Описание
Отзывы 19
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный жирорастворимый краситель в упаковке для небольшого производства.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 19
27 сентября 2025 13:21
Сложно с дозировкой цвета
Искала именно тёмный коричневый для оформления торта под шоколад, взяла этот краситель впервые, до этого работала только с водорастворимыми. Использовала его в ганаше и немного в крем-чизе для выравнивания. В ганаш зашёл нормально: цвет получился довольно глубокий, но пришлось долго ловить дозировку, потому что с первого раза либо слишком светло, либо уже почти чёрный, а инструкции по количеству на объём особо нет, приходилось подбирать на глаз.С крем-чизом вышло хуже: как только добавляла чуть больше, чем «чуть-чуть», крем начинал становиться гуще и вести себя не так, как обычно, пришлось часть переделывать. По вкусу посторонних привкусов не заметила, это плюс. В целом пользоваться можно, но для первого опыта нервов потратла многовато. Возможно, ещё дам ему шанс, но точно не перед важными заказами.
25 сентября 2025 17:25
Хороший тёмный цвет для крема
Нужно было сделать торт в шоколадных тонах, обычный какао уже не давал того цвета, который хотел. Взял этот краситель именно для работы с шоколадом и кремом на сливочном масле, до этого пользовался только гелевыми, так что для меня это первый опыт с жирорастворимыми. Делал так: растапливал белый шоколад, добавлял краситель на кончике ножа, тщательно размешивал и уже потом вводил в крем. С дозировкой поначалу немного промахнулся, сначала вышел просто светло-бежевый, пришлось по крупицам добавлять, пока не получил действительно тёмный, насыщенный оттенок. Зато когда приноровился, цвет получился ровный, без пятен, крем не повёл себя странно, не расслоился и не стал жидким. Особенно понравилось, что можно спокойно подготовить декор заранее, оттенок не тускнеет после застывания. Для себя вывод сделал: брать понемногу, записывать, сколько добавляю, тогда результат предсказуемый. В целом покупкой доволен, буду брать ещё для «шоколадных» тортов и фигурок.9 сентября 2025 13:31
Красивый тёмный цвет крема
Искала плотный тёмный коричневый цвет именно для масляного крема на сливочном масле, взяла этот краситель впервые, до этого пользовалась только гелевыми. Добавляла по крупинке на кончике ножа прямо в тёплый крем, сначала казалось, что цвет слабый, но через несколько минут оттенок заметно «раскрывается», так что с дозировкой нужно быть осторожнее. В итоге получился глубокий шоколадный цвет без красноты и пятен, крем не потёк и по вкусу вообще не изменился. Пробовала также вмешивать его в растопленный белый шоколад для декора, всё легло ровно, без разводов. Теперь понимаю разницу с обычными красителями из супермаркета — результат гораздо более предсказуемый. Планирую брать ещё, для шоколадных тортов теперь это мой вариант номер один.30 августа 2025 21:17
Испорченный цвет и десерты
Искал тёмный краситель для оформления шоколадных десертов, взял этот на первый опыт с жирорастворимыми. В итоге остался очень разочарован. Добавлял в растопленный шоколад и в масляный крем по инструкции, а цвет получился грязно-бурый, никак не глубокий тёмный, как рассчитывал. Пробовал увеличить количество, стало только хуже: шоколад начал сильно густеть и местами схватываться, появились пятна, ровного оттенка добиться так и не смог. В креме ситуация похожая — полосы и неравномерный цвет, сколько ни вымешивал. Вкус, конечно, портится не сильно, но внешний вид десертов был просто убит, пришлось всё переделывать без окрашивания. Для первого знакомства с таким форматом красителей опыт очень негативный, больше этот вариант точно брать не буду.14 июня 2025 13:28
Хороший темный оттенок
Искал именно темный коричневый оттенок для шоколадных бисквитов и масляного крема, взял этот краситель на первый опыт с жирорастворимыми. Добавлял в растопленное масло и уже через него вводил в тесто и крем, цвет получился глубокий, без рыжины и пятен. С дозировкой пришлось чуть поиграть, но после пары проб уже понимаю, сколько нужно под конкретный рецепт. Вкус и текстура десертов не меняются, буду брать ещё.4 мая 2025 10:26
Стабильный результат для шоколада
Беру этот коричневый краситель уже не первый раз для шоколадных декоров и покрытия муссовых тортов. Нужен был ровный, насыщенный цвет под темный шоколад, чтобы не уходил в серый или рыжий оттенок. Добавляю буквально на кончике ножа в растопленный шоколад и масло какао, размешиваю и смотрю по цвету, так что вопрос «сколько класть» решился методом пары проб, теперь уже попадаю почти с закрытыми глазами. Цвет получается глубокий, без пятен, десерт выглядит аккуратнее и более «профессионально». Вкус и текстуру шоколада не портит, не даёт лишней горечи. Для меня это уже базовый рабочий вариант, буду брать ещё.25 января 2025 11:15
Насыщенный цвет для шоколада
Нужно было получить именно плотный тёмно-коричневый цвет для шоколадного велюра и начинки конфет. До этого работала только с гелевыми и порошковыми, с жирорастворимыми столкнулась впервые, честно, переживала, что испорчу шоколад. Начала с маленькой порции: растопила белый шоколад, ввела чуть-чуть красителя, хорошо пробила блендером. Цвет набирается постепенно, так что главное не сыпать сразу большую дозу, а добавлять по щепотке и смотреть на результат. В итоге велюр получился ровный, без пятен, оттенок именно глубокий шоколадный, не рыжий и не болотный. На вкус десерта краситель никак не повлиял, текстура шоколада осталась гладкой. Очень выручает, что можно всё спокойно сделать заранее и потом только собрать торт. Буду брать ещё для «шоколадных» проектов.16 октября 2024 15:14
Устойчивый темный цвет для крема
Мне нужен был насыщенный темный оттенок именно для масляного крема и шоколадных элементов на тортах. Это мой первый опыт с жирорастворимыми красителями, поэтому сначала было страшно переборщить и испортить целую партию крема. В итоге делала так: брала на кончике ножа, вмешивала в небольшое количество крема, смотрела, как набирается цвет, и уже потом добавляла в основную миску. Цвет проявляется постепенно, поэтому удобно подбирать нужную глубину и не уйти в «черный». На шоколадных декорах цвет вышел ровный, без пятен, крем не повелся, не расслоился и по вкусу ничего не изменилось. Для меня было важно, что результат предсказуемый: одна и та же порция — один и тот же оттенок. Уже прикинула, в каких следующих начинках и покрытиях буду его использовать, обязательно закажу еще, когда этот закончится.18 мая 2023 11:36
Стабильный темный цвет шоколада
Беру этот коричневый жирорастворимый краситель уже не первый раз, прижился у меня для «шоколадных» тортов и конфет. Добавляю понемногу в растопленный шоколад и масляный крем, цвет получается ровный, глубокий, без рыжины и пятен. С дозировкой вначале пришлось немного поиграться, но теперь уже знаю свою норму и всегда получаю один и тот же результат. Для домашних десертов самое то, буду брать ещё.3 мая 2023 10:46
Хороший темный цвет для крема
Покупаю этот коричневый краситель уже не первый раз, он у меня для «шоколадных» тортов и пирожных. Чаще всего добавляю его в масляный крем на белом шоколаде и в начинку для прослойки, когда нужно сделать глубокий темный оттенок без серости. Ввожу в заранее растопленный жирный компонент (масло, шоколад), потом уже смешиваю с остальной массой — так цвет получается ровнее. С дозировкой действительно надо быть аккуратнее: если насыпать слишком щедро, оттенок уходит почти в черный и приходится выравнивать другим кремом. Понравилось, что вкус и текстуру не портит, десерт выглядит гораздо «профессиональнее», чем с обычным какао. Из минусов — надо каждый раз ловить «свою» норму, производитель мог бы дать более понятную схему по граммам, особенно для кремов. В целом я довольна и продолжу брать его для тортов и муссовых десертов.12 апреля 2023 18:42
Насыщенный коричневый цвет
Взяла этот коричневый краситель на пробу для шоколадного велюра и подкрашивания ганаша. Добавляла понемногу в растопленный шоколад и масло какао, цвет набирается быстро, поэтому важно не сыпать «на глаз» слишком много, можно легко уйти в почти чёрный. Оттенок получился насыщенный, без красного или серого подтона, торт выглядит более «дорогим» что ли. В работе повёл себя предсказуемо, без сюрпризов, буду брать ещё.8 апреля 2023 12:20
Хороший коричневый для шоколада
Взяла этот жирорастворимый коричневый краситель впервые для работы с шоколадом и кремом. Делала шоколадный декор и подкрашивала крем-чиз, вводила в растопленный шоколад и в уже готовый крем, цвет получается глубокий, без рыжины ? Но к дозировке нужно привыкнуть: сначало положила меньше, чем надо, пришлось потом догонять и выравнивать оттенок, чуть заморочилась. В целом довольна, думаю, возьму ещё, когда этот закончится ?14 января 2022 17:30
Красивый тёмный оттенок шоколада
Искала именно тёмный коричневый оттенок для оформления торта под «шоколадную кожу» и конфет. Это мой первый опыт с жирорастворимыми красителями, поэтому очень боялась, что поведёт себя странно в шоколаде и придётся всё переделывать. Вводила пигмент в растопленный белый шоколад и масло какао, добавляла совсем по щепотке, пока не вышел нужный глубокий цвет, без рыжины. Цвет набирается постепенно, так что легко остановиться на нужном оттенке и не «перекрасить» всю массу ?Понравилось, что после застывания шоколад остаётся ровным по тону, без пятен и полос, можно спокойно планировать декор заранее, не переживая, что утром всё будет выглядеть иначе. На вкус десертов краситель никак не повлиял, дети ели без вопросов ? Точно буду брать ещё, хватило уверенности попробовать и другие сложные отделки.
24 декабря 2021 21:55
Красивый тёмный цвет для шоколада
Нужен был насыщенный тёмно-коричневый цвет именно для жирной основы: делала шоколадный мусс и масляный крем на белом шоколаде для торта. Это мой первый опыт с таким форматом красителя, немного переживала, что переборщу с количеством. В итоге начала добавлять буквально на кончике ножа в уже растопленный шоколад и масло, хорошо прогревала и размешивала до полного растворения. Цвет набирается постепенно, так что лучше действовать понемногу, тогда легко попасть в нужный оттенок. Получился ровный тёмный тон без рыжины, как и хотела, и самое приятное — вкус шоколада совсем не пострадал, никакой посторонней горечи или запаха. Мусс держал форму, крем тоже не потёк, структура не изменилась. Для себя сделала вывод: лучше заранее протестировать маленькую порцию, чтобы запомнить свою идеальную дозировку. В целом очень довольна, буду брать ещё для шоколадных десертов и покрытия конфет.27 июля 2021 21:45
Мой базовый коричневый цвет
Беру этот краситель уже не первый раз для тортов и конфет. Чаще всего ввожу его в растопленный шоколад и ганаш, добавляю понемногу, чтобы поймать нужную глубину цвета и не переборщить. Цвет получается ровный, насыщенный, без пятен, при застывании ничего не плывёт и не тускнеет. Для «шоколадных» десертов это сейчас мой основной вариант, буду продолжать брать.6 февраля 2020 16:50
Цвет и вкус разочаровали
Нужен был тёмный оттенок для покрытия конфет и шоколадных вставок, взяла этот краситель впервые именно для работы с масляным кремом и ганашем. Развела небольшое количество в растопленном шоколаде и ввела в крем, пробовала разную дозировку, но либо цвет получался слишком слабым, либо, когда добавляла больше, начинал чувствоваться посторонний привкус и жирность усиливалась. ?Больше всего разочаровало, что оттенок ушёл в какой‑то грязно-коричневый, а не ровный глубокий цвет, как хотелось, и при выравнивании торта местами проявлялись пятна. Пришлось спасать ситуацию какао и другим красителем. Для ответственных заказов использовать не рискну, максимум — на какие-то пробные заготовки. Повторно покупать не планирую. ?
17 октября 2019 09:11
Стабильный тёмный цвет для мусса
Нужен был глубокий коричневый цвет именно для жирной основы, делала мусс и кремовый слой для торта. Взяла такой формат красителя впервые, раньше обходилась какао и гелевыми, поэтому очень переживала, что всё свернётся или даст пятна. В итоге добавляла понемногу прямо в тёплые сливки с маслом, тщательно вымешивала — цвет выходит ровный, без разводов, можно спокойно «поймать» нужную степень насыщенности. Особенно понравилось, что оттенок не уходит в рыжий или серый после застывания в холодильнике, торт и через сутки выглядел так же, как в форме. Теперь планирую использовать его для шоколадных декоров и начинки конфет, буду брать ещё.24 июня 2017 20:58
Хороший темный цвет для работы
Работаю кондитером, делаю торты и пирожные на заказ, поэтому нужен стабильный тёмный оттенок под шоколад. Взял этот жирорастворимый краситель именно для масляного крема на белом шоколаде и для шоколадных велюровых покрытий. По цвету всё хорошо: оттенок глубокий, без рыжины, смотрится аккуратно и «дорого» на готовых изделиях, особенно на муссовых. Но к дозировке действительно пришлось приноровиться: если добавить чуть больше, чем нужно, крем получается слишком тёмным и визуально тяжёлым, а если пожалеть — выходит просто бежевый. Сейчас ввожу его заранее в растопленный жирный компонент, хорошо размешиваю и только потом добавляю к основной массе — так цвет получается ровнее и повторяемый от заказа к заказу. Вкус и текстуру десертов не портит, посторонних привкусов не заметил. В целом доволен, беру в работу дальше, но новичкам советовал бы сначала потренироваться на маленьких порциях.20 февраля 2017 16:17
Насыщенный цвет для конфет
Искала плотный темно-коричневый цвет для начинки и декора конфет, в итоге остановилась на этом варианте как на первом жирорастворимом красителе в своей «коллекции». Использовала его в ганаше на сливках и в масляном креме на сливочном масле: вводила прямо в теплую массу маленькими порциями, хорошо размешивая, чтобы не переборщить с оттенком. Поначалу было непривычно понять, сколько нужно, цвет проявляется по мере остывания, так что лучше идти постепенно. В итоге вышел действительно глубокий шоколадный тон без рыжины, структура крема не поплыла, вкус не поменялся. После пары проб уже примерно понимаю нужное количество, получается один и тот же результат. Для домашних конфет и тортов именно то, чего хотела, буду брать ещё.19
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
