Описание
Отзывы 27
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 50 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 27
14 октября 2025 15:49
Красивый салатовый оттенок
Нужен был яркий салатовый цвет для оформления крема на бисквитном торте, взяла этот краситель впервые, немного переживала, что переборщу с количеством. Развела щепотку в небольшом количестве воды и уже потом вмешала в сливочно-сырный крем — цвет получился ровный, без пятен, от нежного до очень насыщенного, в зависимости от дозировки. Вкус крема не изменился, постороннего запаха тоже не заметила. Теперь примерно понимаю, сколько нужно класть, буду брать ещё для зелёных оттенков.24 августа 2025 10:18
Красивый салатовый цвет для тортов
Этот зелёный краситель взяла как раз под новый торт с «лесной» тематикой, до этого пользовалась только самыми простыми вариантами из супермаркета. Это мой первый опыт с таким форматом, поэтому сначала вообще не понимала, сколько класть, боялась, что уйдёт в ядовитый цвет и придётся переделывать крем. В итоге делала так: добавляла буквально на кончике ножа в сливочно-сырный крем, перемешивала, смотрела на оттенок и по чуть-чуть добавляла ещё. Цвет получается живой салатовый, можно сделать и нежный, и поярче, если не торопиться. На бисквит тоже попробовала — всё прокрасилось ровно, без пятен. Вкус у десерта не меняется, это для меня важно. Теперь уже примерно представляю, сколько нужно, и результат получается предсказуемый. Буду брать ещё для капкейков и пряников ??2 августа 2025 18:27
Яркий салатовый для крема
Искал именно яркий салатовый оттенок для десертов, перешёл с обычных красителей из супермаркета на что-то посерьёзнее. Это мой первый опыт с таким профессиональным вариантом, поэтому сначала сделал пару пробных замесов на небольших порциях крема, чтобы понять, сколько нужно. В чистый крем добавлял микродозами на кончике шпажки, размешивал и уже по цвету подстраивал интенсивность. В итоге вышел ровный, насыщенный зелёный, без мутного оттенка и пятен. Использовал для масляного крема и для зеркальной глазури на муссовом торте, в обоих случаях цвет получился предсказуемый: если поймал нужную дозировку один раз, потом легко повторить. Вкус и текстуру десертов не портит, постороннего привкуса не заметил. Для себя сделал вывод: главное не спешить и добавлять понемногу. Покупкой доволен, буду брать ещё для зелёных тематических тортов и пряников.17 апреля 2025 10:11
Сложно угадать с оттенком
Нужен был зелёный оттенок для крема на бисквитный рулет, взяла этот краситель впервые, до этого пользовалась только самыми простыми вариантами из магазина. Немного растерялась с дозировкой: в инструкции вроде всё понятно, но на практике боялась переборщить и долго подкрашивала по крупинке. В итоге цвет получился не таким ярким, как хотела, больше приглушённый салатовый, пришлось добавлять ещё, а крем уже начинал подтаивать. Понравилось, что вкус он не испортил, постороннего привкуса я не почувствовала. Но вот именно с попаданием в нужный оттенок мне было сложно, ожидала более предсказуемого результата. Для первого раза опыт так себе, но выбрасывать, конечно, не буду, ещё поэкспериментирую, может, наловчусь.19 февраля 2025 22:36
Классный зелёный для крема
Нужен был насыщенный зелёный цвет для весеннего торта с травкой и листиками, взяла этот краситель как новый для себя вариант. Немного переживала, что могу переборщить и всё получится ядовито-зелёным, поэтому добавляла буквально по крошечке на кончике ножа в крем и ганаш, хорошо размешивала и смотрела на оттенок. Цвет вышел ровный, без пятен, именно такой свежий салатовый, как хотела ? На вкус десерта никак не повлиял, постороннего привкуса не заметила, текстура крема осталась той же, не поплыл и не расслоился. С бисквитом тоже всё ок: цвет сохранился и после выпечки, не выгорел. Для первого опыта с таким красителем я прям довольна, буду брать ещё и для других оттенков этой серии ?13 сентября 2024 14:53
Красивый зелёный для крема
Нужен был именно нежный зелёный цвет для крема на торт с цветами, взяла этот краситель впервые, до этого были только самые простые варианты из супермаркета. Развела небольшое количество в сливках, добавляла по капле в масляный крем, пока не попала в нужный оттенок. Сначала легко переборщить, цвет получается очень насыщенный, так что лучше начинать буквально с кончика ложки ? Зато когда приноровилась, смогла сделать несколько разных градаций зелёного из одной миски. На вкус крем совсем не изменился, полос не было, цвет вышел ровный и живой. Для бисквитного рулета тоже использовала, пропеклось без сюрпризов, оттенок сохранился. Теперь точно буду брать ещё, хочется собрать линейку цветов этого бренда ?10 августа 2024 13:29
Яркий зелёный для декора
Купила этот зелёный краситель для торта в природной гамме, нужен был именно сочный салатовый для травы и листьев на декоре. Развела небольшое количество в воде и добавляла по капле в крем, цвет нарастает постепенно, так что не страшно переборщить, всё контролируемо. Вкус и текстура десерта не поменялись, только красивый ровный оттенок. Для первого раза переживала, что могу испортить торт, но всё прошло идеально, буду брать ещё.14 июня 2024 20:57
Стабильный зелёный для десертов
Беру этот зелёный краситель уже не первый раз, прижился у меня для тортов с натуральной тематикой — «сад», «джунгли», «мята». Использую в основном в сливочном креме и в зеркальной глазури. Главное — не сыпать на глаз, а отмерять на кончике ножа или микроложкой и давать массе постоять пару минут, оттенок раскрывается постепенно. Так удаётся поймать именно тот салатовый, который нужен, от очень нежного до более яркого. Цвет получается ровный, без пятен, не уходит в болотный или ядовитый, как бывало с простыми вариантами из супермаркета. Вкус десерта не меняет, лишних запахов не даёт. Для меня это уже базовый зелёный, к другим даже не тянет. Буду и дальше пополнять именно им запас.8 апреля 2024 13:08
Стабильный зелёный для кремов
Беру этот зелёный краситель уже не первый раз, закрепил его в своей линейке основных. Нужен в основном для крема и муссов, часто делаю градиенты и тонкие переходы по цвету. Развожу в небольшом количестве тёплой воды, потом ввожу в сливки или крем‑чиз, так проще контролировать насыщенность. Цвет получается предсказуемый: если на репетиционном торте вышел нужный оттенок, на следующей партии результат такой же, без сюрпризов. Главное — добавлять по чуть‑чуть, он достаточно интенсивный, можно легко переборщить, особенно в светлых кремах. В выпечку тоже добавлял — бисквит пропекается нормально, цвет внутри ровный. Для меня важно, что не даёт постороннего привкуса и не мылит текстуру. Буду продолжать брать, пока всё устраивает по стабильности.11 ноября 2023 11:00
Стабильный зелёный для десертов
Беру этот зелёный краситель уже не первый раз, нравится, что с ним можно спокойно планировать результат. Использую в основном для муссовых десертов и велюра, иногда добавляю в зеркальную глазурь. Развожу маленькое количество в воде, потом ввожу в массу, так проще контролировать оттенок и не переборщить. В первый раз долго подбирал дозировку, сейчас уже знаю, сколько нужно на конкретную форму, и каждый раз получается одинаковый цвет, без сюрпризов.Цвет выходит именно яркий, но не ядовитый, хорошо смотрится на нейтральных вкусах типа ванили и йогурта. На вкусе десерта никак не сказывается, текстуру тоже не портит, что для меня важно. Для домашних экспериментов самое то, но и на тортах «на подарок» выглядит очень аккуратно и профессионально. Буду брать и дальше, пока это мой основной зелёный вариант.
10 ноября 2023 16:53
Понравилось!
? Качество на высоте! @ilove.guzman.ru28 октября 2023 17:42
Очень хорошо!
? Отличный продукт! @ilove.guzman.ru4 октября 2023 21:35
Супер
? Буду заказывать ещё! @ilove.guzman.ru14 августа 2023 16:26
Всё отлично
? Всё отлично! @ilove.guzman.ru13 августа 2023 10:50
Супер
⭐ Очень доволен! @ilove.guzman.ru18 июля 2023 08:32
Яркий салатовый для декора
Брала этот зелёный краситель впервые для торта в ярких весенних оттенках. Нужен был именно салатовый цвет для крема на наружное оформление и для пропитки кокосовой стружки. Развела небольшое количество в воде, потом уже вводила в крем, так проще контролировать оттенок. Цвет получается сочный, без мутности и уходит именно в свежий травяной, а не в болотный, как бывало с другими марками. На вкус десерта никак не повлиял, постороннего привкуса не заметила ни в бисквите, ни в креме. Удобно, что можно спокойно сделать заготовки заранее, цвет не поплыл и не посерел к следующему дню. Для сложных декоров с травкой и листьями подошёл идеально. Буду брать ещё для следующих заказов.8 июня 2023 09:15
Отлично
? Спасибо за качество! @ilove.guzman.ru17 апреля 2023 09:55
Яркий салатовый без сюрпризов
Нужен был яркий зелёный цвет для оформления муссового торта и пряников под весеннюю тематику, взял этот краситель впервые, до этого работал только с простыми гелевыми. Честно, сначала переживал, что переборщу и всё станет ядовитым, поэтому начал с минимального количества: буквально на кончике ложки развёл в небольшом количестве воды и уже этим раствором подкрашивал крем и глазурь. Цвет получился сочный салатовый, без мутности и грязного оттенка, хорошо держится и в креме, и в айсинге, не выцветает после стабилизации в холодильнике. В тесто для бисквита тоже добавлял, структура не пострадала, вкус не меняется. После пары проб уже точно понимаю, сколько нужно класть под нужный оттенок, результат повторяется из раза в раз. Для ярких зелёных оттенков буду брать ещё.19 марта 2023 11:16
Яркий зелёный без сюрпризов
Искала яркий салатовый оттенок для торта на весеннюю фотосессию и остановилась на этом красителе. До этого пользовалась только простыми гелевыми из супермаркета, поэтому немного переживала, что могу переборщить и все перекрасить в ядреную зелень. В итоге развела совсем крошечное количество в воде, потом уже добавляла в крем порциями, тестировала на маленькой ложке, пока не попала в нужный тон.Делала бисквит, пропитку и крем на наружный слой — везде цвет получился ровный, без пятен, от нежного мятного до прям насыщенного зелёного, в зависимости от дозировки. Порадовало, что вкус крема вообще не изменился, ни постороннего запаха, ни горечи ? Запаслась теперь заранее: удобно, что можно спокойно расписать подготовку торта на пару дней, не переживая за цвет. Для меня это прям новый уровень по сравнению с обычными магазинными красителями, буду брать ещё ?
15 января 2023 21:22
Рекомендую
? Спасибо за качество! @ilove.guzman.ru25 декабря 2022 11:41
Рекомендую!
? Всё супер! @ilove.guzman.ru23 июня 2022 18:42
Красивый зелёный для торта
Нужен был нежный зелёный оттенок для торта с разными по цвету коржами и кремом, взяла этот краситель впервые, до этого пользовалась только простыми жидкими вариантами из супермаркета. Честно, сначала боялась переборщить, поэтому добавляла буквально по капельке на кончике ножа, размешивала в небольшом количестве воды и уже потом вводила в крем. Цвет получился очень живой, яркий, но не ядовитый, хорошо смотрится и в бисквите, и в сливочном креме. На вкус никак не повлиял, это было важно, потому что торт делала для ребёнка. Понравилось, что можно спокойно спланировать декор заранее: сделала сначала пробный крем, подобрала нужную интенсивность, а уже потом красила основную партию. Для первого опыта с таким форматом красителя впечатления самые положительные, буду брать ещё и, скорее всего, попробую другие оттенки этой же марки.29 августа 2020 17:40
Яркий зелёный для тортов
Искала именно яркий зелёный краситель для тортов в стиле мох, взяла этот на пробу для бисквита и крема. Пользовалась по инструкции, сначала было страшно переборщить, поэтому добавляла по чуть-чуть на кончике ножа в небольшую порцию крема, потом уже подмешивала к остальному. Цвет получается красивый, насыщенный, без грязного оттенка, в муссе и крем-чизе ведёт себя одинаково предсказуемо. Удобно, что можно заранее окрасить заготовки и потом спокойно собирать торт, цвет не «плывёт» и не уходит в болото. Но нужно поймать свою дозировку: если положить чуть больше, чем нужно, выходит слишком ядреный салатовый, приходится выравнивать другим кремом. Вкус не портит, постороннего запаха не заметила. В целом я довольна, но звезду снимаю именно за то, что с дозировкой первое время приходится повозиться. Брать ещё буду, уже примерно понимаю, сколько класть.27 марта 2019 13:01
Яркий зелёный для десертов
Искала именно яркий холодный зелёный оттенок для десертов, в магазинах попадались только какие‑то бледные варианты. Взяла этот краситель впервые, хотелось сделать зеркальную глазурь и муссовый торт с аккуратным салатовым слоем. Для начала развела небольшое количество в воде, а уже потом добавляла в глазурь и мусс — так получилось лучше контролировать насыщенность цвета. С дозировкой действительно нужно немного приноровиться: с первой попытки вышел почти неоновый, потом уменьшила количество, и оттенок стал очень приятным, «чистым», без жёлтизны. При этом вкус и текстура десертов никак не пострадали, что для меня принципиально. Особенно понравилось, что цвет можно точно повторить во второй раз, если записать пропорции — прям ощущение, что делаю десерты как в хорошей кондитерской ? Теперь хочу попробовать его ещё и в макаронс и крем‑чиз, уверена, тоже зайдёт. Брать буду ещё, однозначно ?13 декабря 2018 15:58
Любимый зелёный для тортов
Уже не первый раз беру этот зелёный краситель для своих тортов и капкейков. Чаще всего использую для крем-чиза и муссовых слоёв, развожу сначала в небольшом количестве воды, потом ввожу в массу тонкой струйкой. Цвет получается именно такой, как хочу: от нежного салатового до плотного травяного, главное добавлять понемногу и не спешить. Никакого постороннего привкуса не заметила, крем ведёт себя привычно, не плывёт и не расслаивается. В бисквит тоже добавляла в жидкую часть теста — пропёкся ровно, оттенок сохранился. В итоге торты выглядят гораздо более «профессионально», чем с обычными магазинными красителями. Буду брать ещё, для зелёных оттенков это мой рабочий вариант.29 июля 2017 21:05
Красивый салатовый без сюрпризов
Искала именно свежий зелёный оттенок для крема на капкейки, взяла этот краситель на пробу, до этого с такими профессиональными вообще не работала. Делала швейцарскую меренгу и немного переживала, что переборщу и всё станет ядовито-зелёным. В итоге добавила буквально на кончике ножа в небольшое количество крема, развела и уже потом ввела в основную массу — цвет получился ровный, нежный салатовый, без пятен и разводов ?По вкусу крем не изменился, никаких посторонних запахов и привкусов, для меня это прям критично. Понравилось, что можно легко наращивать интенсивность цвета: чуть добавила — пастель, добавила ещё — уже поярче. Для первого опыта прям очень спокойно прошло, теперь не так страшно брать другие оттенки этой серии ? Буду брать ещё, зелёный точно в маст-хэв.
25 июля 2017 13:25
Яркий зелёный цвет без сюрпризов
Нужен был яркий зелёный цвет для торта ко дню рождения ребёнка, обычные красители из супермаркета давали какую-то мутную зелень. Взял этот вариант впервые, немного переживал, что переборщу и всё получится ядовитым или неравномерным. В итоге развёл небольшое количество в воде и добавлял по капле в белковый крем и бисквит, помешивая после каждого добавления. Цвет получился насыщенный, но при этом приятный, без желтизны, как и хотел. Вкус у десерта не изменился, постороннего привкуса не заметил. После пары проб уже примерно понял, сколько нужно класть, результат стал повторяемым. Для своих домашних тортов теперь буду использовать именно его, на другие зелёные красители, думаю, уже не вернусь.27
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
