Описание
Отзывы 22
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный жирорастворимый краситель в упаковке для небольшого производства.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 22
8 октября 2025 20:27
Надёжный красный для крема
Делаю торты и муссовые десерты на заказ, поэтому нужен был стабильный ярко-красный цвет именно для масляного крема и шоколада. Использовала этот краситель для торта в стиле омбре: часть крема оставила почти розовой, часть сделала насыщенно-красной, вводила понемногу в заранее растопленный и чуть остывший жирный компонент, а уже потом вмешивала в общий крем. Цвет набирается постепенно, без неожиданных оттенков, главное не сыпать сразу много, тогда легко контролировать результат и не испортить партию крема. В шоколадных украшениях тоже показал себя хорошо, ничего не посеклось и не потекло. Постороннего вкуса не заметила, структура десертов не меняется. Буду продолжать брать для красных и бордовых тортов, удобно планировать декор заранее и не переживать за результат.8 сентября 2025 12:49
Яркий красный без сюрпризов
Нужен был уверенный ярко-красный цвет именно для жирных основ, взял этот краситель под торт и капкейки. До этого работал только с водными, поэтому немного переживал, что испорчу крем и шоколад, долго не мог понять, сколько грамм класть. В итоге начал с совсем маленького количества на масляный крем, добавлял по щепотке, пока не увидел нужную насыщенность. Цвет вышел ровный, без розового оттенка, крем не потёк и не стал зернистым, структура осталась такой же, как без добавок. В белый шоколад вмешивался тоже постепенно, шоколад не схватился, не расслоился, спокойно темперировался. По вкусу никаких посторонних нот не появилось, только цвет. Сейчас уже примерно понимаю, сколько нужно на порцию, страх испортить продукты ушёл. Для праздничных тортов и декора буду брать этот красный ещё, результат предсказуемый и повторяемый.5 июля 2025 16:21
Стабильный яркий красный цвет
Я уже не первый раз беру этот красный жирорастворимый краситель, в основном для начинок и оформления тортов к праздникам. Чаще всего использую в ганаше и шоколаде для заливки и декора, цвет получается насыщенный, без уводов в розовый или оранжевый, что для меня критично. ?Из плюсов — ведёт себя предсказуемо: один и тот же оттенок удаётся повторить, если придерживаться своих записей по граммовке. Можно спокойно планировать сборку торта заранее, не боюсь, что оттенок «уползёт» или побледнеет.
Из минусов — с дозировкой поначалу тяжело, особенно когда нужен не ядовито-красный, а более спокойный тон. Приходится делать пробные замесы, чтобы не переборщить, и это отнимает время. В целом продуктом доволен, продолжу брать именно его, но к расходу и оттенкам надо приноровиться. ?
1 июня 2025 21:01
Яркий красный для шоколада
Делаю торты и капкейки на заказ, поэтому хороший красный цвет для жирных основ для меня критичен. Взяла этот краситель именно под шоколад и масляный крем для тематики «красно‑белый торт». Работала так: сначала полностью растопила шоколад, слегка остудила, ввела краситель маленькими порциями на кончике ножа и хорошо пробила погружным блендером. Цвет получился плотный, без розовых и оранжевых уходов, именно глубокий красный, как хотелось. В масляном креме тоже повёл себя предсказуемо: не потек, не дал пятен, крем остался стабильным при сборке и в холодильнике. Особенно нравится, что можно подготовить декор и покрытие заранее, а цвет к утру не тускнеет. Для рабочих задач очень удобная вещь, буду брать ещё.28 марта 2025 10:56
Насыщенный красный без сюрпризов
Искала именно жирный краситель под торт в красных тонах и остановилась на этом варианте, до этого работала только с водными. Честно, немного переживала за первый опыт, боялась, что уйдёт в розовый или испорчу крем. Делала масляный крем для прослойки и оформления, вмешивала краситель в растопленное масло, а уже потом добавляла в общий объём. Цвет получился реально насыщенный, именно красный, без малиновых и розовых оттенков, и не поблёк после стабилизации в холодильнике. Пришлось чуть поэксперементировать с количеством, но со второго замеса уже поняла свою дозировку и дальше пошло гораздо спокойнее, результат предсказуемый. Вкус и текстура крема не изменились, это для меня важно. Буду брать ещё для следующих заказов.19 июня 2024 21:29
Хороший красный для шоколада
Беру этот красный краситель уже не первый раз, в этот раз делала шоколадные конфеты с цветными полосками и масляный крем для капкейков. Цвет получается насыщенный, ближе к чистому красному, без явной розовинки, и вкус у шоколада не меняет ?. Из минусов — чтобы добиться прям очень плотного оттенка в креме, приходится добавлять чуть больше, чем хотелось бы, боюсь иногда переборщить. В целом довольна, буду брать ещё ?2 февраля 2024 20:26
Стабильный яркий красный цвет
Уже не первый раз беру этот красный краситель, выручает на заказах перед праздниками. Использую в основном для масляного крема и шоколадных покрытий, когда нужен прям плотный красный без ухода в розовый или оранжевый. Добавляю по чуть‑чуть на кончике ножа, даю массе немного постоять, цвет проявляется глубже, так проще не переборщить. Сначала тоже боялся испортить целый торт, поэтому всегда тестирую на маленькой порции крема в отдельной миске. По вкусу ничего не меняет, горечи нет, текстура крема остаётся нормальной, не плывёт и не расслаивается. Цвет держится и в холодильнике, и при сборке, не выцветает к следующему дню, что для заказов критично. Для насыщенного оттенка всё равно нужно чуть больше времени на вымешивание, но это уже рабочий момент. Брать буду и дальше.22 февраля 2023 17:41
Рекомендую!
? Качество на высоте! @ilove.guzman.ru15 февраля 2023 14:57
Отлично!
? Рекомендую всем! @ilove.guzman.ru26 января 2023 21:18
Яркий красный для крема
Искал именно жирорастворимый красный под работу с шоколадом и кремами, до этого пользовался только водными красителями, с ними постоянно уходило всё в розовый или кирпичный. Взял этот вариант на первый тест под набор капкейков и небольшой торт «сердце». Делал ганаш на сливках и масляный крем на белом шоколаде: добавлял краситель по чуть-чуть на кончике ножа, каждый раз внимательно перемешивал и ждал, как раскроется цвет. В итоге получился ровный яркий красный без пятен и разводов, оттенок не уходит ни в оранжевый, ни в малиновый. На вкус и текстуру ни ганаша, ни крема краситель не повлиял, структура осталась плотной, как нужно для ровных бортиков и чётких завитков насадкой. Для первого знакомства более чем доволен, буду брать ещё на заказы.29 декабря 2022 20:21
Хорошо
? Буду заказывать ещё! @ilove.guzman.ru6 декабря 2022 18:02
Отлично!
? Отлично! @ilove.guzman.ru19 сентября 2022 17:08
Яркий цвет, но нужна сноровка
Искала именно краситель для жирных основ, чтобы сделать ярко-красный муссовый торт ко дню рождения дочери. Взяла эту баночку впервые, до этого пользовалась только водными красителями. Развела небольшое количество в тёплых сливках для ганаша и в масляном креме для декора. Цвет получился насыщенный, без розового ухода, действительно ближе к тому, что привыкла видеть в витринах кондитерских. Но к дозировке пришлось приспосабливаться: с первого раза сделала слишком ярко, пришлось выравнивать другим кремом, а в шоколаде, наоборот, сначала переборщила с жиром, чтобы растворить, и всё стало чуть темнее, чем хотела. Вкус и запах не меняются, посторонних привкусов не заметила. В целом я довольна результатом, но нужно время, чтобы «набить руку». Планирую взять ещё, когда окончательно пойму свою идеальную пропорцию.15 июля 2022 16:16
Насыщенный красный без сюрпризов
Нужен был насыщенный красный именно для жирных основ, до этого пользовалась только водными красителями и постоянно получался розовый вместо нормального красного. Взяла эту баночку на первый опыт под торт-«сердце» и капкейки. Добавляла в растопленный белый шоколад и сливочно-масляный крем. Цвет вышел прям плотный, яркий, без малиновых и оранжевых уходов, именно тот «чистый» красный, который хотела. Боялась переборщить и получить горечь или привкус, но даже когда усиливала цвет, вкус десерта вообще не пострадал, шоколад и крем остались как есть. Отдельно понравилось, что цвет не посерел и не поблек после стабилизации и выстойки в холодильнике, торт до выдачи клиенту выглядел так же ярко, как сразу после декора. Для первого раза результатом очень довольна, буду брать ещё на другие проекты.9 июня 2020 15:16
Стабильный насыщенный красный цвет
Беру этот красный уже не первый раз, выручает в работе с ганашем и масляным кремом. Для нужного оттенка добавляю совсем немного, цвет получается плотный, без розового, хорошо держится и после выравнивания торта. Никакого постороннего вкуса, структура крема не плывёт. Буду брать дальше, для ярких красных тортов это уже мой стабильный вариант ??9 июня 2020 08:47
Насыщенный красный без сюрпризов
Искала именно жирорастворимый красный для торта в стиле «красный бархат», обычно брала только водорастворимые, поэтому это для меня первый опыт с таким форматом. Делала красный велюр и окрашивала белый шоколад для декора. Сначала боялась переборщить, поэтому добавляла совсем понемногу, цвет выходил скорее розовый. В итоге нашла свой вариант: лучше постепенно вмешивать в растопленный шоколад маленькими порциями, хорошо перемешивать и только потом решать, нужно ли ещё. Когда приноровилась, цвет стал именно плотный, глубокий красный, без рыжины и розового оттенка. На вкус и текстуру шоколада краситель не повлиял, всё застыло ровно, без пятен. Для меня плюс, что теперь могу планировать оттенок и результат заранее, а не угадывать. Буду брать ещё, уже смелее и для других десертов.24 мая 2020 08:17
Яркий цвет для муссов и ганаша
Беру этот красный краситель уже не первый раз, он у меня для всех «праздничных» тортов в запасе. В этот раз делал муссовый десерт с красным велюром и прослойкой ганаша. Развожу его в растопленном какао-масле, потом уже ввожу в основную массу — цвет получается ровный, без разводов и пятен, именно яркий красный, а не розовый или кирпичный ❤️По дозировке уже приноровился: сначала добавляю понемногу, даю массе постоять, цвет раскрывается и можно понять, нужно ли ещё. Удобно, что результат предсказуемый — если однажды подобрал пропорции, потом спокойно можно повторять тот же торт хоть через месяц, без сюрпризов. Вкус и текстуру шоколада не портит, никаких посторонних привкусов не заметил. Буду дальше брать этот же, менять не тянет ?
30 октября 2018 12:09
Яркий красный для муссов
Беру этот красный краситель уже не первый раз, для меня он стал рабочим вариантом, когда нужен прям яркий праздничный десерт. В этот раз делал зеркальную глазурь и красный слой мусса для торта в разрезе, хотел добиться именно насыщенного цвета, без розовых оттенков. Добавляю понемногу, на кончике ножа, каждый раз хорошо пробиваю блендером, тогда цвет получается ровный и плотный. По дозировке действительно надо чуть приноровиться: если переборщить, цвет выходит слишком агрессивный, так что лучше идти постепенно. Никакого постороннего привкуса не заметил, вкус мусса и шоколада не забивает. Результат очень близок к тому, что вижу у кондитеров в витринах, поэтому планирую и дальше брать именно его для ярких тортов и муссовых десертов.16 мая 2018 21:34
Яркий красный, но с нюансами
Уже не первый раз беру этот красный краситель, выручает, когда нужен именно плотный цвет для крема на торты и для шоколадных фигурок. Чаще всего использую в масляном креме и в ганаше на белом шоколаде для декора, цвет получается насыщенный, без розового или оранжевого оттенка, именно тот «красный-красный», который хочется ?Из минусов — до сих пор не могу на глаз понять оптимальное количество: чуть переборщишь, и цвет уже чересчур яркий, а если пожалеть, выходит скорее малиновый. Пришлось для себя записать пропорции по граммам, чтобы повторять результат. Вкус и текстуру крема не портит, это радует. Брать буду дальше, но очень не хватает какой-нибудь понятной «шпаргалки» по дозировке от производителя ?
20 июня 2017 18:44
Яркий красный для крема
Нужен был именно насыщенный красный цвет для масляного крема и шоколадного ганаша, взял этот краситель впервые, немного переживал, что испорчу торт. Добавлял понемногу на кончике ножа, вмешивал в уже готовый крем и цвет быстро выходил ровный и яркий, без розового или оранжевого оттенка. Вкус и текстура крема не поменялись, это для меня важно. Теперь не боюсь его использовать и планирую брать ещё для других десертов.2 июля 2016 16:11
Яркий красный без сюрпризов
Искала яркий красный для велюрного покрытия и начинки капкейков, в итоге остановилась на этом варианте как на первом жирорастворимом красителе. Немного переживала, что переборщу и всё испорчу, поэтому начала буквально с кончика ножа на небольшую порцию ганаша. Цвет сразу пошёл насыщенный, без розовинки, добавляла понемногу, пока не получила нужный оттенок, и это оказалось намного проще, чем думала. Главное — хорошо вмешивать в тёплую массу, тогда цвет распределяется ровно, без пятен. Понравилось, что при охлаждении оттенок не «потух», торт остался таким же ярким и после ночи в холодильнике. Делала ещё красный мусс, там тоже всё получилось с первого раза, хотя я боялась испортить продукты. Теперь понимаю, сколько примерно нужно на свою стандартную форму, так что дальше будет ещё проще. Обязательно возьму ещё, когда этот закончится.1 апреля 2016 20:35
Непростой первый опыт с красным
Понадобился яркий красный цвет для шоколадного покрытия и масляного крема на торт к дню рождения, взяла этот краситель на пробу. Работала по инструкции: растапливала шоколад, добавляла понемногу, тщательно размешивала. Цвет получился действительно красный, но чтобы добиться насыщенности, пришлось насыпать больше, чем ожидала, боялась переборщить и испортить вкус. В креме тоже вышел не тот ровный оттенок, который хотела, местами как будто чуть темнее. Сама выпечка не пострадала, торт собрала заранее, как и планировала, это удобно ? Но в первый раз с таким форматом всё-таки тяжеловато, нужно приноровиться. Ещё раз, возможно, куплю, но уже для спокойных домашних тортов, не на ответственные праздники ?22
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
