Описание
Отзывы 21
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 50 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 21
15 октября 2025 13:26
Хороший зелёный, но капризный
Беру этот зелёный краситель уже не первый раз, использую в основном для тортов с декором в природных оттенках и для новогодних пряников. Работаю с ним так: сначала развожу небольшое количество в тёплой воде, потом ввожу в крем или глазурь, тогда цвет получается ровнее и предсказуемее. С бисквитом тоже дружит, но там дозировку приходится подбирать осторожнее — легко сделать цвет слишком ядреным, если увлечься. С первого раза было сложно понять, сколько именно нужно на порцию, сейчас уже прикидываю «на глаз», но всё равно хотелось бы каких-то более понятных рекомендаций по граммам. Нравится, что оттенок получается чистый, без ухода в болотный, и после того как нашла свою схему разведения, результат стабильно повторяется от раза к разу. В целом довольна, беру дальше, просто всегда делаю маленький тест на ложке крема перед основным замесом.16 сентября 2025 20:35
Яркий зелёный для десертов
Нужен был насыщенный зелёный для декора десертов, взял этот краситель впервые. Развёл небольшое количство в воде и уже потом вмешивал в крем и глазурь — цвет получается очень яркий, прям как из витрины кондитерской ? Но к дозировке правда надо приловчиться: если чуть переборщить, уходит в слишком тёмный тон. В целом доволен, буду ещё брать для тортов и муссов.5 сентября 2025 21:14
Яркий зелёный без грязи
Этот зеленый краситель взяла на пробу для торта с лесной тематикой. Пользовалась впервые, поэтому добавляла по щепотке в крем и отдельно в сироп для пропитки, ориентировалась на цвет прямо по ходу. Оттенок получился насыщенный, без грязи и болотного подтекста, при этом не ядовитый, как я боялась. В выпечке цвет не провалился, коржи остались яркими. Теперь не так страшно, буду брать еще и под другие заказы.31 августа 2025 14:26
Красивый зелёный, но капризный
Беру этот зелёный краситель уже не первый раз, в основном для муссовых тортов и велюра. Цвет получается глубокий, красивый, без болотного оттенка, но к количеству нужно привыкнуть: если насыпать как обычно, легко уйти в слишком тёмный тон, поэтому теперь взвешиваю на весах и развожу в небольшом количестве воды. Вкус и текстуру десерта не портит, постороннего привкуса не чувствую. В целом довольна и планирую брать ещё, но хотелось бы, чтобы на упаковке были более понятные рекомендации по дозировке.26 августа 2025 14:56
Красивый зелёный без сюрпризов
Искала именно спокойный зелёный оттенок для капкейков и бисквитного рулета на детский заказ. Взяла этот краситель впервые, немного переживала, что уйдёт в болотный цвет или будет слишком ядреный. Размешивала предварительно в небольшом количестве воды, потом уже вводила в крем и тесто. Главное — добавлять по чуть-чуть, тогда легко попасть в нужный тон: от нежного фисташкового до плотного изумрудного. Цвет получился ровный, без пятен, при выпечке не выцвел и не ушёл в серый. Вкус десертов не поменялся, постороннего привкуса не заметила. После пары проб уже понимаю, сколько нужно на партию, результат получается стабильный. Буду брать ещё для заказных тортов и пряников.3 августа 2025 09:45
Яркий зелёный для торта
Искала насыщенный зелёный оттенок для торта на день рождения ребёнка, в магазинах попадались только какие-то блеклые варианты. Этот порошковый краситель взяла впервые, немного переживала с дозировкой, поэтому добавляла по щепотке, размешивала и смотрела на цвет. Делала бисквит и крем-чиз для прослойки, получилось ровное яркое зелёное покрытие без пятен и разводов. Главное, не сыпать сразу много, цвет довольно быстро набирает интенсивность, к этому нужно чуть-чуть привыкнуть. На вкус десерта краситель никак не повлиял, ни постороннего запаха, ни горечи. В итоге торт выглядел гораздо более «профессионально», чем мои прежние попытки с простыми красителями из супермаркета. Для себя решила, что буду дальше брать такие профкрасители, этот зелёный однозначно повторю.23 апреля 2025 15:06
Насыщенный зелёный для крема
Нужен был яркий, но не кислотный зелёный для крема и пропитки бисквита на заказной торт. Взяла этот краситель впервые, немного переживала, что могу переборщить и всё уйдёт в неестественный оттенок. Развела небольшое количество в тёплой воде, потом добавляла в крем по каплям, вымешивая каждый раз до однородного цвета. После пары проб стала попадать точно в нужный тон, и дальше уже спокойно повторяла его для всех элементов торта. Цвет получается насыщенный, без ухода в болотный, при этом вкус крема не меняется. Для бисквита тоже подошёл: после выпечки зелёный остался ярким, не побледнел. В целом довольна, брать ещё буду, особенно для тематических тортов с большим количеством зелени.14 августа 2023 22:45
Замечательно
❤️ Качество на высоте! @ilove.guzman.ru3 августа 2023 11:29
Яркий зелёный без перебора
Нужен был насыщенный зелёный для торта с декором в природной теме, остановился на этом красителе. Пользовался впервые, поэтому добавлял понемногу в крем и в пропитку бисквита, боялся, что переборщу и всё станет ядовито-зелёным. В итоге цвет вышел яркий, живой, без болотного оттенка, и вкус десерта совсем не испортился. Остался доволен, буду брать ещё для других тортов и капкейков.2 апреля 2023 18:32
Отлично
✨ Качество супер! @ilove.guzman.ru16 января 2023 21:58
Красивый зелёный без кислотности
Купила этот зелёный краситель для торта с растительным декором, нужен был насыщенный оттенок для крема и пропитки. Развела сначала в небольшом количестве воды, потом добавляла по щепотке в крем, чтобы поймать нужный цвет. С первого раза получилось ровно то, что хотела: ярко, без кислотности и без ухода в болотный тон, вкус крема совсем не испортился. С дозировкой немного пришлось поиграться, но уже понимаю, сколько класть, буду брать ещё для других десертов.19 июня 2022 12:11
Насыщенный зелёный без сюрпризов
Искала именно насыщенный зелёный для тортов, взяла этот краситель на пробу для заказного торта с «лесной» тематикой. Использовала и в бисквите, и в креме на сливках и маскарпоне. Цвет получился глубокий, без ядовитого оттенка, можно сделать и нежный пастельный, и прям плотный изумрудный, если добавить побольше. По дозировке пришлось немного поэкспериментировать на тестовой порции, поняла, что лучше двигаться очень маленькими шагами, он достаточно концентрированный. Вкус и структура крема не меняются, постороннего запаха нет, это для меня критично, так как торт был с фисташкой, и важно было не забить основной вкус. В выпечке цвет тоже не «выгорел», остался ровным. В целом впечатление очень хорошее, теперь буду брать этот зелёный под заказы, понравилась предсказуемость результата.24 мая 2022 16:40
Яркий зелёный для тортов
Уже не первый раз беру этот зелёный краситель, выручает, когда нужно заранее распланировать сборку торта и сделать несколько разных декоров в одном цвете. Использую в основном для крем-чиза и ганаша, добавляю буквально на кончике ножа, цвет получается насыщенный, яркий, без болотного оттенка ?. В бисквит тоже вводила, цвет после выпечки не уходит, остаётся красивый. Из минусов — нужно аккуратно дозировать, легко переборщить и тогда выходит слишком ядовито, приходится спасать другим кремом. В целом довольна, для зелёных тортов и «природных» декоров буду брать ещё ?.23 февраля 2022 15:51
Любимый зелёный для тортов
Уже не первый раз беру этот зелёный краситель, стал для меня базовым для мха, ёлок и всяких лесных тортов. Использую в основном в крем-чизе и бисквите, иногда в глазури. Цвет получается яркий, насыщенный, но не ядовитый, можно сделать и нежный пастельный, если добавить прям на кончике ножа.По дозировке действительно надо приловчиться: в первый раз переборщил, вышел почти неоновый, теперь кладу по чуть-чуть и даю массе постоять пару минут — оттенок раскрывается, и уже видно, нужно ли добавить. Удобно, что можно спокойно планировать сборку торта: развёл нужное количество, всё предсказуемо, цвет не уходит и не мутнеет.
Выпечка и кремы ведут себя нормально, текстуру не портит, привкуса не заметил. Для разных тематических тортов зелёного оттенка самое то, буду брать ещё. ?
4 ноября 2021 13:09
Насыщенный зелёный без сюрпризов
Искала именно насыщенный зелёный цвет для торта с травой и листьями, взяла этот краситель впервые, если честно, переживала, что переборщу и всё уйдёт в ядровитый оттенок. Развела маленькое количество в воде и подмешивала к итальянской меренге и к крем-чизу по чуть-чуть, контролируя тон. Цвет набирается плавно, без резких скачков, поэтому легко поймать нужный уровень насыщенности и потом повторить тот же оттенок на других элементах декора. В бисквит тоже добавляла — пропекся ровно, без пятен и разводов, вкус не изменился. Для меня огромный плюс, что результат предсказуемый: записала для себя граммовку, и следующий раз смогу точно повторить этот же зелёный. Однозначно буду брать ещё для зелёных тематик и не только.17 июля 2021 22:44
Непросто попасть в нужный цвет
Искал яркий зелёный оттенок для торта в стиле «лесной полянки» на домашний праздник. Взял этот краситель впервые, добавлял в бисквит и в крем. С цветом пришлось повозиться: по инструкции положил сначала мало — вышло ближе к пастельному, потом добавил ещё, и в какой‑то момент зелёный стал чуть более холодным и «химозным», чем хотел. Пришлось делать пробные порции в отдельных мисках, чтобы попасть в нужный тон, так что новичку без тренировок может быть нервно. Плюс, если переборщить, на языке немного чувствуется привкус, хотя в нормальной дозировке этого нет. Сами коржи и крем не испортил, всё пропеклось нормально. В целом пользоваться можно, но ждать, что с первого раза угадаешь с дозировкой, не стоит. Брать ещё, наверное, буду, но только если заранее потренируюсь с оттенками.4 октября 2020 21:47
Красивый предсказуемый зеленый цвет
Этот зеленый краситель взяла впервые для торта с травяным декором на заказ. Немного переживала, что цвет уйдет в болотный или будет слишком ядовитым, поэтому вмешивала по чуть-чуть в масляный крем и в сироп для пропитки бисквита. В итоге оттенок получился ровный, насыщенный, без грязи и пятен, крем не потек, консистенция не изменилась. Понравилось, что уже с первой пробы понятно, как он себя ведет: добавляю одинаковое количество — получаю один и тот же результат, можно спокойно планировать сборку заранее. Запаха и привкуса не заметила, гости ели без вопросов, никто не спрашивал, чем окрашен. Для себя решила, что зеленый теперь буду брать именно такой, для новогодних и «природных» тортов самое то.19 февраля 2019 15:46
Насыщенный зелёный без сюрпризов
Искала яркий зелёный для декора тортов и остановилась на этом варианте. Использовала в бисквите и в крем-чизе для заказного торта, добавляла понемногу, чтобы не переборщить, цвет набирается довольно быстро, нужно приноровиться к дозировке ?. Оттенок получился ровный, без пятен, насыщенный, но не ядовитый, вкус и текстура десерта не поменялись. Для первых проб очень довольна результатом, буду брать ещё ?5 января 2019 18:16
Удобный зелёный для тортов
Искал яркий зелёный краситель под муссовый торт с травой и листьями, остановился на этом варианте. Пользовался впервые, честно переживал, что переборщу и всё станет ядовитым, но цвет вышел насыщенный, без грязного оттенка, и его легко контролировать по каплям ?. Добавлял и в велюр, и в крем, вкус и текстура десерта не поменялись. Для себя решил, что на зелёные десерты буду брать его и дальше ?.7 ноября 2016 18:24
Хороший насыщенный зелёный цвет
Беру этот зелёный краситель уже не первый раз для тортов и пирожных. Нужен был насыщенный оттенок именно для крема и глазури, чтобы не уходил в болотный или салатовый. Добавляю совсем понемногу на кончике ножа в крем-чиз и масляный крем, цвет набирается постепенно, получается красивый глубокий зелёный, без пятен и полос. В бисквит тоже пробовала, в духовке почти не тускнеет, что для меня важно. Из минусов — если пересушить бисквит, оттенок становится чуть грязноватым, пришлось привыкнуть к дозировке и времени выпечки. В целом продуктом довольна, для зелёных декоров и тематических тортов буду брать ещё.31 июля 2016 08:32
Яркий, но сложно с дозировкой
Беру этот зелёный краситель уже не первый раз для тортов и капкейков. Цвет получается яркий, но каждый раз мучаюсь с дозировкой: чуть переборщишь — выходит слишком ядреный оттенок, особенно в креме, а если пожалеть, то получается бледновато. Приходится каждый раз тестировать на маленькой порции, это тормозит процесс. В целом пользоваться можно, но хочется более понятных рекомендаций по количеству, поэтому не уверен, что буду брать снова.21
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
