759 Супер черный жирорастворимый краситель для шоколада 10 гр. Guzman

Профессиональный пищевой сухой универсальный краситель для окрашивания практически любых кондитерских масс. Рекомендуемая дозировка: 0,005% — 0,05%. Масса: 15 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
365
Код артикула: 759
В наличии
Количество:

Поздравляем вас с покупкой высококонцентрированных сухих красителей для шоколада марки GUZMAN!

Пожалуйста, ознакомьтесь с небольшой памяткой которую мы для вас приготовили, это позволит вам пользоваться нашими продуктами наиболее успешно.

Общие рекомендации по работе с новыми красителями для шоколада
Если вы впервые работаете с красителями для шоколада марки GUZMAN, вначале попробуйте окрасить небольшое количество шоколада — у каждого красителя своя цветопередача, которая зависит, в том числе от свойств окрашиваемого продукта.

Как покрасить шоколад сухим жирорастворимым красителем марки GUZMAN?
Больше не нужно предварительно окрашивать какао-масло — сухие пигменты GUZMAN превосходно вводятся прямо в шоколад.
Просто введите краситель в шоколад, размешайте до полного растворения пигмента.
В редких случаях, для полного растворения красителя может потребоваться ручной блендер (нога).
Для достижения более чистых оттенков, иногда может потребоваться предварительно выбелить шоколад белым красителем (диоксидом титана).

Общие рекомендации
Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь.
Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях.

Важно! Не пересыпайте красители в другую тару — в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды.

Рекомендуемые товары
  • 245 Супер Красный жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    570
    Наличие:
    В наличии
    (295)
  • 214 Желтый жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    570
    Наличие:
    В наличии
    (172)
  • 252 Темно Синий жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    570
    Наличие:
    В наличии
    (194)
  • 224 Зеленый Рождественский жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    570
    Наличие:
    В наличии
    (159)
  • В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    365
    Наличие:
    В наличии
    (156)
  • В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    365
    Наличие:
    В наличии
    (148)
  • В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    365
    Наличие:
    В наличии
    (161)
  • В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    365
    Наличие:
    В наличии
    (302)
  • 523 Ванильная паста с повышенным содержанием ванили GUZMAN — 125г
    В наличии
    Профессиональная упаковка ванильной пасты. Состав: инвертный сахарный сироп, стручки ванили, натуральный ванильный экстракт мадагаскар бурбон, натуральный ароматизатор.
    1 115
    Наличие:
    В наличии
    (1568)
  • 255 Лазурный Берег жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    930
    Наличие:
    В наличии
    (370)
  • 256 Фиолетовый жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    785
    Наличие:
    В наличии
    (275)
  • В наличии
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 5 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    365
    Наличие:
    В наличии
    (266)