3120 Ваниль Стручковая- 500гр. Индонезия Размер 16-18 см GUZMAN

4.9

Основной склад:

Нет в наличии

13 декабря

0 ₽

Сообщить о поступлении товара

Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты

Ваш E-Mail

- обязательно к заполнению

Проверка...

5-й товар одного артикула в корзине — бесплатно!

Whatsapp Telegram

Прямо от производителя GUZMAN

Безопасная покупка и возврат, как на маркетплейсах

Скидка на первый заказ и бонусные баллы

Бонусная система и PRO-уровни для кондитеров

Отзывы ²⁴

Доставка по России

Доставка по Москве

Международная доставка

Кирилл Сергеевич

24 ноября 2025 22:09

Нормальная живая ваниль

Взял большую упаковку натуральной ванили, хотелось добавить нормальный вкус в муссы и кремы, а не пользоваться порошками. Для пробы сделал ванильный крем-брюле: разрезал стручок, семена в сливки, сами стручки тоже прогрел. Аромат насыщенный, без химозы, вкус десерта заметно другой, более «профессиональный». Из минусов — до конца так и не понял, сколько стручков оптимально класть на литр сливок, в первый раз вышло чуть слабее, чем ожидал. В целом покупкой доволен, буду дальше разбираться с дозировкой и, думаю, возьму ещё.

Павел

17 октября 2025 11:00

Хорошая ваниль с нюансами

Искал живую ваниль для домашних десертов, до этого пользовался только экстрактами и ванилином. Взял большую упаковку, чтобы уже нормально поучиться работать со стручками. Первый опыт был с заварным кремом для пирога: разрезал стручок вдоль, семена пустил в молоко, сам стручок тоже туда, прогрел и дал настояться. Аромат получился очень насыщенный, вкус прям как в хорошей кондитерской, крем более «глубокий», чем с ароматизатором. Из минусов: стручки попались разной толщины, пару штук показались чуть подсушенными, семян там поменьше, пришлось брать ещё один. Плюс поначалу было сложно понять, сколько класть на объём, пришлось подбирать опытным путём. В целом покупкой доволен, буду брать ещё, но хотелось бы большей одинаковости по качеству стручков.

Ольга

26 июля 2025 22:44

Хорошая ваниль для кремов

Искала нормальные стручки ванили именно под кремы для тортов на заказ. Взяла эту большую упаковку впервые, немного переживала, как рассчитать количество, чтобы не переборщить. В первый раз делала сливочно-заварной крем и ганаш для прослойки: разрезала стручок, семена ввела в сливки, сами стручки прогрела вместе с ними и дала настояться. Аромат получился яркий, но не резкий, вкус чисто ванильный, без посторонней горечи. Со второго раза уже примерно понимаю, сколько класть на литр сливок, результат получается одинаково стабильный. Нравится, что вкус хорошо раскрывается именно после выдержки в холодильнике, торт стоит ночь и становится ещё ароматнее. Для заказных десертов это прям находка, буду брать ещё.

Андрей Иванович

20 июня 2025 17:16

Перешёл на настоящую ваниль

Надоело ароматизаторами пользоваться, решил перейти на настоящую ваниль. Немного переживал, что с первого раза всё испорчу, но сделал простой ванильный крем для эклеров: разрезал пару стручков, семена в сливки, сами стручки там же прогрел. Аромат прям кондитерский, вкус мягкий, без химозы ? Теперь уже не страшно экспериментировать дальше, буду брать ещё, хочу попробовать в домашнем мороженом ?

Мария

14 января 2025 15:32

Насыщенный аромат для кремов

Искала именно натуральную ваниль для домашних десертов и остановилась на этих стручках. Делала ванильный крем для торта: разрезала, выскребла семена в сливки и прогрела вместе с самим стручком. Аромат получился очень насыщенный, вкус прям как у кондитерских тортов, намного интереснее, чем с обычным ванильным сахаром. Из минусов – сначала долго разбиралась, сколько класть на небольшую порцию, боялась переборщить, не очень очевидно без опыта. В целом покупкой довольна, буду брать ещё, но уже с учётом найденной дозировки.

Дарья

12 января 2025 09:47

Хорошая натуральная ваниль

Беру эти стручки уже не первый раз, использую в основном для крема-брюле и ванильных бисквитов. Разрезаю, выскребаю семена в сливки, сами стручки тоже прогреваю, потом процеживаю. Аромат насыщенный, десерты получаются более «профессионские» на вкус, чем с ванильным сахаром. Из минусов — не сразу было понятно, сколько стручка класть на форму, пришлось пару раз подбирать дозировку, один раз вышло слишком ярко. В целом продуктом довольна, буду брать ещё.

Ника

26 мая 2024 19:24

Чистый насыщенный ванильный вкус

Нужна была натуральная ваниль для кремов и муссов, решила начать сразу со стручков. Первый раз с ними работала, немного боялась переборщить, поэтому на 1 кг сливочного крема взяла половину стручка: разрезала, семена в сливки, сами стручки туда же прогреть и потом убрала. Аромат чистый, без химозы, вкус ровный и повторяемый, получилось как в хорошей кондитерской ? Теперь уже понимаю дозировку и планирую брать ещё, для заказов самое то ?

Тимур

7 марта 2024 10:03

Настоящая ваниль для десертов

Надоело добавлять в десерты ванилин и экстракты, решил перейти на нормальные стручки. С этим товаром работаю впервые, немного переживал, что переборщу. Для начала сделал простой ванильный пудинг и панна-котту: разрезал стручок вдоль, семена и сам стручок прогрел в сливках, потом дал настояться. Аромат сразу другой уровень, запах не химозный, мягкий, но очень насыщенный. Со второй попытки уже поймал свою дозировку: на литр сливок мне достаточно половины не самого толстого стручка, иначе вкус получается слишком плотный. Понравилось, что результат получается одинаковый из раза в раз, если повторять те же пропорции и время настаивания. Теперь хочу попробовать сделать домашний ванильный сахар и крем-брюле. Покупкой доволен, планирую брать ещё.

Мария

24 ноября 2023 21:15

Понравилось

? Отлично! @ilove.guzman.ru

Михаил

3 октября 2023 17:53

Наконец-то настоящая ваниль

Искал нормальные стручки ванили для домашних десертов, надоело ароматизатором пользоваться. Взял эту пачку именно для заварных кремов и мороженого. Первый раз немного переборщил: разрезал стручок, выскоблил почти все семена в литр сливок, вкус получился очень насыщенный, даже слишком. Со второй попытки сделал так: один стручок на примерно полтора литра основы, прогрел со сливками и дал настояться минут 20. Вот в таком варианте крем для тарталеток и пломбир вышли как в хорошей кондитерской: яркий аромат, чистый вкус без химозы, приятные черные крапинки. Теперь уже понимаю, как регулировать интенсивность, и результат повторяется стабильно. Буду брать ещё, хватит на много экспериментов.

Елена

11 июля 2023 22:01

Хорошо

? Всё понравилось! @ilove.guzman.ru

Иван Петрович

9 июля 2023 22:06

Отлично

? Спасибо за качество! @ilove.guzman.ru

Екатерина

13 января 2023 10:48

Замечательно

? Супер! @ilove.guzman.ru

Капкейк_фан

6 октября 2022 20:59

Наконец-то настоящая ваниль

Искала живую, настоящую ваниль, чтобы уйти от ароматизаторов, и остановилась на этих стручках. Делала ванильный крем для капкейков и сироп для пропитки бисквита: разрезала стручок вдоль, выскребла семена в сливки, сами стручки тоже прогрела, потом достала. Аромат сразу другой уровень, прям как из хорошей кондитерской, и вкус более глубокий, не резкий, а мягкий и тянущийся ?

С дозировкой поначалу пришлось повозиться: в первый заход положила целый стручок на небольшую порцию крема — вышло слишком ярко. Во второй раз взяла половину, и вот это уже мой идеальный вариант. Понравилось, что когда нашла «свою» норму, результат стал очень предсказуемым — повторила партию капкейков, и вкус получился один в один. Для меня это большой плюс, можно спокойно планировать десерты заранее ? Буду заказывать ещё, теперь хочется попробовать ванильное мороженое и крем-брюле.

tortik_love

24 ноября 2021 15:13

Моя рабочая ваниль для тортов

Беру эти ванильные стручки уже не первый раз, это мой рабочий вариант для тортов и десертов. Использую в основном для заварных и масляных кремов на сливках: разрезаю, вынимаю семена, прогреваю вместе со сливками и даю настояться минимум час, тогда вкус получается ровный и без горечи. По дозировке пришлось вначале немного приноровиться, сейчас держусь правила: на большой торт 2–3 стручка, иначе аромат выходит слишком деликатный. Нравится, что вкус получается предсказуемый, не скачет от партии к партии, можно спокойно планировать сборку и пропитку заранее. Семена хорошо видны в креме, клиенты это любят, сразу видно, что не ароматизатор. Продолжу брать, пока по качеству это лучший вариант из того, что пробовала.

Светлана

10 ноября 2021 20:04

Наконец нашла свою ваниль

Искала нормальную натуральную ваниль для домашней выпечки, взяла этот вариант впервые. Делала панна-котту и крем для эклеров: разрезала стручок, проварила в сливках, семена отлично разошлись, аромат прям как в хорошей кондитерской ? С дозировкой пришлось немного поэкспериментировать, но в итоге поняла, что мне хватает половины стручка на небольшую порцию десерта. Покупкой очень довольна, буду брать ещё ?

Андрей Алексеевич

21 июля 2021 18:16

Первый опыт со стручками

Взял стручковую ваниль впервые для крема на сливках и заварной основы. Разрезал стручок, семена вывел в сливки, потом прогрел, всё как обычно советуют. Аромат есть, но ожидал более яркий, пришлось добавлять больше, чем планировал, чтобы вкус не терялся в креме ? Плюс пока не очень понимаю оптимальное количество на килограмм массы, боюсь то переборщить, то недоложить. Ещё раз, наверное, возьму, чтобы допробовать, но прям восторга нет ?

Мария

11 июня 2021 20:29

Стабильный результат для кремов

Беру эти стручки уже не первый раз, использую их в основном в работе. Делаю много ванильных кремов на сливках и молоке, и здесь для меня важно, чтобы вкус каждый раз получался одинаковый. С этими стручками как раз так и выходит: если один раз для себя отмерить количество, дальше результат повторяется без сюрпризов.

Обычно разрезаю стручок вдоль, вынимаю семена ножом и прогреваю их в сливках на плите, потом даю немного настояться. За счёт этого аромат получается не резкий, а такой мягкий, глубокий, без химозности. В бисквитах и кремах вкус остаётся выразительным, но не перебивает другие добавки, например, карамель или ягодные прослойки.

Единственный момент — к дозировке действительно нужно привыкнуть, первые разы делала пометки на листочке, сколько стручков ушло на конкретный объём. Зато теперь просто повторяю схему и уверена в результате. Для своих тортов и десертов буду брать дальше, уже стала для меня рабочим вариантом по ванили.

Татьяна

24 апреля 2021 09:53

Любимая ваниль для десертов

Беру эти стручки уже не первый раз, крепко подсела на них для своих десертов. Чаще всего делаю домашний заварной крем и мороженое: разрезаю стручок, выскабливаю семена в сливки и даю всё хорошо настояться, чтобы аромат полностью раскрылся. Вкус получается насыщенный, «живой», совсем не похож на ароматизаторы из магазина. Продолжу брать именно их, результат каждый раз предсказуемый и стабильный.

Алексей

8 марта 2021 13:54

Хорошие стручки для кремов

Надоело добавлять в десерты ванилин и ароматизаторы, захотелось уже нормального ванильного вкуса. Взял эти стручки в первый раз, немного переживал, что запорю крем и выкину продукты. Начал с простого: сварил сливки для ганаша и добавил половину стручка — разрезал вдоль, семена выскрёб в сливки, сам стручок тоже туда же прогрел и потом вытащил. Аромат получился прям насыщенный, но не химозный, в готовом креме вкус ровный, без горечи и посторонних запахов. Потом сделал ещё ванильный пудинг тем же способом, результат такой же предсказуемый, уже не боюсь переборщить. По ощущениям, стручки свежие, мягкие, семян много, всё легко выскабливается. Буду дальше учиться с ними работать и брать ещё, разница с порошками прям очевидна.

Ника

14 ноября 2018 11:32

Моя рабочая ваниль для тортов

Беру эти стручки уже не первый раз, они у меня основной вариант для ванильных начинок и кремов. Готовлю с ними крем на сливках, заварную основу для наполеона и ванильный ганаш для начинок в торты. Разрезаю стручок вдоль, вычищаю семена, прогреваю их в сливках и даю настояться минимум час. После этого вкус получается ровный, без посторонних запахов, легко повторяю один и тот же результат от заказа к заказу ?

Главное — не переборщить, особенно в более нежных кремах, тогда аромат получается мягкий, не «кричащий». В выпечке тоже ведёт себя стабильно, вкус не пропадает. Я довольна, буду брать ещё, для рабочих тортов это уже проверенный вариант ?

Мария

10 августа 2018 10:30

Стабильный аромат для кремов

Взяла эту ваниль впервые для тортов с заварным кремом и муссом. Сначала немного путалась, сколько стручков класть, но после пары проб нашла свою дозировку, и теперь вкус всегда получается одинаковый, без сюрпризов. Аромат чистый, без посторонних нот, крем получается ярко ванильный, но не резкий. Для стабильных десертов самое то, буду брать еще.

tortik_love

8 февраля 2018 18:13

Мой проверенный вариант ванили

Беру эти стручки уже не первый раз для тортов и десертов на заказ, потому что с ними всегда понимаю, какой вкус в итоге получу ? Обычно разрезаю стручок, семена отправляю в сливки или молоко, а сам стручок немного прогреваю вместе, потом достаю. На литр основы мне заходит один крупный стручок, аромат получается яркий, но не химозный. После пары партий уже вообще не переживаю, что могу испортить крем, всё получается стабильно. Буду брать ещё, для ванильных начинок это мой рабочий вариант ?

Константин

4 февраля 2016 21:40

Хорошая ваниль для десертов

Беру эти ванильные стручки уже не первый раз, в основном для домашнего мороженого и чизкейков. Разрезаю, вынимаю семена в сливки, сами стручки тоже прогреваю, аромат получается насыщенный, очень «кондитерский», совсем не похож на обычный ароматизатор. Из минусов — до сих пор не очень удобно с дозировкой: на одни и те же порции иногда получается чуть ярче, иногда мягче по вкусу, приходится подстраиваться. В целом покупкой доволен, буду брать ещё, качество устраивает.

Все отзывы

4.9 / 5

5 звезд

Показать все отзывы

Заказать можно от 1 любого товара.

Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.

Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.

Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.

Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!

Заказать можно от 1 любого товара.

По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.

При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.

При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.

Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!

Мы предлагаем два варианта международной доставки:

EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽

Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.

Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽

Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.

Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.

Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.

Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD

Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.

During this difficult time, we offer two options for international delivery:

EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.

The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.

Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.

The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.

Online tracking by tracking number will be available.

The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.

The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.

At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.