Описание
Характеристики
Отзывы 41
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Производственная упаковка. Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских и кулинарных изделий, напитков. Дозировка — 1 гр. на 1 кг полуфабриката.
Термостойкий — полуфабрикат может быть заморожен или подвергнут кипячению/выпеканию.
Характеристики
Срок годности
2 года с даты изготовления
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 41
27 сентября 2025 12:57
Мой проверенный вишнёвый вкус
Беру этот вишнёвый ароматизатор уже не первый раз, стал для меня базовым для тортов и десертов. Чаще всего использую в пропитке бисквита и в сливочном креме для слоёных тортов: добавляю буквально пару капель в небольшую порцию, пробую и уже потом домешиваю к остальному крему. Так проще не переборщить, потому что штука довольно концентрированная. Нравится, что вкус получается именно вишнёвый, без химозной ноты, хорошо сочетается с шоколадом и ванилью. Для муссов тоже заходит: вкус ровный, не выветривается после застывания. Сейчас уже спокойно планирую торты заранее, знаю, как он себя поведёт. Буду брать ещё, альтернатив пока не вижу.5 сентября 2025 10:48
Яркий вишнёвый вкус в тортах
Искал способ усилить вишнёвый аромат в десертах без лишней кислоты и горы варенья. Это мой первый опыт с подобными ароматизаторами, брал специально под шоколадный торт с вишнёвой пропиткой и кремом. Начинал очень аккуратно: капал в небольшую порцию сливок, пробовал, записывал, сколько ушло, чтобы потом повторить тот же вкус. В итоге для меня сработала схема: сначала развести нужное количество в отдельной чашке, а потом уже добавлять в крем по чайной ложке, пробуя на ходу. Так меньше риска переборщить. Вкус получился яркий, именно вишнёвый, без химозной ноты, хорошо сочетается с тёмным шоколадом и сливками. После пропитки бисквита аромат стал ещё выразительнее, но не перебил всё остальное. В целом остался очень доволен, теперь планирую использовать его и в муссовых десертах. Буду брать ещё.23 августа 2025 16:29
Яркий вишневый вкус дома
Ищу сейчас новые вкусы для домашних десертов, надоели обычные варианты из магазина. Взял этот вишневый аромат впервые именно для муссового торта и желейного слоя. Больше всего боялся переборщить и испортить всю начинку, поэтому сначала сделал маленькую пробную порцию: отмерял буквально по каплям, пробовал на ложке и уже потом переносил пропорции на весь торт.В итоге остановился примерно на 2–3 каплях на 100 г массы, так вкус получается яркий, но без химозности и лишней резкости. Вишня ощущается насыщенно, как в хорошей начинке, и не уходит в сладкий сиропный запах. Очень понравилось, что после застывания вкус остаётся ровным, не проваливается и не начинает «фонить» чем-то посторонним.
Для первого опыта с таким форматом я был приятно удивлён: десерт получился ближе к профессиональному, чем к обычной домашней выпечке. Буду дальше экспериментировать с кремами и, скорее всего, возьму ещё, когда этот закончится.
6 августа 2025 19:51
Неплохой, но капризный вкус
Беру этот вишнёвый аромат уже не первый раз, в основном для тортов на праздники. Нравится, что вкус получается ближе к «кондитерскому», чем если просто лить варенье или сироп. В последний раз делал бисквит с кремом на сливках, добавлял совсем немного, по каплям, иначе начинает появляться явно искусственная нота. С дозировкой реально надо аккуратно, легко переборщить, особенно если мешать и в крем, и в пропитку. Запах при открытии довольно резкий, в готовом десерте он мягче, но всё равно чувствуется, что это не натуральная ягода. В целом выручает, когда нет нормальной вишни, но как полноценную замену свежей или хорошему пюре не воспринимаю. Буду брать ещё, но только под конкретные задачи и с осторожной дозировкой.6 июля 2025 18:40
Мой базовый вишнёвый вкус
Беру этот вишнёвый ароматизатор уже не в первый раз, закрепился у меня как основной для ягодных десертов. Чаще всего добавляю его в крем-чиз и в муссовые слои к торту, буквально пару капель, чтобы не перебить вкус. Нравится, что аромат чисто вишнёвый, без химозного послевкусия, и легко попадать в один и тот же результат каждый раз. Буду брать и дальше, для вишнёвых тортов пока лучшей замены не нашёл.6 января 2025 17:14
Выраженный вишнёвый вкус без кислоты
Нужен был выраженный вишнёвый вкус для домашнего торта, когда нет под рукой нормальной ягоды. Взяла этот аромат впервые именно под шоколадный бисквит с кремом на сливках и маскарпоне. Добавляла по чуть‑чуть, буквально по каплям, сначала переборщила в пробной порции крема, получился слишком яркий запах, пришлось сделать потише и тогда вышло прям как я хотела. Вкус больше в сторону спелой сладкой вишни, без лишней кислоты и без химозы, в готовом торте держится стабильно. Удобно, что можно заранее продумать начинку и не зависеть от сезона. В следующий раз попробую добавить ещё в сироп для пропитки и, думаю, буду брать эту вишню ещё, мне такого флаша вполне хватает.8 августа 2024 21:23
Яркий вишнёвый вкус дома
Искала что-то вишнёвое поярче для домашней выпечки, надоели просто варенье и замороженная ягода. Это мой первый опыт с таким ароматом, поэтому начала с малого: добавила в сливочный крем для капкейков и капельку в сироп для пропитки. Сначала было сложно понять, сколько капать, легко переборщить, но со второй попытки уже попала во вкус и теперь получается стабильно одинаковый результат. Вкус яркий, не даёт лишней кислинки, буду брать ещё, хочу опробовать в панна-котте.7 августа 2024 22:24
Яркий вишнёвый вкус для тортов
Нужен был насыщенный вишнёвый вкус для торта, но без лишней кислинки и варенья везде. Это мой первый опыт с такими ароматами, поэтому сначала добавлял его совсем по каплям, пробовал на небольших порциях крема. В итоге остановился на небольшой дозировке в сливочно-сырный крем и в пропитку бисквита на сиропе. Вкус получился яркий, больше в сторону спелой сладкой вишни, а не конфетной химии, в сочетании с шоколадным коржом зашло отлично. Из минусов — легко переборщить, граница между «классно» и «слишком» очень тонкая, надо прям взвешивать, а не лить на глаз. В целом впечатление хорошее, торт вышел более «кондитерский» по вкусу, чем мои обычные варианты. Думаю, буду брать ещё, но уже сразу заведу под него отдельную ложку и записанные пропорции.5 августа 2024 22:18
Любимый вишнёвый аромат для тортов
Беру этот вишнёвый аромат уже не первый раз, прижился у меня на кухне как рабочая лошадка ? Делаю с ним в основном бисквитные торты: добавляю немного в пропитку коржей и в сливочно-творожный крем, получается яркий вишнёвый запах и вкус, но без ощущения варенья или компота. Главное — капать по чуть-чуть, он довольно концентрированный, пару раз вначале переборщил, вышло слишком насыщенно. Очень удобно, что можно заранее спланировать начинку: не нужно бежать за ягодами, всё под рукой, а результат по вкусу ближе к тому, что продают в хороших кондитерках. В выпечке аромат не пропадает, чувствуется и на следующий день. Буду брать ещё, объёма хватает надолго, а вкус стабильно радует домочадцев ?5 июля 2024 15:47
Яркий вишнёвый вкус для кремов
Беру эту вишнёвую ароматизацию уже не первый раз, использую в основном для муссов и крема для тортов. Добавляю буквально несколько капель в сливочный крем и в пропитку для бисквита, вкус получается яркий, без химозного привкуса, хорошо сочетается с шоколадом и ванилью ?Из минусов — нужно очень аккуратно дозировать, легко переборщить, и тогда вишня получается слишком навязчивой, пришлось один раз переделывать крем. Ещё хотелось бы чуть более натуральный оттенок аромата, иногда чувствуется легкая «конфетность».
В целом продукт удобный, можно заранее продумать начинку и каждый раз получать примерно одинаковый результат. Покупать дальше планирую, просто стала добавлять его понемногу и пробовать по ходу дела ?
5 июня 2024 11:57
Удобный рабочий вишнёвый вкус
Этот вишнёвый аромат взял впервые специально под начинку для тортов. Часто делаю вишнёвые прослойки, но ягода не всегда есть нужного качества, да и вкус гуляет от партии к партии, а тут хотелось стабильного результата. Начал с муссового торта: часть добавил в конфитюр, часть в пропитку для бисквита. Сначала немного переживал с дозировкой, боялся переборщить и испортить партию, поэтому капал по чуть-чуть, делал пробу на холодной массе. В итоге нашёл свою норму, и вкус получился яркий, насыщенный, без резкой кислоты и без посторонних оттенков. В крем добавлял уже смелее, аромат хорошо раскрывается, но не "химозный", именно приятная вишня. При выстойке в холодильнике вкус не ушёл, на разрезе и на дегустации всё предсказуемо, без сюрпризов. Для работы это прям большой плюс: можно спокойно планировать сборку, не завися от ягоды. Буду брать ещё и тестировать в других начинках.27 мая 2024 19:56
Яркий вишнёвый вкус без кислоты
Искала вишнёвый вкус для домашних десертов без лишней кислоты и остановилась на этом варианте впервые. Пробовала в сливочном креме для капкейков и в ганаше: добавляла буквально по капле на небольшой объём, сначала сделала тестовую порцию, чтобы не переборщить. Аромат получается яркий, прям вишнёвый-вишнёвый, но без химозности и послевкусия. Крем с ним хорошо держит вкус и аромат после охлаждения, торт вышел очень гармоничным. Теперь хочу попробовать добавить в макаронс, думаю, тоже зайдёт. Брать ещё однозначно буду.12 мая 2024 11:14
Насыщенный вишнёвый вкус дома
Искала способ усилить вишнёвый вкус в тортах и пирожных, чтобы не заливать всё вареньем. Это мой первый опыт с такими ароматами, поэтому начала очень осторожно: добавила пару капель в сливочно-творожный крем и в сироп для пропитки коржей. Вкус получился яркий, прямо насыщенная спелая вишня, без неприятной «химии» и горечи ?. Со второго раза уже поняла свою дозировку, теперь результат получается стабильный, как будто десерт из хорошей кондитерской. Бисквит, крем и начинка дружат между собой, ничего не перебивает. Определённо буду брать ещё, идей для новых десертов появилось много ?.25 октября 2023 20:33
Яркая вишня без лишней кислоты
Нужен был яркий вишнёвый вкус для торта без возни с варкой ягод. Взяла этот аромат именно на пробу, раньше с такими штуками не работала и честно переживала, что переборщу и всё будет «химозное» ?Начала аккуратно: добавляла по пару капель в сливочно-сырный крем и отдельно в пропитку для шоколадного бисквита. Делала мини-пробу на ложке каждый раз, пока не поймала нужную насыщенность. Вкус в итоге получился прям сочная вишня, но без лишней кислоты и без запаха сиропа из столовки.
Понравилось, что можно спокойно распланировать начинку заранее и не зависеть от того, найдётся ли нормальная ягода в магазине. Буду брать ещё, хочу попробовать в муссе и в домашнем мороженом ?
25 октября 2023 15:52
Любимый вишнёвый вкус для тортов
Беру этот вишнёвый ароматизатор уже не первый раз, он у меня теперь в обязательном наборе для тортов и пирожных. Нужен был стабильный вкус вишни без косточек и варенья, чтобы не менять текстуру кремов. Чаще всего добавляю в сливочно-сырный крем и в муссовые прослойки: начинаю буквально с пары капель на 200–250 г основы, пробую и при необходимости ещё чуть-чуть ввожу. Главное – не переборщить, тогда получается очень приятный, насыщенный вкус, без химозы и лишней кислоты. Нравится, что результат предсказуемый: однажды подобрала пропорцию, и потом спокойно повторяю один и тот же десерт. Пробовала добавлять немного и в мармелад на пектине, вкус тоже раскрывается хорошо, при варке сильно не теряется. Для домашних тортов и подарочных десертов – то, что нужно, буду брать ещё.29 августа 2023 09:30
Замечательно!
? На высоте! @ilove.guzman.ru27 июля 2023 21:57
Мой базовый вишнёвый вкус
Беру эту вишнёвую ароматизацию уже не первый раз, прижилась у меня для ягодных тортов и десертов. Чаще всего использую в крем-чиз на сливках и в муссовых слоях: добавляю совсем понемногу, буквально на кончике чайной ложки, иначе вкус получается слишком насыщенный. При выпечке бисквита тоже пробовал, но там кладу ещё меньше, чтобы не перебить вкус самого теста. Нравится, что вкус получается более собранный и «как в витрине», а не просто варенье с кислинкой. Удобно, что можно заранее продумать начинку и крем, и быть уверенным, что вкус не будет плоским. В целом очень доволен, планирую брать ещё, как базовый вариант для вишнёвых десертов.16 июля 2023 20:08
Наконец нашёл свой вишнёвый вкус
Игорь. Ищу себе рабочие вкусы для тортов и десертов, вишни как раз не хватало. Взял этот аромат впервые, хотелось усилить вкус вишнёвого слоя в чизкейке без лишней кислоты. Сначала переборщил в пробной порции крема, вышло слишком ярко и немного «конфетно». На второй попытке добавлял по капле в уже готовый сырный крем, каждый раз пробовал, в итоге нашёл свою дозировку — вкус стал насыщенный, но не химозный, хорошо сочетается с настоящей вишнёй в начинке. Понравилось, что после холодильника аромат не пропадает, десерт на разрезе пахнет очень приятно и ровно так, как задумывал. Теперь планирую использовать и в прослойках для бисквитов, и в креме для капкейков. Буду брать ещё, есть ощущение, что надолго закрою вопрос с вишнёвым вкусом.1 мая 2023 08:36
Понравилось!
✨ На высоте! @ilove.guzman.ru14 марта 2023 10:10
Яркий вишнёвый вкус для тортов
Искала вишнёвый аромат именно для тортов на заказ, чтобы вкус был яркий, но не химозный. Взяла этот вариант впервые, сразу протестировала на муссовом торте и начинке для макаронс. Добавляю совсем немного в сливочный крем и в ягодный конфитюр, ввожу в уже готовую массу, а потом пробую и постепенно довожу до нужной насыщенности. С первой попытки чуть переборщила, вышел слишком выразительный аромат, так что теперь капаю осторожнее и всё получается так, как задумано. Вкус натуральный, хорошо сочетается и с шоколадом, и с кислыми ягодами ? В работе ведёт себя предсказуемо, после пары проб я уже знаю, сколько нужно под конкретный рецепт. Буду брать ещё, формат удобен под заказы ?9 января 2023 19:29
Хорошо
? Отличный продукт! @ilove.guzman.ru5 декабря 2022 20:02
Рекомендую!
✨ Качество на высоте! @ilove.guzman.ru7 июля 2022 18:01
Удобный в работе вишнёвый вкус
Брала этот вишнёвый аромат впервые именно для заказного торта, нужно было заранее продумать начинку и Крем, чтобы не зависеть от наличия свежей ягоды. Использовала в сливочно-сырном креме и в желейной вишнёвой прослойке на основе заморозки. Добавляла совсем немного, по каплям, сначала делала пробную порцию, чтобы не переборщить. В результате вкус получился яркий, но без навязчивости, хорошо подчёркивает натуральную вишню, а не заменяет её. После охлаждения торт сохранил и аромат, и вкус, ничего не «выветрилось», структура крема не изменилась. Для меня важно, что можно спокойно планировать сборку за день-два, не боясь, что вкус уйдёт. Я довольна, буду дальше использовать в вишнёвых начинках и, скорее всего, закажу ещё.7 мая 2022 19:10
Любимый вишнёвый аромат
Беру этот вишнёвый аромат уже не первый раз, он выручает, когда свежей ягоды нет под рукой или не хочу возиться с косточками. Использую в основном для кремов и пропитки бисквита, иногда добавляю капельку в вишнёвое конфи, чтобы вкус был поярче. Пришлось немного поэкспериментировать с дозировкой: если переборщить, получается чересчур насыщенно и неестественно, поэтому сейчас меряю буквально по каплям, особенно в нежные сливочные начинки. Нравится, что можно спокойно запланировать торт заранее, не завися от сезона и качества ягоды, и при этом вкус остаётся узнаваемым вишнёвым. Для домашних тортов и десертов мне этого варианта пока более чем достаточно, буду брать ещё.23 марта 2022 18:22
Яркий вишнёвый вкус без хлопот
Искала способ добавить вишнёвый вкус в десерты без возни с ягодами и косточками. До этого пользовалась только вареньем и пюре, с таким концентратом столкнулась впервые, поэтому сначала было страшно переборщить. Для пробы сделала бисквитный рулет с маскарпоне: сначала отмерила на кончике чайной ложки, попробовала крем, потом добавила ещё немного, пока вкус не стал ярким, но без лишней кислоты. То же самое сделала с пропиткой для коржей – буквально пару капель на небольшой объём сиропа. После двух-трёх попыток уже примерно понимаю, сколько нужно под мой вкус, и теперь могу заранее планировать начинку, не завися от наличия ягоды. Нравится, что вкус получается стабильный: делала партию капкейков и рулет в разное время, а результат по вкусу одинаковый. Для меня это прям большой плюс. Буду брать ещё, хочу попробовать в муссовом торте и домашнем мороженом.1 августа 2021 18:36
Хороший вишнёвый акцент в десертах
Нужен был выраженный вишнёвый вкус для торта без лишней кислоты, решился впервые взять именно ароматизатор, до этого обходился только ягодами и вареньем. Добавлял понемногу в сливочно-сырный крем и в пропитку для шоколадного бисквита, ориентировался по запаху, чтобы не переборщить и не испортить всё сразу. В итоге крем получился с явным вишнёвым оттенком, вкус не химозный, не отдаёт лекарством, на мой вкус очень удачный баланс. Особенно понравилось, что можно сделать торт заранее, спокойно собрать, а вкус всё равно остаётся ярким после выстаивания в холодильнике. Для первого опыта переживал больше, чем нужно, всё вышло проще, чем казалось. Буду брать ещё, хочу попробовать в домашних конфетах и чизкейке, тут есть запас для экспериментов.24 мая 2021 08:01
Яркий вишнёвый вкус для тортов
Этот вишнёвый аромат взяла впервые именно под заказы, когда не всегда есть хорошая ягода, а вкус нужен стабильный. Пробовала в сливочно-сырном креме для торта и в пропитке для бисквита: добавляла по чуть-чуть, буквально на кончике чайной ложки, и каждый раз делала пробу на ложке, чтобы не переборщить. С первого раза поняла, что тут важна дозировка, если капнуть лишнего, вкус становится слишком насыщенным, поэтому лучше идти постепенно. В итоге нашла свою норму, и дальше уже получается повторять один и тот же вкус без сюрпризов. Вишня ощущается ярко, без лишней кислоты и посторонних запахов. Для меня большой плюс, что можно спокойно планировать начинку заранее, не зависеть от сезона. Буду заказывать ещё, для вишнёвых тортов теперь это мой рабочий вариант.30 декабря 2020 15:13
Яркий вишнёвый вкус дома
Искала более выраженный вишнёвый вкус для домашних десертов и взяла этот ароматизатор впервые, до этого обходилась вареньем и пюре. Начала с пирожных: делала шоколадный бисквит и сливочный крем, добавляла ароматизацию в крем буквально по каплям, пробуя каждый раз, чтобы не переборщить. Со второго захода поймала нужную дозу, вкус стал более «кондитерский», яркий, но не приторный и не отдаёт химией. В муссовом десерте тоже раскрылся хорошо, в сочетании с тёмным шоколадом вкус вишни стал намного глубже. Из минусов — к нему действительно надо приноровиться, на глаз лить нельзя, иначе получается слишком резко. В целом я довольна, десерты стали более профессиональными на вкус. Планирую попробовать его ещё и в пропитке для бисквита и, если всё будет так же стабильно, возьму ещё раз.8 октября 2020 15:17
Хороший вишнёвый аромат для тортов
Беру этот вишнёвый ароматизатор уже не первый раз, в основном для тортов с муссовыми слоями и пропиток бисквита. Нравится, что вкус получается яркий, без кислинки и «химозного» привкуса, хорошо сочетается с шоколадом и сливками ?Добавляю понемногу в крем-чиз, ганаш и сироп для коржей, удобно, что можно заранее продумать вкус торта и он потом не «плывёт». При выпечке же аромат немного теряется, поэтому для самих коржей приходится класть больше, чем хотелось бы, отсюда и минус балл. В целом продуктом довольна, клиенты уже узнают этот вишнёвый вкус, так что брать буду ещё ?
23 июня 2020 14:20
Яркий вишнёвый вкус для тортов
Вишнёвая тема у меня в десертах всегда шла с переменным успехом, поэтому решил перейти от варенья и заморозки к более «точному» варианту. Это мой первый опыт с таким ароматом, сразу начал тестировать на разных рецептах. Сначала сделал шоколадный бисквит с пропиткой: добавил совсем немного в сироп, вышел яркий вишнёвый аромат без лишней кислоты и без приторности. Со второго раза уже стало понятнее, сколько капель давать, чтобы не переборщить, дальше вкус получается очень предсказуемым, можно спокойно повторять один и тот же результат. Ещё пробовал добавлять в сливочный крем для прослойки и в глазурь — вкус становится более «кондитерский», не похож на обычное варенье. Главное, действительно аккуратно подбирать дозу, первый раз легко сделать слишком насыщенным. В целом покупкой очень доволен, планирую брать ещё и использовать как базу для своих вишнёвых тортов.24 апреля 2020 10:35
Хороший вишнёвый вкус для тортов
Нужен был выраженный вишнёвый вкус для крема и прослойки в торте без лишней кислоты. Взял этот аромат впервые, добавлял в сливочно-сырный крем и в сироп для пропитки бисквита. Начал с совсем маленького количества, потом аккуратно довёл до нужной насыщенности, так что вопрос с дозировкой решается только пробой на вкус. В аромате нет химической ноты, напоминает спелую сладкую вишню без косточки, в готовом торте вкус получился ровный и предсказуемый, удобно планировать начинку заранее. После охлаждения торт сохранил и запах, и вкус, ничего не «улетучилось». В целом очень доволен, для вишнёвых тортов и десертов буду брать ещё.Алексей Сергеевич
25 февраля 2020 14:47
Яркий вишнёвый вкус в десертах
Искала способ усилить вишнёвый вкус в десертах без лишней кислоты. Это мой первый опыт с такими ароматизаторами, поэтому подходила осторожно: начала с минимального количества в крем для капкейков, потом добавила чуть в бисквит. С дозировкой поначалу было непонятно, ориентировалась на капли и пробовала крем по вкусу. В итоге нашла свою «золотую середину», вкус стал ярче, но не приторный и без химического привкуса. Хорошо раскрывается именно в сливочных кремах и в пропитке для коржей, в выпечке аромат тоже остаётся. Теперь планирую использовать его в пирожных и в творожных десертах. Покупкой очень довольна, буду брать ещё, объёма точно хватит надолго.6 июля 2019 08:03
Любимый вишнёвый аромат
Беру этот вишнёвый аромат уже не первый раз, закрепился у меня как «дежурный» для красных ягодных десертов ?. Нужен был насыщенный вкус вишни без сильной кислоты, потому что не всегда хочется возиться с варкой ягодного пюре и выловом косточек. Чаще всего добавляю его в сливочно-сырный крем для рулетов и в бисквит: несколько капель в тесто, и уже пахнет так, будто там целая миска вишни. В крем кладу совсем понемногу, чтобы не перебить молочный вкус, и этого достаточно, чтобы аромат был яркий, но не химозный. Пробовал ещё в домашнем пломбире и в паннакоте — вкус получается как у десертов из хорошей кондитерской, жена теперь просит делать «тот самый вишнёвый вариант» ?. Буду брать дальше, уже стал для меня базовым ингредиентом.7 декабря 2018 14:40
Яркий вишнёвый вкус дома
Нужен был выраженный вишнёвый вкус для домашних тортов и муссов, решил перейти с обычных сиропов и варенья на более серьёзный вариант. Это мой первый опыт с таким ароматизатором, поэтому сначала сделал пробную партию: взбитые сливки для мусса и бисквит. Начал с минимальной дозировки, пару раз пробовал крем по ходу и добавлял совсем понемногу, иначе легко переборщить — вкус получается очень концентрированный. В итоге нашёл для себя комфортную норму, и десерт вышел с яркой вишнёвой нотой, без химозного послевкусия. Особенно понравилось, что вкус остаётся стабильным после охлаждения, можно спокойно планировать торт на следующий день. В целом доволен, буду брать ещё и уже думаю, куда добавить его дальше — в макарони или в начинку для пирожных.7 июня 2018 08:18
Яркий вишнёвый вкус без химии
Искал способ усилить вишнёвый вкус в тортах без лишней кислоты и горы варенья. Это мой первый опыт с таким ароматом, поэтому начал с небольшой дозы: добавлял по капле в пропитку для шоколадного бисквита и в сливочный крем. Вкус получился яркий, вишня читается хорошо, при этом без химозности и постороннего послевкусия. Теперь примерно понимаю, сколько нужно на форму, буду брать ещё и пробовать в муссах и пирожных.2 февраля 2018 11:59
Насыщенный вишнёвый аромат
Искал вишнёвый аромат для тортов, решил взять этот на пробу для домашнего бисквитного рулета и крема. Добавлял совсем немного в сливочный крем и в сироп для пропитки: аромат вышел яркий, без химозного привкуса, вкус реально напоминает хорошую вишнёвую начинку. С дозировкой сначала осторожничал, но быстро понял, сколько нужно под мой рецепт. В целом очень доволен, буду использовать и для муссовых десертов, закажу ещё.21 ноября 2017 20:23
Хороший вишнёвый вкус, но яркий
Беру этот вишнёвый ароматизатор уже не первый раз, в основном для тортов и пирожных на заказ. Нужен был стабильный вкус вишни, когда в начинке мало самой ягоды, а нужно ярче подчеркнуть вкус. Использую в крем-чиз на сливках и в ганаш, добавляю буквально пару капель на большую партию, иначе вкус получается слишком насыщенный и немного «химозный». Если не переборщить, получается приятная вишня без лишней кислоты и постороннего послевкусия, клиенты хорошо реагируют. Запах сильный, на кухне держится долго, иногда это даже мешает, всё вокруг пахнет вишней. В целом довольна, для работы подходит, но нужно прям аккуратно дозировать, поэтому поставила 4. Брать ещё буду, пока меня устраивает результат.25 июня 2017 20:30
Яркий вишнёвый вкус дома
Искала вишнёвый вкус поярче для домашних тортов и нашла этот ароматизатор впервые. Добавляла в бисквит и в крем, совсем по чуть-чуть, сначала боялась переборщить и всё испортить ? В итоге вкус получился яркий вишнёвый, без химозного послевкусия, и главное — легко поймать нужную интенсивность, после первой пробы уже понятно, сколько капать. Осталась очень довольна, буду брать ещё для муссов и начинки в конфеты ?10 марта 2017 17:01
Яркий вишнёвый вкус в кремах
Взяла этот вишнёвый аромат впервые для тортов и капкейков, когда не хочется зависеть от наличия нормальной ягоды. Пробовала в сливочном и творожно-сырном креме: вкус яркий, именно «кондитерская» вишня, хорошо подчёркивает шоколад. Из минусов — не сразу поняла, сколько добавлять, с первой пробы легко переборщить, пришлось делать пометку в тетрадке по граммам. В целом довольна, буду ещё брать, но уже с поправкой на дозировку.10 ноября 2016 17:21
Хороший ясный вишнёвый вкус
Искал вишнёвый аромат именно для работы с начинками и кремами, когда самой ягоды мало, а вкус хочется сделать выразительным. Взял этот вариант впервые, чтобы усилить вкус вишнёвого конфи в муссовом торте и в сливочно-сырном креме для капкейков. В холодные массы добавлял буквально по капле на пробу, перемешивал и сразу пробовал, так проще поймать нужную интенсивность. Вкус получается чистый, без посторонней химозы, хорошо подчёркивает натуральную вишню, а не перебивает её. В крем-чиз достаточно совсем небольшого количества, иначе уже получается очень ярко, так что с дозировкой действительно лучше не спешить и тестировать на маленькой порции. В выпеченном бисквите аромат тоже ощущается, даёт приятный «вишнёвый» фон. В целом продуктом доволен, буду брать ещё и подключать в другие десерты — муссы, суфле, творожные начинки.10 мая 2016 19:11
Мой базовый вишнёвый вкус
Беру эту вишнёвую ароматизацию уже не первый раз, прижилась у меня для разных десертов. Чаще всего использую в начинку для муссовых тортов и в сливочные кремы к шоколадным бисквитам, буквально пару граммов на всю массу — вкус сразу становится ярче и собраннее. Пришлось немного поэкспериментировать с количеством: если переборщить, получается слишком навязчивый аромат, поэтому сейчас взвешиваю на маленьких весах и записываю пропорции под каждый рецепт. Нравится, что можно заранее продумать начинку, не зависеть от свежей вишни и не возиться с варкой пюре. Вкус получается выраженный, но не «химический», в креме держится хорошо. Продолжу брать именно этот вариант, уже подстроилась под дозировки и результат предсказуемый.41
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.