Описание
Отзывы 25
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Универсальный белый краситель в упаковке для небольшого производства.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 25
26 октября 2025 08:12
Хорошо выбеливает масляный крем
Нужен был именно хороший выбеливатель для крема на масле, чтобы перекрывать натуральный желтоватый оттенок. До этого пользовался только обычными жидкими красителями, с таким продуктом столкнулся впервые, поэтому переживал, что неправильно рассчитаю количество и испорчу сразу целую партию.Для начала развёл небольшую порцию в горячей воде, дал остыть и уже эту суспензию ввёл в взбитый крем на сливочном масле и сгущёнке. Добавлял понемногу, смотрел на цвет. Реакция видна сразу: крем постепенно уходит из кремово-жёлтого в аккуратный чистый белый, без серости и пятен. Структура не поплыла, не расслоилась, крем держал форму, ровное выравнивание получилось без проблем ?
Особенно понравилось, что можно спокойно заранее приготовить коржи и крем, выровнять торт, а уже на следующий день декорировать — цвет не меняется, не темнеет. Для детского торта с яркими акцентами это прям спасение ? Беру ещё однозначно, теперь уже увереннее буду работать с дозировкой.
17 сентября 2025 14:52
Хороший белый цвет для крема
Искала именно белый краситель для выравнивания крема на тортах, взяла этот впервые, немного переживала, что испорчу крем и он станет зернистым. Добавляла понемногу в маскарпоне с белым шоколадом для свадебного торта, цвет получился действительно более чистый и не ушёл в бежевый. Из минусов — нужно внимательно размешивать, иначе могут оставаться мелкие точечки, в первый раз пару раз переделывала. В целом довольна, для работы подойдёт, думаю, буду брать ещё.4 сентября 2025 20:25
Наконец-то крем стал белым
Искал нормальное решение, чтобы сделать крем действительно белым для торта с яркими декоративными элементами. До этого обходился обычными сливками и маслом, максимум добавлял цветные гелевые красители, а про выбеливание даже не думал. Взял такой порошок впервые, немного переживал, что промахнусь с количеством и крем станет густым или с крупинками. В итоге развёл небольшое количество в тёплых сливках, хорошо пробил блендером и уже потом вмешал в масляный крем. Цвет ушёл из желтоватого в чистый белый буквально на глазах, без серости и разводов. Вкус не изменился, никто из домашних вообще не понял, что там что-то добавлено ? Теперь не мучаюсь с подбором цвета под картинку или фигурки, фон получается ровный и аккуратный. Буду брать ещё, для праздничных тортов это прям must have ?21 июля 2025 18:04
Наконец-то по-настоящему белый крем
Белый краситель взяла впервые, раньше просто подбирала рецепты так, чтобы желтоватый крем не бросался в глаза. Тут захотелось сделать торт с яркими рисунками на идеально светлом фоне, без ухищрений с составом крема. Использовала в масляном креме и в сливочно-сырном. Первый раз немного растерялась с количеством: поначалу положила мало, цвет почти не изменился, потом добавила ещё, уже получилось то, что нужно. Сейчас для себя вывела правило: вмешиваю по щепотке, хорошо пробиваю миксером и жду минуту, пока цвет «раскроется», и только потом решаю, добавлять ли ещё. Никакого песка на зубах, вкус не меняется, структура крема остаётся гладкой. Удобно, что теперь могу заранее спланировать декор: знаю, какой цвет получится. Уже присмотрела несколько идей для следующих тортов, брать буду ещё.15 апреля 2025 20:02
Сложно понять дозировку
Устала мириться с желтоватым кремом на тортах, поэтому взяла этот белый порошок на пробу. Опыт, если честно, так себе. В описании всё звучит просто, а на деле непонятно, сколько класть: в граммах нигде толком не расписано, в ложках тоже не ориентир. Поначалу положила мало — цвет почти не поменялся, потом добавила ещё, и крем стал более белым, но появилась легкая мучнистая нота на языке, текстура стала чуть тяжеловатой.Делала масляный крем для торта, вмешивала в уже готовый, просеивала, пыталась вмешивать аккуратно, но всё равно ощущения идеальности нет. Может, я что-то делаю не так, но разбираться с пропорциями по методу тыка совсем не радует. Для такого уровня заморочек ожидала более понятного результата. Брать второй раз вряд ли буду, поищу что-то с более внятной инструкцией по дозировке.
18 сентября 2024 18:14
Крем наконец стал белым
Нужен был по-настоящему белый крем для торта с росписью, взяла этот краситель на пробу вместо привычных жидких. Работала с масляным кремом и крем-чизом: отдельно развела порошок в небольшом количестве тёплой воды, потом ввела в уже готовый крем, добавляя постепенно. С первого раза вышло ровное белое покрытие без постороннего вкуса, главное не спешить и хорошо вымешивать. Теперь спокойно могу планировать декор заранее, цвет получается предсказуемый, буду брать ещё.28 апреля 2024 12:26
Хорошо выбеливает крем
Нужен был именно сильный выбеливатель для крема на масле и сливках, чтобы перекрыть желтизну. Взял этот порошок впервые, до этого обходился обычными жидкими красителями и сметаной/творогом в крем, но нужной белизны всё равно не получалось. Использовал в основном для швейцарской меренги и крем-чиза под выравнивание и под печать на вафельной картинке.Развожу небольшое количество в капле воды до пасты, потом ввожу в уже готовый крем в самом конце, по чуть-чуть, с весами под рукой. Если сыпать бездумно, легко переборщить, поэтому лучше делать пробную порцию и записать граммовку под свою рецептуру. Цвет получается плотный белый, без серого и без постороннего привкуса, структура крема не плывёт и не становится зернистой. Для тортов на заказ самое то, результат предсказуемый. Буду брать ещё.
Михаил Петрович
26 ноября 2023 14:11
Хороший белый цвет для крема
Брал белый краситель впервые, до этого обходился тем, что есть в супермаркетах. Нужен был ровный плотный белый цвет для крема на торт с фигурками, без серости и желтизны. Добавлял понемногу в уже готовый крем на сливочном масле и в ганаш, цвет действительно стал гораздо чище и «кондитерский», легче выровнять торт и спрятать крошки. По вкусу изменений почти не заметил, это плюс. Минус для меня — пришлось повозиться с подбором дозировки, сначала переборщил и крем стал чуть гуще, чем хотелось бы, пришлось корректировать. В целом результатом доволен, вид торта стал явно аккуратнее. Ещё возьму, но уже с учётом опыта.14 августа 2023 17:26
Замечательно
⭐ Отлично! @ilove.guzman.ru26 июля 2023 10:25
Ровный белый цвет крема
Нужен был именно белый цвет для крема на детский торт, взяла этот порошок впервые, раньше просто мирилась с желтоватым оттенком. Делала швейцарскую меренгу на масле, вводила краситель заранее в небольшую часть крема, потом вмешивала в общий объём — никаких крупинок, цвет ровный, без серости ? Крем по структуре не изменился, вкус не пострадал, ничего не испортила, страхи оказались зря ? Возьму ещё для следующих заказов, удобно, что можно заранее выровнять цвет и спокойно собирать торт.18 июля 2023 14:49
Всё отлично
? Рекомендую! @ilove.guzman.ru28 апреля 2023 16:14
Стабильный белый цвет для крема
Беру этот белый порошок уже не первый раз, держу его как базу для тортов с ровным фоном под роспись и яркий декор ?. Чаще всего работаю с крем-чизом и масляным кремом: сначала хорошо пробиваю крем блендером, потом добавляю немного порошка, даю постоять минут 10–15 и ещё раз вымешиваю. Если не спешить и не сыпать «на глаз», цвет получается именно плотный белый, без серости и пятен. На вкус никак не влияет, текстура тоже не плывёт, что для меня критично, когда торт должен держать форму несколько часов на столе. С дозировкой в начале чуть осторожничал, сейчас уже подобрал свою норму, и результат предсказуемый из раза в раз. Буду продолжать брать, для рабочих тортов вещь обязательная ?4 марта 2023 12:54
Качество
❤️ Всё понравилось! @ilove.guzman.ru28 февраля 2023 08:26
Супер
✨ Спасибо за качество! @ilove.guzman.ru18 января 2023 15:02
Понравилось
? Качество супер! @ilove.guzman.ru2 марта 2022 22:46
Стабильный белый цвет для крема
Беру этот белый краситель уже не первый раз, он у меня для выручки во всех сложных случаях. Чаще всего использую для выравнивания масляного и сливочно-сырного крема, когда нужно добиться ровного белого фона под рисунок или яркий декор. По опыту поняла, что важно сначала развести небольшое количество в капле воды или молока до пасты, а уже потом вмешивать в крем — так не остаётся точек и проще контролировать насыщенность. С дозировкой поначалу путалась, то перебеливала, то почти не было эффекта, сейчас уже примерно знаю, сколько нужно на миску крема, результат получается предсказуемый. Вкус и текстура десертов не меняются, это для меня критично. Продолжу брать именно его, удобно, что каждый раз получается один и тот же результат.26 февраля 2022 09:11
Хорошо выбеливает крем
Нужен был по-настоящему светлый крем для торта с ярким декором, поэтому взял этот белый порошок на пробу. Работал с крем-чизом: сначала развёл чуть-чуть в тёплой воде, потом уже ввёл в крем — так ушли крупинки и цвет стал заметно светлее, почти белый. Минус для меня — долго прикидывал, сколько именно нужно на миску крема, в первый раз переложил и получилось плотнее, чем хотелось бы. В целом доволен, теперь буду использовать, но дозировку ещё под себя подстрою.2 сентября 2021 21:45
Первый удачный опыт выбеливания
Белый краситель взяла впервые, очень боялась, что испорчу крем и торт будет пятнистый. Делала детский торт с масляным кремом и крем-чизом, нужен был максимально светлый фон под простой рисунок. Сначала развела порошок в небольшом количестве тёплых сливок, потом уже вмешала в крем — так ушли возможные комочки. Крем реально стал заметно белее, жёлтизна масла ушла, и при этом вкус не изменился, по крайней мере я ничего лишнего не почувствовала ?. Торт спокойно собрала за день до праздника, цвет не «поплыл» и не посерел, за это отдельное спасибо. Для первого опыта всё прошло гораздо проще, чем я ожидала, теперь буду пользоваться и дальше ?1 декабря 2020 11:06
Сложно попасть с дозировкой
Искал способ выбелить крем для торта, чтобы цвет был ближе к чисто белому, а не желтоватый. Это мой первый опыт с такими порошками, поэтому долго колдовал с дозировкой: сначала положил мало — толком ничего не изменилось, потом добавил еще и уже стало заметно белее, но появилась легкая мучнистость во вкусе. ?Работал с крем-чизом и масляным кремом. В крем-чиз зашел более-менее, если подсыпать по чуть-чуть и хорошо пробивать блендером. В масляном креме сложнее, там любые излишки сразу видны и по текстуре, и по ощущениям во рту. С первого раза полностью идеального результата не получилось, есть ощущение, что нужно набивать руку, иначе легко переборщить.
В целом, штука рабочая, крем становится реально светлее, но ожидал более простого и понятного результата. Возьму ли еще — пока не уверен, сначала попробую доиспользовать эту баночку и понять, могу ли стабильно повторять один и тот же результат. ?
2 января 2019 21:30
Хороший белый для крема
Искала нормальный белый краситель именно для крема на торты, взяла этот впервые, до этого обходилась только тем, что находила в обычных магазинах. Использовала для шапочек капкейков и крема на бисквит: вмешивала в заранее подкрашенный крем, добавляла понемногу на кончике ножа, иначе можно переборщить и крем становится прям очень плотным по цвету и чуть гуще, чем хотелось бы ?По итогу белый получается действительно намного чище и ярче, чем без него, без серого оттенка, вкус и запах не меняет, это порадовало. Но с дозировкой в первый раз пришлось повозиться, хорошо бы на баночке было понятнее расписано. В целом довольна, для тортов с фигурками и надписями буду брать ещё ?
4 сентября 2018 14:13
Хорошо выбелил крем для торта
Искала что-то, чем можно выбелить крем для торта без привкуса и разводов. Взяла этот порошковый краситель впервые, немного переживала, что переборщу и крем станет с крупинками, поэтому добавляла понемногу, прямо в готовый сливочно-сырный крем. Цвет стал ровным, действительно белым, без серости, структура крема не поменялась, на вкус тоже никак не повлияло. Теперь хочу попробовать его ещё и в ганаше, думаю, буду брать снова.4 июля 2018 22:49
Красивый белый крем без желтизны
Нужен был по-настоящему светлый крем для торта с рисунком, поэтому взяла этот белый порошок именно под конкретный заказ для семьи. Раньше просто мирилась с желтоватым оттенком, это мой первый опыт с таким видом красителя, если честно, немного тряслись руки ?Делала крем-чиз и масляный крем на белом шоколаде. Чтобы не испортить всё сразу, добавляла совсем понемногу: сначала развела порошок в небольшом количестве тёплых сливок, потом уже вмешивала в крем. Сработало отлично: цвет стал заметно холоднее и чище, без серости и пятен, и структура крема не поплыла. На вкус никак не повлияло, торт не стал «меловым» или с каким-то посторонним привкусом, это был главный страх.
Вывод для себя: главное не сыпать на глаз, а сначала сделать маленькую порцию и подобрать дозировку. Теперь уже не представляю белые торты без такого помощника, точно буду брать ещё ?
17 мая 2018 17:41
Крем стал действительно белым
Ищу сейчас способы сделать десерты более аккуратными по виду, поэтому взял этот белый порошок именно для выравнивания цвета крема. Это мой первый опыт с такими добавками, немного переживал за дозировку, чтобы не переборщить. В итоге для пробного торта делал крем-чиз на сливочном масле, добавлял понемногу в уже готовый крем, тщательно вмешивал миксером. Цвет реально стал заметно светлее, желтизна ушла, и поверхность смотрится гораздо «чище», прям как на витрине кондитерской ?.Никакого постороннего вкуса я не почувствовал, по текстуре тоже всё ок. Теперь хочется попробовать с ганашем и капкейками под яркий декор. Покупкой доволен, буду брать ещё и уже смелее экспериментировать ?.
31 января 2017 10:26
Первый удачный выбеливатель крема
Искал способ сделать крем по-настоящему белым для торта на день рождения сына. До этого обходился как есть, с желтоватым оттенком, но для яркого декора хотелось чистый фон. Это мой первый опыт с таким порошком, немного переживал, что переборщу и крем станет густым или с крупинками.Добавлял понемногу в крем-чиз на сливках, тщательно пробивал блендером. Цвет менялся заметно: от кремового к ровному белому, без пятен и серости. На вкус никак не повлияло, текстура осталась нежной, торт собрал спокойно заранее, ничего не потекло и не расслоилось ?
Теперь буду всегда держать такую баночку под рукой, особенно для детских тортов и росписи ?
25 сентября 2016 14:06
Помог получить чистый белый
Нужен был именно плотный белый цвет для крема на торт с рисунком, до этого такими вещами не пользовался, поэтому немного переживал, что переборщу и всё испорчу. Добавлял понемногу в сливочно-сырный крем, хорошо вмешивался, цвет стал заметно светлее и ровнее, без серого оттенка. Со второго замеса уже понял, сколько класть, результат получается предсказуемый. Для своих домашних тортов буду брать ещё.25
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
378 ₽
212 Желтый Яичный жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. GuzmanНачислим +19 бонусов
18 июля
