Описание
Отзывы 24
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный высококонцентрированный жирорастворимый краситель в упаковке для производств.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 24
11 октября 2025 12:01
Глубокий бордовый для ганаша
Искал именно насыщенный тёмный оттенок для крема и начинки, чтобы торт выглядел более «празднично», как в витрине кондитерской ? Взял этот краситель впервые, если честно, переживал, что переусердствую и испорчу вкус или текстуру. Добавлял в ганаш на сливках и белый шоколад, вводил постепенно на кончике ножа, каждый раз тщательно вымешивал. Цвет набирается быстро, буквально пару щепоток — и уже глубокий бордовый, без грязных подтонов. На вкус десерт не поменялся, никакой горечи или постороннего привкуса не появилось. Главное — давать массе немного постоять, цвет становится ещё чуть глубже. Теперь хочу попробовать с муссовыми пирожными, однозначно буду брать ещё ?20 сентября 2025 08:16
Красивый бордовый для крема
Этот бордовый краситель взяла именно под жирные массы, раньше работала только с водными и всегда переживала, что испорчу крем. Здесь первый опыт оказался удачным: делала капкейки с масляным кремом и шоколадный ганаш для покрытия торта. Добавляла понемногу на кончике ножа прямо в тёплый ганаш и в уже взбитый крем, замешивала лопаткой. Цвет получился глубокий, ровный, без пятен и полос, причём удалось поймать именно благородный бордовый, а не ярко-красный. Вкус и текстура крема не поменялись, ничего не расслоилось, это для меня было самым важным ? Первый страх «перекрасить» десерт прошёл после пары пробных ложек, сейчас уже примерно понимаю дозировку. Для праздничных тортов буду брать ещё, удобно, что можно играть насыщенностью оттенка ?13 августа 2025 22:23
Красивый глубокий бордовый цвет
Нужен был глубокий бордовый цвет для шоколадных украшений и начинки, взяла этот краситель именно под жирные массы. До этого пользовалась только водорастворимыми, так что для меня это был первый опыт такого формата. Сначала немного переборщила: добавила на глаз в растопленный белый шоколад, и цвет вышел темнее, чем задумывала. Со второй попытки стала отмерять на кончике ножа и добавлять по чуть-чуть, растапливала шоколад мягко, без перегрева, и вот тогда оттенок получился прям как хотела — насыщенный винный, без пятен и разводов. Понравилось, что при застывании шоколада цвет не тускнеет, на конфетах и декоре смотрится очень благородно. В сливочный крем тоже зашел хорошо, но туда уже вмешивала через немного подтаявшее масло, чтобы разошелся равномерно. Теперь понимаю, сколько примерно нужно на порцию, и дальше уже будет проще. Буду брать ещё, хочу попробовать его в ганаше и в начинке для капкейков.24 апреля 2025 09:02
Красивый бордовый для крема
Искала именно насыщенный бордовый для крема на сливочном масле, взяла этот на первый опыт с жирорастворимыми красителями. Делала торт с масляным кремом и велюром, вмешивала краситель прямо в тёплый растопленный шоколад, потом уже добавляла в крем — цвет вышел глубокий, без розовинки, как и хотела ?. По дозировке пришлось немного поиграться: сначала положила мало, потом добавляла по щепотке, зато теперь понимаю, сколько нужно на свой объём. Крем по текстуре не поплыл, вкус не изменился, буду брать ещё для праздничных тортов ?3 марта 2025 22:06
Хороший бордовый, но капризный
Беру этот бордовый краситель уже не первый раз для тортов и капкейков. Чаще всего добавляю в шоколадный ганаш и масляный крем, ввожу в уже растопленный шоколад маленькими порциями, хорошо расходится и не сворачивает массу ? Цвет получается глубокий, без розовой рыжины, но к нужному оттенку пришлось приноровиться: если чуть переборщить, уходит в совсем тёмный, почти чёрный. Сейчас отмеряю на весах, иначе легко промахнуться. Нравится, что можно заранее спланировать декор, цвет после застывания почти не меняется. Вкус не портит, постороннего привкуса не заметил. Снимаю одну звезду как раз за то, что с дозировкой пришлось повозиться, инструкций по граммам на небольшие объёмы не хватает. В целом доволен, буду брать ещё ?14 января 2025 14:41
Красивый бордовый для муссов
Этот краситель взяла именно для жирных основ, до этого пользовалась только водными и всегда переживала, что они портят текстуру крема. Тут как раз был первый опыт с таким форматом, очень боялась переборщить и испортить начинку. Делала шоколадный муссовый торт с зеркальной глазурью и масляным кремом для бордовых роз. Начала с малого количества, добавляла на кончике ножа прямо в растопленный шоколад и в масляный крем, постепенно доводя до нужного оттенка. Цвет получился глубокий, без розовинки и грязи, ровный по всей массе, без пятен. Вкус и запах десерта не изменились, это было принципиально важно. Для себя вывод сделала такой: лучше сначала сделать маленькую пробную порцию, чтобы понять, сколько нужно именно под свой рецепт. В целом осталась очень довольна, буду брать ещё для тортов и конфет.13 января 2025 14:45
Глубокий бордовый для крема
Нужен был глубокий бордовый цвет именно для жирных основ, раньше работала в основном с гелевыми красителями и каждый раз переживала за крем. Взяла этот вариант на первую пробу для торта с масляным кремом и шоколадным декором. Добавляла понемногу в уже готовый крем на масле, вмешивала лопаткой, дала постоять минут 10–15 — оттенок действительно «раскрывается» и становится темнее и глубже. Цвет получился ровный, без пятен, крем по консистенции не поплыл и не расслоился, вкус никак не изменился, только визуально торт стал гораздо более «солидным». Понравилось, что можно точно попасть в нужную насыщенность: от легкого винного до прям темного бордо, всё зависит от дозировки. Для первого опыта с таким красителем осталась очень довольна, буду брать ещё для заказных тортов и муссовых десертов.18 марта 2024 14:36
Красивый бордовый цвет для десертов
Искала бордовый краситель именно под жирные основы, решила взять этот на первый опыт с таким форматом. Делала муссовый торт с белым шоколадом и зеркальной глазурью, добавляла краситель маленькими порциями в растопленный шоколад и в глазурь на пробной ложке, чтобы не переборщить. Цвет получился красивый, глубокий, без розового оттенка, как раз то, что хотелось увидеть. По вкусу десерт не изменился, постороннего привкуса не заметила, это большой плюс. Из минусов – долго подбирала нужное количество, производитель мог бы дать более понятные рекомендации по дозировке для разных масс. В целом покупкой довольна, для серьёзных десертов буду использовать и дальше, но придётся каждый раз немного поиграться с интенсивностью цвета.8 марта 2024 17:25
Красивый бордовый для крема
Бордовый жирорастворимый краситель взяла впервые именно под масляные кремы и шоколад. Делала торт с кремом на сливочном масле и окрашивала белый шоколад для декора. Цвет получился глубокий, благородный, без розового или фиолетового ухода, как я и хотела. ?Добавляла по чуть-чуть на кончике ножа, сначала боялась переборщить, потому что с дозировкой таких штук всегда мучаюсь. В итоге поняла, что лучше вводить маленькими порциями, дать массе «дозреть» минут 5–10 и уже потом смотреть, нужен ли ещё цвет. Так контролировать оттенок удобно, пятен не было, крем не потёк, структура вообще не изменилась.
Во вкусе разницы не заметила, шоколад и сливки как были, так и остались, только вид стал прям более профессиональный, не «домашняя любительщина». Буду использовать теперь для тортов в тёмных винных оттенках и точно закажу ещё, когда этот закончится. ?
16 января 2024 13:18
Цвет норм, но с нюансами
Нужен был тёмный бордовый цвет для крема на масле и шоколадного покрытия. Это мой первый опыт с таким форматом красителя, поэтому немного переживал, что переборщу и испорчу торт. Вмешивал его в уже готовый крем маленькими порциями, цвет набирался постепенно, но чтобы добиться реально насыщенного оттенка, пришлось добавить больше, чем ожидал. Плюс заметил, что оттенок в итоге ушёл чуть в более тёмный, чем я хотел, приходилось выравнивать остальными деталями декора ?Вкус и текстуру крема не испортил, это порадовало, работать с ним в целом можно. Но рассчитывал на более предсказуемый оттенок и чуть меньший расход. Ещё раз, может быть, возьму, но параллельно поищу альтернативы ?
22 декабря 2023 20:00
Стабильный бордовый для крема
Беру этот бордовый краситель уже не первый раз, прижился у меня для тортов и пирожных. Нужен был стабильный цвет для крема на сливочном масле и для шоколадного мусса, чтобы не плясать каждый раз с подбором оттенка. Сейчас уже примерно знаю, сколько добавлять: сначала кладу чуть-чуть на кончике ножа, пробиваю блендером, смотрю на цвет после выстаивания крема в холодильнике и при необходимости досыпаю. Так получается предсказуемый результат, и можно заранее планировать декор и начинку под один и тот же оттенок. На вкус и текстуру крема краситель не влияет, это для меня было важным моментом. Буду брать дальше, для тёмных красных и винных оттенков пока ничего лучше не нашёл.29 октября 2023 18:31
Мой базовый бордовый краситель
Беру этот бордовый краситель уже не первый раз, закрепился у меня для тортов и мелких шоколадных украшений. Нужен именно глубокий, «винный» оттенок без розового, и тут он получается стабильным, от партии к партии цвет одинаковый ?Использую в основном в масляном креме на сливочном масле и в ганаше. Добавляю по чуть-чуть на кончике ножа, даю массе постоять минут 10–15, цвет раскрывается и уже понятно, нужно ли ещё. Так проще контролировать насыщенность и не переборщить, особенно когда делаешь несколько слоёв разной интенсивности.
Для бархатного покрытия на основе какао-масла тоже зашёл: цвет плотный, не «грязнит» и не уходит в коричневый. Удобно, что могу заранее продумать декор, подобрать под ягодную начинку и быть уверенным, что оттенок не поплывёт. Буду брать и дальше, уже стал рабочим вариантом для всех бордовых тортов ?
16 октября 2023 17:06
Супер
? Супер! @ilove.guzman.ru28 сентября 2023 09:59
Хорошо
? Превосходно! @ilove.guzman.ru24 июня 2023 21:26
Отлично
? Качество на высоте! @ilove.guzman.ru22 марта 2023 19:52
Хорошо
❤️ Очень хороший товар! @ilove.guzman.ru2 января 2023 09:57
Красивый стабильный бордовый цвет
Нужен был насыщенный тёмный оттенок для муссового торта с зеркальной глазурью, где основа вся на сливках и шоколаде. Взяла этот краситель впервые именно под такие жирные массы, до этого обходилась только гелевыми вариантами. Сначала аккуратно добавляла на кончике ножа в тёплую глазурь, выжидала пару минут, пока цвет «раскроется», и уже потом решала, нужно ли ещё. Действительно важно не торопиться и не сыпать много сразу, иначе легко переборщить. После второй попытки попала ровно в тот оттенок, который хотела: глубокий винный, без розового или морковного подтона, поверхность получилась ровная и глянцевая. На вкус десерта никак не повлиял, ни постороннего запаха, ни привкуса. Сейчас уже примерно понимаю, сколько добавлять, цвет получается предсказуемый и повторяемый. Планирую брать ещё для шоколадных декоров и крема, понравилось, как он себя ведёт в работе.1 января 2023 20:57
Стабильный бордовый для крема
Искал именно бордовый оттенок под жирные массы, до этого работал только с гелевыми и сухими для бисквита. Взял этот краситель на первый пробный заказ, честно говоря, переживал, что промахнусь с тоном и испорчу весь торт. Делал муссовый торт с шоколадным велюром и масляным кремом для выравнивания и декора. Начал добавлять краситель очень аккуратно, буквально по щепотке в растопленный шоколад и в уже готовый крем. Цвет набирается постепенно, без грязи и без ухода в розовый, получается плотный, благородный бордовый, который можно повторить, если записать пропорции. Текстуру крема не тянет, не расслаивается, велюр лег ровно, без пятен. Для меня огромный плюс, что можно спокойно планировать декор заранее и быть уверенным, что оттенок получится таким же, как на прошлой пробе. Уже решил, что буду брать этот краситель и под следующие заказы, теперь не так страшно закладывать сложные бордовые оттенки в эскизы.8 декабря 2022 18:19
Глубокий бордовый без сюрпризов
Искала яркий бордовый цвет для велюрового покрытия и начинки, взяла этот краситель для первого опыта с жирорастворимыми. Делала муссовый торт: добавляла в шоколадный велюр и в масляный крем для выравнивания. Цвет получился именно глубокий винный, без розового или коричневого ухода, очень насыщенный, но не ядовитый. Разошёлся равномерно, пятен и крупинок не было, текстура крема не пострадала ? Теперь не так страшно экспериментировать с такими красителями, буду брать ещё ?26 февраля 2022 11:21
Хороший бордовый, но капризный
Беру этот бордовый краситель уже не первый раз, в этот раз нужен был для шоколадного крема и масляного декора на торт. Добавляю совсем понемногу на кончике ножа, цвет выходит глубокий, без розовой морковности, что для меня важно. Но к дозировке всё равно приходится каждый раз приноравливаться: чуть переборщил — и оттенок уже темнее, чем задумывал. В целом доволен, буду брать ещё, просто хотелось бы чуть более предсказуемого результата по интенсивности.29 ноября 2020 10:40
Рабочий, но капризный цвет
Беру этот бордовый краситель уже не первый раз, в основном для крема на масле и ганаша. Нравится, что можно заранее продумать декор и попасть в нужный оттенок под заказанный дизайн торта ?Но с дозировкой каждый раз мучаюсь: чуть переборщишь — цвет уходит в почти чёрный, положу меньше — получается больше розовый, чем бордо. Приходится каждый раз делать пробную порцию, а это время и лишние сливки/масло. В выпеченном бисквите цвет тоже иногда ведёт себя непредсказуемо: один раз вышло красиво, другой — тускло, хотя делала по тем же пропорциям.
В целом пользоваться можно, продукт рабочий, но хотелось бы более понятных рекомендаций по количеству на грамм массы. Думаю, ещё раз возьму, но параллельно поищу что-то более стабильное по оттенку ?
14 марта 2019 12:05
Красивый глубокий цвет крема
Нужен был благородный тёмный оттенок для масляного крема на свадебный торт, взяла этот краситель впервые, немного переживала, что испорчу крем. Добавляла понемногу в уже готовый крем на масле и сливках, цвет набирается плавно, без неожиданностей, вышел ровный глубокий тон без розовых и кирпичных уходов ?. При работе с шоколадом тоже повёл себя предсказуемо, не схватил массу и не поменял вкус. Обязательно буду брать ещё на заказы, результат очень стабилен ?10 января 2018 12:20
Стабильный глубокий бордовый цвет
Беру этот бордовый краситель уже не первый раз, прижился у меня для тортов и капкейков на масло-сливочной основе. Использую в масляный крем, ганаш и шоколад, ввожу в уже готовую массу маленькими порциями на кончике ножа, даю немного постоять, чтобы цвет полностью раскрылся. ?По началу было непросто попасть в нужную насыщенность, легко переборщить и уйти в почти чёрный. Сейчас уже знаю свою дозировку, цвет получается ровный, глубокий, без ненужной розовинки, хорошо сочетается с «винной» и ягодной тематикой. На вкус и текстуру десертов не влияет, это для меня критично. Буду брать дальше, для стабильного бордового пока альтернатив не ищу. ?
10 ноября 2016 10:06
Стабильный глубокий бордовый цвет
Нужен был насыщенный тёмно-бордовый цвет именно для масляного крема и шоколадного декора, взял этот краситель впервые. Сначала немного переборщил с количеством, цвет ушёл почти в чёрный, потом уже приноровился: кладу совсем чуть-чуть на кончике ножа, добавляю в тёплый ганаш и даю постоять. Оттенок получается ровный, без пятен, и главное — каждый раз могу повторить один и тот же результат. Для рабочих тортов это прям критично, поэтому возьму ещё.24
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
