Описание
Отзывы 25
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 50 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 25
28 августа 2025 19:53
Красивый розовый для крема
Нужен был нежный розовый цвет для крема на детский торт, обычные красители из супермаркета уже надоели. Этот формат порошка попробовала впервые, поэтому сначала очень аккуратно подмешивала на кончике ложки, боялась переборщить и испортить крем. В итоге оказалось, что пигмент довольно насыщенный, цвет набирается постепенно, удобно подловить именно тот оттенок, который в голове. Добавляла в сливочно-сырный крем и чуть-чуть в пропитку для бисквита, ничего не потекло и не повело себя странно. Запаха и вкуса постороннего не заметила, дети тоже ели без вопросов. В следующий раз буду уже смелее с дозировкой, брать планирую ещё, понравилось, как предсказуемо работает.17 июня 2025 20:29
Непростой, но рабочий розовый
Беру этот розовый краситель уже не первый раз, в основном для крем-чиза и масляного крема. Нужен спокойный оттенок розового, без кричащей неоновой яркости, и тут как раз начинается самое сложное. Если добавить совсем чуть-чуть, цвет уходит почти в бежевый, а стоит капельку переборщить — получается уже очень ярко, почти кукольный. Приходится долго подкрашивать по крупинке и постоянно проверять на маленькой порции крема.Сам порошок растворяется нормально, комков не даёт, вкус и запах не портит, это плюс ? Цвет в холодильнике держится, не выцветает, но при смешивании с разными базами (сливочный сыр, сливки, масляный крем) оттенок каждый раз выходит немного разный, и это раздражает, когда хочется повторить прошлый результат. В целом пользоваться можно, но рассчитывать на стабильный одинаковый цвет сложно. Думаю, ещё раз возьму, но только потому, что уже к нему более-менее приноровилась ?
5 апреля 2025 11:13
Красивый розовый для крема
Нужен был нежный розовый для крема на торт к дню рождения девочки, до этого с такими красителями не работала, немного переживала, что переборщу. Добавляла по чуть-чуть в швейцарскую меренгу, цвет проявлялся постепенно, так что было удобно поймать нужный оттенок без риска испортить весь замес. Крем получился ровный по цвету, без разводов, вкус не изменился. Осталась очень довольна, буду брать ещё для подобных тортов.4 апреля 2025 12:49
Ровный розовый оттенок для крема
Нужен был аккуратный розовый цвет для крем-чиза на торт жене на день рождения, до этого с подобными красителями не сталкивался, немного переживал, что переборщу и все станет ядовитым. В итоге добавлял буквально на кончике ножа, размешивал и смотрел на оттенок — удобно, что цвет нарастает постепенно и можно поймать именно тот тон, который хочешь. Крем получился ровный по цвету, без пятен, вкус и текстура не изменились, как был крем-чиз, так и остался. Теперь уже не боюсь, буду брать еще и для муссов и бисквитов.28 февраля 2025 15:59
Непросто попасть в оттенок
Нужен был спокойный розовый цвет для крем-чиза на торт дочке, решил перейти с обычных магазиных красителей на что-то посерьёзнее. С таким форматом столкнулся впервые, поэтому с дозировкой было не очень понятно: инструкции вроде есть, но по факту всё равно подбирал на глаз, пару раз легко переборщить, и цвет уже ярче, чем хотелось. В крем добавлял понемногу, размешивал миксером, цвет получается ровный, без точек, вкус крема не портит, постороннего запаха тоже не заметил. При окрашивании ганаша цвет вышел чуть более скучным, чем ожидал по фото на сайте, пришлось добавлять ещё, в итоге оттенок стал уже не такой нежный. В целом пользоваться можно, но ожидания были выше, думал, что будет проще попасть в нужный тон. Ещё раз, наверное, возьму, но параллельно поищу вариант, где понятнее с дозировкой и оттенком.16 февраля 2025 12:37
Красивый розовый для тортов
Делаю торты и капкейки на заказ, взяла этот розовый краситель для крема и бисквита. Цвет получается ровный и красивый, без грязного оттенка, особенно хорошо смотрится на шапочках капкейков. По дозировке пришлось чуть поэкспериментировать, сейчас уже знаю, сколько класть на порцию, и результат стабильно такой, как задуман. Буду брать ещё для «розовых» заказов, выручает.6 декабря 2024 22:14
Красивый розовый, но капризный
Делаю торты и капкейки на заказ, взяла этот розовый краситель в работу для муссовых тортов, крем-чиза и иногда для бисквита. Хотелся спокойный, «королевский» розовый без кислотного неона, в этом плане он меня устроил: цвет получается ровный, чистый, без серости и грязного подтекста. Но к дозировке пришлось реально приноровиться. Если добавить как обычно, по привычке после жидких красителей, легко уйти либо в слишком бледный, либо в неожиданно насыщенный тон. Сейчас развожу заранее небольшое количество в воде и ввожу в массу по каплям, с пробой на ложке — так результат уже предсказуемый и повторяемый от заказа к заказу. В крем-чизе и масляном креме ведёт себя стабильно, не плывёт, не даёт пятен, в выпечке тоже не уходит в рыжий. Четвёрка только за то, что порог между «нежно» и «слишком ярко» довольно узкий, новичкам может быть сложно. В целом покупать дальше буду, цвет нравится и к нему уже приспособилась.6 сентября 2023 09:51
Понравилось!
? Рекомендую всем! @ilove.guzman.ru7 августа 2023 16:24
Рекомендую
? Рекомендую! @ilove.guzman.ru13 июня 2023 15:40
Стабильный розовый для тортов
Беру этот розовый краситель уже не первый раз, закрепил его у себя как основной для спокойных нежных оттенков. Использую в основном в крем-чизе на сливках и в ганаше на белом шоколаде, иногда добавляю в пропитку для бисквита, когда нужен лёгкий розовый нюанс.С дозировкой в первый раз пришлось повозиться: если сыпануть «на глаз», легко уйти в более яркий цвет, чем задуман. Сейчас делаю так: развожу крошечное количество в чайной ложке тёплой воды, потом ввожу по каплям в крем и даю ему постоять минут 10–15, чтобы цвет «раскрылся». Тогда оттенок предсказуемый, без грязи и неоновых перекосов.
Нравится, что можно заранее спокойно продумать палитру торта и собрать несколько оттенков розового из одного продукта, просто меняя концентрацию. В работе ведёт себя стабильно, цвет не плывёт. Продолжу брать, для нежных тортов и капкейков это у меня уже мастхэв.
24 апреля 2023 14:28
Супер
? Супер! @ilove.guzman.ru12 февраля 2023 09:06
Замечательно
? Замечательный продукт! @ilove.guzman.ru5 февраля 2023 16:32
Супер
? Всё отлично! @ilove.guzman.ru17 февраля 2022 15:30
Стабильный розовый цвет крема
Купил этот розовый краситель для крема на торт и прослойки в бисквите к заказу на день рождения. Первый раз работал именно с таким форматом, поэтому добавлял очень постепенно, по капле в уже готовый крем, чтобы не промахнуться с оттенком. Цвет вышел ровный, без грязи, можно сделать и нежный, и поярче, если не бояться усилить дозировку. Вкус и текстура крема не поменялись, ничего не потекло и не расслоилось. Для меня удобно, что оттенок повторяется от замеса к замесу, буду брать ещё на «розовые» торты.23 декабря 2021 17:26
Неплохой, но сложно дозировать
Беру этот розовый краситель уже не первый раз, в основном для крема на торты и прослойки в муссовых десертах. Цвет получается симпатичный, но с дозировкой каждый раз приходится угадывать: чуть переложишь — выходит слишком ярко, чуть недоложишь — бледный. Приходится делать пробные порции, что немного раздражает и отнимает время. В целом пользоваться можно, но хотелось бы более понятные рекомендации по количеству, чтобы меньше рисковать готовым десертом.10 октября 2021 10:57
Красивый розовый без сюрпризов
Этот розовый краситель взяла впервые именно для крема на торт и прослойки в бисквите. Хотелось аккуратный, «чистый» оттенок без грязного подтона, который обычно получается от ягод. Перед тем как добавлять, чуть-чуть развела его в небольшом количестве воды и потом уже вмешивала в крем по капле, чтобы не промахнуться с насыщенностью. Цвет получился ровный, можно легко поймать и нежный пастельный, и более яркий, если добавить ещё. Никакого постороннего вкуса я не заметила, сливочный крем остался таким же, только красивый. В бисквите цвет тоже не ушёл при выпечке, разрез смотрится очень аккуратно. Для первого опыта с таким красителем всё прошло спокойно, ничего не испортила, теперь не так страшно экспериментировать дальше. Буду брать ещё для капкейков и пирожных.12 апреля 2021 15:28
Испорченный крем и нервы
Искала мягкий розовый оттенок для крем-чиза на торт подруге и взяла этот краситель на свой первый опыт с порошковыми. Очень пожалела. Разводила строго по инструкции: сначала в небольшом количестве воды, потом вмешивала в крем. В итоге цвет вышел какой-то грязно-розовый, совсем не тот нежный, который ожидала, местами пятнами, как будто плохо растворился. Пробовала добавить ещё — стало только хуже, оттенок ушёл в ярко-ядовитый, а крем начал вести себя странно, как будто расслоился. На бисквит тоже не лег ровно, получились разводы, пришлось вообще переделывать торт с другим красителем, чтобы не стыдно было ставить на стол. Времени и продуктов убила кучу. Для первого знакомства с таким форматом впечатление максимально негативное, больше брать не буду.26 марта 2021 19:18
Красивый спокойный розовый цвет
Нужен был нежный розовый цвет для капкейков на день рождения племянницы, до этого пользовался только жидкими красителями из супермаркета. Здесь формат совсем другой, сначала немного боялся переборщить, поэтому начал с крошечной щепотки на крем-чиз, развёл в чайной ложке воды и уже потом вмешал в крем. Цвет появился очень быстро, получился мягкий, ровный, без всякой «кислотности», как раз тот спокойный розовый, который хотел ?По вкусу крем не изменился, никакого постороннего запаха или горечи не заметил, текстура тоже не пострадала. В бисквит добавлял уже чуть смелее, всё равно вышло аккуратно, не ядовито. Для первого опыта с таким красителем прям удача, теперь буду осваивать и другие оттенки из этой серии ? В планах взять ещё, на торты и пирожные.
7 октября 2019 19:53
Стабильный розовый для тортов
Уже не первый раз беру этот розовый краситель, он у меня для всех «девчачьих» тортов в фаворитах. Нужен был стабильный оттенок для бисквита и крема под мастику, чтобы каждый раз получалось одинаково, а не лотерея. Развожу его сначала в небольшом количестве воды, потом ввожу в тесто или в швейцарский меренговый крем — цвет выходит ровный, без пятен и переходов. Понравилось, что можно точно регулировать насыщенность: от нежного пастельного до яркого, просто меняя количество. При выпечке бисквита тон почти не уходит, не становится серым. Сейчас уже спокойно планирую декор заранее, знаю, какого цвета в итоге будет торт. Буду брать дальше, для розовых оттенков пока ничего лучше не нашла.22 марта 2019 13:17
Красивый розовый для крема
Искала именно розовый цвет для крема на торт и макаронс, захотелось более «кондитерского» вида, чем обычно получается с какао и ягодами. Взяла этот краситель впервые, немного побаивалась переборщить, поэтому сначала добавляла на кончике ножа в небольшую порцию крема, размешивала, смотрела на оттенок и уже потом подкрашивала весь объём. Цвет получился ровный, без пятен, можно сделать и нежный пастельный, и поярче, если добавлять по чуть-чуть. Особенно понравилось, что после холодильника крем не посерел и не ушёл в странный оттенок, остался таким же розовым, как сразу после взбивания. Запаха и привкуса я не почувствовала, детям тоже зашло. Для меня это удачная находка, планирую брать ещё и для муссовых десертов.19 января 2019 09:20
Неплохой розовый, но нужен подход
Нужен был спокойный розовый цвет для крема и глазури на пирожные, взяла этот краситель на пробу вместо обычных из супермаркета. Использовала в масляном креме и в меренге: вмешивала на кончике ложки, понемногу добавляла к уже готовому крему. Цвет получается ровный, без пятен, но с дозировкой первое время непросто — чуть переборщишь, и оттенок уже ярче, чем хотелось бы. Пришлось сделать одну пробную партию, чтобы поймать нужную интенсивность. По вкусу изменений не заметила, крем не стал горчить и не дал постороннего запаха, это порадовало. В меренге цвет тоже держится, не выгорает после духовки. В целом довольна, но хотелось бы более понятные рекомендации по количеству на упаковке. Брать ещё буду, уже примерно поняла, сколько класть.8 августа 2018 22:40
Красивый розовый для крема
Искала именно спокойный розовый оттенок для крема без лишних примесей и остановилась на этом красителе. Это мой первый опыт с таким форматом, поэтому сначала немного побаивалась переборщить с цветом. Развела небольшое количество в капле воды и вводила в уже готовый крем по чуть-чуть, каждый раз смотрела на пробу на тарелке, чтобы понимать, как он ведет себя после вымешивания. Цвет набирается довольно быстро, так что с дозировкой действительно нужно приноровиться, первый замес вышел чуть ярче, чем задумывала. Зато после пары проб уже смогла попасть в нужный нежный оттенок и повторить его на второй партии крема почти один в один. При выпечке бисквита тоже показал себя хорошо, цвет не ушел в серый или бежевый, остался аккуратным розовым. Вкус и текстура крема не изменились, это для меня критично. В целом довольна, планирую брать еще и для других проектов.8 февраля 2018 12:41
Цвет хороший, но сложно с дозировкой
Нужен был нежный розовый цвет для крема на торт, взяла этот краситель впервые именно в порошке. Развела в небольшом количестве воды и добавляла в крем по чуть‑чуть, но с дозировкой так и не подружилась: то еле заметный оттенок, то сразу слишком ярко ? Цвет сам по себе симпатичный, постороннего вкуса не даёт, но возиться с подбором количества долго, особенно когда сроки поджимают. Для спокойной домашней выпечки ещё можно, а вот для ответственных заказов, наверное, поищу что-то более понятное по насыщенности ?26 июля 2016 13:52
Красивый устойчивый розовый цвет
Искала яркий розовый оттенок для украшения тортов и капкейков, решила взять этот краситель на пробу для детского праздника. Сразу скажу, что с первого раза попасть в нужную насыщенность не получилось, пару раз переборщила, цвет вышел слишком ядреный. В итоге поняла, что нужно добавлять буквально по крупинке на кончике ножа и хорошо размешивать, тогда получается очень нежный розовый, как я и хотела. Пробовала и в масляном креме, и в меренге – цвет ровный, без пятен, не уходит ни в серый, ни в оранжевый. После пары тренировок уже знаю, сколько класть, и результат стабильно повторяется от раза к разу. Для меня это большой плюс, можно спокойно планировать внешний вид десерта. Обязательно буду брать еще, уже наметила, какие муссовые пирожные с ним сделаю.29 марта 2016 18:41
Нежный розовый без сюрпризов
Этот розовый краситель взяла впервые, давно хотелось получить красивый ровный цвет, как на картинках из кондитерских. Делала торт-«сердечко» и капкейки: добавляла буквально на кончике ножа в белковый крем, вмешивала миксером на маленькой скорости. Цвет получился очень нежный, без грязного оттенка, и главное — одинаковый и в креме для выравнивания, и в шапочках на капкейках ?Боялась переборщить и испортить крем, поэтому подкрашивала постепенно: удобно, что оттенок набирается предсказуемо, без резких скачков. Пробовала и в бисквит, замешивала уже в готовое тесто — после выпечки цвет не ушёл, остался мягкий розовый, не выгорел. Вкус и запах десерта не меняются, для меня это прям важно. Буду брать ещё, хочу в следующий раз сделать розовые макаронс и зефир ?
25
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
