Описание
Отзывы 24
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный универсальный краситель в удобной упаковке для использования в небольшом производстве или для домашнего кондитера.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 24
29 августа 2025 12:00
Крем стал по‑настоящему белым
Белый краситель взяла впервые специально под детский торт с клубничным кремом, хотелось ровный светлый цвет без желтизны. Сначала немного переживала с дозировкой, начиталась, что легко переборщить, поэтому вводила совсем по щепотке на этапе, когда крем уже полностью взбит. В масляном и сливочно-сырном креме показал себя по-разному: в масляном выбеливает быстрее, а в крем-чизе пришлось чуть добавить, чтобы ушёл теплый оттенок. Главное — хорошо вмешивать, не лениться, тогда цвет получается именно чистый, а не сероватый. Вкус и структура крема не поменялись, не стало ни песочным, ни каким-то меловым, что для меня прям критично было ?Попробовала ещё добавить немного в белый ганаш на сливках, тоже всё хорошо растворилось и фон стал ровнее. В итоге торт выглядел аккуратнее, как из витрины, даже на телефоне на фото разница заметна по сравнению с моими прошлыми попытками. Для себя вывод сделала такой: лучше начинать с мини-дозы и давать крему «отдохнуть» пару минут, цвет становится выразительнее. Покупкой очень довольна, теперь буду брать этот белый дальше и под макаруны, и под муссовые десерты ?
28 августа 2025 12:00
Стабильный белый цвет для тортов
Работаю кондитером, беру этот белый краситель для тортов на заказ, в основном для кремов и велюра. Цвет даёт плотный, без серости, но важно класть понемногу и хорошо пробивать блендером, иначе можно переборщить и потом долго выравнивать оттенок. Нравится, что результат предсказуемый, можно спокойно планировать сборку и не переживать, что цвет «поплывёт» в холодильнике ? Буду брать ещё, для базовых белых покрытий это сейчас мой рабочий вариант ?9 июня 2025 12:00
Крем стал по‑настоящему белым
Искала белый краситель именно для крем-чиза на масле, чтобы убрать желтизну и сделать ровный белый слой. Взяла этот вариант впервые, немного переживала, что переборщу и будет мыльный привкус, поэтому добавляла буквально по щепотке на кончике ножа. Цвет выровнялся быстро, крем стал прям белый-белый, вкус совсем не изменился, текстура тоже не поплыла. Для меня это прям спасение для «чистых» белых тортов, буду брать ещё.10 апреля 2025 12:00
Хороший белый для крема
Беру этот белый краситель уже не первый раз, в этот раз понадобился для выравнивания торта и крем-чиза под фотосъёмку. Основная задача была убрать желтизну сливочного крема и сделать спокойный, ровный белый фон под дальнейшее окрашивание. Добавляю понемногу в уже готовый крем, вмешиваю миксером на низкой скорости. Цвет получается действительно заметно светлее и чище, чем без него, поверхность смотрится аккуратнее. При этом вкус крема практически не меняется, постороннего привкуса не заметил. Из минусов — нужно немного потренироваться с количеством: если переборщить, крем начинает чуть густеть, пришлось один раз подкорректировать консистенцию сливками. В целом доволен, для тортов и капкейков буду брать снова.12 января 2025 12:00
Нормальный, но без вау-эффекта
Нужен был белый краситель для крема на торт, взял этот вариант впервые, чтобы сделать более чистый цвет без явной желтизны. Использовал в сливочно-сырном креме и в ганаше на белом шоколаде. По цвету результат так себе: да, стало светлее, но прям белого добиться не удалось, крем всё равно уходит в молочный оттенок. Добавлять много побоялся, чтобы не испортить текстуру, поэтому постоянно ловил баланс и переживал за весь торт. Плюс ещё немного смутило, что сложно понять, сколько именно нужно, на упаковке могли бы расписать подробнее. В целом пользоваться можно, десерт не испортил, вкус не поменялся, но какого-то «вау»-эффекта я не увидел. Может, дам ему ещё один шанс, но параллельно поищу что-то поэффективнее.19 декабря 2024 12:00
Хороший белый для кремов
Искал именно белый краситель, чтобы перекрывать желтоватый оттенок сливочного и маскарпоне крема для тортов. Взял этот вариант впервые, немного переживал, что переборщу и испорчу партию, поэтому начал с совсем маленького количества и добавлял по щепотке. Белизна набирается постепенно, удобно контролировать оттенок, крем стал визуально намного чище и ровнее, смотрится более «профессионально». По вкусу изменений почти не заметил, это плюс. Минус для меня — чётких рекомендаций по дозировке не нашёл, пришлось подбирать опытным путём, страшновато, когда работаешь с большим объёмом крема. В целом результатом доволен, буду ещё брать, но уже с прицелом заранее тестировать на маленькой порции.15 сентября 2023 14:54
Понравилось
? Качество на высоте! @ilove.guzman.ru5 сентября 2023 22:24
Супер
❤️ Всё отлично! @ilove.guzman.ru18 июня 2023 12:00
Белый крем без желтизны
Нужен был именно белый цвет для крема, чтобы торт не уходил в желтизну на фото. Это мой первый опыт с таким красителем, поэтому начинал очень осторожно, буквально на кончике шпателя. Сначала показалось, что ничего не меняется, но через пару минут крем реально посветлел, стал более «чистым» по цвету ?Пробовал на сливочно-сырном креме и на сметанном: в обоих случаях вкус не изменился, никакой посторонней горечи или химозности не заметил. Главное — не сыпать сразу много, а добавлять постепенно и дать крему постоять, тогда видно реальный результат. После пары проб уже примерно понимаю свою дозировку и могу повторить тот же оттенок без сюрпризов.
Для выравнивания торта под лёгкий цветной декор подошёл идеально, белый фон получается ровный, без пятен. Буду брать ещё, особенно под торты для съёмок и детские праздники ?
29 апреля 2023 15:57
Хорошо
? Рекомендую! @ilove.guzman.ru9 апреля 2023 12:50
Отлично!
✨ Отличный продукт! @ilove.guzman.ru3 декабря 2022 13:35
Отлично!
? Понравилось! @ilove.guzman.ru7 марта 2022 12:00
Хорошо выбеливает крем
Искал именно белый краситель для торта на день рождения ребёнка, чтобы сделать аккуратный светлый крем без желтизны. Использовал в сливочно-сырном креме и в ганаше для выравнивания: добавлял понемногу на кончике ложки, перемешивал миксером, цвет заметно выравнивается и становится более «чистым». На вкус десертов никак не повлиял, постороннего запаха тоже не заметил ?Для меня это первый опыт с таким форматом, немного боялся переборщить, поэтому подсыпал поэтапно, ориентировался на глаз. В итоге торт выглядел гораздо аккуратнее, чем с обычным кремом без подкрашивания, и было проще потом делать нежные оттенки сверху. Планирую брать ещё, разница по виду реально чувствуется ?
19 июня 2021 12:00
Чистый белый для крема
Нужен был именно белый краситель для крема на тортах и капкейках, чтобы спокойно делать пастельные оттенки без жёлтой подложки. Для такого формата взяла впервые, раньше обходилась только базовыми сливками и какао. Начинала очень аккуратно, добавляла по капле в крем-чиз на сливках, каждый раз пробивала блендером, чтобы понять, насколько выбеливает. В итоге получился ровный чистый цвет, без серости и без привкуса, текстура крема не поплыла и не стала зернистой, что для меня прям критично ?Пробовала и в сливках для выравнивания, и в масляном креме под окрашивание — везде повёл себя одинаково предсказуемо, не пришлось подстраиваться под него. Теперь стало проще попадать в нужный оттенок, особенно в нюдовые и пудровые цвета, не приходится маскировать желтизну лишним пигментом. Для первого опыта я очень довольна, буду брать ещё и на другие заказы ?
20 сентября 2020 12:00
Хороший белый для крема
Этот белый краситель взяла впервые для торта на заказ, нужно было аккуратно выбелить сливочно-сырный крем под нежный розовый декор ? Больше всего боялась, что переборщу и испорчу текстуру, поэтому добавляла понемногу, прямо в уже готовый крем, хорошо промешивая шпателем. Крем остался таким же по плотности, не потёк, не расслоился, просто стал заметно светлее, без явной желтизны. Понравилось, что цвет на торте не «уехал» после ночи в холодильнике, всё осталось ровным и аккуратным. Вкус крема не изменился, посторонних привкусов не заметила. Для выравнивания и подложки под цветной декор самое то, особенно когда важен чистый фон. Буду брать ещё для следующих заказов, ощущаю себя гораздо спокойнее с ним ?7 сентября 2020 12:00
Белый цвет без сюрпризов
Искал именно хороший белый краситель для домашних десертов, взял этот впервые на пробу. Хотел сделать макаруны и капкейки с ровным белым фоном, а уже сверху рисовать цветным. Пробовал и в белковом креме, и в ганаше на сливках. Добавлял понемногу на кончике ножа, сначала боялся переборщить, но после пары заходов поймал свою дозировку, теперь результат повторяется без сюрпризов. Крем перестаёт быть кремово-жёлтым, становится именно нейтрально белым, как в витринах у кондитерских, текстура при этом не меняется, не плывёт и не густеет. Вкус никак не страдает, ни посторонних запахов, ни горечи. Для меня это был первый опыт с такими красителями, теперь понимаю, почему их так хвалят. Планирую брать ещё для тортов с ярким декором.18 октября 2019 12:00
Стабильный белый для тортов
Беру этот белый краситель уже не первый раз, в этот раз нужен был для муссового торта и зеркальной глазури. Делаю основу на сливках, без подкрашивания она уходит в явную желтизну, а тут удаётся вывести почти в чистый белый, потом уже добавляю нужные оттенки. По вкусу ничего не меняется, лишних привкусов не заметил ?С дозировкой поначалу было сложно: если насыпать «на глаз», можно промахнуться и уйти либо в сероватый, либо просто перевести продукт. Сейчас делаю так: начинаю с маленького количества, даю массе минутку постоять, потом уже решаю, нужно ли досыпать — так результат выходит предсказуемый и можно повторить один и тот же торт без сюрпризов. В целом доволен, но хотелось бы понятную шкалу дозировки прямо на упаковке. Покупать дальше буду, меня устраивает стабильность цвета ?
15 декабря 2018 12:00
Удачный первый опыт с белым
Искала именно белый краситель, чтобы десерты выглядели аккуратнее, как на картинках. Взяла этот вариант впервые и очень переживала, что переборщу и всё испорчу. Начала с небольшого количества, вмешивала в сливочно-сырный крем на холодной стадии. Желтизну хорошо убрал, получился ровный чистый белый, без серого или синевы. Пробовала и в ганаш, и в глазурь — везде повёл себя одинаково, цвет предсказуемый, можно спокойно повторить результат. Вкус и текстура десертов не меняются, это для меня было принципиально. Для первого опыта с таким продуктом осталась более чем довольна, теперь не так страшно экспериментировать. Буду брать ещё, уже наметила пару идей для муссовых тортов и капкейков.28 февраля 2018 12:00
Крем стал реально белым
Нужен был именно белый цвет для декора капкейков и торта, обычные сливки и крем у меня всегда уходили в чуть желтоватый оттенок. Взяла этот краситель на пробу, это мой первый опыт с такими штуками, честно боялась переборщить и испортить крем. Добавляла понемногу в сливочно-сырный крем и в крем на сливочном масле, вымешивала до нужного оттенка. Цвет получается ровный, без пятен, крем визуально сразу выглядит аккуратнее и «дороже». По вкусу и текстуре ничего не поменялось, сладость и плотность крема остались такими, как я задумывала. На фото торт вышел прям как из кондитерской, особенно заметно на белом фоне. Теперь хочу попробовать с муссовым десертом и меренгой, уверенности стало гораздо больше. Буду брать ещё, для праздничных тортов самое то.23 февраля 2018 12:00
Хорошо выбеливает крем
Искал как выбелить крем для торта без лишних танцев с бубном. Взял этот краситель впервые именно для масляного крема и ганаша на сливках. Добавлял маленькими порциями на кончике ножа, хорошо вмешивал миксером, и цвет реально уходит из желтоватого в аккуратный белый, без серости. С дозировкой нужно чуть приноровиться: если сыпануть сразу много, получается слишком ярко-белый, почти неестественный, так что лучше по чуть-чуть и дать крему постоять. Понравилось, что можно спокойно заранее выровнять торт, оставить в холодильнике, а потом уже декорировать, цвет не «плывёт». Вкус крема не меняет, по крайней мере я разницы не заметил, семья тоже не жаловалась. Для первого опыта я доволен, буду брать ещё для других десертов.5 февраля 2018 12:00
Чистый белый цвет для крема
Нужен был белый краситель, чтобы выровнять цвет сливочно-сырного крема под торт и убрать желтоватый оттенок. Впервые взяла именно такой формат, добавляла понемногу в уже готовый крем, хорошо вмешивала миксером — цвет стал заметно чище, без пятен и разводов ? Вкус крема не испортился, по текстуре тоже всё как обычно. Осталась довольна, буду брать ещё для тортов и капкейков ?5 июня 2017 12:00
Удобный белый для кремов
Беру этот белый краситель уже не первый раз, лучше всего зашёл для крем-чиза и ганаша, когда нужно сделать ровный светлый слой под декор ? Использую по чуть-чуть: сначала на кончике шпателя, размешиваю, смотрю оттенок и при необходимости добавляю. Так не боюсь переборщить и испортить крем. Цвет получается чистый, без серости, и главное — результат получается предсказуемый, легко повторяю один и тот же торт. Буду брать ещё, для базового белого это мой рабочий вариант ?7 июня 2016 12:00
Стабильный белый для кремов
Беру этот белый краситель уже не первый раз, закрепился у меня как базовый. Использую в основном для выравнивания цвета масляного и сливочно-сырного крема, когда нужно получить плотный белый под аэрограф или под яркие оттенки. Цвет даёт ровный, без серости и желтизны, не нужно лить полбанки, чтобы перекрыть натуральный оттенок крема ?Пробовал и в ганаш, и в муссовые слои — ведёт себя предсказуемо, не расслаивается, структура массы не плывёт. Это для меня самое главное, потому что собираю торты заранее и важно, чтобы результат не сюрпризом был. Обязательно буду брать ещё, без него уже неудобно работать ?
6 декабря 2015 12:00
Хороший вариант для выбеливания
Нужен был белый краситель именно для крема, чтобы торт выглядел аккуратнее и без желтоватого оттенка. Взял этот вариант впервые, делал торт с крем-чизом на день рождения ребёнка. Добавлял по крупинке на кончике ножа прямо в уже готовый крем, тщательно промешивал. Цвет получается заметно светлее, ближе к чистому белому, без серости, но до идеального белого всё‑таки не дотягивает, особенно если сам крем очень жёлтый. Зато вкус и текстура крема не меняются, никаких посторонних привкусов не заметил. С дозировкой поначалу было трудно понять, сколько класть, приходилось подсыпать по чуть-чуть и смотреть. В целом результатом доволен, для домашних тортов более чем достаточно, но хотелось бы чуть более сильный выбеливающий эффект. Думаю, возьму ещё, уже буду увереннее с количеством.24
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
