Описание
Отзывы 26
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 26
18 октября 2025 14:23
Яркий и предсказуемый цвет
Этот оранжевый краситель взяла впервые, хотелось более «профессионный» цвет для десертов, а не детские наборы из супермаркета. Использовала его для макарон и для крема на морковный торт. Цвет получился очень насыщенный, но при этом приятный, не кислотный, хорошо передаёт именно тёплый оранжевый оттенок ?Сначала было непонятно, сколько класть, поэтому делала маленькие пробы: на кончике ножа в крем, перемешала, посмотрела, ещё чуть-чуть добавила. После пары таких тестов уже поняла «свою» дозировку, и теперь могу без страха повторять один и тот же результат. Никакого постороннего запаха или привкуса не заметила, тесто и крем ведут себя как обычно. Для меня это прям большой шаг вперёд по сравнению с тем, что было раньше, так что буду брать ещё, хочу собрать такую же палитру и из других цветов ?
14 октября 2025 16:06
Мой любимый оранжевый цвет
Беру этот оранжевый краситель уже не первый раз, он у меня в запасе на все яркие десерты. Чаще всего использую для крем-чиза и зеркальной глазури, иногда подкрашиваю бисквит для эффекта разреза. Цвет получается насыщенный, живой, без грязного оттенка, при этом можно сделать и нежный персиковый, если добавить совсем чуть-чуть ?В начале боялась переборщить и испортить крем, поэтому сначала развожу крошечную щепотку в воде, а потом по капле ввожу в массу — так легче контролировать оттенок. Ни разу не было, чтобы крем повёл себя странно или расслоился, всё держит форму, вкус не меняется, только цвет становится как из витрины кондитерской. Для морковного и цитрусового тортов вообще идеален, цвет прям подчёркивает вкус. Буду брать дальше, уже привыкла к нему и другим оранжевым даже не интересуюсь ?
14 сентября 2024 19:57
Яркий оранжевый для торта
Нужен был яркий оранжевый цвет для крема и пропитки бисквита на торт, взял этот краситель впервые, до этого пользовался только простыми наборами из супермаркета. Честно боялся переборщить и испортить вкус, поэтому добавлял понемногу в уже готовый крем на сливках и маскарпоне. Цвет получается насыщенный, ближе к естественному «апельсиновому», не вырвиглаз, и вкус у крема не поменялся, постороннего привкуса я не почувствовал. Удобно, что можно заранее прикинуть, сколько ложек нужно, и потом повторить тот же оттенок ещё раз. Минус для меня — пришлось повозиться, чтобы равномерно вмешать в бисквит, пару мест всё-таки вышли чуть темнее. В целом покупкой доволен, планирую использовать ещё для глазури и мусса.3 мая 2024 11:05
Яркий оранжевый для крема
Нужен был оранжевый цвет для крема и пропитки бисквита под осенний торт, заранее переживала, что могу всё испортить, так как с такими красителями сталкиваюсь впервые. Вмешивала понемногу в уже готовый крем на сливочном сыре, добавляла по капле воды, чтобы равномерно разошлось. Цвет получается довольно насыщенный, приятно тёплый, но пришлось долго подбирать нужную интенсивность, сначала вышло слишком ярко, пришлось разбавлять дополнительной порцией крема. На вкус десерта никак не повлиял, постороннего привкуса не заметила, это большой плюс. В выпечке цвет чуть побледнел, но всё равно выглядел намного лучше, чем с обычными наборчиками из супермаркета. В целом довольна, но хотелось бы, чтобы оттенок был чуть более предсказуемым с первого раза. Брать ещё буду, уже понятнее, как с ним обращаться.31 января 2024 08:26
Любимый оранжевый для тортов
Беру этот оранжевый краситель уже не первый раз, он у меня для всяких ярких тортов и десертов. Чаще всего использую в креме на сливках и в муссах, иногда добавляю в пропитку для бисквита, если нужен насыщенный цвет. Развожу сначала в небольшом количестве воды, а потом вливаю в массу, так проще контролировать оттенок и не переборщить. Если сыпать прямо в крем, можно легко уйти в слишком ядреный цвет, поэтому лучше идти по чуть-чуть, с пробами. Цвет получается ровный, без пятен, ничего не отслаивается и не влияет на вкус. Для меня это уже рабочий вариант, к нему и возвращаюсь.5 ноября 2023 22:11
Замечательно
? Качество супер! @ilove.guzman.ru2 ноября 2023 14:04
Отлично!
? Понравилось! @ilove.guzman.ru23 октября 2023 19:46
Яркий, но с нюансами
Беру этот оранжевый краситель уже не первый раз, в основном для бисквитов и крема под тематические торты. Цвет получается действительно яркий, но каждый раз мучаюсь с дозировкой: если чуть переборщить, оттенок уходит в слишком ядреный, а если пожалеть, получается бледнее, чем хотелось бы. Приходится каждый раз делать пробные замесы, что немного выбивает из графика, когда планируешь сборку торта заранее. Вкус и текстуру десертов не портит, это плюс, но хотелось бы хоть какую-то более понятную подсказку по количеству на упаковке или в описании, чтобы не гадать. В целом пользоваться можно, полностью на другие красители не перехожу, но и восторга уже нет. Пока что буду брать, но присматриваюсь к аналогам.18 октября 2023 18:36
Качество
? Супер! @ilove.guzman.ru1 сентября 2023 18:50
Хорошо
✨ Всё понравилось! @ilove.guzman.ru1 сентября 2023 18:50
Замечательно
? Качество супер! @ilove.guzman.ru12 июня 2023 13:19
Яркий стабильный оранжевый цвет
Нужен был яркий оранжевый цвет для крема и прослойки в торте под тематический заказ, обычные дешёвые наборы уже не вытягивали нужный оттенок. Водорастворимый краситель такого формата беру впервые, поэтому сначала немного побоялась переборщить. Сделала так: развела щепотку в небольшом количестве тёплых сливок, добавила в масляный крем и уже по ходу подстраивала насыщенность. Со второго замеса попала прямо в нужный тон, цвет получился ровный, без пятен, и после стабилизации в холодильнике никуда не уполз. В бисквит тоже добавляла в жидкую часть теста, там пришлось чуть поэкспериментировать с количеством, но когда поймала дозировку, следующий корж получился точно такого же цвета, что и первый. Вкуса или запаха постороннего не заметила, клиенты оценили внешний вид. Теперь, когда приноровилась, планирую брать ещё, пригодится для осенних и цитрусовых тортов.6 апреля 2023 20:39
Любимый оранжевый для десертов
Беру этот оранжевый краситель уже не первый раз, прижился у меня на кухне. Использую в основном для муссовых десертов и крема на сливках, иногда добавляю в бисквит, когда нужен яркий акцент. Развожу сначала в небольшом количестве воды, а потом уже вмешиваю в массу, так проще попасть в нужный оттенок и не переборщить. Цвет получается сочный, но при этом можно сделать и более нежный, если положить поменьше, всё предсказуемо. На вкус десерта не влияет, ни разу не было постороннего запаха или привкуса, за это и ценю. Страх что испорчу торт давно прошёл, уже знаю, как он себя ведёт, результат каждый раз стабильный. Буду и дальше брать именно его, менять на другие пока не хочется.24 марта 2023 11:48
Яркий цвет, но нужна сноровка
Искала именно яркий оранжевый цвет для крема на капкейки к детскому празднику. Этот краситель взяла впервые, до этого пользовалась только простыми наборами из супермаркета, там цвет получался блеклый. Здесь оттенок вышел действительно сочный, но пришлось немного повозиться с дозировкой: с первого раза сделала крем слишком ярким, пришлось добавлять белый, чтобы приглушить. Важно вмешивать краситель заранее и дать постоять, цвет набирает насыщенность со временем, это сначала сбило с толку. По вкусу посторонних нот не заметила, дети ели нормально, никто не морщился. В целом покупкой довольна, но звездочку снимаю за то, что к продукту нужно приноровиться. Думаю, возьму еще, когда буду планировать яркие десерты.10 февраля 2023 17:53
Яркий аккуратный оранжевый цвет
Беру этот оранжевый краситель уже не первый раз для муссовых тортов и велюра. Цвет получается очень яркий, но не ядовитый, именно такой «апельсиновый», как хочется для цитрусовых десертов ?. Добавляю понемногу на кончике ножа, ввожу в уже готовую массу, ориентируюсь по цвету — переборщить сложно, всё хорошо контролируется. Ничего не портит по вкусу, сливки и мусс ведут себя нормально, не сворачиваются. Буду и дальше брать именно его ?27 декабря 2022 08:04
Хорошо
? Превосходно! @ilove.guzman.ru27 ноября 2022 22:15
Замечательно!
✨ Замечательно! @ilove.guzman.ru24 октября 2022 20:41
Стабильный яркий оранжевый цвет
Беру этот оранжевый краситель уже не первый раз, прижился у меня для ярких тортов и десертов. Использую в основном в креме на масле и в зеркальной глазури, иногда подкрашиваю бисквит — цвет получается ровный, без пятен, спокойно выдерживает и взбивание, и заморозку. Для себя выработал удобную схему: сначала кладу минимальное количество, даю постоять пару минут, смотрю на оттенок и при необходимости добавляю по щепотке. Так получилось запомнить свою «норму» под разные рецепты, и теперь результат предсказуемый, не боюсь, что один и тот же торт выйдет разным по цвету. Привкуса не даёт, крем по ощущениям остаётся тем же, только яркий. Буду брать дальше, уже добавил этот цвет в постоянный список закупок.3 октября 2022 19:02
Слабый цвет и посторонний привкус
Искала оранжевый краситель для яркого бисквита и крема к детскому празднику, взяла этот на пробу как более «профессиональный» вариант. По факту осталась разочарована: цвет в миске казался насыщенным, а после выпечки бисквит вышел тусклый, почти бежевый с легким оранжевым оттенком. Пришлось сверху спасать ситуацию ярким декором. В крем добавляла очень осторожно, боялась переборщить, но чтобы получить заметный цвет, пришлось сыпать больше, чем ожидала. Плюс к этому, вкус немного изменился, появилась легкая горчинка, особенно в светлом креме. Для первого знакомства впечатление скорее негативное, второй раз брать не планирую, поищу другой краситель.24 июля 2022 16:05
Яркий цвет без сюрпризов
Этот оранжевый краситель взяла на пробу именно для заказных тортов с ярким декором, до этого пользовалась только простыми наборами из супермаркета. Сразу протестировала на крем-чизе и на бисквите: развела в небольшом количестве воды и добавляла по капле, постепенно выходя на нужный оттенок. Пришлось чуть приноровиться с дозировкой, сначала делала пробные порции, чтобы не переборщить, но после пары попыток уже точно понимаю, сколько нужно под конкретный рецепт. Цвет получается чистый, без грязного подтона, и главное — стабильно повторяется от раза к разу, что для заказов очень важно. На вкус десертов краситель никак не повлиял, ни постороннего запаха, ни горечи. Для себя решила, что на яркие оранжевые торты теперь буду брать именно его, уже запланировала использовать в креме для капкейков и муссовых пирожных.23 января 2022 16:03
Яркий оранжевый для десертов
Беру этот оранжевый краситель уже не первый раз, полностью перешёл на него для своих десертов. Нужен был насыщенный цвет без странного привкуса, потому что часто делаю яркие муссовые пирожные и зеркальную глазурь. Добавляю понемногу в сливки и в глазурь, цвет выходит ровный, без пятен, легко попасть в нужный оттенок от нежного до почти неонового, если переборщить. При выпечке бисквита тоже не ведёт себя странно: не выгорает в бледно-жёлтый и не даёт запаха химии. Нравится, что можно спокойно комбинировать с другими цветами, получается аккуратный градиент, прям как в витринах кондитерских. Для своих задач альтернатив пока не нашёл, буду продолжать брать этот вариант.9 июля 2019 19:28
Яркий стабильный оранжевый цвет
Нужен был яркий оранжевый цвет для осеннего торта с морковным бисквитом, в обычных наборах нужного оттенка так и не нашла. Взяла этот краситель впервые, немного переживала, что не справлюсь с дозировкой. В итоге сначала развела совсем крошечное количество в воде и добавляла в тесто и в крем по каплям, каждый раз давая массе постоять пару минут, чтобы цвет «раскрылся». С первого захода сделала слишком нежный оттенок, пришлось добавлять ещё, но после пары проб уже поняла, сколько нужно на мою порцию крема, теперь результат получается одинаковый из раза в раз. Цвет вышел прям насыщенный, но не кислотный, как я боялась, вкус десерта не поменялся. Для меня большой плюс, что можно спокойно спланировать декор и быть уверенной, что оттенок повторю. Буду брать ещё и, скорее всего, попробую другие цвета этой серии.26 июня 2018 14:49
Яркий цвет без привкуса
Нужен был насыщенный оранжевый для торта на заказ, раньше пользовался только простыми наборами, поэтому немного переживал, что переборщу и испорчу крем ? В итоге добавлял по крупинке в уже готовый белый крем, вымешивал и ловил нужный оттенок — цвет получился ровный, яркий, без грязного подтекста и без постороннего привкуса. Клиенту торт очень зашёл, буду брать ещё для ярких заказов ?4 апреля 2018 20:41
Яркий цвет, но нужен навык
Искал яркий оранжевый цвет для бисквита и крема к праздничному торту, раньше с такими красителями дела не имел, так что немного переживал, что переборщу ? Добавлял понемногу в тесто и в крем-чиз, сначала цвет выходил бледноватый, потом понял, что нужно время, чтобы оттенок «раскрылся», и стало гораздо лучше. Вкус и запах не портит, но надо реально привыкнуть к дозировке, это единственный минус. В целом результатом доволен, для следующих ярких десертов возьму ещё ?3 сентября 2016 09:48
Любимый оранжевый для крема
Беру этот оранжевый краситель уже не первый раз, он у меня для ярких кремов и суфле. Чаще всего развожу его в небольшом количестве воды, а потом ввожу в масляный крем или йогуртовые массы — цвет получается ровный и насыщенный, без пятен. Главное, не переборщить: добавляю по крупинке на кончике ножа, тогда оттенок хорошо контролируется. Никакого постороннего вкуса не даёт, буду покупать дальше.10 мая 2016 11:38
Яркий аккуратный оранжевый цвет
Искала яркий оранжевый цвет именно для крема и начинки, обычные наборы из магазина уже надоели, цвет у них какой-то бледный. Этот краситель взяла впервые, немного переживала за дозировку, поэтому добавляла по крупицам в масляный крем и в йогуртовый мусс. Цвет выходит очень насыщенный, прям сочный, но не кислотный, главное не бухнуть сразу много, а постепенно подмешивать. Вкус десертов не меняет, ни постороннего запаха, ни горечи не заметила, хотя всегда этого боюсь в таких вещах. В выпечке (делала бисквит) тоже повёл себя хорошо: корж пропёкся нормально, цвет не поблёк, местами даже стал чуть глубже. Для себя сделала вывод, что лучше сначала развести в небольшом количестве жидкости, так проще попасть в нужный оттенок и не переборщить. В целом я очень довольна, буду брать ещё и, возможно, попробую другие цвета этой же линейки.26
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
