Описание
Характеристики
Отзывы 41
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских и кулинарных изделий, напитков. Дозировка — 1 гр. на 1 кг полуфабриката.
Термостойкий — полуфабрикат может быть заморожен или подвергнут кипячению/выпеканию.
Характеристики
Срок годности
2 года с даты изготовления
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 41
9 октября 2025 14:47
Яркая клубника в креме
Нужен был выраженный клубничный вкус в десертах без лишней жидкости, взял этот аромат как новый вариант для себя. Первый опыт с таким форматом, поэтому начинал очень аккуратно: добавлял в крем-чиз для торта по пару капель, пробовал, потом уже усиливал вкус до нужного уровня ?. Действительно важно не переборщить, пару раз специально сделал две порции с разной дозировкой, чтобы понять свою «золотую середину». Вкус вышел яркий, ближе к натуральной клубнике, без дешёвой химии, особенно приятно чувствуется в холодных кремах и муссах. В следующий раз хочу протестировать его в начинке для макаронс и в пропитке для бисквита. Покупкой доволен, буду брать ещё для экспериментов ?21 сентября 2025 20:14
Спорные впечатления от аромата
Искала способ добавить клубничный вкус в крем для бисквитного торта без варенья и пюре. Взяла этот аромат впервые, честно, долго не могла разобраться с количеством: пару раз переложила, и вкус ушёл в какую‑то конфетность, а не в естественную клубнику ?. Когда добавляла меньше, наоборот, почти не чувствовалось, только лёгкий запах. В масляном креме аромат держится, но в самом бисквите, по моим ощущениям, стал слабее после выпечки. В целом пользоваться можно, но приходится подолгу подбирать дозировку, это утомляет. Для себя пока не уверена, буду ли повторять покупку, попробую ещё пару раз и, возможно, поищу что‑то более понятное по дозам ?.16 августа 2025 21:27
Яркий клубничный вкус без химии
Нужен был выраженный клубничный вкус для крема без лишней жидкости, взяла этот аромат впервые, немного переживала, что переборщу и все будет пахнуть химией. Добавляла по каплям в крем-чиз для торта и в сметанный крем для прослойки, ориентировалась на запах, в итоге вкус получился яркий, но мягкий, не конфетный и не резкий. Удобно, что результат предсказуемый: раз подобрала количество, дальше просто повторяю. Осталась очень довольна, буду брать ещё.4 августа 2025 13:18
Нужна осторожность с дозировкой
Искала что-то клубничное именно в формате ароматизатора, чтобы не перегружать крем вареньем. Взяла эту штуку впервые для бисквитного торта с маскарпоне: добавляла буквально по капле в крем и в сироп для пропитки. Тут реально нужно руку набить с дозировкой, потому что сначала вообще почти ничего не чувствовалось, а когда добавила ещё, вкус стал уже немного искусственным, как леденец. На холодных кремах запах держится, но именно натуральной ягоды я не услышала, скорее «конфетная» клубника. Плюс, если переборщить, остаётся лёгкое послевкусие. В целом пользоваться можно, торт не испортила, но в следующий раз попробую что-то другое или смешаю этот аромат с реальным пюре, чтобы вкус был ближе к натуральному.11 июня 2025 15:51
Яркий клубничный вкус без сиропа
Искала способ сделать клубничный вкус в креме ярче, но без лишнего варенья и пюре, чтобы начинка не поплыла. Это мой первый опыт с таким ароматом, поэтому добавляла буквально по капельке, каждый раз пробовала, чтобы не вышло химозно. Вводила в крем-чиз и в сливочный ганаш, вмешивала уже в готовую массу на низкой скорости. Вкус получился насыщенный, прям как у хорошего джема, только без лишней сладости и жидкости ?. Боялась, что при охлаждении запах уйдёт, но и на следующий день торт по-прежнему приятно пах клубникой. Сейчас уже понимаю, сколько примерно нужно класть, чтобы получить стабильный результат, буду брать ещё и для начинок в капкейки ?.17 мая 2025 08:52
Яркий клубничный вкус для тортов
Работаю кондитером на заказ, беру этот клубничный аромат именно для тортов и пирожных с выраженным вкусом ягоды. Чаще всего использую в крем-чизе для выравнивания и в масляном креме под роспись, иногда в ганаш на белом шоколаде. Добавляю понемногу, буквально по каплям, и обязательно пробую каждый раз, иначе легко переборщить — концентрация высокая. Вкус получается насыщенный, без «химозной» ноты, хорошо сочетается и с ванилью, и с лимоном. В бисквит тоже добавляла в тесто и в пропитку, аромат в готовом изделии не пропадает, даже после заморозки и разморозки торт ведёт себя предсказуемо. Клиенты часто спрашивают, чем так пахнет клубника, это лучший показатель. Буду брать ещё, для рабочих задач подходит идеально.12 мая 2025 08:39
Хороший клубничный вкус, но капризный
Уже не первый раз беру этот клубничный аромат, в основном для кремов и муссов к тортам на заказ. Добавляю понемногу в крем-чиз и в ганаш на белом шоколаде, ввожу на последнем этапе, когда масса уже собрана. Вкус получается яркий, более «профессиональный», чем просто на пюре или варенье, и хорошо держится в готовом десерте ?Но к дозировке реально надо приноровиться: если чуть переборщить, появляется легкая химозная нотка, особенно в лёгких муссах. Сейчас уже подобрал свою норму, и результат повторяется стабильно от партии к партии, это прям выручает. В целом доволен, минус только за чувствительность к передозу, но покупать буду ещё ?
14 февраля 2025 08:45
Стабильный яркий клубничный вкус
Беру этот аромат уже не первый раз, он у меня в постоянном обороте для тортов и капкейков с ягодной тематикой ?. Чаще всего использую для крем-чиза и ганаша на белом шоколаде, добавляю совсем немного в конце взбивания. Вкус получается выразительный, прямо яркая спелая клубника, но без сладкой приторности и без той самой «химии», которой я очень боюсь в ароматизаторах. Хорошо ведёт себя и в начинках: вмешиваю в ягодные пюрированные прослойки, чтобы усилить вкус, и при этом не приходится лить сиропы или варенье и рисковать консистенцией.Главное — дозировать аккуратно, тут реально нужен минимум, результат предсказуемый, партия к партии ведёт себя одинаково, что для меня критично, когда делаю заказы заранее по графику. Буду брать дальше, уже даже клиентские любимчики завязаны именно на этом клубничном вкусе ?.
26 декабря 2024 15:20
Неоднозначный клубничный аромат
Понадобилось усилить клубничный вкус в креме для торта, поэтому взял этот аромат впервые, до этого обходился вареньем и пюре. Делал сливочно-сырный крем и часть теста для бисквита, добавлял по каплям в уже готовый крем, сначала по инструкции, потом ещё немного на вкус. Тут как раз сложность: очень легко переборщить, буквально пара лишних капель, и вкус уже не ягодный, а какой-то конфетный, чуть химозный. В бисквите аромат получился мягче и приятнее, а вот в креме пришлось спасать ситуацию, добавлял больше сливок и сахара, чтобы сгладить резкость. Понравилось, что можно заранее спланировать вкус, не зависишь от качества свежей ягоды, но ожидал более естественного аромата ? Думаю, ещё раз попробую, но уже с меньшей дозировкой и только в выпечку, в холодные кремы пока боюсь добавлять ?12 декабря 2024 22:57
Яркий клубничный вкус без лишней влаги
Нужен был выраженный клубничный вкус для крема на маскарпоне и сливках, без лишней влаги от пюре и варенья. Взяла этот аромат впервые, немного переживала с дозировкой, поэтому начинала буквально с пары капель на небольшую миску крема, пробовала и добавляла по чуть-чуть. После пары тестов нашла свою норму, теперь вкус получается стабильный, от партии к партии одинаковый, без сюрпризов ?Крем получается насыщенно клубничный, но без химозного послевкусия, ягода чувствуется «чистой», хорошо сочетается и с ванилью, и с шоколадным бисквитом. Удобно, что не нужно подстраивать рецепт под дополнительную жидкость. Для тортов на заказ прям выручает: уверена, что результат повторю. Буду брать ещё, хочу опробовать в ганаше и начинках для конфет ?
22 февраля 2024 13:43
Насыщенный клубничный вкус в креме
Нужен был яркий клубничный вкус для крема, но без лишней влаги от пюре и варенья. Это мой первый опыт с такими ароматизаторами, честно, сначала боялась переборщить и испортить целый торт. Делала сливочный крем на маскарпоне для бисквита: добавляла совсем по капельке, каждый раз пробовала, пока не поймала нужную насыщенность. Вкус получился прям клубничный-клубничный, но без химозы, как жвачка, и запах приятный, не бьющий в нос. В бисквит тоже добавила немного в тесто, там вкус вышел мягче, но всё равно заметный, особенно в сочетании с кремом. Главное, что после первой пробной партии уже поняла свою дозировку, теперь могу повторить тот же результат, не переживая. Покупкой довольна, буду брать ещё и для других десертов, уже есть идеи для чизкейка и макаронс.7 января 2024 22:43
Яркий клубничный вкус в десертах
Нужен был выраженный клубничный вкус для муссового торта и суфле, без лишней влаги от ягодного пюре. Для таких концентрированных ароматизаторов это у меня первый опыт, поэтому начинала очень осторожно: буквально пару капель в пробную порцию крема, потом уже добавляла до нужной интенсивности. Запах яркий, клубничный, без химической горечи, но если переборщить, появляется немного конфетная нота, поэтому лучше не лить «на глаз». В холодных десертах вкус раскрылся отлично, в муссе держится ровно, не перебивает сливочный сыр и сливки, а именно подчёркивает. В бисквит добавляла тоже, там аромат стал мягче, более естественный. В целом довольна, десерты получились более «профессионые» по вкусу, но за эту конфетность при передозировке снимаю звезду. Брать ещё буду, уже примерно понимаю, сколько мне нужно на форму.24 ноября 2023 16:14
Яркий вкус для крема
Искал вариант с ярким клубничным вкусом без добавления пюре, чтобы не разжижать крем. Это мой первый опыт с такими ароматизаторами, честно, боялся переборщить, поэтому начал с пары капель в сливочно-сырный крем для торта. Вкус вышел прям выраженный, клубника чувствуется сразу, при этом ничего лишнего во вкусе. Теперь буду брать ещё, удобно заранее понимать, как себя поведёт крем и не переживать за результат.28 октября 2023 11:53
Яркий клубничный вкус в креме
Этот клубничный аромат взяла для домашних десертов, надоело, что обычные ягоды дают слабый вкус. Добавляла в крем-чиз для торта и в йогуртовый мусс, клала по пару капель, аккуратно пробуя на вкус. Аромат яркий, клубничный, без химического привкуса, крем сразу получается «как из кондитерской» ? Планирую ещё поэкспериментировать с панна-коттой и эклерами, буду брать снова ?19 июля 2023 08:39
Яркий клубничный вкус в креме
Искал способ добавить нормальный клубничный вкус в крем и мусс, когда свежие ягоды не очень ароматные. Взял этот аромат первый раз, немного переживал с дозировкой, чтобы не переборщить и не испортить целый торт. В итоге ориентировался на вес крема: сначала капнул совсем чуть-чуть, попробовал, потом добавил ещё пару капель, пока вкус не стал таким, как хотелось. Делал муссовый торт и крем для выравнивания, вкус получился яркий, но без химозности, в готовом торте не пропал. Понравилось, что после одной пробы уже примерно понимаешь, сколько нужно класть под свою задачу, можно спокойно планировать начинку. Буду брать ещё, хочу попробовать с панна-коттой и йогуртовыми десертами.27 июня 2023 18:34
Всё отлично
? Отлично! @ilove.guzman.ru26 апреля 2023 17:38
Стабильный клубничный вкус
Беру этот клубничный аромат уже не в первый раз, использую в основном для муссовых тортов и крема для прослойки. По дозировке давно уже для себя всё высчитал: на килограмм крема хватает нескольких капель, чтобы вкус был яркий, но без химозы и лишней сладости. Особенно выручает, когда работаю с нейтральными сливочными базами или когда клубника вне сезона и свежие ягоды бледные по вкусу. Аромат получается ровный, без странных послевкусий, хорошо держится и в холодильнике, и в заморозке. Удобно, что можно планировать десерты заранее и не зависеть от качества ягод. Буду брать дальше, пока всё устраивает.17 апреля 2023 15:22
Насыщенный клубничный вкус без химии
Искал способ сделать клубничные десерты более насыщенными по вкусу, без лишнего варенья и сиропов. Это мой первый опыт с таким ароматизатором, поэтому подошёл осторожно: сначала сделал пробный крем на небольшом количестве сливок, добавлял по капле, пробовал, ждал, как раскроется вкус. В итоге остановился примерно на трёх каплях на 200 мл сливок — получился яркий клубничный вкус, но без дешёвой химии и приторности.Потом сделал на его основе муссовый десерт и суфле для домашних пирожных. Вкус получился ровный, не вылезает резкой нотой, хорошо сочетается с ванилью и белым шоколадом, не забивает их. Цвет сам по себе не даёт, так что краситель, если нужен, всё равно добавлял отдельно, но это не минус, даже удобнее контролировать результат. Впечатления очень хорошие, теперь планирую использовать его и для крема в капкейках, точно буду брать ещё.
9 марта 2023 18:58
Клубничный вкус без варенья
Нужен был выраженный клубничный вкус для торта с муссовым слоем, обычное варенье уже не спасало. Взял этот аромат впервые и немного переживал, что переборщу и всё будет химозное. В итоге делал так: сначала добавил пару капель в сливочно-сырный крем, размешал, попробовал, потом ещё каплю-другую, пока не поймал нужную интенсивность. Аромат получается яркий, но без конфетного привкуса, ближе к свежей клубнике. В самом торте вкус сохраняется, не уходит даже после холодильника. Главное — действительно лить по чуть-чуть и пробовать, тогда ничего не испортишь. Для себя сделал вывод, что с таким ароматизатором проще планировать начинку и крем, результат предсказуемый. Буду брать ещё и под другие десерты.15 февраля 2023 12:18
Рекомендую
? Буду заказывать ещё! @ilove.guzman.ru8 января 2023 14:07
Хорошо
? Очень хороший товар! @ilove.guzman.ru4 января 2023 13:31
Супер
? Супер! @ilove.guzman.ru7 октября 2022 10:12
Стабильный яркий клубничный вкус
Беру этот клубничный аромат уже не первый раз, в основном для тортов и пирожных с кремами. Использую в крем-чизе и в муссовых слоях, добавляю буквально пару капель на миску крема, сначала перемешиваю на маленькой порции, чтобы не переборщить. Вкус получается яркий, именно клубничный, без дешёвой «химозы», хорошо сочетается и с белым шоколадом, и с йогуртовыми основами ?Больше всего нравится, что результат предсказуемый: если один раз подобрала количество, дальше просто повторяю, и вкус всегда одинаковый, без сюрпризов. Для заказных десертов это прям спасение, не завишу от качества свежих ягод. Буду брать ещё, для моего набора ароматизаторов это уже базовая позиция ?
27 мая 2021 16:06
Яркий клубничный вкус без лишнего
Искал вариант для усиления клубничного вкуса в начинках для тортов без лишней влаги. Взял этот аромат впервые, тестировал на крем-чизе и на пропитке для бисквита: добавлял по чуть-чуть в конце замеса, пробовал сразу на ложке. Вкус оказался яркий, понятный, без странной химии, но к дозировке пришлось буквально пару раз приноровиться, чтобы не переборщить. Сейчас уже понимаю, сколько нужно на свой стандартный торт, буду брать еще для заказов.23 ноября 2020 12:07
Слишком резкий химозный запах
Искал нормальный аромат клубники для кремов и бисквита, взял этот впервые, чтобы уйти от обычных сиропов и варенья. Взялся за пробный торт: часть добавил в крем, часть в пропитку. По описаниям ожидал натуральный ягодный запах, а по факту аромат какой-то химозный, напоминает жвачку, и перебивает вкус самого десерта. С дозировкой вообще беда: чуть меньше – почти не слышно, чуть больше – уже резкий запах, который потом долго держится во рту. При этом во вкусе настоящей клубники я так и не почувствовал, только ароматизатор. Для серьёзных тортов брать точно не буду, максимум израсходую в простые десерты для дома и больше заказывать не планирую.8 сентября 2020 13:08
Яркий клубничный вкус в креме
Нужен был выраженный клубничный вкус для начинки и крема без лишней жидкости, поэтому взял этот ароматизатор впервые. Честно боялся переборщить и испортить торт, поэтому начал с пары капель в сливочно-сырный крем и пробовал по ходу. Вкус получился яркий, похожий на натуральную клубнику, без резкой химии, крем не поплыл и форму держал отлично. Теперь не так страшно экспериментировать, планирую брать ещё и пробовать в муссах и чизкейках.2 июля 2020 19:16
Яркий клубничный вкус в креме
Искала именно клубничный аромат для кремов, чтобы вкус был яркий, но без химозы. Взяла этот вариант впервые, на пробу для муссового торта и прослойки в бисквите. Добавляла в сливочный крем на маскарпоне и в пропитку для коржей, вводила сначала по капле, пробовала, потом уже доводила до нужной насыщенности. К дозировке действительно нужно привыкнуть, если переборщить, получается слишком интенсивно, поэтому советую начинать с минимума. Вкус получился ровный, клубничный, без постороннего привкуса, хорошо держится и в креме, и в пропитке, можно спокойно планировать сборку заранее, ничего не выветривается. Клиент попросил «как клубничное мороженое», по итогу именно так и описал вкус торта. Я довольна, для себя решила, что буду брать ещё на клубничные заказы.6 июня 2020 08:31
Яркий клубничный вкус в креме
Искал вариант, чтобы усилить клубничный вкус в десертах, когда свежие ягоды не очень ароматные. Это мой первый опыт с таким ароматизатором, пробовал на крем-чизе для торта: добавлял буквально по капле, постоянно пробуя. Вкус получается яркий, без явной химозности, но с дозировкой нужно быть аккуратным — чуть переборщил, и аромат уже резкий. В целом доволен, для тортов буду использовать дальше, но ещё поэкспериментирую с количеством.7 марта 2020 11:13
Насыщенный вкус, но нужно чувство меры
Нужен был яркий клубничный вкус для муссового торта, когда свежие ягоды не очень ароматные. Взяла этот аромат впервые, немного переживала с дозировкой, поэтому добавляла в крем и в прослойку по каплям, пробовала на вкус после каждого добавления. На второй попытке попала в нужную концентрацию: вкус получился насыщенный, без сильно выраженной химозности, но если переборщить, уже чувствуется искусственная нота. В выпечку не добавляла, только в холодные массы, там он раскрывается хорошо. В целом довольна, но пришлось повозиться, чтобы поймать баланс. Планирую взять ещё, теперь уже понимаю, сколько примерно нужно на свою норму крема.12 марта 2019 17:48
Яркий клубничный аромат
Купила этот клубничный аромат для крема на торт, нужно было усилить вкус без лишнего сиропа и варенья. Пользовалась впервые, поэтому добавляла по капле, сначала в маленькую порцию крема, чтобы не переборщить, потом уже в основную. Вкус получился яркий, клубничный, без химического привкуса, хорошо раскрылся в сливочном креме. Теперь не так страшно экспериментировать, буду брать ещё для начинок и муссов.31 октября 2018 22:21
Любимый клубничный аромат
Беру этот клубничный аромат уже не первый раз, у меня он в ходу круглый год для разных десертов. Чаще всего использую в крем-чизе для тортов и в зеркальной глазури, добавляю буквально несколько капель, чтобы не перебить вкус основы. С первого раза пришлось немного поэкспериментировать с количеством, если переборщить, получается слишком ярко, почти леденцовый вкус, так что лучше начинать с мини-дозы. Сейчас уже приноровился: знаю свою норму, и вкус получается сочный, «как из детства», при этом десерт не превращается в сладкую кашу. Нравится, что аромат остаётся и после охлаждения, и после ночи в холодильнике, не выветривается. Буду брать ещё, для клубничных тортов это уже мой обязательный пункт списка. ?30 октября 2018 18:23
Яркий клубничный вкус в кремах
Беру этот клубничный аромат уже не первый раз для тортов и муссовых десертов. Основное, что нравится, — даёт яркий вкус без лишней влаги, можно не перегружать начинку пюре и вареньем, структура крема остаётся стабильной. Чаще всего использую в масляном креме и муссе на сливках, вмешиваю уже в готовую базу в самом конце. С дозировкой пришлось немного повозиться: если переборщить, вкус становится резким и немного искусственным, поэтому сейчас отмеряю буквально по каплям и делаю пробу перед сборкой. В выпечку почти не кладу, там он ощущается слабее, чем в кремах и начинках. В целом продукт устраивает, вкус предсказуемый, результат повторяемый, для заказных тортов это важно. Продолжу брать, но всегда аккуратно контролирую количество.8 апреля 2018 19:22
Хороший клубничный аромат, но капризный
Беру этот клубничный аромат уже не в первый раз для бисквитных тортов и капкейков. Чаще всего добавляю его в сливочно-сырный крем и в пропитку для коржей, буквально пару капель на 200–250 мл, иначе вкус получается слишком яркий и немного химозный. При аккуратной дозировке запах приятный, клубничный, не перебивает остальные вкусы, крем получается более «как из кондитерской». Нравится, что можно заранее продумать начинку, без возни с вареньем и пюре, и быть уверенной, что вкус не просядет. Из минусов – на баночке, на мой взгляд, мало понятных рекомендаций по дозировке, пришлось подбирать опытным путём, пару раз переборщила. В целом довольна, покупать буду ещё, но каждый раз капаю очень осторожно.17 сентября 2017 21:54
Насыщенный клубничный вкус
Искал более «взрослый» клубничный вкус для десертов, а не просто сиропы и варенье. Взял этот аромат впервые, для мусса и пропитки бисквита. Немного переживал с дозировкой, сначала капнул слишком щедро, вышло ярко, но всё-таки чуть химозно. Со второй попытки стал добавлять по каплям в сливки и сироп, ориентировался на запах, и вот тут уже попал прямо в то, что хотел ?Вкус получается насыщенный, клубничный, но не приторный, хорошо сочетается со сливками и белым шоколадом. После холодильника аромат не пропадает, десерт держит один и тот же вкус, что очень радует. Для себя решил: лучше недолить и добавить ещё, чем наоборот. Буду брать ещё, как минимум для летних тортов и чизкейков ?
30 января 2017 21:46
Удобный способ усилить клубнику
Нужен был стабильный клубничный вкус для крема, но без варенья и ягод, которые постоянно гуляют по консистенции. До этого обходился только свежими или замороженными ягодами, с такими ароматами столкнулся первый раз, честно, переживал, что переборщу и все будет химозным. В итоге начал с минимального количества: добавлял по пару капель в сливочно-сырный крем и каждый раз пробовал. Нашёл комфортную дозировку довольно быстро, потом делал ещё один такой же торт и вкус получился практически один в один, без сюрпризов. Аромат именно клубничный, без посторонних нот, в готовом десерте чувствуется, но не забивает всё вокруг. Для себя вывод сделал, что страх был зря, теперь планирую использовать и в мусс, и в пропитку для бисквита. Возьму ещё, когда эта бутылочка закончится.23 мая 2016 22:31
Яркий стабильный клубничный вкус
Искал способ добавить яркий клубничный вкус в десерты без варенья и пюре, чтобы кремы не плыли. Для меня это первый опыт с такими ароматизаторами, поэтому начал с маленьких дозировок, буквально пару капель в пробную порцию крем-сыра на сливках. Сначала аромат показался слишком концентрированным, но как только попал в крем и немного постоял, раскрылся очень натурально, без химозного послевкусия ?Сделал с ним муссовый торт и начинку для капкейков: в мусс добавлял совсем чуть-чуть, в крем для шапочек — каплю побольше, чтобы вкус был заметнее. После нескольких проб уже чётко понимаю, сколько нужно под разные рецепты, результат получается одинаковый от раза к разу, это прям радует. Гости сразу угадывают клубнику по вкусу и аромату. Для первого знакомства впечатления очень позитивные, буду брать ещё и тестировать в выпечке и чизкейках ?
14 мая 2016 10:31
Яркий клубничный вкус без варенья
Нужен был выраженный клубничный вкус для кремов и прослоек, без ведра варенья и лишней влаги. Это мой первый опыт с подобными ароматизаторами, поэтому начинал очень осторожно: добавлял по капле в сливочный сыр и пробовал, чтобы не переборщить. В итоге нашёл удобную для себя дозировку: на 500 г крема идёт буквально несколько капель, вкус яркий, но не химозный, хорошо чувствуется именно клубника, а не «жвачка». В муссе тоже повёл себя предсказуемо, вкус не пропал после охлаждения, текстуру не портит. Страх испортить большую партию был, но он не оправдался ? Теперь буду брать этот аромат на постоянку, хочу ещё попробовать его в ганаше для начинки капкейков ?20 марта 2016 21:10
Яркий клубничный вкус в креме
Искала способ усилить клубничный вкус в начинке для торта, взяла этот аромат впервые. Добавляла в крем-чиз и в пропитку для бисквита, начала с совсем маленького количества по каплям, иначе легко переборщить. Вкус получился яркий, ближе к конфетному, чем к свежей ягоде, но в десерте это смотрится уместно ?. Звезду снимаю за то, что приходится подбирать дозировку буквально на граммах, но в целом осталась довольна и, думаю, возьму ещё ?.21 февраля 2016 11:21
Яркий клубничный вкус дома
Нужен был яркий клубничный вкус для начинки в рулет и крема для капкейков, взяла этот аромат впервые, чисто на пробу. Добавляла по каплям в маскарпоне с сливками, сначала переборщила — вкус получился слишком насыщенный, даже чуть химозный, пришлось разбавить дополнительными сливками. Со второго захода уже попала в свою дозировку, и вот тут прям вау: запах как у спелой клубники, вкус насыщенный, но не приторный ?Понравилось, что после того как один раз «поймала» нужное количество, результат легко повторить, крем получается одинаковый по вкусу, без сюрпризов. Для пропитки бисквита тоже зашёл, там делала чуть слабее по концентрации. Теперь думаю использовать и в мусс, и в чизкейк, вещь реально расширяет варианты десертов. Буду брать ещё, уже без страха промахнуться с дозой ?
19 февраля 2016 18:07
Любимый клубничный аромат
Беру этот клубничный аромат уже не первый раз, он у меня в ходу, когда хочется яркий вкус без горы варенья и пюре. Чаще всего добавляю в крем-чиз для прослойки торта и в масляный крем для капкейков. Капаю буквально по капле и пробую, так проще не переборщить, потому что штука довольно концентрированная. Вкус получается насыщенный, ближе к спелой клубнике, без химозного послевкусия, что для меня прям критично. Удобно, что можно заранее спечь коржи, заварить крем, а потом уже спокойно собрать торт, не привязываясь к сезону ягод. Десерты с ним получаются более «по‑кондитерски», чем с обычным джемом из магазина. Буду покупать дальше, для клубничных тортов стал моим базовым вариантом.4 февраля 2016 11:58
Нестабильный и резкий аромат
Уже не первый раз беру этот аромат, надеялся, что со временем приноровлюсь, но впечатление так и не улучшилось. Использую в основном для крем-чиза и пропитки бисквита, добавляю минимально, взвешиваю на весах, а всё равно вкус получается то слишком резкий, то почти не чувствуется. При одинаковой дозировке один раз еле уловимый аромат, в другой партии прямо бьёт по носу химией ?С планированием работы, конечно, удобно: можно заранее собрать торт без лишней влаги, не возиться с пюре. Но толку мало, если каждый раз гадаешь, как оно себя поведёт. Для платных заказов такой разброс вообще не устраивает, слишком рискованно. Допользую то, что есть, но дальше буду искать другой вариант ?
41
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
