Описание
Отзывы 21
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный высококонцентрированный жирорастворимый краситель в упаковке для производств.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 21
20 мая 2025 12:22
Яркий тархуновый оттенок
Искала именно жирорастворимый зелёный краситель с оттенком тархуна для муссового торта. Взяла на первый раз небольшое количество на кончике ножа, добавляла в растопленный шоколад и ганаш, по чуть‑чуть, чтобы не переборщить. Сначала боялась испортить крем, но цвет проявляется постепенно, так что можно спокойно остановиться на нужной насыщенности ?После пары проб уже запомнила свою дозировку для слоя и больше не переживала, что результат выйдет другим. Цвет получается ровный, без пятен, хорошо смотрится в разрезе торта. Никакого постороннего привкуса не заметила, десерт съели быстро. Буду брать ещё, хочу попробовать этот зелёный в начинке для конфет ?
10 мая 2025 11:54
Удобный зелёный для тортов
Искала именно зелёный оттенок для жирных основ, чтобы сделать торт с прослойками разного цвета. Это мой первый опыт с таким форматом красителя, поэтому сначала аккуратно тестировала на маленькой порции ганаша. Дозировку пришлось немного подобрать под себя: буквально щепотка даёт уже заметный цвет, если переборщить, получается слишком насыщенно. В итоге красила белый шоколад и сливочно-сырный крем для муссового торта, цвет вышел ровный, без пятен и разводов, и не уходит в болотный, как бывало с другими марками. Никакого постороннего привкуса не заметила, текстура крема и шоколада не меняется, не расслаивается, можно спокойно работать и заранее планировать сборку. После пары проб уже чётко понимаю, сколько добавить под нужный оттенок. Для серьёзной работы очень удобно, буду брать ещё.23 декабря 2024 17:28
Яркий зелёный для жирных основ
Искала зелёный краситель именно для жирных основ, чтобы сделать торт с ярким «тархуновым» настроением. Это мой первый опыт с таким форматом, поэтому добавляла очень аккуратно, буквально на кончике шпателя, пробовала оттенок на маленькой порции крема. Работала с кремом на сливочном сыре и с белым шоколадом, цвет вышел ровный, насыщенный, без грязного подттона, как это бывает с неудачными зелёными. Никакого постороннего привкуса, текстура крема и ганаша не поплыла, держали форму как обычно. Важно не переборщить, пигмент очень концентрированный, но к этому быстро привыкаешь. В целом результат по цвету получился гораздо более «профессиональный», чем с теми красителями, что брала раньше в супермаркете. Буду брать ещё для тематических тортов и муссовых десертов.13 ноября 2024 18:47
Яркий стабильный зелёный цвет
Беру этот тархуновый краситель уже не первый раз, прижился у меня на кухне. Использую в основном для муссовых тортов и ганаша, когда нужен яркий зелёный слой с «тархунным» настроением. Цвет получается насыщенный, без болотного оттенка, главное – вмешивать по чуть-чуть и пробовать на тестовом кусочке, иначе легко переборщить. Я обычно сначала смешиваю с растопленным маслом или какао-маслом, а потом уже ввожу в массу – так равномернее расходится. Нравится, что можно заранее продумать декор: делаю зелёные вкрапления, листья, покрытие, всё смотрится одинаково из партии в партию. Вкус основных начинок не забивает, только аккуратно подчёркивает. Для тортов в зелёной гамме выручает постоянно, буду брать ещё ?30 июля 2024 16:04
Устойчивый зелёный для тортов
Я делаю торты и десерты на заказ, поэтому к красителям очень придирчива. Взяла этот именно для жирных основ: ганаш на белом шоколаде, масляный крем, сливочно-сырный слой для пирожных. Цвет получается насыщенный, «травянистый», но при желании можно спокойно уйти в более нежный, если класть по крупинке и хорошо вмешивать. По дозировке пришлось немного потренироваться: если переборщить, оттенок становится слишком ядреным, поэтому сейчас всегда начинаю буквально с кончика шпателя и даю массе постоять пару минут, цвет раскрывается и становится чуть глубже. Нравится, что оттенок получается ровный по всей массе, без пятен, и не мутнеет, когда крем уже на торте постоит в холодильнике ночь. Для заказных тортов это прям спасение, можно заранее понимать, какой цвет получится в итоге. Покупать буду и дальше, вошел в мой постоянный набор рабочих красителей.12 июля 2024 10:53
Яркий зелёный для десертов
Беру этот зелёный краситель уже не первый раз, использую в основном для масляного крема и белого шоколада. Цвет получается насыщенный, «тархуновый», пару капель хватает, чтобы крем выглядел как из витрины кафе ?. Из минусов — нужно приноровиться с дозировкой, если переборщить, оттенок уходит в слишком ядовитый, приходится выравнивать другой порцией крема. В целом довольна, буду брать ещё, но добавляю теперь совсем по капле ?16 ноября 2023 17:37
Яркий зелёный для крема
Нужен был яркий зелёный цвет для торта с масляным кремом, остановилась на этом красителе, потому что он подходит именно для жирной основы. Использовала впервые, поэтому сначала добавила слишком мало, цвет получился скорее пастельный. Со второй попытки уже не стеснялась, вводила понемногу на кончике шпателя, тщательно вмешивая, и вот тогда вышел тот самый насыщенный зелёный, который хотела. Понравилось, что цвет остаётся ровным и не полосит, можно спокойно планировать декор заранее и не переживать, что что‑то «поплывёт». Из минусов — пришлось потратить время, чтобы поймать нужную дозировку, инструкция могла бы быть чуть подробнее. В целом покупкой довольна, для следующих зелёных тортов возьму ещё.27 августа 2023 22:53
Хороший зелёный для кремов
Делаю торты и конфеты на заказ, беру этот зелёный краситель именно под масляные и шоколадные основы. Цвет получается ровный, без пятен, удобно выводить нужный оттенок, если добавлять совсем по капле. Из минусов — не сразу поняла, сколько нужно на небольшую порцию, первый раз ушло время на пробы, теперь уже приноровилась. В целом результат стабильный, буду продолжать использовать для заказов.9 августа 2023 09:18
Хорошо
? Замечательный продукт! @ilove.guzman.ru5 июня 2023 22:12
Яркий зелёный для тархуновых идей
Нужен был зелёный оттенок под «тархун» для торта с белковым кремом и шоколадным декором, взяла этот краситель впервые. Добавляла в растопленный белый шоколад и немного в крем, цвет получается насыщенный, такой прям яркий травяной, но важно лить по капле, иначе легко переборщить и уйти в ядровито-зелёный ?Со второго захода уже приноровилась: сначала делаю пробную порцию, потом повторяю нужную дозировку — результат стабильно одинаковый, это удобно, когда собираешь торт заранее. Немного смутило, что не сразу понятно, как он раскроется именно в жирной массе, приходится ждать, пока шоколад или крем полностью перемешаются. В целом довольна, буду ещё брать для зелёных тематических тортов ?
13 ноября 2022 13:52
Стабильный зелёный для тортов
Работаю кондитером, беру этот зелёный краситель под жирные основы, когда нужен именно «тархуновый» оттенок и настроение. Чаще всего использую в ганаше на белом шоколаде и в креме на сливочном сыре: ввожу маленькими порциями в уже готовую массу, перемешиваю лопаткой или миксером на минимальной скорости. Цвет набирается быстро, поэтому действительно важно не бухнуть сразу много, иначе легко уйти в ядреный тон. По вкусу и текстуре десерта никаких посторонних нот не даёт, крем не плывёт, ведёт себя стабильно и при выравнивании, и при отсадке. Удобно, что можно заранее просчитать, сколько нужно на партию тортов, и каждый раз получаю практически один и тот же оттенок, без сюрпризов. Для заказов это критично, когда надо повторить прошлую работу по фото, тут краситель реально выручает. Буду продолжать брать, уже внес его в свой постоянный список, альтернативы пока не ищу.15 октября 2021 14:21
Яркий зелёный для шоколада
Искала яркий зелёный цвет с тархуновым настроением именно для жирных основ — ганаш, масляный крем, шоколад. Взяла этот краситель впервые, немного переживала за дозировку. В итоге начала буквально с щепотки на шпажке, добавляла постепенно прямо в растопленный шоколад и хорошо пробивала блендером. Цвет получился насыщенный, без грязного оттенка, а текстура шоколада не пострадала, не схватился комками ?Главное — не сыпать сразу много, иначе можно легко переборщить по интенсивности. Мне понравилось, что результат предсказуемый: как только поймала свою дозу, следующий замес вышел таким же. Для муссового слоя тоже зашёл отлично, цвет ровный, без пятен. Буду брать ещё, удобно, что можно получить именно такой «тархуновый» оттенок для зелёных десертов ?
4 мая 2021 22:19
Мой любимый зелёный краситель
Беру этот зелёный краситель уже не первый раз, он выручает меня в тортах с кремом на сливочном сыре и в белом шоколаде. Добавляю всегда по чуть-чуть на кончике шпателя, постепенно довожу до нужного оттенка, так не страшно переборщить и испортить крем. Цвет получается насыщенный, ровный, без пятен, десерт выглядит аккуратно и «кондитерски». Буду брать ещё, для жирных основ он у меня теперь базовый вариант.26 августа 2020 13:10
Надёжный зелёный для ганаша
Делаю торты и пирожные на заказ, взяла этот зелёный краситель именно под жирные основы. Использую в ганаше на белом шоколаде и в креме на сливочном сыре: цвет получается насыщенный зелёный, без мутности и пятен, вкус тархуна читается, но не перебивает десерт. По дозировке главное не сыпать на глаз, лучше взвешивать, тогда оттенок повторяется из заказа в заказ. Для рабочих задач подходит отлично, буду брать ещё.31 июля 2020 19:47
Удачный зелёный для крема
Искала зелёный краситель именно для жирных основ, взяла этот на пробу для торта с кремом на сливочном сыре. Делала градиент от нежного до более яркого зелёного, добавляла по чуть-чуть на кончике шпателя прямо в миску с кремом. С первого раза пришлось немного поиграться с количеством: в масле цвет набирается медленнее, чем ожидала, но зато, когда поймала нужную дозировку, оттенок вышел ровный, без грязного подтекста. При взбивании и в холодильнике цвет не поплыл, на разрезе смотрится аккуратно и предсказуемо. Для меня важно, что можно спокойно планировать сборку торта заранее и не переживать, что слой «уйдёт» в жёлтый или серый. Теперь буду брать этот цвет ещё, уже понимаю, сколько нужно под мои рецепты.4 апреля 2020 22:06
Яркий тархуновый зелёный цвет
Искала зелёный насыщенный цвет с лёгкой ассоциацией тархуна для крема на белом шоколаде. Взяла этот краситель впервые, поэтому добавляла по чуть-чуть, сначала вышел нежный оттенок, потом уже поймала нужную яркость ? Цвет получился ровный, без пятен, вкус крема не перебивает, только лёгкий аромат. Теперь уже понимаю, как его дозировать, и планирую брать ещё для муссов и начинок ?24 марта 2020 14:10
Яркий тархуновый зелёный
Нужен был яркий зелёный цвет с ассоциацией тархуна для торта в стиле «газировка из детства». До этого пользовался только обычными водорастворимыми красителями, с жирорастворимым форматом столкнулся впервые, поэтому заранее почитал, как правильно вводить его в масляный крем и ганаш. Делал так: сначала небольшую порцию красителя разводил в растопленном масле и уже этим маслом подкрашивал крем и шоколад. Если сразу сыпать в общую массу, оттенок получается неравномерным, так что к дозировке действительно нужно приноровиться. Цвет очень насыщенный, до кислотного легко дойти, поэтому достаточно буквально щепотки, чтобы получить красивый травянистый зелёный. Вкус и текстура десерта стали прям ближе к «витринному» уровню, смотрится торт профессионально. Особенно порадовало, что можно заранее спокойно распланировать слои и оттенки, результат предсказуемый. Буду брать ещё, для зелёных тортов теперь это мой основной вариант.12 сентября 2019 20:23
Яркий зелёный без сюрпризов
Нужен был яркий зелёный цвет для крема на сливочном масле и сыре, делал торт с газировочной тематикой для домашнего праздника. Это мой первый опыт с жирорастворимым красителем, поэтому сначала добавлял буквально по капле на кончике шпателя, хорошо вмешивал и ждал, пока цвет «раскроется» в креме. Понял, что тут важно не спешить и не бухать сразу много — оттенок набирается постепенно, и можно поймать и нежный, и прям насыщенный зелёный без болотного тона. Цвет в итоге получился очень сочный, ровный, без пятен, крем не потёк и не расслоился ?Отдельно порадовало, что можно спокойно заранее окрасить крем, убрать в холодильник, а на следующий день собрать торт — цвет не поблёк, ничего не отслоилось. Для меня это прям спасение по планированию. Теперь хочу попробовать с ганашем и шоколадом, брать буду ещё точно ?
25 февраля 2018 10:56
Любимый зелёный для кремов
Беру этот зелёный краситель уже не первый раз, он у меня в ходу для тортов и капкейков на масляном и сливочном креме. Нужный оттенок даёт быстро, поэтому важно не переборщить: буквально щепотка на миску крема, и цвет уже насыщенный, живой, без грязного подтекста. Чаще всего использую для муссовых прослоек и оформления зеркальной глазури, цвет получается ровный, без пятен, ничего не отслаивается. При смешивании с шоколадом тоже ведёт себя предсказуемо, не сворачивает массу и не меняет консистенцию. Если вмешивать в конце и аккуратно, результат всегда одинаковый, что для меня критично. Продолжу покупать, для зелёных оттенков это сейчас мой основной вариант.6 ноября 2016 16:15
Яркий зелёный для тортов
Искал именно краситель для жирных основ, чтобы сделать ярко-зелёный торт с «тархуновым» настроением для семейного праздника. До этого с такими красителями не работал, так что это мой первый опыт. Делал муссовый торт и масляный крем для выравнивания: цвет вышел насыщенный, красивый, очень похож на то, что видел у кондитеров на фото.По дозировке сначала промахнулся: добавил чуть больше, чем нужно, и цвет получился почти неоновый. Пришлось в следующий раз класть буквально по щепотке и аккуратно вмешивать, тогда результат уже предсказуемый, можно спокойно планировать, как будет выглядеть торт. Вкус и текстуру крема не испортил, постороннего запаха не заметил. В целом доволен, но хотелось бы более понятную рекомендацию по количеству на упаковке. Брать ещё, скорее всего, буду.
1 января 2016 22:28
Яркий зелёный для тортов
Нужен был насыщенный зелёный цвет и тархуновая тема для муссового торта и ганаша. Взял этот краситель впервые, немного побаивался переборщить, поэтому добавлял по крупинке в растопленный шоколад и в сливочный крем, пробовал по ходу. Цвет получается яркий, но можно легко поймать и более спокойный оттенок, если класть понемногу. Вкус и текстура десерта не страдают, всё осталось таким же нежным, просто выглядит гораздо более по-профессиональному. Буду брать ещё для других зеленых тортов и начинок.21
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
