Описание
Отзывы 23
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный жирорастворимый краситель в удобной упаковке для использования в небольшом производстве или для домашнего кондитера.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 23
18 октября 2025 12:00
Стабильный тёмный цвет для тортов
Беру этот тёмный краситель уже не первый раз, держу его в запасе для шоколадных тортов и десертов. Работаю в основном с муссовыми и бисквитами, нужен стабильный глубокий оттенок, чтобы все заказы выглядели одинаково, без сюрпризов по цвету. Ввожу его в растопленный шоколад и масляный крем, сначала развожу в небольшом количестве, потом уже вмешиваю в общую массу — так проще контролировать насыщенность. Если не перебарщивать, цвет получается ровный, без пятен, и не уходит в рыжину или серость ?С дозировкой когда‑то пришлось немного поиграться, но после пары тортов уже знаю, сколько нужно под конкретный рецепт. Сейчас результат предсказуемый: один и тот же крем каждый раз выглядит одинаково, что для меня критично. Вкус он не портит, посторонних запахов не даёт. Буду продолжать брать, пока всё устраивает ?
21 сентября 2025 12:00
Хороший темный цвет для кремов
Искала темный коричневый краситель именно под масляные кремы и шоколадные начинки, чтобы не забивать вкус лишним какао. Взяла на пробу для торта с шоколадным кремом и начинкой пралине. Добавляла понемногу в растопленный шоколад и в крем, цвет получился глубокий, ровный, без серости и пятен, вид у торта сразу более «собранный», как в витрине. Вкус не испортил, посторонних запахов не заметила. Но к дозировке действительно надо приноровиться: первый раз переборщила в ганаше, вышел почти черный, пришлось часть отложить и разбавлять новым шоколадом. В целом впечатление хорошее, по поведению в жирных массах мне подошел, буду пользоваться дальше, но теперь уже аккуратнее с количеством. Думаю, возьму еще, когда этот закончится.30 августа 2025 12:00
Глубокий коричневый для шоколада
Этот темный краситель брала впервые для шоколадного торта с крем-чизом и муссовыми прослойками. Хотелось ровный глубокий цвет без горечи от лишнего какао. Вводила прямо в растопленный шоколад и в сливки для ганаша, по щепотке, постепенно. Сначала запуталась с дозировкой, боялась переборщить, но после пары проб уже примерно понимаю, сколько нужно на миску крема, чтобы получить очень тёмный оттенок. Цвет получается насыщенный, без рыжины, крем не плывёт, вкус не меняется, только визуально десерт становится более «профессиональным». Для велюра тоже подошёл, распылялся ровно, никаких пятен. В целом я довольна, буду брать ещё для шоколадных десертов, разница с обычным какао прям заметна.9 июня 2025 12:00
Хороший тёмный цвет для шоколада
Этот краситель взял впервые, нужен был глубокий тёмно-шоколадный оттенок для шоколадного мусса и декора из белого шоколада. Больше всего переживал, что переборщу с количеством и всё пойдёт в мусор. В итоге начал с очень маленькой щепотки на растопленный шоколад, аккуратно вмешивал, добавлял по чуть-чуть, пока не получил нужную насыщенность. Цвет вышел ровный, без пятен, шоколад не свернулся, консистенция не изменилась. В муссе тоже повёл себя предсказуемо, не дал никакого постороннего вкуса, только красивый тёмный тон. Теперь примерно понимаю, сколько нужно класть, чтобы не промахнуться. Для сложных покрытий буду брать ещё, спокойно можно использовать на заказах.20 апреля 2025 12:00
Мой любимый темный краситель
Беру этот тёмный краситель уже не первый раз, выручает, когда нужно подчеркнуть шоколадный цвет без лишнего какао. Использую в основном в крем-чизе и ганаше для тортов, вмешиваю маленькими порциями на кончике ножа, чтобы не переборщить с оттенком. Цвет получается ровный, насыщенный, крем не плывёт и по вкусу ничего не меняется. Продолжу покупать, для шоколадных десертов стал моим обязательным пунктом в заказе.4 ноября 2024 12:00
Хороший темный цвет для шоколада
Беру этот темный краситель уже не первый раз, использую в основном для шоколадных кремов и велюрового покрытия на муссовые торты. Цвет получается действительно насыщенный, глубокий, хорошо перекрывает естественный оттенок шоколада, не уходит в рыжий. Добавляю в растопленный шоколад или в масляный крем, вмешиваю лопаткой, прожилок не остается.Единственный минус для меня — не всегда понятно, сколько нужно положить, чтобы попасть в нужный оттенок: чуть переборщишь, и цвет уже почти чёрный. Пришлось пару раз делать тест на маленькой порции, прежде чем красить весь крем. В целом продуктом доволен, к нему приноровился, брать дальше планирую.
26 октября 2024 12:00
Стабильный тёмный цвет
Беру этот коричневый краситель уже не первый раз, выручает, когда нужен по-настоящему тёмный оттенок для шоколадных десертов. Использую в основном в ганаше и креме на масле: добавляю понемногу на кончике ножа, даю немного времени разойтись, и цвет получается ровный, без пятен. Вкус десертов не меняет, можно спокойно заранее планировать сборку торта и не переживать, что цвет «уползёт». Для меня это сейчас базовый краситель, буду брать ещё.10 октября 2024 12:00
Стабильный тёмный цвет для тортов
Беру этот тёмный краситель уже не первый раз, всегда держу под рукой для шоколадных тортов. Чаще всего использую в масляном креме и ганаше, когда нужен ровный насыщенный оттенок без тонны какао. Добавляю понемногу на кончике ножа, размешиваю и смотрю на цвет, так что переборщить не получается. Цвет получается глубокий, без рыжины, крем не плывёт и не меняет текстуру. Вкус шоколада не забивается, это для меня важно, потому что клиенты часто просят «чтобы было и красиво, и по вкусу не химия». С выпечкой тоже ведёт себя стабильно, использовала в бисквите и в начинках. Покупала раньше и дальше буду брать этот вариант, уже к нему привыкла и спокойно планирую по нему заказы.26 мая 2024 12:00
Хороший темный цвет для шоколада
Нужен был насыщенный темный оттенок для шоколадного муссового торта и глазури, решил впервые взять жирорастворимый краситель. Больше всего переживал, что переборщу с количеством и испорчу вкус, поэтому начинал буквально с кончика ножа, добавлял постепенно в растопленный шоколад и ганаш. В итоге цвет вышел глубокий, ровный, без рыжины, как у дорогих кондитерских десертов, и по вкусу ничего не изменилось, шоколад остался таким же. Понравилось, что пигмент ведет себя предсказуемо: видно, как цвет усиливается по мере добавления, и можно спокойно остановиться на нужном уровне, не гадая. Для первого опыта оказалось совсем не страшно, сейчас уже понимаю, сколько класть на свою порцию крема. Буду брать еще, хочу попробовать с шоколадными декорами и конфетами.1 мая 2024 12:00
Красивый тёмный цвет для шоколада
Искала именно насыщенный темный коричневый цвет для шоколадного бисквита и масляного крема, в обычных магазинах ничего похожего не находила. Это мой первый опыт с жирорастворимыми красителями, немного переживала, что переборщу и цвет получится слишком грубым. В итоге делала так: добавляла по крупинке в растопленное масло для крема и хорошо размешивала, потом уже вводила в общий замес. Цвет получается действительно глубокий, сразу другой уровень, торт выглядит как из витрины кафе ?Минус для меня — нет понятного ориентира по дозировке, пришлось делать несколько пробных порций, чтобы попасть в нужный оттенок, это заняло время. Зато потом уже можно спокойно планировать украшение и сборку, понимаешь, какой цвет выйдет. Вкус и текстуру десерта не портит, постороннего привкуса не заметила. В целом довольна, возьму ещё, но уже буду сразу закладывать время на «подбор» оттенка ?
19 февраля 2024 12:00
Хороший темный цвет для шоколада
Нужен был темный коричневый цвет для шоколадных десертов, до этого с жирорастворимыми красителями вообще не сталкивался, немного переживал, что испорчу и шоколад, и мусс. Для пробы сделал зеркальную глазурь и простые шоколадные конфеты-«плиточки». Разводил краситель прямо в растопленном шоколаде, добавлял понемногу, чтобы не переборщить. Цвет получается реально насыщенный, ближе к горькому шоколаду, без рыжины, как я и хотел. С первого раза чуть не угадал с дозировкой: в одной партии вышло темнее, чем задумано, но после пары подходов уже понимаю, сколько нужно, и результат получается предсказуемый. На вкус и текстуру шоколада краситель, насколько могу судить, не влияет. Из минусов — пришлось повозиться, чтобы добиться одинакового оттенка в разных порциях, надо прям записывать пропорции. В целом покупкой доволен, для следующих экспериментов с шоколадом возьму еще.3 сентября 2023 18:02
Супер
? Замечательный продукт! @ilove.guzman.ru28 июля 2023 10:45
Очень хорошо!
⭐ На высоте! @ilove.guzman.ru14 февраля 2023 12:00
Красивый темный шоколадный оттенок
Искала тёмный коричневый цвет именно для шоколадных десертов дома, надоело упираться только в какао, когда хочется более аккуратный и ровный оттенок. Это мой первый опыт с жирорастворимым красителем, честно, сначала побаивалась, что переборщу и всё будет или слишком чёрное, или пятнами. В итоге делала шоколадный торт с масляным кремом и прослойкой ганаша: добавляла краситель на кончике ножа прямо в растопленный шоколад, хорошо размешивала и уже потом вмешивала в крем. Со второго подхода поняла свою дозировку, цвет получился глубокий, без рыжины, как я и хотела, и структура крема не поплыла. Вкус шоколада не испортился, ничего лишнего не почувствовала. Сейчас уже смелее, планирую использовать и для декора, и для глазури. Возьму ещё, когда этот закончится, результат меня прям устроил.11 февраля 2023 18:07
Рекомендую
? Отличный продукт! @ilove.guzman.ru14 января 2023 12:00
Насыщенный темный цвет без какао
Брал этот темный краситель впервые, хотелось получить по-настоящему глубокий шоколадный оттенок без горы какао. Делал муссовый торт с зеркальной глазурью и простую шоколадную крошку для декора. Добавлял краситель в растопленный шоколад и в ганаш, понемногу, на кончике ножа. Цвет в итоге вышел насыщенный, прям как хотел, без серого или рыжего подтекста ?Из минусов — не сразу понял, сколько нужно класть на порцию. Первый раз переборщил, глазурь стала почти чёрной, пришлось разводить доп. порцией. Со второго захода уже приноровился, результат получается стабильный, можно спокойно планировать сборку торта заранее, без сюрпризов. Вкус десерта не меняет, посторонних запахов нет. В целом покупкой доволен, но хотелось бы чуть более понятные рекомендации по дозировке. Брать ещё буду, для шоколадных десертов очень выручает ?
12 августа 2022 12:00
Глубокий коричневый без какао
Этот коричневый краситель взял впервые, хотелось сделать тёмный декор для торта без лишнего какао. Использовал его в ганаше на сливках и в крем-чизе для выравнивания. Добавлял совсем по крупинке на кончике ножа, сначала вышел просто молочный шоколад, потом уже поймал нужную глубину цвета. Тут действительно важно не сыпать на глаз, а двигаться постепенно, иначе легко уйти в почти чёрный. По вкусу ничего не поменялось, сливки и сыр как были, так и остались, только цвет стал более «кондитерский», ровный и плотный. В работе удобнее всего вмешивать заранее в небольшое количество растопленного шоколада, а уже потом соединять с остальным. В целом результатом доволен, буду брать ещё для шоколадных тортов и муссов.3 февраля 2022 12:00
Красивый глубокий шоколадный цвет
Этот краситель взяла впервые, давно хотела перейти от обычного какао к более насыщенному тону для шоколадных тортов. Использовала в масляном креме и в ганаше для выравнивания торта, добавляла понемногу в уже растопленный шоколад. Цвет получился именно глубокий темно-коричневый, без рыжины и пятен, очень ровный по всей поверхности ?Боялась, что переборщу и испорчу крем, но он нормально вмешался, без разводов и не изменил вкус, только цвет стал более «шоколадным» на вид. Удобно, что можно заранее спокойно спланировать декор и не переживать, что оттенок уйдет в красный или серый. Осталась довольна, на следующие праздники тоже буду брать этот вариант ?
20 апреля 2021 12:00
Красивый темный шоколадный цвет
Искала именно темный коричневый краситель для велюра и шоколадного ганаша, решила взять этот вариант на пробу. Пользовалась по инструкции, но сначала всё равно было страшно переборщить, поэтому добавляла по чуть-чуть на кончике ножа, хорошо вмешивала в растопленное какао-масло. Цвет получился глубокий, прям насыщенный шоколадный, без рыжины, как я и хотела. На готовом торте оттенок ровный, без пятен, даже после заморозки и сброса велюра ничего не посерело и не потекло. Понравилось, что можно нормально планировать декор: развела нужное количество, покрасила, остальное спокойно доделываю, не переживая, что цвет «уплывёт». С молочным шоколадом тоже попробовала – вышел красивый темный молочный, не грязный. В следующий раз сделаю уже более смелые сочетания, потому что сейчас вижу, как он себя ведёт. Буду брать ещё, правда, уже прицельно под другие проекты.16 августа 2020 12:00
Насыщенный коричневый цвет дома
Искал именно темный коричневый цвет для шоколадных десертов, чтобы не забивать вкус тонной какао. Взял этот краситель для торта жене на день рождения, делал бисквит, ганаш и слегка подкрашивал белый шоколад для декора. Это мой первый опыт с жирорастворимым вариантом, сначала боялся переборщить, поэтому добавлял буквально на кончике ножа. Цвет набирается постепенно, нужно чуть приноровиться: лучше делать пробу на маленькой порции, а потом уже красить всё.Вкус шоколада не испортился, наоборот, вид стал более «профессиональным» — ровный, насыщенный, без грязного оттенка. Особенно понравилось, что можно спокойно планировать сборку: сделал заготовки заранее, цвет никуда не уполз, крем не посерел. Гости думали, что торт из кондитерской ? Буду брать ещё, хочу протестировать его в велюре и в начинках ?
6 октября 2018 12:00
Глубокий цвет без сюрпризов
Нужен был очень тёмный оттенок для шоколадного мусса и декора на торте, взял этот краситель впервые. Честно, боялся переборщить и испортить вкус, поэтому добавлял прям по крупинке в растопленный шоколад, размешивал и смотрел на цвет ? В итоге вышел ровный глубокий тон, без серости и пятен, вкус шоколада не забился. Со второго захода уже поймал свою дозировку, теперь результат получается предсказуемый, прям как хотел ? Возьму ещё, остался доволен.12 июля 2016 12:00
Насыщенный цвет для шоколада
Уже не первый раз беру этот темный краситель для шоколадных десертов. Использую в основном для ганаша и шоколадных декоров на торты, ввожу в растопленный какао-масляный продукт, потом даю застыть и спокойно планирую сборку на следующий день. Цвет получается насыщенный, без рыжины, как и хотелось, при правильной дозировке не плывёт и не даёт пятен. Для своих задач подходит идеально, буду брать ещё.6 июня 2016 12:00
Хороший тёмный цвет для шоколада
Искал именно тёмный оттенок для шоколадного декора и покрытий. С жирорастворимыми красителями до этого дел не имел, поэтому сначала переживал, что напортачу с дозировкой и испорчу мусс и глазурь. В итоге начал с маленького количества, подсыпал по чуть-чуть в растопленный шоколад и ганаш, хорошо прогревал и размешивал. Цвет получился ровный, насыщенный, без странных подтонов, как раз тот глубокий коричневый, которого не добьёшься просто какао. На вкус десертов никак не повлияло, постороннего привкуса не заметил. Со второго раза уже примерно понимаю, сколько нужно, результат получается предсказуемый, десерт выглядит более «профессионально». Для своих домашних тортов прям то, что хотел, буду брать ещё, когда этот закончится.23
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
