Официальный магазин производителя GUZMAN
Официальный магазин производителя GUZMAN
Каталог
725 Лайм - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г

725 Лайм - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г

Кратко: оттенок и назначение

«Лайм» — жёлто-зелёный цитрусовый оттенок для тропических и свежих десертов, шоколада, велюра и кремов.

Как использовать

  • Растворите краситель в тёплом жире.
  • Вмешайте в продукт, контролируя насыщенность оттенка.

Дозировка и объём 5 г

  • 0,01–0,07% (0,1–0,7 г на 1 кг).
  • 5 г хватает примерно на 8–20 кг лаймовых покрытий и кремов.
Основной склад:
В наличии
12 мая
Начислим +15 бонусов
294
11
5-й товар одного артикула в корзине — бесплатно!
Прямо от производителя GUZMAN
Безопасная покупка и возврат, как на маркетплейсах
Скидка на первый заказ и бонусные баллы
Бонусная система и про-уровни для кондитеров
Описание
Отзывы 20
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный жирорастворимый краситель в удобной упаковке для использования в небольшом производстве или для домашнего кондитера.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 20
Михаил
16 октября 2025 09:17

Яркий лайм без сюрпризов

Нужен был яркий лаймовый цвет для покрытия шоколадных конфет и рисования тонких штрихов на масляном креме. С такими красителями раньше не работал, переживал, что переборщу и всё уйдёт в ядовито-зелёный, но оттенок оказался очень предсказуемым: добавляешь по крупинке и чётко видишь, куда идёшь ? Цвет вышел сочный, живой, без мутности, шоколад не схватился и не потёк. Буду брать ещё, для зелёных оттенков теперь это мой первый вариант ?
SweetCake
12 сентября 2025 11:01

Яркий устойчивый лаймовый цвет

Этот лаймовый жирорастворимый краситель взяла впервые для покрытий на масле и шоколаде, нужен был яркий свежий зелёный оттенок без сюрпризов. Работала с ним в велюре и в ганаше для торта на заказ. Сначала немного путалась с количеством, начинала буквально с кончика ножа и добавляла по чуть-чуть, пока не поймала нужную насыщенность. Главное — хорошо вмешивать именно в жирную часть, тогда цвет получается ровный, без пятен, и не уходит в болотный. При заморозке и дальнейшем напылении оттенок не посерел и не поблек, торт выглядел именно так, как планировала. Для меня это критично, когда собираю заказ заранее и нужно понимать, каким он будет через сутки. В целом покупкой очень довольна, буду брать ещё этот оттенок и, скорее всего, другие цвета этой же линейки.
Константин Петрович
27 декабря 2024 12:12

Стабильный результат и яркий цвет

Уже не первый раз беру этот лаймовый краситель, стал для меня рабочим вариантом для муссовых десертов и зеркальной глазури. Использую именно там, где нужна масляная или шоколадная основа, цвет получается ровный, без пятен и неожиданных оттенков. По насыщенности пришлось вначале немного приноровиться: сейчас добавляю буквально на кончике ножа, постепенно довожу до нужного цвета, так результат каждый раз предсказуемый. Никакого постороннего привкуса не заметил, десерт по вкусу остаётся таким, как задуман. Особенно нравится, как смотрится сочетание этого зелёного с белым шоколадом и лаймовым курдом внутри. Для своих домашних экспериментов полностью устраивает, буду брать ещё.
CakeMaker87
27 сентября 2024 15:30

Стабильный яркий лаймовый цвет

Брала этот лаймовый сухой краситель специально под партию шоколадных конфет и декор для капкейков. До этого работала только с гелевыми вариантами, поэтому сначала переживала, что переборщу и всё получится грязно-зелёным. В итоге пару раз протестировала на маленьких порциях шоколада и масла какао, подобрала дозировку, и дальше цвет стал получаться стабильно одинаковый от партии к партии ?

Оттенок именно яркий лаймовый, не уходит в ядреный неон и не мутнеет, если добавить совсем немного. В масляном креме тоже повёл себя хорошо, цвет не поплыл и не потускнел после выравнивания торта. Теперь уже спокойно планирую под него дизайны, потому что понимаю, какой результат будет. Буду брать ещё, удобно, когда цвет предсказуем ?
Татьяна
27 июня 2024 15:14

Яркий лайм для десертов

Этот лаймовый краситель оказалась у меня на кухне впервые, раньше пользовалась только обычными жидкими из супермаркета. Хотела сделать яркий зелёный велюр для муссового торта и немного подкрасить начинку, чтобы выглядело как в витрине кондитерской ?. Больше всего переживала за дозировку: в инструкции всё кратко, но по факту приходилось подсыпать по крупинке и смотреть на цвет, боялась переборщить и получить ядовитый оттенок. В итоге нашла для себя рабочий вариант — буквально на кончике ножа на порцию, цвет получается сочный лаймовый, без грязного оттенка. На вкус десерта почти не влияет, это плюс. Единственный минус для меня — хотелось бы чуть более понятную рекомендацию по количеству именно для домашних объёмов, чтобы не тратить время на подгонку. В целом осталась довольна, торт выглядел очень нарядно, буду брать ещё для конфет и капкейков ?.
Светлана
25 июня 2024 10:03

Красивый лайм для шоколада и крема

Нужен был яркий лаймовый оттенок для торта и декора конфет к дню рождения дочери. С жирорастворимыми красителями раньше не работала, если честно, переживала, что всё могу испортить: и шоколад, и крем. В итоге зря нервничала ?

Добавляла в растопленный белый шоколад на кончиках шпажки, постепенно, пока не вышел нужный цвет. Шоколад не схватился, не комковался, в полосы не пошёл, всё легло ровно и гладко. В масляный крем вмешивала уже готовым, в самом конце взбивания, цвет получился сочный, именно лаймовый, без болотного или ядовито‑зелёного оттенка.

По вкусу ничего не поменялось, только внешний вид стал намного «профессиональнее», прям как из витрины кондитерской ? Теперь не хочется возвращаться к обычным красителям из супермаркета. Для лаймовых и тропических десертов буду брать этот вариант ещё, уже есть идеи для следующего торта.
Максим
21 января 2024 20:42

Яркий лаймовый цвет без сюрпризов

Нужен был яркий зелёный оттенок для лаймового муссового торта, поэтому взял этот краситель и впервые попробовал работать именно с жирорастворимым вариантом. Добавлял понемногу в растопленный белый шоколад и в масляный крем, сначала боялся переборщить, но цвет набирается плавно, есть время остановиться на нужном тоне. Оттенок получился сочный, без грязи и жёлтизны, десерт сразу выглядит более «кондитерским». Буду брать ещё для конфет и капкейков, понравилось как он себя ведёт.
Ника Сергеевна
15 января 2024 22:41

Капризный цвет и нестабильный итог

Я делаю торты и муссовые десерты на заказ, с жирорастворимыми красителями работаю постоянно, так что есть с чем сравнить. Взяла этот вариант для покрытия шоколадных фигурок и велюра, нужен был яркий лаймовый оттенок. В итоге цвет получился более грязно-зелёный, без той свежести, на которую рассчитывала, и добиться ровного тона было непросто, приходилось долго подбирать дозировку. На какао-масле пигмент повёл себя капризно: где-то ложился плотно, а где-то давал полупрозрачные пятна, хотя технология та же, что и с другими марками. Для домашних проб ещё можно как-то приспособить, но для заказов такой нестабильности я себе позволить не могу ? Повторно брать не планирую, по крайней мере для профессиональной работы.
Андрей
13 октября 2023 10:17

Супер

? Буду заказывать ещё! @ilove.guzman.ru
Константин
16 сентября 2023 18:17

Яркий зелёный без сюрпризов

Искал именно яркий зелёный оттенок для начинок и покрытий, до этого с такими красителями не работал, поэтому немного переживал, что могу переборщить и испортить партию. Начал с микродозы на пробной порции ганаша: добавлял кончиком ножа, размешивал и смотрел на цвет. Понравилось, что оттенок набирается постепенно, без резких скачков, можно спокойно остановиться на нужном уровне. В масляном креме повёл себя так же предсказуемо, цвет ровный, без пятен и разводов, структура крема не изменилась. Запаха и постороннего привкуса не заметил, что для меня критично. В работе удобен, теперь буду брать этот вариант под зелёные и лаймовые десерты дальше.
Глеб Иванович
23 сентября 2022 15:39

Любимый лаймовый цвет

Уже не первый раз беру этот лаймовый краситель, прижился у меня для тортов и конфет. Чаще всего использую в шоколаде и в масляном креме, цвет получается именно яркий лаймовый, без у ухода в ядреную зелень. Добавляю понемногу на кончике ножа, удобно контролировать оттенок, не боюсь, что переборщу и испорчу начинку. Вкус и запах десертов не меняет, только цвет, поэтому спокойно планирую заранее декор и покрытие, без запаса по ингредиентам «на всякий случай». Для велюра и кремовых бордюров тоже показал себя хорошо, цвет ровный, без пятен. Продолжу брать именно его, пока альтернатив искать не хочется.
Полина
4 сентября 2022 22:14

Яркий лаймовый цвет без сюрпризов

Искала именно яркий зелёный оттенок под лайм, чтобы сделать набор муссовых пирожных с шоколадным декором для заказчицы. Взяла этот краситель впервые, до этого работала в основном с гелевыми, поэтому немного переживала, как поведёт себя в шоколаде и в ганаше. Начинала с крошечной дозы на кончике ножа, потом добавляла по чуть-чуть, иначе можно легко переборщить — пигмент очень насыщенный. В растопленном шоколаде растворился без пятен, цвет получился чистый, не мутный, именно «лаймовый», а не болотный ?

Отдельно понравилось, что после стабилизации шоколада оттенок почти не изменился, не ушёл ни в жёлтый, ни в грязно-зелёный. С кремом тоже всё ок: структура не поплыла, вкус не пострадал, никакой лишней горечи. Сейчас уже примерно понимаю свою дозировку на партию, дальше будет ещё проще. Для декора и заливки конфет зашёл идеально, буду брать ещё и под другие зелёные заказы ?
Юлия
5 июля 2022 22:42

Первый удачный лаймовый цвет

Искала именно лаймовый оттенок для декора конфет и капкейков, до этого с такими красителями дела не имела, работала только с водорастворимыми. Честно, боялась переборщить и испортить партию, поэтому начала с крошечной щепотки на растопленное какао-масло и добавляла постепенно. Цвет набирается очень контролируемо, буквально по крупинке, удобно попасть именно в нужный яркий, но не ядовитый зелёный ?
Делала на нём мраморный рисунок на шоколадных конфетах и мазки на ганаше — оттенок вышел ровный, без пятен, не посерел и не ушёл в болотный. Вкус и текстуру начинки не меняет, только цвет. Для первого опыта прям снял страх перед такими красителями, теперь уже хочу взять ещё пару других оттенков этого же бренда ?
Дарья
23 ноября 2020 21:00

Яркий лаймовый цвет для тортов

Купила этот лаймовый сухой краситель для торта с зеркальной глазурью и шоколадным декором, нужен был сочный зелёный оттенок без мутности. Работала с таким форматом впервые, поэтому сначала сделала маленькую пробу на белом шоколаде, чтобы понять дозировку. Действительно важно добавлять по крупинке, иначе легко переборщить, но после первой тестовой партии уже стало понятно, сколько нужно под мои рецепты. Цвет получается яркий, но при этом «чистый», не уходит в болотный, что для меня критично. В муссовом покрытии тоже повёл себя предсказуемо: один раз настроила пропорции, дальше просто повторяю и получаю тот же результат. Буду брать ещё для лаймовых и «тропических» тортов, очень удобно планировать декор заранее. ??
Наталья
16 августа 2019 17:00

Яркий лаймовый цвет без проблем

Этот яркий зелёный пигмент брала для торта с лаймовым муссом и шоколадным декором на день рождения сына. Хотелось именно сочный, «кисленький» по настроению цвет, не блеклый. Развела небольшое количество в растопленном какао-масле и ввела в шоколад — цвет проявился буквально от щепотки, так что удобнее начинать совсем с малых доз и добавлять понемногу. Для мусса и велюра тоже подошёл: оттенок ровный, без пятен, ничего не отслаивалось и не портило текстуру. Вкус сам по себе не меняет, то есть не перебивает лайм, только даёт красивый цвет. ? Впервые работала с таким форматом, но проблем не возникло, главное — хорошо перемешивать. Буду брать ещё для конфет и капкейков, понравилось, как смотрится на фото и вживую. ?
Дмитрий Сергеевич
21 июня 2019 21:36

Яркий лаймовый цвет в шоколаде

Искал именно краситель под лаймовый оттенок для шоколадного декора на торт. Пользовался таким форматом впервые, немного побоялся переборщить, поэтому добавлял по крупинкам в растопленный белый шоколад. Цвет вышел яркий, ровный, без мутности, и вкус шоколада вообще не изменился ? Теперь уже примерно понимаю дозировку, дальше будет проще. Возьму ещё для конфет и капкейков ?
Полина
19 декабря 2018 22:13

Яркий лаймовый цвет для крема

Искала яркий зелёный оттенок для декора, который будет нормально работать именно с жирной основой. Этот краситель взяла впервые, до этого пользовалась только водорастворимыми, поэтому немного переживала, как он поведёт себя в ганаше и в растопленном шоколаде. Начала с микродоз: прям на кончике шпателя добавляла в растопленный белый шоколад, потом в масляный крем. Цвет получается сочный лаймовый, без грязного оттенка, и главное — равномерно расходится, без пятен. Пришлось чуть поиграть с количеством, чтобы попасть в нужную насыщенность, но уже со второго раза стало понятно, сколько класть на свою порцию крема. Вкус и текстура десерта от него не меняются. Для летних тортов и конфет теперь это мой вариант, буду брать ещё.
Иван Павлович
5 ноября 2018 14:00

Яркий стабильный зелёный цвет

Искал именно жирорастворимый ярко-зелёный оттенок для работы с шоколадом и кремами, остановился на этом варианте для торта с лаймово-кокосовой тематикой. Покраску делал в несколько этапов: сначала пробная партия ганаша и немного белого шоколада для декора, чтобы понять, сколько нужно порошка. Если насыпать слишком щедро, цвет уходит в ядовитый, поэтому лучше добавлять по щепотке и тщательно вмешивать. Когда подобрал дозировку, оттенок получился свежий, сочный, без грязного подтекста, как иногда бывает с другими красителями.

Особенно порадовало, что при работе с масляным кремом цвет остался ровным, без пятен и разводов, и не поблёк после выравнивания и охлаждения. На шоколад лёг ровно, без крупинок, тонкие линии для декора тоже получились аккуратными. Вкус и запах продукта не портит, на ощущениях в десерте никак не сказывается. Для аккуратной, «чистой» зелени самое то, буду брать ещё для муссов и конфет.
Елена
11 апреля 2018 13:48

Яркий лайм для торта

Нужен был яркий лаймовый оттенок для торта с муссом и масляным кремом, поэтому взяла этот краситель на пробу. С жирорастворимыми вариантами раньше дела не имела, честно боялась переборщить и испортить начинку. В итоге добавляла по крупинке в растопленный шоколад и в масло, сначала пробовала на маленьких порциях, а потом уже красила весь декор. Цвет получился сочный, именно лаймовый, без ухода в болотный или салатовый, и главное — не повлиял на вкус. Из минусов — пришлось повозиться, чтобы поймать нужную интенсивность, первый раз вышло бледнее, чем хотела, пришлось перекрашивать часть крема. В целом впечатление хорошее, теперь уже понимаю, как с ним работать, и планирую взять ещё для конфет и печенья.
Михаил Павлович
15 января 2018 18:34

Яркий лайм для шоколада

Беру этот лаймовый краситель уже не первый раз, использую в основном для шоколадного декора и масляного крема. Делаю чизкейки и муссовые пирожные, добавляю совсем чуть-чуть в растопленный белый шоколад или в крем на масле, сначала на кончике ножа, потом подстраиваю по оттенку. Цвет получается сочный, «лаймовый», без желтизны, десерт сразу выглядит как из витрины кафе ? Вкус и текстуру он не портит, постороннего запаха не заметил. Из минусов — легко переборщить, если насыпать «на глаз», приходится каждый раз тестировать на маленькой порции, потому что шаг от нежного оттенка до ядовито-зелёного очень маленький. В целом доволен, для ярких тематических десертов буду брать ещё ?
4.8 / 5
20
5 звезд
Показать все отзывы

Заказать можно от 1 любого товара.

Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.

Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.

Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.

Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!



Заказать можно от 1 любого товара.

По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.

При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.

При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.

Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!



Мы предлагаем два варианта международной доставки:

EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽

Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.

Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽

Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.

Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.

Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.

Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD

Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.


During this difficult time, we offer two options for international delivery:

EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.

The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.

Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.

The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.

Online tracking by tracking number will be available.

The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.

The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.

At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.

C этим товаром также покупают
759 Супер черный - жиро/водо растворимый краситель GUZMAN - 10г
339
759 Супер черный - жиро/водо растворимый краситель GUZMAN - 10г
5.0
28
В наличии
Начислим +17 бонусов
12 мая
11
713 Оранжевый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
307
713 Оранжевый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
5.0
25
В наличии
Начислим +15 бонусов
12 мая
11
751 Голубой небесный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
295
751 Голубой небесный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
4.9
17
В наличии
Начислим +15 бонусов
12 мая
11
731 Темный коричневый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
285
731 Темный коричневый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
5.0
23
В наличии
Начислим +14 бонусов
12 мая
11
745 Супер красный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
255
745 Супер красный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
5.0
26
В наличии
Начислим +13 бонусов
12 мая
11
744 Малиново-розовый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
314
744 Малиново-розовый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
4.8
16
В наличии
Начислим +16 бонусов
12 мая
11
714 Желтый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
334
714 Желтый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
4.8
20
В наличии
Начислим +17 бонусов
12 мая
11
722 Тархун - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
301
722 Тархун - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
4.8
20
В наличии
Начислим +15 бонусов
12 мая
11