025 Пектин Классик для мармелада 100г Guzman

Яблочный пектин медленной садки для производства кондитерских изделий с высоким содержанием сахара (зефир, мармелад и др.). Рекомендуемая дозировка — 1-3 %. Состав: Пектин Е440. рекомендуем перед добавлением в конечный продукт растворить пектин в воде.
025 Пектин Классик для мармелада 100г Guzman025 Пектин Классик для мармелада 100г Guzman
795
SKU code: 025
In stock
Quantity:
Related products
  • 031 Агар-Агар 900 GUZMAN — 250г
    1760
    Availability:
    In stock
    (241)
  • 019 Пектин NH Plus 300г Guzman
    In stock
    Пектин NH Plus — более сильный аналог классического пектина NH используемый для приготовления конфи и начинок.
    1815
    Availability:
    In stock
    (180)
    Bestseller!
  • 523 Ванильная паста с повышенным содержанием ванили GUZMAN — 125г
    In stock
    Профессиональная упаковка ванильной пасты. Состав: инвертный сахарный сироп, стручки ванили, натуральный ванильный экстракт мадагаскар бурбон, натуральный ароматизатор.
    1115
    Availability:
    In stock
    (1568)
  • 018 Пектин NH Plus 100г Guzman
    In stock
    Пектин NH Plus — более сильный аналог классического пектина NH используемый для приготовления конфи и начинок.
    970
    Availability:
    In stock
    (318)
  • 515 Пудра Йогурта — 30г Guzman
    335
    Availability:
    In stock
    (301)
  • 516 Пудра Йогурта — 300г Guzman
    2310
    Availability:
    In stock
    (200)
  • 406 Взрывная Карамель 100 гр. Guzman
    In stock
    Вкусовая добавка для придания десертам необычного свойства — карамель взрывается при контакте с влагой, чем вызывает во рту необычный эффект. Рекомендуется добавлять в шоколад или глазурь. В конфеты, плитки или в прослойки десертов.
    885
    Availability:
    In stock
    (395)
  • 315
    Availability:
    In stock
    (395)
  • Водо Тестер Кит — полный набор водорастворимых красителей 16 цветов по 10 гр. Guzman
    In stock
    Полный набор водорастворимых красителей. 16 цветов для тестирования продукции. Высококачественные профессиональные красители от компании GUZMAN Food Service.
    4950
    Availability:
    In stock
    (213)
  • 501 Белый универсальный краситель (диоксид титана) 60 гр. Guzman
    In stock
    Профессиональный пищевой сухой универсальный краситель для окрашивания практически любых кондитерских масс. Рекомендуемая дозировка: 0,005% — 0,05%. Масса: 60 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    425
    Availability:
    In stock
    (293)
  • In stock
    Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    365
    Availability:
    In stock
    (317)
  • 522 Ванильный экстракт GUZMAN — 50 мл
    In stock
    Состав: инвертный сахарный сироп, стручки ванили, натуральный ванильный экстракт мадагаскар бурбон, натуральный ароматизатор.
    635
    Availability:
    In stock
    (218)
    New!