Официальный магазин производителя GUZMAN
Официальный магазин производителя GUZMAN
Каталог
257 Тиффани - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г

257 Тиффани - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г

Кратко: для чего этот краситель

«Тиффани» — жирорастворимый краситель фирменного мятно-бирюзового оттенка для кремов, глазури и шоколада. Помогает создавать десерты в стиле luxury, минимализм и «wedding cake» с чистым цветом без желтизны.

Кому подойдёт

Подходит для свадебных, праздничных и подарочных тортов, бенто-тортов, капкейков и муссовых десертов, где важен узнаваемый оттенок Tiffany.

Основные преимущества

  • Рекомендуемая дозировка: 0,1–0,8% от массы крема (примерно 1–8 г на 1 кг — от нежного мятно-бирюзового до более насыщенного цвета).
  • Упаковки 20 г достаточно на несколько тортов и серий капкейков при работе в пастельной гамме.
  • Подходит для масляного крема, крем-чиза, сливочно-творожных кремов, ганаша, шоколада и зеркальной глазури.
  • Жирорастворимый — работает в жировой фазе, даёт ровный цвет без пятен и полос, устойчив к охлаждению и заморозке.
  • При грамотной дозировке сохраняет чистый, «дорогой» оттенок без сильной зелени или синевы.

Как использовать, чтобы всё получилось

Добавляйте краситель в готовый белый крем или глазурь, начиная с минимальной дозировки 0,1–0,2% от массы. Хорошо перемешивайте до однородного цвета и постепенно увеличивайте количество до получения нужного оттенка Tiffany. Для максимально чистого цвета используйте на выбеленной основе.

Основной склад:
В наличии
18 июля
Начислим +44 бонусов
888
11
5-й товар одного артикула в корзине — бесплатно!
Прямо от производителя GUZMAN
Безопасная покупка и возврат, как на маркетплейсах
Скидка на первый заказ и бонусные баллы
Бонусная система и про-уровни для кондитеров
Описание
Отзывы 18
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный жирорастворимый краситель в упаковке для небольшого производства.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 18
Андрей
31 августа 2025 18:23

Красивый оттенок, но капризный

Уже не первый раз беру этот краситель для тортов в бирюзовых оттенках. Использую в основном для масляного и творожно-сливочного крема, а иногда добавляю в велюр. Цвет получается красивый, ближе к Tiffany, но надо прям аккуратно дозировать, иначе легко уйти в слишком яркий тон. Приходится каждый раз делать маленькую пробную порцию, чтобы попасть в нужный оттенок, немного напрягает, но зато результат предсказуемый. В крем вмешивается нормально, без полос, но важно хорошо прогреть массу до комнатной температуры, иначе как будто хуже раскрывается. Вкус не портит, посторонних запахов не заметил. В целом доволен, беру снова, но хотелось бы, чтобы с дозировкой было попроще, что ли.
Михаил
12 августа 2025 10:23

Красивый спокойный бирюзовый цвет

Искал именно спокойный бирюзовый оттенок для торта, который покрывал масляным кремом на белом шоколаде. С жирорастворимыми красителями раньше дела не имел, поэтому сначала аккуратно размешал небольшое количество в растопленном масле, а уже потом ввёл в крем. Понравилось, что цвет на выходе получился ровно такой, как планировал: нежный, без ядовитости, и при этом не ушёл ни в зелень, ни в синеву. По дозировке действительно нужно быть аккуратнее, первый замес сделал слишком бледным, но со второго раза уже попал в нужный тон и смог потом повторить тот же оттенок для декора. Вкус и текстура крема не поменялись, полос и пятен нет. Для следующих тортов в этой гамме буду брать снова ??
Ника
29 апреля 2025 18:46

Нежный бирюзовый без сюрпризов

Нужен был спокойный бирюзовый цвет для крема на детский торт, взяла этот краситель впервые и немного переживала, что переборщу. Вводила буквально на кончике ножа в сливочно-сырный крем и хорошо вымешивала — оттенок получился ровный, без пятен, как раз нежный, не ядовитый ?. Понравилось, что цвет проявляется постепенно, можно спокойно поймать нужный тон и не испортить целую партию. Для следующих заказов с подобной палитрой буду брать его же ?.
Дарья
23 апреля 2025 16:57

Разочаровала нестабильность цвета

Беру этот краситель уже не первый раз для муссовых тортов и начинок на белом шоколаде, и каждый раз одно и то же: цвет уходит в какую-то мутную зелень, а не аккуратный бирюзовый. Чтобы добиться более-менее приличного оттенка, приходится очень долго подбирать количество, то чуть перебор, то вообще еле видно, никакой стабильности. На фото в каталоге и в жизни это два разных продукта, поэтому в следующий раз поищу что-то другое.
Наталья
19 апреля 2025 17:06

Стабильный бирюзовый для велюра

Беру этот бирюзовый краситель уже не первый раз, он у меня в работе в основном под велюровые покрытия и муссовые пирожные. Развожу в какао-масле, пробивала через погружной блендер, цвет получается ровный, без пятен и разводов, даже на светлых муссах. Очень нравится, что оттенок предсказуемый: сделала пробу, записала граммовку, и потом спокойно повторяю нужный цвет из раза в раз, без сюрпризов перед выдачей заказа. Главное — добавлять по чуть-чуть, он довольно концентрированный, если переборщить, получится уже не нежный, а более насыщенный бирюзовый, но к этому быстро привыкаешь. Вкус и текстуру десертов не меняет, для меня это критично, потому что работаю с легкими вкусами. Буду и дальше брать именно его для подобных оттенков ?
Михаил
21 января 2025 15:47

Стабильный нежный бирюзовый цвет

Делаю торты и муссовые десерты на заказ, взял этот бирюзовый краситель под серию нежных морских тортов. Добавляю в ганаш на белом шоколаде и в масляный крем на минимальном количестве, цвет получается ровный, без пятен, легко попасть в один и тот же оттенок от заказа к заказу ?. Главное — вводить по крупинке на кончике шпателя, тогда не переборщите и не испортите крем. Буду брать дальше, с ним спокойно планирую цвет под эскиз клиента ?.
Светлана
7 марта 2024 14:00

Красивый цвет, но капризный

Купила этот жирорастворимый краситель для торта в нежных бирюзовых тонах, давно хотела уйти от обычных вариантов из супермаркета. Использовала в ганаше на белом шоколаде и в креме на сливках. Цвет получается красивый, спокойный, не ядовитый, но пришлось немного помучаться с дозировкой: сначала вышло слишком бледно, потом легко переборщить и цвет становится темнее, чем ожидала. В следующий раз буду сразу отмерять на весах, а не «на глаз», так результат предсказуемее. По текстуре десертов всё понравилось, ни вкус, ни консистенция не испортились, выглядит уже прям по-взрослому, как у профессиональных кондитеров. В целом довольна, но одну звезду снимаю именно за то, что с первого раза не так просто попасть в нужный оттенок. В перспективе готова взять ещё, когда этот закончится.
Дмитрий
17 декабря 2023 18:34

Стабильный бирюзовый цвет крема

Беру этот бирюзовый краситель уже не первый раз для тортов и капкейков. Чаще всего ввожу его в сливочно-сырный крем и ганаш на белом шоколаде, цвет получается ровный и нежный, без ядовитости и пятен. Главное — добавлять понемногу, тогда легко попасть в нужный оттенок и потом его повторить. Для своих десертов беру дальше только его, результат предсказуемый.
Ольга Николаевна
15 августа 2023 13:45

Всё отлично

✨ Рекомендую! @ilove.guzman.ru
Татьяна Алексеевна
8 июня 2023 18:52

Замечательно

? Спасибо за качество! @ilove.guzman.ru
Сергей
6 апреля 2023 21:07

Стабильный бирюзовый для тортов

Беру этот бирюзовый краситель уже не первый раз, прижился у меня для тортов и капкейков в спокойных тонах. Использую в креме на белом шоколаде и в ганаше, ввожу на кончике шпателя, по чуть-чуть, потому что пигмент довольно насыщенный. Если нужно очень нежный оттенок, просто разбавляю частью неокрашенного крема – цвет получается ровный, без пятен. Никакого постороннего привкуса не даёт, структура крема не плывёт, можно спокойно собирать торт заранее и не переживать, что что-то «поплывёт» к выдаче заказа ? Для велюра тоже заходил нормально, цвет после охлаждения почти не меняется. Буду брать и дальше, уже записал его себе в список рабочих, проверенных вариантов ?
Капкейк_фан
3 января 2023 12:55

Красивый бирюзовый для крема

Нужен был нежный бирюзовый цвет для капкейков в морской тематике, взяла этот краситель на пробу. Разводила в небольшом количестве растопленного какао-масла и потом уже вмешивала в масляный крем — так оказалось проще контролировать оттенок. Сначала было страшно переборщить, поэтому добавляла буквально по щепотке на кончике ножа, но после пары проб поняла, сколько нужно, и теперь цвет получается стабильный из раза в раз ? Крем не посерел, не ушёл в ядовитый оттенок, получился именно мягкий, приятный бирюзовый. Вкус не портит, посторонних запахов не заметила. Для меня, как для любительницы аккуратных пастельных десертов, прям находка, буду брать ещё ?
Максим
18 августа 2019 13:06

Красивый нежный бирюзовый цвет

Беру этот краситель уже не первый раз для тортов и капкейков в бирюзовых тонах. Нужен был нежный, не кислотный цвет для крема и велюра — с этим как раз получается аккуратный пастельный оттенок, если класть понемногу. В масляный и сливочно-сырный крем вмешивается нормально, полос не даёт, цвет получается ровный ?

Из минусов — с дозировкой поначалу приходится повозиться: если переборщить буквально на щепотку, выходит уже более ярко, чем хотелось бы, приходится подмешивать белый крем. Но когда пару раз приноровился, результат можно довольно легко повторять. Для домашних и праздничных тортов самое то, буду брать ещё ?
Светлана
16 марта 2018 08:47

Красивый бирюзовый цвет для тортов

Нужен был нежный бирюзовый оттенок для крема на торте к дню рождения дочери. Взяла этот краситель впервые, немного переживала с дозировкой, поэтому добавляла по крупинке в сливочно-сырный крем на миксере, пока не вышел нужный тон. Цвет получился ровный, без пятен, после охлаждения в холодильнике не потускнел. Теперь уже примерно понимаю, сколько класть, буду брать ещё и для муссовых десертов.
SweetCake
23 ноября 2017 13:51

Красивый спокойный бирюзовый цвет

Этот бирюзовый краситель взяла впервые для торта в нежных пастельных тонах. Добавляла понемногу в сливочный крем и в ганаш на белом шоколаде, цвет получился ровный, без пятен, именно такой, как хотела — спокойный и не ядовитый. Вкус и запах десерта совсем не изменились, ничего не испортила, хотя переживала за первую пробу. Теперь буду брать этот оттенок ещё, понравилось, что результат предсказуемый.
Анна
18 сентября 2017 08:38

Стабильный спокойный бирюзовый цвет

Этот бирюзовый краситель взяла впервые под торт и капкейки в нежных тонах. Нужно было окрасить масляный крем на сливках и начинку на белом шоколаде. Добавляла по чуть-чуть на кончике шпателя, сначала вообще боялась переборщить, потому что с жирорастворимыми у меня опыта почти не было. После пары проб поняла, сколько нужно класть на мою стандартную порцию крема, и дальше цвет получался один в один, без сюрпризов. Оттенок ровный, без пятен и полос, не уходит ни в ядреную синеву, ни в зелень, получился такой спокойный, «чистый» бирюзовый. На вкусе десертов краситель никак не сказался, это для меня принципиально. Уже запланировала брать его и под следующие заказы, потому что, когда знаешь прогнозируемый результат, работать гораздо спокойнее.
Юлия Ивановна
16 сентября 2016 20:58

Стабильный нежный бирюзовый цвет

Беру этот бирюзовый краситель уже не первый раз для тортов в спокойных пастельных тонах. Использую в основном в сливочно-сырном креме и в зеркальной глазури, цвет получается ровный, без пятен и не уходит ни в синий, ни в зелёный. Нравится, что можно заранее спланировать декор: развожу небольшое количество, пробую оттенок, а потом уже крашу весь крем — результат предсказуемый. Вкус и запах не меняет, буду и дальше его покупать.
Глеб
9 апреля 2016 08:31

Стабильный бирюзовый для тортов

Делаю торты и капкейки на заказ, поэтому важен предсказуемый результат по цвету. Взял этот бирюзовый краситель под набор в морской тематике: бисквит пропитывал сиропом, а краситель добавлял в ганаш и крем на сливках. Начинал с маленького количества на кончике ножа, потом аккуратно доводил оттенок, так получилось избежать пересыщенного цвета и не испортить партию крема. Никакого постороннего вкуса не заметил, структура крема не поплыла, ведёт себя одинаково и в жирном, и в более лёгком составе. Главное – хорошо предварительно вмешать в небольшую порцию, а уже потом соединять с основной массой. Для заказных тортов цвет получается стабильный, без неожиданностей. Буду пользоваться дальше, вписался в линейку рабочих красителей.
4.9 / 5
18
5 звезд
Показать все отзывы

Заказать можно от 1 любого товара.

Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.

Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.

Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.

Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!



Заказать можно от 1 любого товара.

По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.

При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.

При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.

Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!



Мы предлагаем два варианта международной доставки:

EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽

Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.

Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽

Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.

Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.

Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.

Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD

Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.


During this difficult time, we offer two options for international delivery:

EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.

The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.

Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.

The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.

Online tracking by tracking number will be available.

The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.

The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.

At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.

C этим товаром также покупают
256 Фиолетовый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г
494
256 Фиолетовый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г
4.8
24
В наличии
Начислим +25 бонусов
18 июля
11
244 Малиново-розовый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г
413
244 Малиново-розовый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г
5.0
22
В наличии
Начислим +21 бонусов
18 июля
11
245 Супер красный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г
421
245 Супер красный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г
4.8
22
В наличии
Начислим +21 бонусов
18 июля
11
251 Голубой небесный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г
561
251 Голубой небесный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г
4.9
19
В наличии
Начислим +28 бонусов
18 июля
11
211 Желтый Электрик жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
11
213 Оранжевый жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
378
213 Оранжевый жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
5.0
20
В наличии
Начислим +19 бонусов
18 июля
11
223 Зеленое яблоко - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г
378
223 Зеленое яблоко - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г
4.8
23
В наличии
Начислим +19 бонусов
18 июля
11
225 Лайм - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г
600
225 Лайм - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г
5.0
22
В наличии
Начислим +30 бонусов
18 июля
11