Описание
Характеристики
Отзывы 39
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских и кулинарных изделий, напитков. Дозировка — 1 гр. на 1 кг полуфабриката.
Термостойкий — полуфабрикат может быть заморожен или подвергнут кипячению/выпеканию.
Характеристики
Срок годности
2 года с даты изготовления
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 39
18 октября 2025 21:33
Стабильный яркий апельсиновый вкус
Уже не первый раз беру этот апельсиновый аромат, выручает, когда нужен стабильный вкус. Использую в основном в бисквитах и в крем-чизе для тортов, добавляю по чуть-чуть, чтобы не перебить основное. Вкус получается яркий, «десертный», без горечи и химозного привкуса, даже в выпечке ощущается хорошо. Продолжу брать, пока полностью устраивает результат.17 октября 2025 17:35
Яркий апельсиновый аромат
Искал аромат для выпечки с ярким запахом апельсина, взял этот на пробу вместо обычной цедры. Использовал в бисквите и в креме для капкейков: добавлял по пару капель в тесто и в маскарпоне. Аромат реально насыщенный, после выпечки не пропадает, чувствуется натуральный апельсиновый запах без химозности. Но с дозировкой пришлось повозиться: в первый раз переложил, вкус вышел резковатый, пришлось делать новый крем. Сейчас кладу меньше, чем написано в описаниях к подобным ароматам, и получается как раз то, что хочется. В целом продукт понравился, но точно нужно приноровиться и сначала тестировать на маленькой порции. Думаю, возьму ещё, когда закончу этот флакон.2 сентября 2025 15:11
Яркий апельсин для муссов и кремов
Этот апельсиновый аромат у меня впервые, до этого обходилась цедрой и соком. Взяла для тортов и начинки в конфеты, чтобы вкус был одинаковый от партии к партии. Первым делом сделала мусс и крем-чиз для прослойки: добавляла по несколько капель, каждый раз пробовала, потому что легко переборщить. В итоге нашла свою дозировку, и дальше уже все десерты получились с одинаковым, ярким, но не химозным вкусом. В выпечку (песочное и бисквит) тоже пошел хорошо, аромат после духовки остаётся живым, не уходит в горечь. Сейчас уже спокойно планирую под него целые заказы, потому что понимаю, как он себя ведет. Буду брать ещё, для цитрусовых десертов это теперь мой рабочий вариант.2 сентября 2025 14:20
Химический вкус вместо апельсина
Искала удобную замену свежему апельсину для кремов и бисквитов, взяла этот аромат первый раз именно на пробу. Добавляла по минимуму в крем-чиз и в тесто для коржей, но каждый раз получался какой-то химический привкус, больше напоминающий апельсиновую газировку, а не нормальный цитрусовый вкус. Ни в холодных, ни в выпеченных десертах вкус мне не понравился, чувствуется неестественно и плоско, приходится забивать его ванилью и другими добавками. Для заказов использовать так и не рискнула, всё ушло в мусор, жалко и денег, и испорченных продуктов ? Брать ещё точно не буду. ?20 августа 2025 08:08
Яркий апельсин без химозы
Нужен был натуральный апельсиновый вкус для чизкейка и начинки в рулет, до этого всегда обходился цедрой и соком, но результат каждый раз получался разный. С таким ароматизатором работаю впервые, поэтому сначала добавлял по капле в небольшую часть крема, чтобы не переборщить, потом уже выводил нужную дозировку на всю массу. В итоге остановился примерно на трёх каплях на 500 г крем-чиза: вкус яркий, без химозности, хорошо чувствуется именно апельсин, а не конфетка. В выпеченном бисквите аромат остаётся, но не давит, с шоколадом и пряными специями сочетается отлично. Для заказного торта это прям спасение: вкус повторяемый, не завязан на том, какой апельсин попадётся. Теперь планирую использовать и в муссах, и в ганаше, брать буду ещё точно.11 августа 2025 22:16
Яркий апельсиновый аромат в десертах
Искала что-то апельсиновое для крема и бисквита, взяла этот аромат вместо привычной цедры. Использовала по пару капель в крем-чиз и в тесто для кекса — запах яркий, приятный, без химозы, вкус тоже хорошо чувствуется ? Но нужно прям аккуратно дозировать, легко переборщить, у меня первый корж вышел чуть резковатый по аромату. В целом понравилось, для домашних тортов буду ещё брать, но уже поосторожнее с количеством ?9 июня 2025 12:10
Яркий апельсиновый вкус без возни
Нужен был яркий апельсиновый вкус для крема и пропитки бисквита, решил взять ароматизатор вместо цедры. Пользовался таким форматом первый раз, поэтому переживал, что переборщу и всё будет горчить. В итоге начал с пары капель на пробную порцию крема, потом добавлял по чуть-чуть, пока не устроил вкус. Аромат очень насыщенный, свежий, без химозы, в готовом торте чувствуется и в креме, и в коржах ?Больше всего порадовало, что можно заранее спокойно спланировать начинку и не зависеть от того, насколько удачно попадётся фрукт. Для домашней выпечки оказалось очень удобно, теперь хочу попробовать и в муссе, и в глазури. Буду брать ещё ?
31 мая 2025 13:15
Яркий апельсин в десертах
Искала способ сделать апельсиновый вкус в десертах более ярким и одинаковым каждый раз, поэтому взяла этот ароматизатор на пробу, до этого пользовалась только цедрой и соком. Первый раз добавила в крем слишком щедро, вышло резковато, потом стала капать совсем понемногу, и вот тогда вкус получился глубокий, как в хорошей кондитерской. Особенно понравилось, как он раскрылся в шоколадном ганаше для начинки. Теперь буду брать ещё, уже понимаю, как с ним работать.6 декабря 2024 14:50
Удобный апельсин для кремов
Перешел с апельсиновой цедры и сока на ароматизатор, это мой первый опыт с таким форматом. Взял под муссовый торт и апельсиновый ганаш для заказа, нужно было добиться одинакового вкуса в нескольких одинаковых тортах. Сначала перестраховался и добавил совсем немного в ганаш, вышло слабовато, пришлось доводить до вкуса по каплям и записывать дозировку. Во второй партии уже попал прямо в тот вкус, который хотел, и потом спокойно повторил тот же результат еще раз. Аромат чистый, без химозы, хорошо раскрывается и в креме, и в прослойке. Теперь планирую использовать его и в пропитке бисквита, и в мармеладном слое, чтобы все было в одном апельсиновом профиле. Брать буду еще, главное — не лениться один раз подобрать свою дозу.28 сентября 2024 10:52
Яркий апельсиновый вкус в тортах
Брал этот апельсиновый аромат впервые для муссового торта и пропитки бисквита. Задача была получить яркий цитрусовый вкус без лишней кислоты. Сначала переборщил в тесте, аромат вышел слишком насыщенный, пришлось второй корж печь уже с меньшей дозировкой. В итоге остановился примерно на нескольких каплях на порцию крема и немного меньше в бисквит — так получилось очень гармонично, без химозности и горечи. Понравилось, что после охлаждения вкус остаётся ровным, не исчезает и не меняется, можно спокойно планировать сборку торта заранее. Сейчас уже понимаю, как его дозировать, результат получается предсказуемый. Для тортов с цитрусовой ноткой буду брать ещё.24 августа 2024 09:09
Стабильный апельсиновый вкус в десертах
Работаю кондитером на заказ, апельсиновая тема у меня одна из самых ходовых, поэтому такие вещи беру осознанно и регулярно. Этот аромат добавляю в муссовые торты, крем-чиз для прослойки и в пропитку бисквита, иногда в ганаш для начинки. Главное — не лить «на глаз», сначала отмерила дозировку на маленькой партии, записала пропорции, и теперь повторяю один и тот же вкус без сюрпризов. Аромат получается яркий, чистый апельсин без посторонней химозности, хорошо раскрывается и в кремах, и в выпечке, вкус не «проваливается» после выстаивания торта в холодильнике. Клиенты уже несколько раз отдельно отмечали, что апельсин чувствуется чётко, но не горчит и не отдаёт цедрой. Сейчас это мой базовый вариант для всех апельсиновых заказов, беру и дальше, потому что результат стабильный и предсказуемый.9 июня 2024 13:40
Яркий апельсин без лишней возни
Нужен был яркий апельсиновый вкус для мусса и пропитки бисквита, взяла этот аромат именно на пробу. Немного боялась переборщить и испортить весь десерт, поэтому начала с пары капель, потом добавила ещё — вкус сразу стал как в хорошей кондитерской, без горечи и химозы. Теперь буду держать такой аромат под рукой, планирую сделать с ним чизкейк и макароны ?23 октября 2023 08:38
Яркий апельсиновый вкус без цедры
Искал способ сделать выраженный апельсиновый вкус в торте без возни с цедрой, взял этот аромат впервые именно на пробу. Делал бисквит и масляный крем, добавлял по каплям, сначала в тесто, потом в уже взбитый крем, ориентировался на вкус, чтобы не переборщить. Аромат получился яркий, «чистый», без химозного привкуса, и в готовом торте не потерялся. Страх испортить продукты был, но всё вышло очень удачно, буду брать ещё для муссов и пропиток.10 июня 2023 08:20
Супер!
? Отличное качество! @ilove.guzman.ru6 апреля 2023 18:52
Насыщенный апельсиновый вкус дома
Искала способ добавить яркий апельсиновый вкус в выпечку без возни с цедрой и соком, взяла этот аромат впервые. Делала лимонно-апельсиновые капкейки и кремчиз: добавляла по каплям прямо в тесто и в уже готовый крем. Главное здесь — не лить на глаз, сначала сделала пробную порцию, чтобы понять, сколько мне нужно именно под мой вкус. Аромат очень насыщенный, без химозной ноты, в готовой выпечке ощущается как натуральный спелый апельсин ?. В креме вкус ещё ярче, прям как десерт из хорошей кофейни. Теперь хочу попробовать его в творожной начинке для рулета. Покупкой довольна, буду брать ещё, когда этот флакон закончится ?.26 марта 2023 17:03
Яркий вкус, но нужен контроль
Нужен был выразительный апельсиновый вкус для начинки и бисквита, до этого пользовался только цедрой и соком, так что с таким ароматом столкнулся впервые ? Начал с мини-порций, добавлял по каплям в тесто и ганаш, потому что реально боялся переборщить и испортить всю партию. Вкус в итоге вышел яркий, ближе к сладкому спелому апельсину, без химозы, но немного непривычный послевкусие, если перебрать с дозировкой. В целом доволен, просто нужно ещё чуть приноровиться, брать буду, но уже аккуратнее с количеством ?15 марта 2023 18:21
Апельсин для кремов и муссов
Я делаю торты и десерты на заказ, поэтому без ароматизаторов уже никуда. Этот апельсиновый использую в основном в ганаше, муссах и в пропитке бисквита — даёт яркий, понятный вкус без горечи и химозы. Понравилось, что легко контролировать интенсивность: в крем кладу совсем немного, в сироп для пропитки могу добавить щедрее, и вкус всё равно остаётся приятным, не ядреным. Для макарон тоже зашёл, начинка получается с таким «кондитерским» апельсином, как в витринных пирожных ?. Теперь держу его в рабочем наборе постоянно, беру ещё однозначно ?12 марта 2023 12:37
Понравилось
? Замечательный продукт! @ilove.guzman.ru9 января 2023 12:33
Яркий апельсиновый вкус дома
Искала именно выраженный апельсиновый вкус для новогоднего торта и остановилась на этом ароматизаторе. Беру такой формат впервые, до этого пользовалась только цедрой и соком. Добавляла в бисквит и в масляный крем: начинала с минимального количества, потом увеличивала по капле, чтобы не переборщить. Аромат очень яркий, свежий, без химической горечи, в готовом торте чувствуется ровно так, как задумывала. Важно действительно не лить «на глаз», иначе можно перебить остальные вкусы, но к этому быстро привыкаешь. Понравилось, что можно спокойно испечь коржи заранее, заморозить, а потом собрать торт, и апельсиновая нота никуда не девается ? Делала ещё простое апельсиновое печенье для ребёнка — тоже ушло на ура. Для домашних десертов прямо то, что нужно, буду брать ещё и попробовать в чизкейке ?11 декабря 2022 14:08
Сложно угадать с дозировкой
Взяла этот апельсиновый аромат впервые, хотела более яркий вкус в кексе и креме для торта. Добавляла по инструкции, но в выпечке запах получился слабее, чем ожидала, зато в креме вышло даже слишком насыщенно, пришлось добавлять больше сливок ? Нужно явно приноровиться к дозировке, с первого раза результат получился не такой, как представляла. Ещё шанс дам, но не уверена, что буду брать снова ?22 октября 2022 09:05
Яркий апельсин в десертах
Искала способ добавить яркий апельсиновый вкус в десерты без возни с цедрой, и взяла такой аромат впервые. Начала с пончиков и крема для прослойки: добавляла буквально по капле в тесто и в сливки, сначала даже переборщила, потом уже поняла, что он очень концентрированный. Сейчас ориентируюсь так: в крем на 200 мл сливок кладу 2–3 капли, в тесто ещё меньше, вкус получается прям как в хорошей кондитерской, и без лишней кислинки ?Больше всего понравилось, что после пары проб результат легко повторить, вкус стабильно такой же. Запах приятно «натуральный», не отдаёт химией, дети тоже оценили. Буду брать ещё, хочу попробовать в чизкейке и меренге ?
31 августа 2022 08:07
Яркий апельсин для десертов
Работаю домашним кондитером, делаю торты и десерты на заказ, поэтому апельсиновый аромат для меня уже почти базовый ингредиент. Взяла эту баночку под лимонно-апельсиновый мусс и крем для выравнивания. В тесто добавляю буквально пару капель на форму, а в крем – сначала на кончике шпажки, потом по вкусу. Тут важно не махнуть лишнего, концентрация ощутимая: если переборщить, вкус получается резковатый, пришлось один раз крем немного «спасать» сливками.Когда попадаю в нужную дозу, вкус прям как у хороших кондитерских десертов: яркий апельсин без лишней кислоты, ничего не «химозит», в готовом изделии вкус ровный и предсказуемый. Нравится, что после пары проб я уже примерно знаю свою дозировку и могу стабильно повторять один и тот же результат. Буду брать ещё, для цитрусовых десертов это сейчас мой основной вариант.
17 июля 2022 20:43
Яркий апельсин без горечи
Нужен был насыщенный апельсиновый вкус для бисквитного рулета и крема, а возиться с цедрой и соком не всегда удобно. Взял этот аромат первый раз, немного переживал, что переборщу и всё будет горчить. Начал с минимального количества: в тесто буквально пару капель на форму, в сливочный крем ещё меньше. Вкус получился яркий, именно апельсиновый, без химозного привкуса и без лишней кислоты. Со второго замеса уже понял свою дозировку, теперь результат легко повторить, вкус стабильно такой же. В выпечке аромат не пропал, даже на следующий день рулет приятно пах. Для меня это хороший способ сделать вкус более выразительным без дополнительных фруктов. Буду брать ещё и попробовать в чизкейке и в ганаше.23 июня 2022 09:33
Яркий апельсиновый вкус в десертах
Работаю домашним кондитером, делаю торты и капкейки на заказы, поэтому без хорошего апельсинового вкуса никуда. Взяла этот аромат под зимние торты: делала апельсиновый бисквит с прослойкой из ганаша и крем-чиза. Добавляла по чуть-чуть в тесто и в крем, ориентировалась на запах прямо в миске — удобно, что можно заранее рассчитать насыщенность вкуса и не зависеть от свежих фруктов. В результате вкус получился яркий, без химозы, именно десертный апельсин, который не перебивает остальные начинки ?. В муссовом десерте тоже повёл себя хорошо, вкус ровный, не уходит при охлаждении. Для сезонных и тематических тортов буду брать ещё, уже планирую с ним пасхальные куличи и рулеты ?.22 февраля 2022 21:03
Яркий вкус, но требует привыкания
Взяла этот апельсиновый аромат как замену свежей цедре, надоело каждый раз тереть и угадывать вкус. Это мой первый опыт с такими концентрированными штуками, поэтому сначала вообще не поняла, сколько капать. В инструкциях всё вроде есть, но по факту пришлось подстраиваться под себя: в бисквит добавила по капле на яйцо, а в крем-чиз на глаз, по чуть-чуть, чтобы не переборщить. Вкус получился яркий, именно апельсиновый, без химозного послевкусия, но в первый раз слегка перестаралась с дозировкой, и крем уже вышел резковатый. Со второго захода уже поймала нужное количество, теперь вкус получается стабильный, не пляшет от раза к разу, как раньше с цедрой и соком. В целом довольна, но хотелось бы более понятных рекомендаций по дозировке для разных десертов. Брать ещё, думаю, буду, теперь уже не так страшно с ним работать)20 января 2022 22:47
Яркий апельсин без лишнего
Взял этот апельсиновый аромат впервые, искал что-то понадежнее обычной цедры и сока. Добавлял по чуть-чуть в крем-чиз для торта и в пропитку бисквита — вкус яркий, но не химозный, хорошо держится и после ночи в холодильнике ? Понравилось, что пару раз отмерил дозировку, и дальше уже можно без переживаний повторять один и тот же результат. Буду брать ещё, для цитрусовых тортов самое то ?1 января 2022 18:21
Яркий апельсин для десертов
Надо было добавить выраженный апельсиновый вкус в чизкейк и макаронс, решил взять ароматизатор вместо цедры и сока. Пользуюсь таким форматом впервые, поэтому долго подбирал дозировку: сначала капнул слишком мало, вкус почти потерялся после выпечки, потом наоборот переборщил в креме — вышло немного химозно. В итоге для меня сработала схема: буквально несколько капель на форму 18 см в тесто и чуть меньше в крем, тогда получается приятный сладкий апельсиновый вкус без горечи и без запаха освежителя воздуха. ?Понравилось, что когда уже нашёл «свою» дозу, вкус в разных партиях десерта получается стабильный, можно повторить результат. Чуть смущает, что приходится всё время быть аккуратным с количеством, шаг в одну каплю реально чувствуется. В целом покупкой доволен, для цитрусовых десертов буду брать ещё. ?
31 мая 2021 17:08
Удобный апельсиновый вкус для тортов
Работаю кондитером на заказ, цитрусовые десерты у меня в меню постоянно, поэтому без хорошего апельсинового аромата никак. Этот использую в основном для кремов, муссов и сиропов для пропитки: добавляю буквально пару капель на 200–250 г крема, сначала мешаю в маленькой порции, потом уже ввожу в общий объём. Так проще поймать нужную интенсивность и не переборщить ?Нравится, что вкус получается именно сладко-апельсиновый, без горечи и лишней кислинки, хорошо дружит и со сливками, и с творожными сырами. В зеркальную глазурь тоже заходил — цвет не меняет, запах держится ровно таким, как задумывал. Клиенты уже привыкли к этому профилю вкуса, могу спокойно планировать торты на несколько дней вперёд и быть уверенным, что результат повторится один в один ? Беру ещё, однозначно.
5 марта 2021 16:26
Хороший апельсиновый аромат для кремов
Беру этот апельсиновый аромат уже не первый раз, он у меня идёт в основном в кремы и муссы. Нравится, что вкус получается именно сладко-апельсиновый, без горечи, как иногда бывает с цедрой. Делала с ним чизкейк без выпечки и муссовый слой для торта: добавляла буквально по капле в сливочный сыр и сливки, пробовала каждый раз, чтобы не переборщить. Вот с дозировкой как раз есть нюанс: он довольно концентрированный, и чётких рекомендаций по количеству нет, приходится каждый раз подстраиваться под конкретный рецепт, иногда на это уходит время. Зато потом можно спокойно планировать сборку торта заранее, не возясь с мытьём и натиранием апельсинов. В выпечке аромат тоже держится, но мне больше зашёл именно в кремах и пропитках. В целом очень довольна, минус только за то, что не сразу понятно, сколько добавлять, но покупать буду ещё.26 августа 2020 08:59
Яркий апельсин в кремах
Надоело каждый раз тереть цедру и выжимать сок, решил перейти на более удобный вариант для апельсиновых десертов. Это мой первый опыт с таким ароматом, поэтому сначала было немного страшно переборщить и испортить крем. Начал с простого: сделал апельсиновый крем-чиз для бисквитного торта и добавил пару капель в сироп для пропитки. Сначала положил слишком много в крем, вкус вышел похожий на леденцы, пришлось переделать партию. Со второй попытки капал буквально по одной капле, пробовал каждый раз, и вот тут прям попал в то, что хотел: яркий апельсиновый вкус, без лишней кислоты и горечи, как в хорошей кондитерской. В выпечке и креме ведёт себя одинаково предсказуемо, когда уже поймёшь свою дозировку, результат легко повторить. Теперь планирую попробовать его в муссе и домашнем мороженом. Возьму ещё однозначно, уже не хочу возвращаться к цедре, слишком много возни.20 апреля 2020 22:09
Яркий апельсиновый вкус без возни
Искала способ сделать яркий апельсиновый вкус в тортах без возни с цедрой и косточками. Взяла этот аромат впервые именно для крема и пропитки бисквита. Сначала переборщила, поняла, что штука концентрированная, во второй раз уже капала буквально по капельке и пробовала на вкус, пока не устроит. Так результат получился ровный и предсказуемый, вкус насыщенный апельсиновый, но без химозности. Особенно понравилось, что можно заранее запланировать торт: вкус каждый раз получается одинаковым, не зависит от удачного апельсина. Теперь хочу еще попробовать добавить его в муссовый десерт и меренгу. Покупкой очень довольна, буду брать еще.4 февраля 2020 19:57
Хороший апельсиновый аромат, но капризный
Беру этот апельсиновый аромат уже не первый раз, прижился на моей кухне. Нужен он в основном для крем-чиза и ганаша, куда свежий сок лить не хочется, чтобы не разжижать. Обычно капаю буквально по капле на 200–250 г крема, пробую и уже потом добавляю ещё, если надо. С этим как раз есть сложность: с дозировкой первое время легко переборщить, яркость нарастает не сразу, надо чуть подождать, пока вкус раскроется. Зато когда приноровилась, стало удобно: вкус получается стабильный, можно заранее планировать начинку и не бояться, что один и тот же торт выйдет по-разному. В выпечку (маффины, бисквит) тоже добавляла, аромат остаётся, но там тоже главное не лить от души. В целом довольна, буду брать ещё, просто хотелось бы понятную подсказку по количеству на упаковке.28 декабря 2019 15:38
Насыщенный апельсиновый вкус дома
Искала способ добавить яркий апельсиновый вкус в домашние десерты без цедры и сока, взяла такой концентрат впервые. Начала с простого бисквита и крема: добавила совсем чуть-чуть в тесто и пару капель в сливочный крем, сначала пробовала на ложке, чтобы не переборщить. В итоге вкус получился насыщенный, «как в кафе», без лишней кислоты и горечи. Теперь хочу использовать его и в муссах, буду брать еще.30 августа 2019 10:14
Химический привкус вместо апельсина
Нужен был яркий апельсиновый вкус для начинки в торт, взяла этот аромат впервые и очень разочаровалась. Как ни старалась добавить поменьше, всё равно получился какой-то химический привкус, напоминает ароматизатор из дешёвых напитков, а не нормальный апельсин. Начинка ушла в мусор, торт пришлось спасать по‑быстрому другим кремом. Брать ещё точно не буду.2 августа 2018 12:39
Мой базовый апельсиновый аромат
Покупаю этот апельсиновый аромат уже не первый раз, вернулась к нему после пары других вариантов. Нужен мне в основном для муссов, бисквитов и кремов к тортам с цитрусовой нотой. По началу было сложно понять, сколько капель класть, чтобы не перебить вкус, сейчас уже выработала для себя схему: на порцию крема сначала добавляю совсем чуть-чуть, пробую и только потом усиливаю. Вкус получается яркий, именно сладко-апельсиновый, без лишней горечи и химозности, хорошо раскрывается и в выпечке, и в холодных десертах. Нравится, что результат получается одинаковый от партии к партии, могу спокойно планировать вкус торта, не переживая, что один будет насыщенный, а другой еле ароматный. Для меня это сейчас базовый апельсиновый аромат, буду брать дальше, пока всё устраивает на сто процентов.20 марта 2018 19:08
Яркий апельсиновый вкус дома
Искал апельсиновый аромат, чтобы сделать послойный десерт с бисквитом и кремом, как в кафе. С таким концентратом работаю впервые, поэтому сначала очень аккуратно добавлял: буквально пару капель в тесто и в сливочный крем, сначала на пробную порцию. Страх был, что переборщу и всё уйдёт в «химию», но запах оказался приятным, без резкости, и вкус в готовом десерте вышел ровный, понятный, без лишней кислинки. Главное правило для себя: лучше сначала сделать маленькую пробу и дать массе постоять минут десять, аромат хорошо раскрывается. В итоге десерт получился ярко апельсиновым, но не приторным. Для первого опыта очень доволен, буду брать ещё и пробовать в чизкейке и в макаронс.22 октября 2017 13:56
Яркий апельсин без лишней кислоты
Искала удобный способ добавить апельсиновый вкус в крем и бисквит без лишней жидкости, взяла этот аромат впервые, чуть переживала, что переборщу и всё будет горчить. В итоге добавляла по каплям в маскарпоне и в тесто, ориентировалась на вкус, и получилось очень ярко, но не химозно. Несколько раз повторила один и тот же рецепт, вкус вышел одинаковый, что для меня важно. Буду брать ещё, для цитрусовых тортов прям находка.7 октября 2017 19:34
Яркий апельсиновый вкус без хлопот
Нужен был яркий апельсиновый вкус для домашнего торта и кексов, устала каждый раз возиться с цедрой и гадать, насколько хватит аромата. Это мой первый опыт с таким концентратом, поэтому подошла осторожно: начала с пары капель в крем-чиз и пробовала по ходу. Вкус очень насыщенный, прямо сочный спелый апельсин, без химозной ноты, которая часто бывает в дешёвых ароматизаторах. В бисквит добавляла уже в тесто, тут тоже важно не переборщить: когда попала в свою дозировку, коржи получились с приятным запахом и лёгкой горчинкой цедры, как у хорошего мармелада.Особенно понравилось, что можно один раз подобрать количество и потом спокойно повторять тот же результат, не зависит от качества фруктов. Теперь для всех апельсиновых десертов буду пользоваться именно им, а свежий апельсин оставлю только для декора и сиропов. Покупкой очень довольна, возьму ещё, когда закончится ??
24 мая 2017 19:38
Слабый вкус и химозный аромат
Брал этот апельсиновый аромат впервые, для тортов и начинок на заказы. Хотел более чёткий апельсиновый вкус в креме и в пропитке бисквита, чтобы не возиться каждый раз с цедрой. В итоге остался разочарован: запах в бутылочке яркий, а в готовом креме получается какой-то плоский, больше в сторону конфетного, чем "живого" фрукта. В муссовом торте аромат почти потерялся, пришлось спасать ситуацию цедрой и ликёром.Отдельная проблема — дозировка. По описанию ориентировался, пробовал и поменьше, и побольше, но либо еле слышно, либо уже резкая химозная нота, которую потом ничем не перебьёшь. Для работы такое неудобно, в последний момент перебирать начинки и кремы совсем не радует ?
Для домашней выпечки, может быть, ещё куда‑нибудь и долью, но для заказов брать больше не планирую. Второй раз покупать не буду ?
39
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
