534 Паста десертная Апельсин GUZMAN - 125гр.

4.7

Паста десертная Апельсин GUZMAN

Концентрированная паста со вкусом сладкого апельсина с лёгкой цедровой нотой — без горечи и риска переборщить с цедрой.

Где использовать

кремы и муссы;
бисквиты, кексы, рождественская выпечка;
зефир, мармелад, начинки для конфет;
мороженое и напитки.

Рекомендованная дозировка

Ориентировочно 10–25 г на 1 кг массы.

На сколько хватает 125 г

В среднем одной банки хватает на 5–12 кг десертов.

Основной склад:

В наличии

17 января

Начислим +25 бонусов

495 ₽

5-й товар одного артикула в корзине — бесплатно!

Whatsapp Telegram

Прямо от производителя GUZMAN

Безопасная покупка и возврат, как на маркетплейсах

Скидка на первый заказ и бонусные баллы

Бонусная система и PRO-уровни для кондитеров

Описание

Отзывы ⁴⁰

Доставка по России

Доставка по Москве

Международная доставка

Описание

Ингредиент для производства кондитерских изделий, выпечки, десертов, мороженого. Применяется для придания вкуса, аромата и цвета манго. Подходит для использования в условиях промышленного производства и профессиональной кухни. Характеристики: Высокая концентрация вкуса, удобная фасовка для точного дозирования.

Константин Алексеевич

15 декабря 2025 20:29

Хорошая паста, нужен подход

Делаю торты и пирожные на заказ, беру такие пасты как вкусовую добавку к кремам и муссам. Вкус насыщенный, десерты получаются более «профессиоными», чем на одном только варенье или сиропе ?. Но к дозировке пришлось немного приноровиться: если переборщить, вкус забивает всё остальное, а если пожалеть — выходит бледновато. В целом остался доволен, для заказов брать буду ещё ?

Полина

26 октября 2025 19:26

Насыщенный вкус без горечи

Искала что-то для яркого апельсинового вкуса в домашних десертах и остановилась на этой пасте. Использовала в крем-чиз для небольшого торта и в прослойку между коржами: сначала боялась переборщить, поэтому добавляла по половине чайной ложки, пробовала и уже потом доводила до нужной насыщенности ? Вкус получился сочный, без горечи, хорошо чувствуется даже вместе с ванилью. После пары попыток поняла свою «норму», теперь спокойно повторяю один и тот же крем. Из минусов — хотелось бы, чтобы на баночке было чуть понятнее, сколько примерно класть на порцию, пришлось всё подбирать самой. В целом покупкой довольна, для цитрусовых десертов возьму ещё, тем более что удобно не возиться с цедрой и выжиманием сока ?

Анна

20 сентября 2025 12:54

Отличный результат

Беру эту апельсиновую добавку уже не первый раз, крепко прижилась на моей кухне. Чаще всего использую для крема на сливках и mascarpone: кладу примерно чайную ложку на 200–250 г базы, получается яркий вкус без лишней кислинки и без горечи, как иногда бывает с цедрой. Делала с ней рулет бисквитный, добавляла немного в тесто и в крем внутрь, вкус получился почти как в хорошей кондитерской, прям ровный, насыщенный апельсин. Понравилось, что после пары проб уже точно понимаю, сколько класть, чтобы не переборщить, и каждый раз выходит одинаковый результат. Для меня это большой плюс, когда готовлю заранее к празднику и нужно быть уверенной, что десерт получится таким же, как в прошлый раз. Буду продолжать заказывать, без нее цитрусовые десерты уже кажутся скучными.

Игорь

2 сентября 2025 20:56

Меня устроило

Часто пеку дома, но до этого обходился соком и цедрой апельсина, всякие готовые ароматные добавки раньше не брал. В этот раз нужна была насыщенная цитрусовая нотка для крема в морковный торт и в ганаш для начинки. Начал добавлять понемногу, пробовал на ложке, чтобы не переборщить, и довольно быстро нашёл удобную для себя дозировку. Вкус получается яркий, натуральный, без химозного привкуса, хорошо чувствуется именно апельсин, а не просто сладость. В креме вкус остался и на следующий день, когда торт настоялся в холодильнике. Для первого опыта получилось очень уверенно, страх всё испортить не оправдался. Уже прикидываю, куда ещё можно добавить, думаю, возьму ещё.

Алексей

18 июля 2025 11:24

Хорошая паста для торта

Нужен был понятный по вкусу наполнитель для домашнего торта, взял эту сладкую пасту впервые, немного переживал, что переборщу и все коржи пойдут в утиль. В итоге делал шоколадный бисквит, часть пасты вмешал в сливочно-сырный крем миксером на маленькой скорости, а чуть-чуть намазал тонким слоем прямо на коржи перед сборкой. Вкус получился яркий, но не приторный, хорошо чувствуется именно в разрезе куска, а не только на ложке. Понравилось, что с ней проще планировать десерт: один раз подобрал пропорции, и дальше уже можно повторять тот же торт почти «по формуле» ?

Из минусов: для меня чуть сильнее аромат, чем хотелось бы, в следующий раз буду добавлять меньше, чтобы не забивал вкус бисквита. В остальном всё устроило, продукты не испортил, торт ушёл за вечер. Думаю, возьму ещё, но попробую поиграть с количеством и, может быть, использовать только в крем, без намазывания на коржи ?

Константин Петрович

9 июля 2025 18:43

Неплохая паста, нужен опыт

Берусь время от времени печь десерты дома, и в этот раз захотел сделать что-то повкуснее простого бисквита со сгущёнкой. Взял эту пасту как ароматную добавку к крему и для начинки в слойки. Сначала было не очень ясно, сколько класть на порцию: если положить мало, вкус почти теряется, если переборщить — получается слишком ярко и перебивает всё остальное. В итоге нашёл для себя баланс: примерно чайная ложка на 150–200 мл сливочного крема даёт как раз выраженный, но не приторный вкус ?.
После пары заходов понял, что результат получается довольно предсказуемый, можно спокойно повторять один и тот же десерт, не боясь сюрпризов. Текстура пасты удобная для вмешивания в крем и начинки, ничего не расслаивается, вкус ровный. Из минусов — хотелось бы хоть какие-то рекомендации по дозировке прямо на упаковке, пришлось подбирать самому. В целом покупкой доволен, планирую брать ещё и попробовать с муссами и начинкой для капкейков ?.

Татьяна

28 июня 2025 12:55

Надёжная основа для начинок

Делаю торты и пирожные на заказ, такие пасты беру регулярно для начинки и подсадки вкуса в кремы. С этой конкретной работаю уже не первый месяц: добавляю в сливочно-сырный крем и в муссовые слои, иногда немного ввожу в ганаш для выравнивания. Важно, что вкус получается стабильным от партии к партии, не приходится переживать, что один торт выйдет ярким, а другой – еле заметным. Реакция в креме предсказуемая: не течёт, не расслаивается, не даёт сюрпризов при выстойке в холодильнике и перевозке. Для меня это прям рабочая лошадка, когда нужно быстро и без лишних экспериментов собрать торт с понятным вкусом. Продолжу брать для заказов, свою задачу выполняет на все сто.

Глеб

10 апреля 2025 15:17

Хорошая основа для цитрусовых десертов

Работаю кондитером дома, делаю торты и пирожные на заказ, цитрусовые вкусы у клиентов постоянно в топе. Взял эту апельсиновую основу под муссовый торт и макарон: в крем добавлял понемногу, пробуя на вкус, иначе легко переборщить, аромат очень концентрированный. После пары тестовых замесов уже понял свою идеальную дозировку, теперь вкус получается стабильный от заказа к заказу, без сюрпризов. Нравится яркий, насыщенный апельсиновый вкус без лишней горечи, в начинках не теряется. Минус для меня один — хотелось бы чуть меньше сладости, иногда приходится подстраивать общий сахар в рецепте. В целом доволен, для профессиональной работы подходит, буду брать ещё.

Иван

17 марта 2025 18:34

Насыщенный вкус для торта

Нужен был выразительный вкус для домашнего торта, надоели обычные варианты с вареньем и сгущёнкой. Взял эту сладкую пасту впервые и добавлял её в масляный крем небольшими порциями, каждый раз пробуя, чтобы не переборщить. На мой вкус, оптимально вышло где‑то столовая ложка на 200–250 г крема, иначе вкус получается слишком насыщенный. Зато когда попал в нужную пропорцию, крем стал прям как в хорошей кондитерской, и вкус не «теряется» рядом с бисквитом ?

Плюс удобно, что можно всё подготовить заранее: вечером сделал коржи и крем с добавкой, а на следующий день спокойно собрал торт, вкус за ночь только стал гармоничнее. Для первого опыта более чем доволен, буду брать ещё и пробовать в чизкейке ?

Елена

7 февраля 2025 16:02

Хороший вкус, но есть нюанс

Беру эту сладкую пасту уже не первый раз, в основном для домашних тортов к семейным праздникам. Чаще всего использую как добавку к сливочно-сырному крему и немного в начинку для пирожных. Вкус действительно получается более «как в кафе», крем выходит насыщеннее и ровнее по текстуре ?

Но до сих пор не могу уловить идеальную дозировку: то перебивает основной вкус, то почти не чувствуется. На упаковке никаких внятных рекомендаций по количеству на порцию нет, приходится подбирать методом тыка, и это немного раздражает. В целом беру время от времени, но хочется более понятных подсказок по использованию ?

CakeMaker87

11 сентября 2024 16:13

Удобная начинка для тортов

Искала что-то поинтереснее обычных кремов для торта и взяла эту пасту на пробу. Использовала как прослойку в бисквит и чуть добавила в сливочный крем для выравнивания. Вкус яркий, не приторный, хорошо чувствуется даже в смеси с кремом, структура десерта не поплыла. Понравилось, что после первой пробы уже понятно, сколько нужно класть, чтобы получить такой же результат в следующий раз. Возьму ещё, хочу попробовать в начинке для капкейков.

Игорь

6 сентября 2024 17:58

В закладки

Ищу сейчас удобные решения для начинок, поэтому взял эту сладкую пасту впервые, на пробу. Делал торт с ванильным бисквитом и сливочно-сырным кремом: часть пасты вмешал в крем, немного добавил в прослойку между коржами. По вкусу получилось довольно ярко, но не химозно, хорошо чувствуется именно десертный характер, а не просто сахар. С дозировкой поначалу было непонятно, сколько класть, чтобы не перебить основной вкус, поэтому первые две ложки мешал аккуратно и пробовал. После пары заходов нашёл для себя удобную норму, и теперь вкус получается стабильный от торта к торту. Текстуру крема не портит, не расслаивается. Для заказов такая предсказуемость прям важна, так что буду брать ещё и, скорее всего, попробую другие вкусы этой линейки.

Алексей

24 июля 2024 13:50

Использую постоянно

Нужен был яркий апельсиновый вкус для начинки и крема в торт на заказ, обычно обходился цедрой и соком. Взял эту пасту впервые, немного переживал за дозировку: сначала положил по минимуму в сливочно-сырный крем, потом добавил ещё, пока не получил нужную насыщеность. Вкус прям выразительный, без химозы, хорошо чувствуется и в креме, и в пропитке бисквита ?

Понравилось, что можно спокойно готовить коржи и крем заранее, а потом собирать торт — вкус остаётся стабильным, ничего не «плывёт». В работе ведёт себя предсказуемо, это прям плюс. Теперь буду держать такую штуку в запасе, возьму ещё однозначно ?

Тимур

6 июля 2024 12:21

Неплохая паста, есть нюансы

Брал эту сладкую пасту первый раз, нужно было усилить вкус в начинке для муссового торта. Добавлял в сливочно-сырный крем и немного в пропитку для бисквита. Вкус вышел довольно насыщенный, хорошо чувствуется, но в первый раз немного переборщил — крем стал приторным, пришлось уравновешивать кислинкой. Так что с дозировкой надо аккуратно, лучше начинать с малого количества и пробовать по ходу.

После пары проб уже стало понятно, сколько именно класть, и результат получается стабильный, вкус повторяется из раза в раз — это прям плюс ?. По текстуре паста хорошо вмешивается, без сюрпризов, ничего не расслаивается. До идеала не дотянул только из‑за того, что хотелось бы чуть более натуральный послевкус, иногда ощущается лёгкая «конфетность». В целом доволен, для тортов буду брать ещё, но уже осознанно и с весами ?

Светлана

26 июня 2024 10:17

Приятно удивлён

Эта апельсиновая штука у меня в арсенале впервые, до этого обходилась только свежими фруктами, соком и цедрой. Взяла для торта с йогуртовым кремом и прослойки из мусса, хотелось именно яркий, «кондитерский» вкус, а не намёк на апельсин. Честно, сначала сидела с весами и чайной ложкой, боялась переборщить. В итоге для крема на 500 мл сливок у меня хорошо зашло около чайной ложки с горкой, добавляла по чуть-чуть и пробовала. Вкус получился насыщенный, но без химозы, крем стал намного интереснее, чем с просто цедрой. В муссовый слой положила чуть меньше, чтобы был мягче вкус, и как раз вышел хороший баланс. Понравилось, что легко планировать вкус торта: добавила — попробовала — сразу понятно, к чему прийдёшь, не нужно возиться с выжиманием сока. Теперь хочу попробовать с чизкейком и макаронами, буду брать ещё.

CakeMaker87

7 января 2024 20:13

Очень доволен

Беру эту апельсиновую добавку уже не первый раз, прочно прижилась у меня в работе. Нравится, что вкус всегда одинаковый, не нужно гадать, насколько кислый или сладкий попадётся фрукт. Чаще всего использую в муссовых тортах и в прослойках между бисквитами: вмешиваю в сливочный или йогуртовый крем, иногда добавляю чуть-чуть в пропитку, чтобы усилить аромат. Важно, что она даёт именно яркий апельсиновый вкус без лишней горечи, которую легко поймать на цедре. Сейчас вообще перестала возиться с вывариванием соков, когда нужно чётко спланировать приготовление и сборку торта по времени. Пару раз пробовала добавлять в начинку для конфет и в ганаш для покрытия — тоже зашло, вкус читается даже на фоне шоколада. Продолжу брать, пока вкус и качество будут такими же стабильными.

Анна

17 ноября 2023 13:24

Интересная добавка для торта

Эту сладкую пасту взяла впервые специально под торт на день рождения дочери, хотелось добавить какой‑то интересный вкус, а не просто варенье. Честно, вначале было страшно переборщить и испортить крем, поэтому добавляла по чуть‑чуть в классический сливочно-сырный крем, пробовала на ложке и уже потом промазывала коржи. Вкус получился более яркий и «собранный», коржи хорошо пропитались, торт можно было спокойно собрать заранее и не переживать, что он развалится или будет пресным. Но к дозировке действительно нужно приноровиться: в пробной порции крема я положила слишком много, и он вышел приторным, пришлось разбавлять обычными сливками. В целом продукт понравился, удобно, что можно заранее запланировать приготовление и не стоять у плиты с кастрюлями. Думаю, для следующих тортов возьму ещё, уже с учётом своего опыта.

Ника

31 августа 2023 19:01

Вкусная добавка к крему

Искала что-то поинтереснее для домашних десертов и остановилась на этой сладкой пасте. Беру такой формат впервые, поэтому было страшно переборщить и испортить крем. В итоге делала простой рулет: взбила сливки, добавила немного пасты сначала на кончике чайной ложки, попробовала, потом ещё чуть-чуть. Вкус стал более ярким и «кондитерским», но не приторным ?

Понравилось, что можно по чуть-чуть добавлять и контролировать интенсивность вкуса, так страх испортить десерт быстро прошёл. Теперь уже примерно понимаю, сколько класть на порцию, и результат получается предсказуемым. Буду брать ещё для тортов и муссов, есть идеи, с чем попробовать дальше ?

Кристина Сергеевна

25 февраля 2023 19:46

Советую попробовать

Делаю торты и десерты на заказ, часто просят что‑нибудь цитрусовое. Взяла эту апельсиновую основу под крем-чиз и ганаш для начинки макаронс. Добавляю понемногу, пробую по ходу: вкус получается яркий, не «химозный», хорошо чувствуется именно апельсин, а не просто сладкая ароматизация ? В муссовых начинках тоже ведёт себя стабильно, после пары раз уже примерно понимаю, сколько нужно, чтобы каждый раз получать одинаковый результат. Из минусов — на мой вкус чуть многовато сладости, приходится уменьшать сахар в рецепте, иначе получается приторно. Но к этому быстро привыкаешь и подстраиваешь базовый рецепт. В целом вещь удобная, экономит время и нервы, дальше тоже планирую брать, особенно под заказы с цитрусовой начинкой ?

Ника

26 октября 2022 17:28

Удобная основа для кремов

Брала эту сладкую пасту впервые под небольшой торт для клиента с достаточно чёткими запросами по вкусу. Нужно было, чтобы вкус получился стабильным и его можно было без проблем повторить. Сначала сделала пробный мини-десерт: вмешала пасту в сливочно-сырный крем, добавляла по чуть-чуть, с промежуточной дегустацией, чтобы не перебить основную основу. Со второй попытки уже попала ровно в нужную насыщенность, дальше просто записала пропорции в тетрадь, и по ним собирала основной торт. В холодильнике крем с добавкой повёл себя хорошо, не потёк, держал форму в прослойках. Вкус после выстаивания стал более цельным, без постороннего привкуса. Главное — не сыпать «на глаз», а один раз аккуратно отмерить, тогда результат получается предсказуемый. Для заказных тортов это прям спасение, буду брать ещё и под другие вкусы.

Максим

6 августа 2022 17:03

Яркий апельсин в креме и муссе

Ищу сейчас удобные варианты для цитрусовых начинок, поэтому взял эту апельсиновую пасту на пробу именно под торт на заказ. Делал бисквит с прослойкой мусса и лёгким кремом на сливках, добавлял пасту и туда, и туда. Вкус получился яркий, без горечи, с хорошей кислинкой, не химозный. По цвету тоже всё приятно, крем не стал ядовито-оранжевым. По дозировке пришлось сначала поиграться: в крем-чиз достаточно совсем немного, в мусс положил чуть больше, чтобы не потерялся вкус после стабилизации. Зато когда подобрал пропорции, дальше уже всё повторяемо, можно спокойно планировать, как будет вкусить готовый торт. Клиенту отдельно зашёл именно аромат апельсина. Для следующих цитрусовых заказов буду ориентироваться уже на эту пасту, возьму ещё.

Ника

20 июля 2022 17:11

Неплохой вариант

Нужен был яркий апельсиновый вкус для торта на заказ, обычно обходилась цедрой и соком, но в этот раз захотелось чего-то более насыщенного. Взяла такую пасту впервые, честно переживала за дозировку, чтобы не переборщить. В масляный крем добавляла по чуть-чуть, пробовала каждый раз – вкус прям сочный, без химозы, отлично оттеняет бисквит и не перебивает другие слои. Для пропитки сделала сироп с добавлением этой пасты, коржи стали более ароматными, но не мокрыми, держат форму. Понравилось, что вкус стабильный: что намешала, то и получаешь, без сюрпризов в холодильнике перед отдачей торта ? Думаю, дальше буду держать такую апельсиновую базу в запасе и использовать и в кремы, и в начинки, особенно под цитрусовые заказы ?

Юлия

22 февраля 2022 11:58

Пятёрка

Искала что-то поярче для цитрусовых десертов, поэтому взяла эту апельсиновую добавку впервые, чисто на пробу для домашней выпечки. Сначала немного растерялась с количеством: по инструкции одно, в рецептах в интернете другое. В итоге на муссовый торт добавила меньше, чем советовали, и попала как раз в тот вкус, который люблю — яркий апельсин, но без горечи и химозности. Потом делала крем-чиз для капкейков: добавляла по чуть-чуть, пробовала, и вкус прям стал как в хорошей кондитерской, с таким насыщенным цитрусовым послевкусием. Текстура начинки и крема не плывёт, цвет получается приятный, не ядовитый. Вывод для себя: к дозировке нужно приноровиться, но когда поймёшь свою норму, результат очень радует. Теперь уже планирую брать ещё, хочу попробовать с чизкейком и прослойкой в рулет.

Дарья

21 сентября 2021 20:19

Всё супер

Делаю торты и капкейки на заказ, поэтому цитрусовые начинки и кремы у меня идут регулярно. Взяла эту апельсиновую основу именно под заказы с ярким вкусом, когда уже обычного сока и цедры недостаточно. Использую в основном в муссовых прослойках и ганаше на белом шоколаде: сначала добавляю небольшое количество, пробую, потом довожу до нужной интенсивности. Вкус получается насыщенный, без химозного послевкусия, хорошо чувствуется именно апельсин, а не просто сладкая ароматизация. В крем-чиз и сливочно-творожные кремы тоже зашла отлично, структура не «плывёт», если не переборщить с дозировкой. Понравилось, что после нескольких партий получается один и тот же результат, не нужно подстраиваться под каждую новую пачку. Для меня это важно, когда делаешь десерты на деньги клиентов. Своим заказчикам такие апельсиновые варианты теперь предлагаю смело, буду брать ещё.

Ника

11 июня 2021 13:20

Насыщенный апельсиновый вкус

Искала способ сделать яркий апельсиновый вкус в десерте без возни с горкой цедры и литрами сока. В первый раз взяла такую пасту для нежного мусса и пропитки бисквита: добавляла понемногу, пробовала каждый раз, чтобы не переборщить. Вкус получился насыщенный, но без горечи, хорошо чувствуется апельсин даже в сочетании со сливками. Теперь хочу попробовать добавить её в ганаш для конфет, брать буду ещё точно.

23 декабря 2020 18:02

Яркий апельсин для десертов

Эта апельсиновая штука у меня впервые, раньше обходилась только цедрой и соком. Хотелось более яркий вкус в десертах, без возни с очисткой и выжиманием, поэтому взяла именно такую пастообразную добавку. Готовила муссовый торт и крем для капкейков: в крем вмешивала в самом конце, по чуть-чуть на кончике чайной ложки, каждый раз пробуя. Тут правда важно не переборщить, иначе апельсин начинает забивать всё остальное, так что лучше сначала добавить меньше, потом дотянуть вкус.

Очень порадовал насыщенный аромат, прям как свежая цедра, и приятная лёгкая кислинка, крем сразу стал более «профессионским» на вкус ? Удобно, что можно заранее продумать вкус торта и просто выдержать нужную пропорцию, а не зависеть от того, насколько удачный попался фрукт. Буду брать ещё, хочу попробовать с чизкейком и макаронами ?

Павел

21 ноября 2020 19:55

Удобный вариант для цитрусовых

Беру эту апельсиновую начинку уже не первый раз, стал для себя её прям рабочим вариантом. Использую в основном для муссовых тортов и прослойки в бисквит, иногда добавляю чуть-чуть в ганаш для акцента. Главное — не сыпать её куда попало ложками, а заранее продумать процент к массе, тогда вкус получается яркий, но не химозный и не забивает остальные слои. Мне нравится, что вкус стабильно один и тот же, можно спланировать торт и быть уверенным, что ничего не «поплывёт» по аромату. Клиенты, которые любят цитрусовые десерты, часто потом просят повторить именно такой вариант. Буду брать ещё, удобно, когда есть понятный и предсказуемый ингредиент под апельсиновую тему.

Михаил

14 ноября 2020 18:40

Стоит своих денег

Искал вкусную добавку именно для крема к небольшому домашнему торту и решил взять такую пасту на пробу впервые. Делал простой бисквит, а пасту вмешивал в сливочный крем: сначала положил половину чайной ложки на 100 мл сливок, попробовал, потом чуть добавил, чтобы не переборщить. Так что с дозировкой лучше пару раз сделать пробный замес и уже запомнить своё «идеальное» количество ? Вкус получился ровный, без странного послевкусия, хорошо раскрылся в готовом торте, ничего не перебил. Понравилось, что результат легко повторить: второй раз делал тот же крем, попал во вкус почти один в один ? Буду брать ещё и пробовать в начинках для капкейков.

Константин

14 марта 2020 12:55

Яркий апельсиновый вкус в креме

Искал способ сделать яркий апельсиновый вкус в креме без возни с горькой цедрой и выжиманием сока. Взял эту пасту на пробу для бисквитного торта с маскарпоне: добавлял понемногу в крем и в пропитку, пробовал на вкус по ходу. Аромат насыщенный, ближе к натуральному, без химозы, вкус сразу становится более «профессиональным», чем с обычным соком. Понравилось, что не меняется текстура крема, он не плывёт и не становится водянистым. Минус для меня — лёгкая горчинка, если переборщить, приходится прям аккуратно дозировать, иначе перебивает остальные вкусы. В целом впечатление хорошее, для цитрусовых тортов и десертов буду брать ещё, но использовать буду осторожнее по количеству.

7 марта 2020 18:33

Хорошая паста, но к ней нужно приноровиться

Беру эту сладкую пасту уже не первый раз, нравится, как она «собирает» вкус десерта. Использую в основном для прослоек между коржами и для начинки в песочное тесто: кладу тонким слоем на дно, сверху — крем или фруктовое пюре. Важно не переборщить, иначе получается чересчур ярко и перебивает всё остальное, к этому действительно надо приноровиться ?

После пары заходов уже примерно понимаю, сколько нужно грамм на форму, и результат получается предсказуемый, без сюрпризов. Особенно нравится, что вкус не уходит после охлаждения в холодильнике, торт остаётся ароматным и на следующий день. Из минусов — хотелось бы чуть помягче текстуру, чтобы проще вмешивать в сливки, приходится сначала разминать. В целом продуктом довольна, буду брать ещё, когда захочется «кондитерского» вкуса дома ?

Юлия

26 октября 2019 18:22

Любимая апельсиновая добавка

Беру эту апельсиновую пасту уже не первый раз, прочно обосновалась у меня на полке ? Использую в основном для тортов на заказ: добавляю в крем на сливках и маскарпоне, делаю с ней прослойку в бисквите и добавку в ганаш. Вкус яркий, выраженный апельсиновый, без химозного привкуса, хорошо раскрывается в жирных кремах и не перебивает остальные слои. Нравится, что удобно планировать сборку торта: делаю заготовки заранее, паста спокойно ждёт своего часа, вкус не «проваливается» на следующий день. С дозировкой уже приноровилась: кладу чуть меньше, чем рекомендуют, тогда получается баланс — и аромат, и кислинка, и сладость. Для цитрусовых тортов и капкейков теперь почти всегда выбираю её, буду брать ещё и дальше ?

Светлана

26 июня 2019 14:49

Стабильный вкус для тортов

Беру эту сладкую пасту уже не первый раз, держу её как «секретный ингредиент» для домашних тортов и пирожных ? Чаще всего вмешиваю немного в сливки или творожный крем, плюс иногда добавляю тонким слоем между коржами. С дозировкой в первый раз было не очень понятно, сейчас просто кладу по чайной ложке и пробую, так получается стабильный вкус, который легко повторить. Очень выручает, когда нужно заранее спланировать сборку торта и не переживать за результат, буду брать ещё ?

tortik_love

21 марта 2019 16:26

Первый опыт с этой пастой

Искала что-то посерьезнее обычных варенья/сгущёнки для начинки торта и остановилась на этой сладкой пасте, для меня это первый опыт с таким форматом. Делала невысокий торт на масляном бисквите: промочила коржи сиропом, сверху тонко нанесла слой пасты и уже потом сливочно-сырный крем. Боялась переборщить и получить приторную начинку, поэтому сначала положила совсем немного, попробовала кусочек и уже потом добавила ещё. Вкус получился более «собранный», как у торта из хорошей кондитерской, текстура внутри ровная, без лишней влажности, ничего не поплыло. Понравилось, что можно заранее продумать начинку и не возиться с варкой своих кремов перед самым сбором. Для первого раза результат порадовал, теперь хочу попробовать эту пасту и в прослойку для рулета. Буду брать ещё.

Андрей

2 марта 2019 11:09

Удобная паста для прослоек

Нужна была ароматная начинка для домашнего торта ко дню рождения жены, решил взять такую сладкую пасту и посмотреть, что из этого выйдет. Использовал её в прослойку между шоколадными коржами и чуть вмешал в сливочно-сырный крем на низкой скорости миксера. Главное было не переборщить: сначала положил примерно по чайной ложке на слой крема, попробовал, потом местами усилил вкус до полутора ложек на корж — так вышло самое то, насыщенно, но без приторности. Понравилось, что вкус получается ровный, не «сползает» в один угол торта и не забивает сам бисквит. Готовил всё за день до праздника, за ночь в холодильнике вкус хорошо собрался, торт получился более «солидный» на вкус, чем мои обычные варианты ? Буду брать ещё для следующих тортов и хочу попробовать добавить её в начинку для капкейков ?

Татьяна Павловна

7 января 2018 19:50

Непривычный вкус, нужен навык

Нужен был выраженный апельсиновый вкус для крема в торт, взяла эту пасту впервые, до этого такими вещами не пользовалась. Добавила по инструкции в сливочный крем, но вкус показался немного искусственным и резковатым, пришлось спасать дополнительной цедрой и соком. Плюс надо очень аккуратно с количеством: чуть переборщила — и уже горчит. В целом использовать можно, но второй раз брать пока не спешу, сначала поищу что-то помягче по вкусу.

Кирилл

23 апреля 2017 18:12

Любимая добавка в крем

Беру эту сладкую пасту уже не первый раз, прижилась на моей кухне как базовый вкус для десертов. Использую в основном для прослойки тортов и в крем на сливках: сначала взбиваю сливки почти до пиков, потом добавляю пасту по чуть-чуть и пробую, чтобы не переборщить. Если сразу бухнуть много, вкус получается слишком насыщенный, поэтому тут важно поймать свою дозировку. Зато когда приноровился, вкус получается стабильный, каждый раз одно и то же, без сюрпризов. Нравится, что десерты с ней больше похожи на то, что продают в хороших кондитерских, а не «домашний тортик на скорую руку» ? Уже смело планирую с ней новые рецепты и точно буду заказывать ещё ?

Ника

7 апреля 2017 15:12

Удобно планировать начинку

Искала удобную добавку для кремов и начинок, в этот раз взяла такую пасту впервые именно под заказной торт. Нужно было собрать вкус в начинке без лишних телодвижений, чтобы не гадать каждый раз с пропорциями. В первый заход положила по чайной ложке на 200 мл сливочно-сырного крема, потом немного подкорректировала под себя, и дальше уже просто повторяла то же количество — результат выходит одинаковый, без сюрпризов ?

Особенно понравилось, что можно заранее расписать, сколько крема и сколько пасты нужно под конкретный торт, и работать спокойнее, без лишних проб. По вкусу всё предсказуемо, ничего не «плывёт» и не перебивает основу. Для меня это прям находка, буду брать ещё и под другие начинки ?

Капкейк_фан

7 марта 2017 20:19

Мой любимый апельсиновый акцент

Беру эту апельсиновую добавку уже не первый раз, очень выручает, когда хочется яркий вкус без возни с кучей фруктов ? Использую в основном в крем-чизе для капкейков и в йогуртовом муссе: кладу понемногу, пробую и подстраиваю под сладость. После пары раз уже на автомате попадаю в нужную насыщенность, вкус каждый раз получается одинаковый и понятный. Буду брать ещё, без неё мои апельсиновые капкейки уже как-то грустно смотрятся ?

Татьяна

10 июля 2016 17:11

Стабильный яркий апельсиновый вкус

Беру эту апельсиновую пасту уже не первый раз, вернулась к ней после пары других вариантов. Нужна мне в основном для начинок в муссовые торты и как добавка в заварной крем, когда нужен яркий вкус без лишней жидкости. Сейчас использую так: сначала делаю базовый крем, а потом по чуть‑чуть вмешиваю пасту и пробую, чтобы не переборщить. По опыту, лучше начинать с небольшого количества, потому что вкус довольно насыщенный и можно легко сделать слишком ярко. Зато когда уже приноровилась, результат получается стабильный: один и тот же торт повторяю много раз, вкус предсказуемый, без сюрпризов. Хорошо сочетается с шоколадом и с миндальным бисквитом, цитрусовый аромат не уходит даже после выстойки в холодильнике. Для меня это сейчас рабочий вариант, буду брать ещё, пока всё устраивает.

Все отзывы

4.7 / 5

5 звезд

4 звезды

3 звезды

Показать все отзывы

Заказать можно от 1 любого товара.

Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.

Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.

Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.

Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!

Заказать можно от 1 любого товара.

По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.

При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.

При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.

Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!

Мы предлагаем два варианта международной доставки:

EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽

Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.

Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽

Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.

Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.

Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.

Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD

Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.

During this difficult time, we offer two options for international delivery:

EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.

The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.

Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.

The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.

Online tracking by tracking number will be available.

The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.

The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.

At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.

Хит

558 ₽

528 Мятная паста GUZMAN - 125г

4.8

В наличии

Начислим +28 бонусов

17 января

556 ₽

529 Паста десертная Малина GUZMAN - 125гр.

5.0

В наличии

Начислим +28 бонусов

17 января

465 ₽

532 Паста десертная Клубника GUZMAN - 125гр.

4.9

146

В наличии

Начислим +23 бонусов

17 января

534 Паста десертная Апельсин GUZMAN - 125гр.

Хорошая паста, нужен подход

Рекомендую

Насыщенный вкус без горечи

Отличный результат

Меня устроило

Хорошая паста для торта

Неплохая паста, нужен опыт

Надёжная основа для начинок

Хорошая основа для цитрусовых десертов

Насыщенный вкус для торта

Хороший вкус, но есть нюанс

Удобная начинка для тортов

В закладки

Использую постоянно

Неплохая паста, есть нюансы

Приятно удивлён

Очень доволен

Интересная добавка для торта

Вкусная добавка к крему

Советую попробовать

Удобная основа для кремов

Яркий апельсин в креме и муссе

Неплохой вариант

Пятёрка

Всё супер

Насыщенный апельсиновый вкус

Яркий апельсин для десертов

Удобный вариант для цитрусовых

Стоит своих денег

Яркий апельсиновый вкус в креме

Хорошая паста, но к ней нужно приноровиться

Любимая апельсиновая добавка

Стабильный вкус для тортов

Первый опыт с этой пастой

Удобная паста для прослоек

Непривычный вкус, нужен навык

Любимая добавка в крем

Удобно планировать начинку

Мой любимый апельсиновый акцент

Стабильный яркий апельсиновый вкус