805 Зеленый Блеск 10 гр. Guzman

Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
805 Зеленый Блеск 10 гр. Guzman
365
SKU code: 805
In stock
Quantity:

Поздравляем вас с покупкой высококонцентрированных сухих красителей для шоколада марки GUZMAN!

Пожалуйста, ознакомьтесь с небольшой памяткой которую мы для вас приготовили, это позволит вам пользоваться нашими продуктами наиболее успешно.

Общие рекомендации по работе с новыми красителями для шоколада
Если вы впервые работаете с красителями для шоколада марки GUZMAN, вначале попробуйте окрасить небольшое количество шоколада — у каждого красителя своя цветопередача, которая зависит, в том числе от свойств окрашиваемого продукта.

Как покрасить шоколад сухим жирорастворимым красителем марки GUZMAN?
Больше не нужно предварительно окрашивать какао-масло — сухие пигменты GUZMAN превосходно вводятся прямо в шоколад.
Просто введите краситель в шоколад, размешайте до полного растворения пигмента.
В редких случаях, для полного растворения красителя может потребоваться ручной блендер (нога).
Для достижения более чистых оттенков, иногда может потребоваться предварительно выбелить шоколад белым красителем (диоксидом титана).

Общие рекомендации
Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь.
Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях.

Важно! Не пересыпайте красители в другую тару — в крышки банок встроена специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды.

Related products
  • 806 Голубой Блеск 10 гр. Guzman
    In stock
    Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    365
    Availability:
    In stock
    (325)
  • 804 Розовый Блеск 10 гр. Guzman
    In stock
    Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    365
    Availability:
    In stock
    (192)
  • 802 Серебрянный Блеск 10 гр. Guzman
    In stock
    Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    365
    Availability:
    In stock
    (405)
  • 801 Золотой Блеск 10 гр. Guzman
    In stock
    Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    365
    Availability:
    In stock
    (269)
  • 803 Бронзовый Блеск 10 гр. Guzman
    In stock
    Профессиональный пищевой сухой блеск. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    365
    Availability:
    In stock
    (374)
  • 523 Ванильная паста с повышенным содержанием ванили GUZMAN — 125г
    In stock
    Профессиональная упаковка ванильной пасты. Состав: инвертный сахарный сироп, стручки ванили, натуральный ванильный экстракт мадагаскар бурбон, натуральный ароматизатор.
    1,115
    Availability:
    In stock
    (1568)
  • 225 Лайм жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
    In stock
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    1,150
    Availability:
    In stock
    (265)
  • 501 Белый универсальный краситель (диоксид титана) 60 гр. Guzman
    In stock
    Профессиональный пищевой сухой универсальный краситель для окрашивания практически любых кондитерских масс. Рекомендуемая дозировка: 0,005% — 0,05%. Масса: 60 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    425
    Availability:
    In stock
    (293)
  • 256 Фиолетовый жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
    In stock
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    785
    Availability:
    In stock
    (275)
  • 244 Малиново-розовый жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
    In stock
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    570
    Availability:
    In stock
    (180)
  • 245 Супер Красный жирорастворимый краситель для шоколада 20 гр. Guzman
    In stock
    Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Масса: 20 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    570
    Availability:
    In stock
    (295)
  • Водо Тестер Кит — полный набор водорастворимых красителей 16 цветов по 10 гр. Guzman
    In stock
    Полный набор водорастворимых красителей. 16 цветов для тестирования продукции. Высококачественные профессиональные красители от компании GUZMAN Food Service.
    4,950
    Availability:
    In stock
    (213)