Описание
Отзывы 19
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный жирорастворимый краситель в упаковке для небольшого производства.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 19
25 сентября 2025 08:55
Стабильный голубой для шоколада
Беру этот голубой краситель уже не первый раз, он у меня как палочка-выручалочка для спокойных нежных оттенков. Использую в основном для шоколадного декора и красок под кисть по какао-маслу, делаю детские торты с облаками, воздушными шариками и т.п. Цвет получается ровный, без грязи и неожиданного ухода в зелень или бирюзу, что для меня критично при сложных заказах. Хорошо ведёт себя при плавлении шоколада, не сворачивает, не даёт крупинок. Дозировку уже примерно знаю, поэтому попадаю в нужный оттенок быстро, без лишних проб. Вкус и запах десертов не меняет, клиенты только хвалят аккуратный цвет. Продолжаю брать именно его, для ответственных заказов даже не ищу замену ??7 сентября 2025 12:42
Яркий голубой, но капризный
Искала именно яркий голубой цвет для крема на детский торт с облаками и небом, поэтому взяла этот краситель впервые. Работала с ним в масляном креме и ганаше на белом шоколаде. Цвет получается действительно насыщенный, красивый, без зелёного или серого оттенка, но к нему надо приноровиться. Сначала положила чуть больше, чем надо, крем стал слишком яркий, почти неон, пришлось добавлять ещё белого крема, чтобы приглушить. Со второй партии уже аккуратно брала на кончике ножа и постепенно вмешивала, так цвет вышел ровно такой, как задумывала. При смешивании с другими оттенками ведёт себя предсказуемо, ничего не плывёт и не расслаивается. За одну готовку поняла, что тут главное – микродозы и терпение. В целом покупкой довольна, буду использовать дальше, но хотелось бы более понятную подсказку по дозировке на упаковке, поэтому ставлю четвёрку.4 августа 2025 19:05
Мой фаворит для голубых кремов
Уже не первый раз беру этот голубой краситель, он у меня стал «дежурным» для тортов и капкейков. Чаще всего использую в сливочно-сырном креме и в ганаше, добавляю буквально на кончике ножа, и цвет получается насыщенный, без грязно-зеленого оттенка ?. Нравится, что можно легко поймать нужную интенсивность: от нежного пастельного до прям яркого неба, главное вмешивать по чуть-чуть. Структуру крема не меняет, не плывёт и не делает его зернистым. Первый раз было страшно переборщить и испортить весь крем, но сейчас уже спокойно работаю с ним и всегда получаю предсказуемый результат. Буду брать ещё, для морской и «космической» тематики вообще незаменим ?.28 апреля 2025 11:09
Красивый голубой для муссов
Искала именно жирорастворимый голубой краситель для десертов, взяла этот на пробу для зеркальной глазури и велюра. Делала муссовый торт в холодных оттенках, вводила краситель в растопленный шоколад и какао-масло, цвет получился ровный, без пятен и разводов, прям как задумывала. По насыщенности понравилось, легко можно сделать и нежный голубой, и более плотный оттенок, просто меняя количество. Немного переживала, что переборщу, но после пары проб уже примерно понимаю, сколько класть на порцию, результат предсказуемый. Вкус десертов никак не испортился, постороннего привкуса не заметила. В целом очень довольна, буду брать ещё для муссов и конфет.15 февраля 2025 14:05
Яркий голубой для шоколада
Нужен был именно яркий голубой цвет для оформления торта и шоколадных украшений, поэтому взял этот краситель впервые, до этого пользовался только гелевыми. Делал бисквитный торт с масляным кремом и заливал сверху белый шоколад, часть шоколада окрасил в голубой для декора. Понравилось, что краситель быстро вмешивается в растопленный шоколад и крем, без пятен и полос, цвет получается ровный и насыщенный, но при этом можно легко поймать более нежный оттенок, если добавить совсем немного. Пришлось чуть приноровиться с дозировкой: сначала сделал слишком ярко, потом добавил белого шоколада и стало как нужно. Вкус и консистенция десертов не поменялись, это для меня важно. В целом доволен результатом, буду брать ещё и попробовать другие оттенки этой серии.9 февраля 2025 16:25
Стабильный голубой для шоколада
Беру этот голубой краситель уже не первый раз, он у меня в запасе постоянно. Нужен в первую очередь для шоколада и крема под покрытия, где важно, чтобы цвет вел себя предсказуемо и не уходил в зелень или серый. Использую в белом шоколаде для фигурок и декора, добавляю понемногу на кончике шпателя и хорошо эмульгирую, тогда получается ровный спокойный голубой, без пятен и крупинок. В белково-заварном и сливочно-сырном креме тоже ведет себя стабильно: оттенок получается чистый, не выцветает при охлаждении и после выравнивания. По дозировке действительно нужно чуть привыкнуть: если сыпануть сразу много, цвет выходит плотнее, чем задумывал, поэтому лучше подкрашивать поэтапно. За это время ни разу не подвел перед выдачей заказов, поэтому дальше буду брать именно его.23 августа 2024 08:47
Красивый голубой для десертов
Нужен был нежный голубой цвет для оформления пирожных и шоколадных конфет, решила впервые взять именно жирорастворимый краситель. Немного переживала, что переборщу и всё получится слишком ядрёным, поэтому начинала буквально с кончика шпажки и подмешивала постепенно. Цвет выходит ровный, без пятен, можно сделать как совсем нежный пастельный, так и поярче, если добавить ещё. Использовала в растопленном белом шоколаде и в креме на основе сливок и сыра — нигде не свернулся, не изменил вкус, десерт остался таким же по вкусу, как и задумывала ?. Для меня плюс, что цвет именно голубой, без ухода в зелень или фиолетовый. Уже присмотрела пару идей с морской тематикой, буду брать ещё и пробовать другие оттенки из этой серии ?.31 января 2024 16:21
Красивый небесный оттенок
Брала этот голубой краситель для торта «небо» на детский день рождения, до этого с такими продуктами не работала вообще, только гелевые. Делала муссовый торт с зеркальной глазурью и прослойкой из сливочно-сырного крема. Добавляла в растопленный белый шоколад и масло какао для глазури, вводила понемногу на кончике ножа, каждый раз тщательно вымешивая. Цвет получился именно небесный, без зеленцы и не мутный, очень ровный по всей поверхности. Пришлось немного повозиться с дозировкой, сначала сделала слишком бледно, но после пары пробных порций поняла, сколько нужно на мой объем, и дальше уже всё было предсказуемо. На вкус десерта краситель вообще не повлиял, ни запаха, ни песка во рту. Для меня большой плюс, что можно спокойно планировать сложный торт заранее и не переживать за повторяемость цвета. Буду брать ещё для тематических тортов и капкейков.25 ноября 2023 14:58
Замечательно!
? Всё супер! @ilove.guzman.ru27 июля 2023 10:56
Сложно угадать с дозировкой
Уже не первый раз беру этот голубой краситель, и каждый раз надеюсь, что в этот раз всё получится как надо. Использую его в основном для масляного крема и для шоколадных вставок. Сам цвет неплохой, но попасть в нужный оттенок сложно: то слишком бледно, то вдруг резко ярко, хотя кладу вроде понемногу. В инструкции толком не понятно, сколько ложить на нормальный кусок крема, приходится на глаз, из-за этого пару раз конкретно перевёл продукты, крем получался совсем не тот, что планировал. При растапливании с шоколадом тоже нужно ловить момент, иначе появляются точки и цвет уходит неравномерно. В общем, возиться можно, но удовольствия мало, я подыщу что-то по предсказуемее.17 марта 2023 20:03
Супер!
? Рекомендую всем! @ilove.guzman.ru27 января 2022 17:36
Нежный голубой для глазури
Искала именно спокойный голубой оттенок для муссового торта с зеркальной глазурью. С жирорастворимыми красителями раньше дела не имела, если честно, боялась, что переборщу и глазурь получится темной или с пятнами. В этот раз решила действовать очень аккуратно: добавляла по щепотке в растопленную шоколадную основу, каждый раз перемешивала и смотрела на цвет. Понравилось, что оттенок проявляется постепенно, легко поймать нужную нежность, а не яркий ядреный голубой. Глазурь легла ровно, без разводов, цвет получился ровный небесный, как хотела, вкус и текстура самого десерта никак не пострадали. Для первого опыта получилось удивительно спокойно и предсказуемо, теперь уже не боюсь использовать такие красители. Буду брать еще и для шоколадных фигурок.12 декабря 2021 08:36
Красивый голубой для детского торта
Искал именно голубой цвет для украшения торта сыну на день рождения. Это мой первый опыт с жирорастворимыми красителями, поэтому немного переживал, что переборщу и испорчу крем. В итоге добавлял буквально на кончике ножа в масляный крем, сначала размешивал маленькую порцию, потом уже подключал весь объём. Цвет получился очень ровный, без пятен, такой нежный «небесный», как и хотелось для детского торта с облаками ?. Понравилось, что оттенок хорошо контролируется: чуть больше – и уже поярче, но без кислотности. Вкус крема вообще не поменялся, только цвет. Теперь планирую попробовать этим же красителем окрасить шоколад для декора, стало гораздо спокойнее после удачного первого раза ?. Буду брать ещё, однозначно.10 августа 2021 18:47
Удачный первый опыт с голубым
Нужен был ровный голубой цвет именно для шоколада и масляного крема, чтобы без пятен и разводов. До этого пользовалась только гелевыми красителями, с ними шоколад периодически сворачивался, поэтому к жирорастворимым относилась с опаской. Начала с небольшой порции: растопила какао-масло, всыпала буквально на кончике ножа, хорошо размешала и уже этим маслом подкрашивала белый шоколад и крем. Цвет появляется быстро, без точек, можно варьировать от очень нежного до насыщенного, просто добавляя по чуть-чуть. Для меня важно, что оттенок предсказуемый: если один раз подобрала пропорцию, в следующий раз получается тот же самый тон. На вкус десертов краситель никак не повлиял, ни горечи, ни постороннего привкуса не заметила. В целом первый опыт оказался удачным, теперь буду постепенно переводить голубые и синие оттенки на такой формат и этот цвет точно возьму ещё.29 ноября 2019 18:10
Чистый голубой для крема и шоколада
Ищу сейчас рабочую палитру красителей для масляных и шоколадных покрытий, поэтому этот голубой взяла именно на пробу. Нужно было оформить торт с морской темой: окрашивала масляный крем для выравнивания и белый шоколад для декора. Цвет вышел чистый, ровный, без зелени и серости, легко получить как нежный пастельный оттенок, так и насыщенный, если добавить побольше. Главное — вводить понемногу на кончике шпателя, иначе можно переборщить, он реально пигментированный. Вкус и текстура крема не меняются, никаких посторонних привкусов не заметила, крем ведёт себя стабильно и при сборке, и в холодильнике. Для шоколада тоже подошёл, не свёл его и не сгущал. Для меня это удачное попадание в цвет, буду брать ещё и на другие заказы.24 сентября 2018 11:16
Насыщенный голубой для крема
Искал именно голубой цвет для масляного крема и шоколадного декора к детскому торту с облачками. До этого пользовался только гелевыми красителями, жирорастворимый взял впервые, было страшновато, что на шоколаде пойдут разводы или крупинки, но всё растворилось ровно, без сюрпризов ?По дозировке в первый раз чуть перестарался с кремом, цвет вышел ярче, чем задумывал, поэтому совет: начинайте с минимального количества, он реально насыщенный, потом проще добавить, чем спасать. В ганаш добавлял на тёплую массу, вмешивался быстро и дал очень чистый голубой, без зелени и серости.
Понравилось, что цвет из партии в партию (делал сразу несколько заготовок) получился одинаковый, легко планировать оформление и не бояться, что один ярус будет отличаться от другого. Буду брать ещё, хочу собрать под него целую палитру для кремов и шоколада ?
28 августа 2018 13:28
Красивый голубой для декора
Искала насыщенный голубой цвет для оформления торта с градиентом, решила взять именно жирорастворимый вариант, до этого пользовалась только гелевыми красителями. Использовала его в шоколадном велюре и в масляном креме на белом шоколаде. Главное, к чему пришлось приноровиться, — дозировка: сначала добавила совсем чуть-чуть в растопленный шоколад, хорошо размешала, дала стабилизироваться и только потом смотрела по оттенку. Цвет получился ровный, без пятен, не ушёл в зелень и не потускнел после охлаждения. Во вкусе никаких посторонних нот не заметила, десерт остался таким, как задумывала. Для себя сделала вывод, что лучше двигаться постепенно, добавляя по крупинке, тогда легко поймать нужный тон. В целом очень довольна результатом, буду брать ещё для других оттенков и декора.29 июля 2017 19:21
Стабильный голубой без сюрпризов
Беру этот голубой краситель уже не первый раз, он у меня для «надежных» проектов, где нужен ровный спокойный цвет без сюрпризов. Использую в масляном и сливочно-сырном креме, а также для окрашивания шоколадных деталей. Цвет получается именно голубой, без ухода в бирюзу или грязно-серый подтон, что для меня критично в нежных детских дизайнах. Важно не переборщить: сначала добавляю буквально на кончике ножа, хорошо пробиваю крем, смотрю на цвет при дневном свете и только потом подкрашиваю ещё, если нужно. Так уже знаю, какой оттенок выйдет и в какой момент остановиться. При заморозке и последующем размораживании десертов цвет не плывёт и не тускнеет. Буду продолжать брать, он реально выручает, когда нужна стабильность результата.6 октября 2016 15:00
Краситель для нежного голубого
Искала именно голубой краситель, который подойдет для крема на масле и для шоколадного декора к детскому торту. Взяла этот вариант впервые, до этого пользовалась только гелевыми, и они иногда «подсаживали» цвет, особенно в жирных кремах. Здесь результат порадовал: разводила небольшое количество в масле и вмешивала уже в готовый крем, цвет получился ровный, без пятен и неожиданных зеленоватых оттенков ?Делала торт в нежной небесной гамме, нужно было, чтобы оттенок получился именно мягкий, а не ядовитый. Добавляла краситель буквально на кончике ножа, постепенно, и так удобно подбирать нужную насыщенность — сразу видно, когда остановиться. Понравилось, что крем по текстуре не изменился, не потек, не расслоился. В шоколаде цвет тоже вышел чистый, не мутный.
Для первого опыта с таким форматом красителей я очень довольна, буду брать ещё и другие оттенки этой линейки для декора тортов и конфет ?
19
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
