826 Голубой Блеск GUZMAN — 150г

Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 150 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
1 600 Р
Код артикула: 826
В наличии
Количество:
Купите еще 3 и получите 1 бесплатно

Поздравляем вас с покупкой высококонцентрированных сухих красителей для шоколада марки GUZMAN!

Пожалуйста, ознакомьтесь с небольшой памяткой которую мы для вас приготовили, это позволит вам пользоваться нашими продуктами наиболее успешно.

Общие рекомендации по работе с новыми красителями для шоколада
Если вы впервые работаете с красителями для шоколада марки GUZMAN, вначале попробуйте окрасить небольшое количество шоколада — у каждого красителя своя цветопередача, которая зависит, в том числе от свойств окрашиваемого продукта.

Как покрасить шоколад сухим жирорастворимым красителем марки GUZMAN?
Больше не нужно предварительно окрашивать какао-масло — сухие пигменты GUZMAN превосходно вводятся прямо в шоколад.
Просто введите краситель в шоколад, размешайте до полного растворения пигмента.
В редких случаях, для полного растворения красителя может потребоваться ручной блендер (нога).
Для достижения более чистых оттенков, иногда может потребоваться предварительно выбелить шоколад белым красителем (диоксидом титана).

Общие рекомендации
Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь.
Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях.

Важно! Не пересыпайте красители в другую тару — в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды.

Рекомендуемые товары
  • 821 Золотой Блеск GUZMAN — 150г
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 150 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    2 037 Р
    Наличие:
    В наличии
    (23)
  • 822 Серебряный Блеск GUZMAN — 150г
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 150 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    1 600 Р
    Наличие:
    В наличии
    (39)
  • 823 Бронзовый Блеск GUZMAN — 150г
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    1 749 Р
    Наличие:
    В наличии
    (67)
  • 824 Розовый Блеск GUZMAN — 150г
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 150 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    1 600 Р
    Наличие:
    В наличии
    (66)
  • 825 Зеленый Блеск GUZMAN — 150г
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 150 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    1 749 Р
    Наличие:
    В наличии
    (53)
  • 212 Желтый Яичный жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    455 Р
    Наличие:
    В наличии
    (79)
  • 221 Зеленая Мята жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    531 Р
    Наличие:
    В наличии
    (112)
  • 222 Тархун жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    520 Р
    Наличие:
    В наличии
    (108)
  • 251 Голубой Небесный жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    577 Р
    Наличие:
    В наличии
    (68)
  • 252 Темно Синий жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    647 Р
    Наличие:
    В наличии
    (60)
  • 111 Желтый водорастворимый краситель в пудре 50 гр. Guzman
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 50 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    481 Р
    Наличие:
    В наличии
    (34)
  • 112 Лимонный водорастворимый краситель 50 гр. Guzman
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 50 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    711 Р
    Наличие:
    В наличии
    (108)