025 Пектин Классик для мармелада 100г Guzman

Яблочный пектин медленной садки для производства кондитерских изделий с высоким содержанием сахара (зефир, мармелад и др.). Рекомендуемая дозировка — 1-3 %. Состав: Пектин Е440. рекомендуем перед добавлением в конечный продукт растворить пектин в воде.
500
Код артикула: 025
В наличии
Количество:
Купите еще 3 и получите 1 бесплатно
Рекомендуемые товары
  • 031 Агар-Агар 900 GUZMAN — 250г
    1 045
    Наличие:
    В наличии
    (241)
  • Подарочный сет от GUZMAN (801 Блеск Золото + 802 Блеск Серебро)
    710
    Наличие:
    В наличии
    (1420)
  • 019 Пектин NH Plus 300г Guzman
    В наличии
    Пектин NH Plus — более сильный аналог классического пектина NH используемый для приготовления конфи и начинок.
    1 350
    Наличие:
    В наличии
    (180)
  • 523 Ванильная паста с повышенным содержанием ванили GUZMAN — 125г
    В наличии
    Профессиональная упаковка ванильной пасты. Состав: инвертный сахарный сироп, стручки ванили, натуральный ванильный экстракт мадагаскар бурбон, натуральный ароматизатор.
    670 898
    Наличие:
    В наличии
    (161)
    -26%
  • 018 Пектин NH Plus 100г Guzman
    В наличии
    Пектин NH Plus — более сильный аналог классического пектина NH используемый для приготовления конфи и начинок.
    679
    Наличие:
    В наличии
    (318)
  • 515 Пудра Йогурта — 30г Guzman
    220
    Наличие:
    В наличии
    (301)
  • 516 Пудра Йогурта — 300г Guzman
    1 370
    Наличие:
    В наличии
    (200)
  • 406 Взрывная Карамель 100 гр. Guzman
    В наличии
    Вкусовая добавка для придания десертам необычного свойства — карамель взрывается при контакте с влагой, чем вызывает во рту необычный эффект. Рекомендуется добавлять в шоколад или глазурь. В конфеты, плитки или в прослойки десертов.
    560
    Наличие:
    В наличии
    (395)
  • 030 Агар-Агар 900 25г GUZMAN
    220
    Наличие:
    В наличии
    (395)
  • Водо Тестер Кит — полный набор водорастворимых красителей 16 цветов по 10 гр. Guzman
    В наличии
    Полный набор водорастворимых красителей. 16 цветов для тестирования продукции. Высококачественные профессиональные красители от компании GUZMAN Food Service.
    3 450 3 920
    Наличие:
    В наличии
    (213)
    -12%
  • 501 Белый универсальный краситель (диоксид титана) 60 гр. Guzman
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой универсальный краситель для окрашивания практически любых кондитерских масс. Рекомендуемая дозировка: 0,005% — 0,05%. Масса: 60 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    429
    Наличие:
    В наличии
    (293)
  • 775 Тиффани водорастворимый краситель 10 гр. Guzman
    В наличии
    Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    219
    Наличие:
    В наличии
    (317)