус яркий лимонный, но без химозной ноты, которая часто вылезает в подобных продуктах. Если чуть переборщить, получается очень насыщенно, но не горчит. Особенно понравилось, как он раскрывается в холодных десертах и кремах – вкус прям собранный, «профессиональный».
Из минусов только то, что поначалу было сложно на глаз определиться с дозировкой, приходится всё-таки работать с весами. Но к этому быстро привыкаешь. Буду брать ещё, для лимонных десертов это теперь мой базовый вариант.
29 мая 2024 10:50
Яркий лимон без горечи
Искала способ сделать лимонный вкус в тортах поярче, взяла этот аромат впервые и честно боялась переборщить. Добавляла в масляный крем и в пропитку для бисквита буквально по каплям, каждый раз пробовала, пока не поймала нужную интенсивность. В итоге вкус получился очень чистый, без горечи и химозы, торт вышел как из хорошей кондитерской. Теперь планирую использовать и в муссах, и в начинках, буду брать ещё.9 мая 2024 16:49
Яркий лимон без лишней кислоты
Искала способ сделать выраженный лимонный вкус в десертах без лишней кислоты и наконец решилась взять именно ароматизатор. Для меня это первый опыт работы с такими добавками, поэтому сначала было страшно переборщить и испортить крем. Начала с мини-порции: на масляный крем и крем-чиз добавляла по капле, пробовала, потом ещё чуть-чуть. Вкус получается яркий, «лимонный конфетный», но без дерущей кислоты и горечи, как иногда бывает с цедрой. Особенно понравилось, что когда вывела для себя нужное количество, результат стал повторяться из раза в раз, даже на разных партиях крема и бисквита. В выпечку тоже добавляла, аромат держится хорошо. Теперь спокойно планирую лимонные торты и капкейки под заказ, буду брать ещё.8 апреля 2024 20:29
Яркий лимонный вкус без цедры
Искала лимонный аромат для домашних десертов, чтобы вкус был ярче, чем от обычной цедры и сока. Взяла впервые именно такой формат, немного переживала, что переборщу и всё будет «химозным». Начала с макарон и лимонного крема: добавляла совсем по капле, пробовала по ходу. В итоге вкус получился насыщенный, лимон чувствуется явно, но без горечи, как иногда бывает от цедры. Понравилось, что можно заранее продумать начинку и крем, не зависеть от того, есть ли под рукой свежие лимоны.Из минусов: нужно прямо тщательно отмерять, шаг в сторону — и аромат уже слишком сильный, легко перебить остальное. В рецептах, где мало сахара, он показался немного резковатым, пришлось подстраиваться. В целом я довольна, но буду использовать аккуратно. Думаю, ещё закажу, когда закончу эту упаковку.
13 декабря 2023 22:26
Яркий лимон без горечи
Нужен был яркий лимонный вкус для пропитки бисквита и крема, решил перейти с обычного сока и цедры на ароматизатор. Это мой первый опыт с такими штуками, поэтому начинал с минимального количества и пробовал крем по ходу дела, чтобы не переборщить. В итоге попал во вкус: лимон чувствуется насыщенно, но без химозы и лишней горечи, крем стал более «кондитерский» по ощущению. Теперь буду добавлять его и в муссы, и в макаронс, брать буду ещё.5 ноября 2023 20:35
Яркий лимонный вкус дома
Искал усилить вкус лимона в домашнем чизкейке и макаронах, взял этот ароматизатор впервые. Добавлял совсем понемногу, по каплям в крем и в меренгу, сначала даже переборщил, потом нашёл свою дозировку, и вот тогда десерты заиграли прям кондитерским вкусом ?. Аромат яркий, без химозы, после охлаждения не пропадает. Буду брать ещё и пробовать в муссах и пропитках ?3 ноября 2023 22:47
Стабильный лимонный вкус
Беру этот лимонный аромат уже не первый раз, прижился у меня в работе. Нужен в основном для прослоек в муссовых тортов и лимонных кремов, когда важен именно одинаковый вкус из раза в раз. Дозирую по весам, вношу в уже собранную массу и пробую на холодной ложке, так проще поймать нужную яркость и не переборщить. В выпечку и начинки ведет себя предсказуемо: вкус не уезжает ни в горечь, ни в «химию», остается чистый лимон. Нравится, что можно спокойно планировать сборку тортов заранее, не переживая, что одна партия получится ярче, другая слабее. Для себя минусов не нашел, буду брать дальше под заказы.21 октября 2023 09:32
Яркий лимон в десертах
Нужен был выразительный лимонный вкус для пирожных без лишней кислоты, поэтому взяла этот аромат впервые. Добавляла буквально по капельке в масляный крем и в начинку к макарон, сначала боялась переборщить, но быстро нащупала свою норму ? Вкус получается яркий, как будто добавила свежую цедру, но без горечи и лишней влажности. Теперь хочу попробовать его ещё и в меренгах, уверена, тоже зайдёт, буду брать ещё ?20 октября 2023 22:21
Яркий лимонный вкус в кремах
Взял этот лимонный аромат впервые, нужен был стабильный вкус в кремах и начинки без лишней кислоты. Работал по весам, начинал с очень маленького количества и добавлял постепенно, чтобы не переборщить, пару раз пришлось корректировать, пока не попал в нужную интенсивность. В масляном креме и в муссе вкус получился яркий, ровный, хорошо держится, не уходит в горечь. Для себя дозировку уже нашел, буду брать еще для заказных тортов.17 июля 2023 09:12
Всё отлично
? Очень хороший товар! @ilove.guzman.ru22 апреля 2023 11:39
Стабильный лимонный вкус всегда
Уже не первый раз беру этот лимонный аромат, для меня он стал базовым в десертах. Использую в основном в крем-чизе для капкейков и в пропитке для бисквита: добавляю понемногу, пробую, обычно хватает нескольких капель на порцию крема, чтобы вкус был яркий, но без химозности. Нравится, что каждый раз получается один и тот же результат, не нужно подстраиваться под кислотность лимонов. Буду брать ещё, полностью меня устраивает.6 апреля 2023 13:01
Яркий лимон без сюрпризов
Искала способ сделать яркий лимонный вкус без лишней кислоты, поэтому взяла этот аромат впервые, чисто на пробу. Честно, сначала боялась переборщить и угробить целый крем, поэтому начала с мини-порций: добавляла по нескольку капель в масляный крем и заварную основу, делала пробу на чайной ложке, прежде чем вмешивать всё в общий объём. В итоге нашла для себя рабочую схему: на 200–250 г крема кладу примерно пару капель, если нужно поинтенсивнее – ещё одну, но не больше, иначе вкус становится слишком резким. В бисквитное тесто тоже добавила немного, аромат после выпечки остался, но уже мягче. Очень нравится, что вкус получается одинаковый каждый раз, не зависит от того, какой попался лимон. Сейчас уже вообще не нервничаю, когда пеку лимонные капкейки и тортики, результат предсказуемый. Буду брать ещё, теперь хочется собрать себе набор разных вкусов, а не только лимон.20 марта 2023 21:16
Понравилось!
? Очень понравилось! @ilove.guzman.ru11 декабря 2022 10:54
Яркий лимонный вкус в десертах
Искала что-то лимонное поярче, чем просто сок и цедра, взяла этот аромат именно для кремов и суфле. Это моя первая покупка такого формата, поэтому сначала добавляла буквально по капле в небольшой объём, чтобы не переборщить, а потом уже нашла свою «золотую серединку». Вкус получается ровный, яркий лимонный, без химического привкуса, десерты сразу стали больше похожи на то, что подают в кондитерской. Осталась очень довольна, планирую брать ещё и поэкспериментировать с другими вкусами.31 марта 2022 16:22
Яркий лимонный вкус в креме
Взяла этот лимонный аромат впервые, нужен был для начинок в пирожные и крем на маскарпоне. Добавляла совсем по чуть-чуть, иначе вкус быстро становится слишком ярким и резким, к этому пришлось приноровиться ?. Зато когда попала в свою дозировку, лимон получился насыщенный, «чистый», без химозного хвоста, крем прям заиграл ?. В целом довольна, но в следующий раз ещё подберу идеальное количество, покупать буду ещё.20 марта 2022 17:07
Первый удачный лимонный аромат
Нужен был яркий лимонный вкус для домашнего торта без лишней кислоты от сока. Это мой первый опыт с таким ароматом, поэтому очень боялась переборщить и испортить крем. Начала с совсем маленького количества: добавляла по каплям в сливочно-сырный крем, каждый раз пробовала и записывала, сколько вышло. В итоге нашла свою дозировку, и вкус получился именно такой, как хотела: выраженный лимон, без химозности и горечи, муж даже решил, что я добавляла свежую цедру. ?Пробовала ещё капнуть в сироп для пропитки бисквита — тоже зашло, аромат стал более насыщенным и ровным. Понравилось, что теперь могу заранее планировать вкус торта и не зависеть от того, какие лимоны попадутся. Буду брать ещё и попробовать на капкейках. ?
21 декабря 2021 21:55
Яркий лимонный вкус без химии
Делаю торты и капкейки на заказ, давно уже перешёл на профингредиенты, поэтому к ароматизаторам придирчивый. Взял этот лимонный для муссов, кремов и пропиток для бисквита. Концентрация высокая, лишнюю каплю лучше не лить, поэтому сначала тестировал на маленьких партиях: на 500 г сливочного крема у меня зашло примерно 3–4 капли, получается яркий, но не химозный вкус. В выпечке лимон чувствуется чётко, не уходит в горечь, нет мыла и странного послевкусия, которые часто бывают у дешёвых ароматизаторов. В чизкейках даёт приятную свежесть, хорошо сочетается с ягодными конфи. Клиенты несколько раз спрашивали, что за «лимон» использую, значит, попали в точку. Для меня сейчас это базовый лимонный аромат, беру под большинство заказов и менять пока не планирую.26 октября 2021 15:36
Хороший лимон для кремов
Уже не первый раз беру этот лимонный аромат именно под заказы. Чаще всего использую его в крем-чизе для тортов и в начинках для макаронс, когда нужен яркий лимонный вкус без лишней кислоты и жидкости. Добавляю совсем немного, ввожу в конце, когда крем уже почти готов, так проще поймать нужную насыщенность. Вкус получается выразительный, ближе к цедре, а не к лимонным конфетам, это радует. В бисквит тоже пробовала добавлять в тесто, аромат раскрывается хорошо. Из минусов: нужно приноровиться с дозировкой, если переборщить, появляется легкая горчинка, поэтому новичкам я бы посоветовала тестировать на маленьких порциях. В остальном продукт стабильный, ведет себя предсказуемо от партии к партии, для работы это важно. Брать дальше планирую, но всегда проверяю вкус на пробной порции крема.25 ноября 2020 17:50
Яркий лимонный вкус без кислоты
Нужен был выраженный лимонный вкус для тортов без лишней кислоты, поэтому взял этот аромат впервые. Добавляю в основном в крем-чиз и в муссовые десерты: капаю совсем немного, размешиваю, пробую и по необходимости увеличиваю дозу. Так проще не переборщить, потому что штука довольно концентрированная ?По вкусу получилось намного ближе к тем десертам, что продают в хороших кондитерских: лимон чувствуется ярко, но не «бьёт по щёкам», нет этой агрессивной кислотности, как от лишнего сока. Удобно, что вкус получается стабильный, могу заранее продумать начинку и не переживать, что другой лимон попадётся.
Запах приятный, без химозы, в готовом торте воспринимается естественно. Для себя вывод сделал такой: для всех лимонных кремов и начинок теперь буду использовать именно его, а сок и цедру оставлю больше под домашнюю выпечку. Возьму ещё, объём как раз подходит под частые эксперименты на кухне ?
4 января 2020 17:00
Яркий лимон для кремов
Нужен был яркий лимонный вкус без лишней кислоты для кремов и прослоек, поэтому взял этот ароматизатор впервые. Работал по весам, начинал с минимального количества и добавлял по чуть-чуть — концентрация высокая, если переборщить, будет слишком навязчиво. В сливочном креме вкус получился чистый, насыщенный, десерты вышли более «профессиональными» на вкус ? Буду брать ещё, для лимонных начинок это теперь мой базовый вариант ?27 августа 2019 12:41
Спорный лимонный аромат
Делаю торты и пирожные на заказ, лимонные вкусы у меня идут постоянно, поэтому взял этот аромат под кремы и муссы. С дозировкой пришлось повозиться: если добавить совсем чуть-чуть, вкус почти теряется, а если переборщить — уже химозная нота и перебивает всё остальное. В муссовых десертах ведет себя терпимо, в бисквите после выпечки вкус получается плоским, не таким живым, как хотелось бы. В целом пользоваться можно, но для постоянной работы буду еще подыскивать альтернативу.27 мая 2019 22:02
Яркий лимонный вкус без химии
Искала способ сделать лимонные начинки более яркими по вкусу, взяла этот аромат впервые. Добавляла по чуть-чуть в ганаш для начинки и в крем для выравнивания, сначала очень боялась переборщить, поэтому шла буквально по каплям и пробовала. В итоге вкус получился насыщенный лимонный, без химозности, и главное — могу теперь повторить тот же результат, просто держась одной и той же дозировки ? Буду брать ещё, для муссов и макарons тоже уже запланировала ?4 июля 2017 09:44
Яркий лимонный вкус дома
Искал способ сделать лимонный вкус в десертах поярче без лишней жидкости от сока. Это мой первый опыт с таким ароматом, поэтому сначала страшновато было переборщить, боялся испортить целый торт. Начал с минимального количества: делал лимонный бисквит и крем-чиз для прослойки, капал буквально пару капель в тесто и отдельно в крем, пробовал на вкус перед выпечкой. В результате бисквит вышел с очень выраженным, но не химозным лимоном, а крем стал прям десертного, «кондитерского» уровня, как в хороших кафе ?Главное — немного потренироваться с дозировкой, я на второй раз уже чётко попал во вкус и теперь спокойно повторяю один и тот же результат. Никакой горечи, послевкусие чистое, освежающее. Для себя решил, что теперь лимонные десерты буду делать только так, без лотереи с фруктами. Возьму ещё, когда этот закончится, однозначно ?
15 июня 2017 11:49
Удобный лимонный вкус для тортов
Давно хотелось нормальный лимонный вкус в десертах без лишней кислоты и воды от сока, поэтому взяла этот аромат на пробу. Это мой первый опыт с такими штуками, поэтому начала очень осторожно: добавляла по капле в крем-чиз на сливках, пробовала, потом ещё чуть-чуть. Вкус получается именно лимонный, без химозности, и можно регулировать интенсивность прямо по своему вкусу. Понравилось, что после нескольких тестов уже примерно понимаю, сколько нужно на порцию, и результат получается одинаковый из раза в раз. Делала лимонный бисквит с прослойкой из крема и просочкой на сливках — аромат ровный, не выпадает ни в корже, ни в креме. Для меня большой плюс, что больше не надо подстраиваться под то, какой лимон попадётся. Буду брать ещё и хочу попробовать добавить в макаронс и зефир.19 декабря 2016 14:03
Любимый лимонный аромат в десертах
Уже не первый раз беру этот лимонный аромат, это мой фаворит для всех «лимонных» десертов. Использую в основном в ганаше для начинки и в крем-чизе для выравнивания торта: добавляю совсем немного, сначала по капле, потом пробую и при необходимости усиливаю вкус. Если переборщить, лимон получается слишком ярким и перебивает всё остальное, так что к дозировке действительно нужно приноровиться. Зато когда поймёшь свою норму, вкус получается стабильный, без сюрпризов, хоть десятый раз повторяй один и тот же торт. Аромат приятный, без химозы, напоминает цедру и свежий лимон. Беру ещё и дальше буду брать, для лимонных тортов теперь даже сок почти не использую ??9 февраля 2016 22:06
Хороший лимонный вкус для кремов
Беру этот лимонный ароматизатор уже не первый раз для тортов и пирожных. Использую в основном в заварной основе и муссовых слоях, иногда добавляю в пропитку бисквита. Вкус получается яркий, с хорошей лимонной ноткой, не уходит в «химию», если не переборщить. Пришлось в первый раз немного поиграть с дозировкой: по инструкции для меня вышло чересчур насыщенно, сейчас кладу меньше, и результат устраивает.Нравится, что можно заранее спланировать начинку: вкус предсказуемый, не зависит от того, попался ли удачный лимон. Для выпечки макаронс и лимонного кекса тоже подошёл, аромат не пропал, но стал мягче, чем в креме — это стоит учитывать. Чуть смущает, что нужно постоянно помнить про точное количество, иначе легко переборщить, за это и снимаю один балл. В остальном вещь удобная, брать буду ещё.
3 февраля 2016 08:34
Спорные впечатления о лимоне
Нужен был выраженный лимонный вкус для пирожных без лишней жидкости, поэтому взяла этот аромат впервые. Делала лимонный крем на основе сливок и mascarpone, добавляла по чуть-чуть, буквально на кончике ложки, но всё равно сначала переборщила — вкус стал немного химозным и резким, пришлось выравнивать сахарной пудрой и ванилью. ?Со второго захода уже добавляла совсем минимально, вкус вышел ближе к натуральному, но всё равно ощущается, что это именно ароматизатор, а не живой лимон. Плюс, если крем постоит ночь, лимон немного смягчается, но лёгкий «конфетный» оттенок остаётся. В целом пользоваться можно, особенно если нужна стабильность, но восторга нет. Ещё раз, может быть, возьму, но поищу и другие варианты для сравнения. ?
41
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.