816 Вишня ароматизатор 15 гр - GUZMAN

4.9

Кратко: для чего этот ароматизатор

Ароматизатор «Вишня» — выразительный аромат спелой вишни. Усиливает вкус ягодных начинок и помогает получить стабильный вишнёвый профиль круглый год.

Кому подойдёт

Подходит для конфи, муссов, кремов, бисквитов, конфет, мороженого и десертов в формате «шварцвальдский» и шоколад+вишня.

Основные преимущества

Яркий вишнёвый профиль, хорошо ощущается даже в шоколаде и кремах.
Стабилен при охлаждении и заморозке.
Отлично сочетается с шоколадом, миндалём, ромом и ванилью.

Рекомендуемая дозировка

0,1–0,3% от массы изделия (1–3 г на 1 кг).

Как использовать, чтобы всё получилось

Добавляйте ароматизатор в пюре, сливки, сироп или крем, тщательно перемешивая. При работе с натуральной вишнёвой начинкой учитывайте общий уровень аромата и кислотности.

Срок годности

2 года с даты изготовления

Основной склад:

В наличии

13 декабря

Начислим +18 бонусов

358 ₽

5-й товар одного артикула в корзине — бесплатно!

Whatsapp Telegram

Прямо от производителя GUZMAN

Безопасная покупка и возврат, как на маркетплейсах

Скидка на первый заказ и бонусные баллы

Бонусная система и PRO-уровни для кондитеров

Описание

Характеристики

Отзывы ⁴⁴

Доставка по России

Доставка по Москве

Международная доставка

Описание

Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских и кулинарных изделий, напитков. Дозировка — 1 гр. на 1 кг полуфабриката. Термостойкий — полуфабрикат может быть заморожен или подвергнут кипячению/выпеканию.

Характеристики

Срок годности

2 года с даты изготовления

Михаил Павлович

24 ноября 2025 22:06

Яркий вишневый вкус без хлопот

Искал способ добавить вишневый вкус в домашние десерты без возни с ягодами и косточками. Это мой первый опыт с таким концентрированным ароматом, поэтому подходил осторожно. Начал с чизкейка: сделал обычную сырную массу и добавлял аромат по капле, каждый раз пробуя. В итоге нашел свою дозировку, вкус получился яркий, но без химозности, именно вишня, а не конфетка. Потом использовал в шоколадном бисквите и в сливочном креме для прослойки. В выпечке аромат тоже хорошо ощущается, не пропадает и не превращается во что-то непонятное. Главное — не лить «на глаз», а сначала тестировать в маленькой порции, тогда ничего не испортишь. Для меня это прям шаг вперед по сравнению с вареньем: вкус более собранный и предсказуемый. Буду брать еще и пробовать в муссах и мороженом.

Михаил Павлович

24 ноября 2025 20:48

Яркий вишнёвый вкус в торте

Нужен был вишнёвый вкус для торта, до этого пользовался только ягодами и вареньем, такими ароматами раньше не занимался, немного переживал, что переборщу и испорчу крем. Начал с пары капель в сливочный крем для прослойки и чуть добавил в сироп для коржей — вкус вышел яркий, но не химозный, хорошо сочетается с шоколадным бисквитом. Теперь планирую взять ещё и для муссовых десертов.

Глеб

23 ноября 2025 13:31

Стабильный вишнёвый вкус для кремов

Беру эту вишнёвую ароматизацию уже не первый раз, прижилась в работе. Готовлю с ней муссовые торты и начинки для капкейков, чаще всего добавляю в сливочно-сырный крем и в сироп для пропитки. Главное — класть понемногу, буквально по каплям, и пробовать по ходу, тогда вкус получается яркий, но без химозы. В выпеченных бисквитах вишня чувствуется ровно так, как нужно, не перебивает шоколад или ваниль. Нравится, что вкус получается стабильный от партии к партии, не приходится заново подбирать дозировку. Покупаю дальше и для заказов, и для домашних десертов. ??

Андрей

20 ноября 2025 20:39

Стабильный и яркий вишнёвый вкус

Беру этот вишнёвый аромат уже не первый раз, прижился на моей кухне. Использую в основном для крема к шоколадным тортам и в начинку для пирожных: добавляю буквально пару капель в сливки или в йогуртовую массу, перемешиваю и даю немного постоять. Вкус получается яркий, понятный, без химозного привкуса, который часто лезет в таких вещах. ?

Нравится, что после пары попыток я уже точно знаю, сколько капель мне нужно под конкретный рецепт, и каждый раз выходит один и тот же результат, без сюрпризов. Для пропитки бисквита тоже заходит: немного в сироп — и уже чувствуется вишня, а не просто сладкая вода. Буду и дальше брать именно этот аромат, для моих домашних десертов он стал базовым. ?

Светлана

19 ноября 2025 16:27

Яркий и натуральный вишнёвый вкус

Нужен был вишнёвый вкус для торта с муссом, когда свежей ягоды под рукой почти не было. Это мой первый опыт с таким ароматом, поэтому немного переживала, что переборщу и всё будет пахнуть химией. В итоге добавляла буквально по каплям в мусс и в сироп для пропитки бисквита, пробовала каждый раз. Вкус получился яркий, именно вишнёвый, без конфетного привкуса, хорошо подчёркивает начинку, а не забивает её. Удобно, что можно спокойно собрать торт заранее и не зависеть от наличия ягод. С осторожностью разобралась с дозировкой за один раз, теперь уже понимаю, сколько нужно под мои рецепты. Буду брать ещё для тортов и капкейков с вишнёвой тематикой.

Наталья Павловна

13 ноября 2025 11:56

Яркая вишня без химозы

Вишнёвый аромат взяла на пробу для домашних тортов и пирожных, раньше такими вещами не пользовалась, поэтому сначала капнула совсем чуть-чуть в сливочный крем. С двух капель вкус получился мягкий, еле заметный, а вот когда добавила третью-четвёртую, появилась яркая вишня без химозы. Теперь уже примерно понимаю дозировку и каждый раз получается одинаковый результат. Планирую брать ещё, удобно, когда нет свежих ягод.

Светлана

25 октября 2025 08:01

Стабильный вишневый вкус для тортов

Работаю кондитером, делаю торты и капкейки на заказ, вишнёвую тему клиенты любят, а свежая ягода не всегда есть под рукой. Этот аромат использую в основном для муссов и заварного крема: добавляю совсем немного в уже остывшую основу, аккуратно пробиваю блендером. Вкус получается яркий, вишнёвый, без химозного привкуса, хорошо сочетается и с шоколадом, и с ванилью ?

По дозировке важно не жадничать: лучше начать с пары капель, попробовать и потом уже усилить, тогда вкус получается ровный и предсказуемый из раза в раз. Для заказных тортов это прям спасение, результат стабильно повторяется. Буду брать ещё, вписался в рабочий ассортимент ?

Сергей

8 октября 2025 09:43

Смешанные впечатления от аромата

Искал аромат вишни для домашних тортов и муссов, раньше пользовался только вареньем и пюре. Это мой первый опыт с такими концентратами, поэтому долго не мог понять, сколько капель класть. В описании вроде есть рекомендации, но на практике всё равно пришлось подбирать: в муссе сначала почти не чувствовалось, добавил ещё, и уже пошёл лёгкий перебор, появился немного химозный привкус. В бисквит добавлял в тесто совсем чуть-чуть, там повёл себя лучше, запах приятный, но всё равно не похож на натуральную вишню, больше как конфетки. Понравилось, что с ним проще заранее продумать вкус торта, знаешь, что он не зависит от сезона и наличия нормальной ягодной начинки. Но ожидал более «живого» аромата. Для себя пока не уверен, буду ли брать ещё, возможно поищу что-то с более натуральным вкусом.

Капкейк_фан

1 октября 2025 21:59

Яркий вишнёвый вкус с нюансами

Взяла этот вишнёвый аромат на пробу для крема и начинки в капкейках, когда свежих ягод под рукой не было. Сначала переборщила, вкус получился слишком яркий и немного искусственный, потом уменьшила дозировку, стала добавлять буквально по каплям в уже готовый крем — так результат намного приятнее и ближе к живой ягоде. Теперь вкус получается стабильный от партии к партии, это прям выручает. В целом довольна, но хотелось бы, чтобы было чуть проще с пониманием дозировки, всё приходится подбирать самой. Брать ещё планирую, но буду использовать аккуратно.

Светлана

30 сентября 2025 21:21

Яркий вишнёвый вкус в торте

Нужен был выраженный вишнёвый вкус для торта «Пьяная вишня», но свежей ягоды было мало, поэтому взяла этот аромат первый раз в такую задачу. Добавляла в крем на сливках и в сироп для пропитки бисквита буквально по капле, каждый раз пробовала, чтобы не переборщить. Для себя вывела удобную схему: начинаю с 1–2 капель на 300 мл основы, потом уже подстраиваю под вкус семьи. Аромат очень насыщенный, вишня ощущается естественно, без химозной ноты, хорошо держится и в готовом торте, и в креме после ночи в холодильнике. Особенно понравилось, что можно заранее собрать торт, не переживая, что вкус «уйдёт» или станет плоским. В результате торт получился намного более «кондитерский» по вкусу, чем с одним только вареньем. Теперь хочу попробовать этот аромат и в домашнем мороженом, однозначно буду брать ещё.

Максим Иванович

19 августа 2025 09:57

Удачный вишнёвый аромат для кремов

Нужен был вишнёвый вкус для домашних десертов без возни с ягодами, взял этот аромат впервые, чисто для пробы. Начал с простого: сделал творожный крем на сливках для пирожных и добавил аромат совсем понемногу, буквально по паре капель, каждый раз пробуя. Со второго захода нашёл для себя комфортное количество, вкус стал яркий, но не химозный и без лишней кислинки. Понравилось, что аромат остаётся и в холодных десертах, и в креме, который немного подогревал. Теперь планирую использовать его в чизкейке и в шоколадных капкейках, уже чувствую, как это зайдёт. Для первого опыта с такими вещами я очень доволен, брать буду ещё.

tortik_love

6 августа 2025 09:20

Устойчивая вишня для тортов

Я работаю с тортами и десертами на заказ, поэтому без хорошего вишнёвого аромата сейчас никуда. Взяла эту вишню именно под прослойки в бисквитных тортах и для крема в рулеты, когда нужно стабильное повторение вкуса из заказа в заказ. Чаще всего добавляю в сливочно-сырный крем и в сироп для пропитки: начинаю буквально с пары капель на 200–250 г основы, потом смотрю по вкусу. Если чуть переборщить, уже чувствуется резкость, так что тут важна аккуратность, но после пары раз привыкаешь и попадаешь в свою «золотую серединку» без долгих проб. Нравится, что вкус получается именно вишнёвый, а не какой-то абстрактно-ягодный, хорошо держится и в холодильнике, и после выстаивания тортов ночь. Для меня большой плюс, что можно спокойно планировать сборку: не нужно возиться с ягодами, косточками, сиропами, а результат предсказуемый. Покупать буду ещё, уже заложила его в свои постоянные рецепты.

Алексей

6 июля 2025 20:12

Неплохой вишнёвый аромат

Искал вишнёвый аромат именно для кремов и бисквитов, взял этот впервые, немного переживал, что переборщу и всё будет химозным. Для пробной партии добавил в сливочный крем по минимальной дозировке, вкус получился яркий, ближе к спелой вишне, без конфетного послевкусия. В выпечке аромат заметен, но не такой резкий, как в холодном креме, так что в тесто в следующий раз капну чуть больше. Из минусов — хотелось бы более насыщенный запах при совсем маленьком количестве, чтобы было проще не ловить баланс пипеткой. В целом впечатление положительное, десерт спас, а не испортил. Буду ещё брать, но уже с учётом того, как он ведёт себя в разных массах.

Дарья Петровна

17 июня 2025 16:04

Надёжный вишнёвый аромат для тортов

Покупаю этот вишнёвый аромат уже не первый раз, держу его в запасе для тортов и пирожных с ягодной тематикой. Чаще всего использую в кремах на сливках и маскарпоне, а также в пропитке для бисквита, когда по заказу нужен яркий вишнёвый вкус, а ягод немного. Добавляю буквально по каплям: сначала совсем чуть-чуть, размешиваю, пробую и уже потом при необходимости усиливаю. Так проще не переборщить и не испортить начинку. Вкус получается насыщенный, без химической горечи, хорошо сочетается и с шоколадом, и с ванильными бисквитами. При термообработке в выпечке аромат остаётся узнаваемым, не превращается в непонятную сладость. Покупкой довольна, для заказных тортов выручает постоянно, буду брать и дальше.

Алексей

29 мая 2025 14:19

Хороший вишнёвый вкус, но требует меры

Искал способ добавить вишнёвый вкус в десерты без косточек и варенья. Это мой первый опыт с такими ароматизаторами, пришлось немного поиграть с количеством. Сначала плеснул слишком щедро в сливочный крем для бисквитного торта, вышло чересчур ярко и чуть химозно на вкус. На второй заход убрал дозировку почти вдвое, и вот тогда вкус стал приятным, похожим на вишнёвый сироп, без лишней кислинки. В начинку для рулета добавлял уже по каплям, так получается стабильно, вкус повторяется. Понравилось, что можно заранее продумать, каким будет вкус торта, а не зависеть от того, какая ягода попадётся. Звезду снимаю за то, что с дозировкой новичку непросто сразу угадать, но брать ещё планирую.

Кристина

7 апреля 2025 10:13

Натуральный вишнёвый аромат дома

Искала вишнёвый аромат для торта «чёрный лес», остановилась на этом варианте и это мой первый опыт с такими ароматизаторами. Боялась переборщить и получить резкий запах, поэтому начала с пары капель в шоколадный бисквит и в сливочный крем. В итоге вкус получился яркий, именно вишнёвый, без химозной сладости, как часто бывает в дешёвых ароматах ?. Удобно, что теперь могу заранее планировать начинку и крем, не завишу от наличия свежей вишни. После первой пробы уже понимаю, сколько нужно добавлять, чтобы раз за разом получать один и тот же результат. Для домашних тортов это прям находка, буду брать ещё ?.

Юлия

6 марта 2025 16:24

Насыщенный вишнёвый вкус дома

Искала способ добавить яркий вишнёвый вкус в десерты без лишней возни с ягодами. Взяла этот ароматизатор на пробу, до этого такими штуками не пользовалась, поэтому сначала капнула совсем чуть-чуть в ганаш для шоколадных конфет и попробовала на ложке. Вкус оказался насыщенный, без резкой химозности, больше похож на хорошее вишнёвое варенье. Со второй партии уже понимала, сколько нужно, чтобы получить именно лёгкий фон, а не «вишню с кулака». Пробовала и в крем-чиз, и в йогуртовый мусс — вкус получается ровный, не пропадает после охлаждения. Теперь хочу сделать с ним чизкейк, уверена, тоже зайдёт. Покупкой довольна, буду брать ещё.

Алексей

2 сентября 2024 17:01

Яркий вишнёвый вкус для крема

Взял этот вишнёвый аромат впервые, нужно было подчеркнуть вкус в креме и пропитке для торта, где самой ягоды немного. Добавлял маленькими каплями в сливочно-сырный крем и в сироп для бисквита. Аромат яркий, сразу уходит в вишню, без конфетного привкуса, но важно не переборщить, иначе получается слишком насыщенно и немного «искусственно» на мой вкус ?

Понравилось, что после пробной партии смог повторить тот же вкус ещё раз — дозировку уже примерно запомнил, результат предсказуемый. Для выпечки в бисквит тоже добавлял, запах сохранился, но стал мягче. Снял одну звезду именно за чувствительность к передозировке, буквально капля лишняя уже лишняя. В целом покупкой доволен, буду пользоваться дальше и, скорее всего, возьму ещё ?

Ника

29 августа 2024 09:53

Яркий вишнёвый вкус без химозы

Искала что‑то, чем можно усилить вкус вишни в кремах и начинках, когда настоящих ягод мало. Это мой первый опыт с таким ароматизатором, раньше обходилась только вареньем и пюре. Сначала капнула слишком много в масляный крем для капкейков — вышло ярко, даже немного приторно, пришлось часть крема переделывать. Со второго раза стала добавлять буквально по паре капель, пробовать и только потом домешивать остальное, так вкус получился очень приятный, без химозы, с нормальной вишнёвой кислинкой. В бисквит тоже добавляла в тесто, запах после выпечки держится хорошо. Теперь уже более‑менее понимаю, как с ним работать, результат получился стабильный. Буду брать ещё, хочется попробовать и в мусс, и в макаронс, главное не переборщить.

Наталья Алексеевна

11 октября 2023 13:08

Очень хорошо!

? Супер! @ilove.guzman.ru

Константин

27 сентября 2023 19:39

Любимый вишнёвый вкус для тортов

Уже не первый раз беру этот вишнёвый аромат, выручает, когда нужно собрать торт заранее и нет возможности возиться с ягодами. Чаще всего добавляю в сливочно-сырный крем и в пропитку для бисквита, ввожу по каплям через пипетку, пробую и так подбираю интенсивность вкуса. Аромат яркий, именно вишнёвый, без химозного послевкусия, в муссах и кремах не теряется ? Буду брать ещё, стал для меня базовым вкусом для вишнёвых тортов и десертов ?

Глеб

2 апреля 2023 17:31

Стабильный вишнёвый результат

Беру этот вишнёвый аромат уже не первый раз, прижился у меня на кухне. Чаще всего использую в бисквитах и в прослойках для рулетов: добавляю в сироп для пропитки и в крем на сливках или маскарпоне. Главное для меня, что после пары попыток подобрал свою дозировку, и теперь вкус получается стабильный, без сюрпризов: яркая вишня, но без химозы и лишней сладости. Удобно, что можно сделать явный вишнёвый акцент даже когда свежих ягод под рукой нет. В тесто добавляю совсем немного, иначе перебивает всё остальное, так что первое время лучше капать по чуть-чуть и пробовать. В целом очень доволен, буду продолжать брать именно его, пока альтернатив искать не тянет.

Дарья

23 марта 2023 18:02

Выразный вишнёвый вкус в креме

Искала способ добавить вишнёвый вкус в торты без ягод и варенья, взяла этот аромат впервые именно под заказы. Пробовала на шоколадном бисквите с масляным кремом: сначала капала прямо в готовый крем, начиная с небольшого количества, потом уже подстроила дозировку под свой вкус. Главное — не лить на глаз, лучше идти по чуть-чуть и пробовать, тогда не будет лишней резкости. Вкус получился яркий, но не химический, хорошо чувствуется и в креме, и в пропитке, даже после ночи в холодильнике ничего не «улетучилось». Удобно, что можно заранее спланировать вкус торта и не зависеть от качества ягод. Буду брать ещё, для вишнёвых начинок очень выручает.

Александр

22 февраля 2023 08:47

Яркий вишнёвый вкус дома

Надоело, что вишнёвый вкус в десертах зависит от того, какие ягоды попадутся, поэтому взял этот аромат впервые, чисто для пробы. Начал с панна-котты и творожного мусса: добавлял по каплям в уже почти готовую массу, каждый раз пробовал, чтобы не переборщить. Вкус получается яркий, именно вишнёвый, без химозного привкуса, который часто бывает в таких штуках. Особенно понравилось, как он раскрывается в сочетании с тёмным шоколадом, десерт сразу стал больше похож на то, что дают в хороших кофейнях. После пары попыток понял свою идеальную дозировку, теперь могу стабильно повторять один и тот же результат. Для первого опыта оказался очень удачный вариант, буду брать ещё и пробовать в бисквите и креме.

SweetCake

30 декабря 2022 15:04

Химозный вкус вместо вишни

Нужен был насыщенный вишнёвый вкус для крема в торт, взяла этот аромат первый раз. Развела по инструкции в сливочном креме, начала с маленького количества, потом добавила ещё пару капель. В итоге либо почти не чувствуется, либо сразу резкий, прям химический привкус, поймать «золотую середину» так и не получилось ? Вкус натуральной вишни не напоминает, больше как дешёвые леденцы, и послевкусие долго держится. В начинку с реальной вишней тоже пробовала добавить — стало только страннее, как будто два разных вкуса дерутся между собой. Для себя вывод сделала: допользую как-то в тесто для кексов, но второй раз брать не буду. ?

Олег

10 декабря 2022 20:35

Отлично

? Рекомендую! @ilove.guzman.ru

Татьяна

28 ноября 2022 09:00

Яркий вишнёвый вкус дома

Нужен был выразный вишнёвый вкус для начинки в пирог и для крема к капкейкам, взяла этот аромат впервые. До этого пользовалась только вареньем и замороженной ягодой, с такими концентратами дела не имела, поэтому поначалу честно боялась переборщить и всё испортить. Начала с пары капель в сливочно-сырный крем, пробовала по ходу, потом ещё чуть-чуть добавила — вот тут уже появился яркий аромат и вкус, без ядовитой химии, но всё же чувствуется, что это не натуральная ягода, а именно ароматизатор. В тесто для пирога пришлось положить больше, чем я ожидала, чтобы вкус не потерялся, с первого раза немного промахнулась и вышло слабовато. В целом результат мне понравился: запах стойкий, вкус помогает сделать десерт более «кондитерским», но придётся ещё поиграться с дозировкой, чтобы прям попасть в идеал ? Думаю, возьму ещё, когда этот флакон закончу, уже не так страшно экспериментировать ?

Мария

11 мая 2022 11:45

Удобный вишнёвый вкус для тортов

Искала способ сделать яркий вишнёвый вкус в домашних десертах без возни с ягодами. Это мой первый опыт с таким ароматом, поэтому очень боялась переборщить и испортить крем. Делала шоколадный бисквит с вишнёвой пропиткой и сливочным кремом: добавляла аромат по каплям, каждый раз пробовала на ложке. В итоге нашла свою дозировку, и уже со второго коржа вкус получился ровный и предсказуемый, легко повторила тот же результат ещё раз. Понравилось, что можно заранее планировать торт: не завишу от наличия свежих ягод, всё получается стабильно. Вкус именно вишнёвый, без химозности, в креме не теряется. Буду брать ещё и хочу попробовать добавить его в муссы и домашнее мороженое.

HomeBakery

21 февраля 2022 21:30

Яркий вкус вишни в десертах

Нужна была яркая вишнёвая нота для домашнего чизкейка и капкейков, взяла этот аромат впервые, до этого обходилась только ягодами и вареньем. Добавляла по пару капель в крем и в тесто, сначала боялась переборщить, поэтому тестировала на маленькой порции, потом уже повторила тот же грамм на большую. Вкус получился насыщенный, без химозности, плюс удобно, что можно каждый раз добиваться одного и того же результата. Буду брать ещё для муссов и прослоек в тортах.

Екатерина

18 января 2022 10:02

Насыщенный вишнёвый вкус в креме

Искала способ добавить яркий вишнёвый вкус в крем, без ягод и варенья. Этот аромат взяла впервые, немного переживала, что переборщу и будет резкий запах. В итоге делала маскарпоне-крем для торта: сначала капнула буквально пару капель, размешала, попробовала, потом ещё чуть-чуть добавила, пока не стало достаточно насыщенно. Вкус получился очень похож на вишнёвое пюре, в креме держится хорошо, не выветривается ?

Из минусов — есть лёгкая «конфетная» нотка, если добавить больше, чем нужно, поэтому с дозировкой надо аккуратно. В следующий раз сразу буду брать пипетку и отмерять точнее. В целом покупкой довольна, для домашних тортов и муссов буду использовать ещё ?

HomeBakery

23 октября 2021 09:09

Яркий вишнёвый вкус без ягод

Взяла этот вишнёвый аромат впервые под торт для заказчицы, которая просила яркий вкус без кусочков ягод. Сначала немного переживала с дозировкой, поэтому добавляла по каплям в крем и в пропитку, делала пробу на ложке. В итоге вкус получился насыщенный, но не химозный, хорошо чувствуется в готовом торте и не перебивает шоколад. Буду брать ещё для других начинок, главное один раз приноровиться.

Дмитрий

12 сентября 2021 19:05

Надёжный вишнёвый аромат для десертов

Берусь за этот вишнёвый аромат уже не в первый раз, хорошо знаю, как он себя ведёт. Беру именно под начинки и кремы для тортов и пирожных, где нужна стабильная вишнёвая нота. Чаще всего добавляю в ганаш и заварной крем, иногда в муссы — ввожу в самом конце, по капле, пробуя на вкус, чтобы не переборщить. Аромат не химозный, ближе к спелой вишне, хорошо сочетается и с шоколадом, и с кисломолочной основой. При заморозке и последующей разморозке вкус остаётся таким же, без провалов, это для меня критично. Сейчас использую почти во всех ягодных заказах, клиентам вкус заходит ? Буду брать дальше, пока альтернативы лучше для себя не нашёл ?

Татьяна

16 июня 2021 12:40

Яркий вишнёвый вкус в креме

Нужен был вишнёвый вкус для крема и пропитки бисквита, взяла этот ароматизатор впервые. Для начала добавила совсем чуть-чуть в сливочный крем, потом по капле доводила до нужной насыщенности, так проще не переборщить ? Вкус получился яркий, без «химозы», хорошо чувствуется именно вишня и не пропадает после выстойки торта в холодильнике. Теперь уже примерно понимаю дозировку и могу спокойно планировать, какой вкус получится, буду брать ещё ?

Юлия

18 марта 2021 18:36

Стабильный вишнёвый вкус в тортах

Уже не первый раз беру этот вишнёвый аромат, держу его как запасной вариант, когда нет нормальных ягод. Чаще всего использую для пропитки бисквита и в сливочный крем: добавляю буквально пару капель, пробую и при необходимости усиливаю вкус. Нравится, что после нескольких раз уже примерно понимаю, сколько нужно, и результат получается стабильный по вкусу. Буду и дальше брать, для тортов с вишнёвой ноткой это теперь мой обязательный помощник.

Елена Ивановна

14 марта 2020 13:09

Яркий вишнёвый вкус без ягод

Искала способ добавить вишнёвый вкус в десерты без возни с косточками и сиропами, поэтому взяла этот аромат впервые. Использовала его в бисквитном рулете: добавила чуть-чуть в сливочный крем и пару капель в сироп для пропитки. Сначала очень боялась переборщить, поэтому начала буквально с нескольких капель, потом уже подстроила вкус под себя. В итоге крем получился с ярким, но не химозным вишнёвым вкусом, хорошо сочетается с шоколадом и ванилью ?. После пары проб уже понимаю, сколько нужно лить, чтобы каждый раз получалось одинаково. Семье очень зашло, буду брать ещё и попробую добавить в чизкейк ?.

Дарья Павловна

4 октября 2019 16:33

Любимый вишнёвый аромат

Беру этот вишнёвый аромат уже не первый раз, прижился у меня на кухне. Использую в основном для муссовых тортов: добавляю в сливочно-творожный слой и немного в сироп для бисквита. Вкус яркий, но без химозы, если не перебарщивать с дозировкой. Удобно, что не нужно возиться с косточками, вареньем и варкой сиропов, просто капнула нужное количество и всё, вкус получается стабильный каждый раз ?

Последний раз делала торт на семейный праздник, сочетала с шоколадным бисквитом и нейтральным кремом, вишня не потерялась и не ушла в горчинку. Мне нравится, что можно заранее продумать рецепт и быть уверенной, что результат повторится. Буду покупать ещё, для меня это уже базовый ингредиент для «вишнёвых» десертов ?

Ольга

12 июля 2019 22:53

Насыщенный вишнёвый вкус дома

Хотелось добавить вишнёвой ноты в домашние десерты без возни с ягодами, поэтому взяла этот аромат впервые. Начала с небольшого количества: добавляла в сливочно-сырный крем к бисквиту и чуть-чуть в пропитку. Со второй попытки уже поймала свою идеальную дозировку, вкус стал яркий, но без химозности, приятное послевкусие, хорошо сочетается с шоколадом. Понравилось, что результат получается предсказуемый: записала граммовку, и теперь торт выходит одинаковым каждый раз. Для себя сделала вывод, что лучше не жадничать и тщательно размешивать, тогда всё раскрывается ровно. Покупкой довольна, буду брать ещё для муссов и начинок.

Дарья

17 февраля 2019 08:46

Яркий вишнёвый вкус без химии

Купила этот вишнёвый аромат, чтобы разнообразить домашние десерты без возни с ягодами. До этого пользовалась только вареньем и замороженной вишней, с такими концентратами раньше дела не имела, поэтому немного переживала, что переборщу и всё будет слишком резким. Для начала добавила пару капель в сливочный крем для рулета, пробовала по ходу, чтобы поймать нужную насыщенность. Вкус получился яркий, вишнёвый, без химического привкуса, крем сразу стал более «десертный», как в хорошей кондитерской. Потом добавила чуть-чуть в сироп для пропитки бисквита — вышло очень гармонично, запах держится и после сборки. Теперь буду использовать и для чизкейков, и для муссов, продуктом довольна, планирую брать ещё.

Максим

5 августа 2018 08:23

Неплохой, но капризный аромат

Брал вишнёвый аромат под торт с шоколадным бисквитом, до этого с такими штуками не работал. Добавлял в сливочный крем и в сироп для пропитки, с дозировкой пришлось повозиться — чуть переборщишь и уже чувствуется легкая химозность, пришлось часть крема переделать. Если лить совсем по каплям, вкус неплохой, но хотелось бы более натурального послевкусия. Для каких-то простых десертов, может, ещё возьму, но для серьёзных заказов пока не уверен.

Ольга

16 июня 2018 16:55

Яркий вишнёвый вкус без химозы

Нужен был выраженный вишнёвый вкус для десертов без лишних ягод и сиропов. Взяла этот аромат впервые, до этого обходилась вареньем и замороженной вишней, поэтому немного переживала, как угадать с количеством. Для начала капнула совсем чуть-чуть в сливки для ганаша, попробовала, потом добавила ещё пару капель, пока не получила тот самый яркий, но не химический вкус. Аромат хорошо раскрывается именно после выдержки в холодильнике, на следующий день торт был более «вишнёвым», чем сразу после сборки. Потом добавила пару капель в бисквитное тесто и в творожный крем для слоя – вкус получился гармоничный, ничего лишнего, не перебивает шоколад и не даёт той самой конфетной нотки, которой я боялась. Теперь уже примерно понимаю, сколько класть на свою форму. Буду брать ещё, хочется попробовать с муссами и чизкейком.

Ольга

19 декабря 2017 08:24

Яркий вишнёвый вкус без ягод

Искала вишнёвый аромат именно в формате концентрата, чтобы не возиться каждый раз с ягодами и вареньем. Взяла этот аромат впервые, немного переживала, что будет химозный запах, но зря ? Запах очень приятный, больше похож на спелую вишню, без конфетного привкуса.

Пробовала в масляном креме на торты и в шоколадном ганаше для начинки. По дозировке пришлось пару раз поиграться: если капнуть лишнего, вкус получается резким, поэтому сейчас капаю по чуть‑чуть, прям по капельке, и сразу пробую. Когда попала в нужное количество, крем стал намного выразительнее, вишня ощущается даже рядом с шоколадом.

Понравилось, что вкус получается стабильный: делала два одинаковых торта с разницей в неделю, и результат по вкусу практически совпал, это прям радует ? Буду брать ещё, есть идеи сделать с ним рулет и прослойку для пирожных.

Павел

1 декабря 2017 08:11

Насыщенный вишнёвый вкус

Искал способ добавить яркий вишневый вкус в десерты без возни с ягодами и сиропами. Это мой первый опыт с таким концентрированным ароматом, поэтому поначалу немного переживал, что переборщу. Начал с минимального количества: добавлял пару капель в сливочный крем и в ганаш, размешивал и пробовал сразу, потом уже корректировал. Когда попал в свою дозировку, вкус стал насыщенным, с понятной вишнёвой нотой, без химозы и лишней сладости. В муссовом торте аромат тоже повёл себя предсказуемо, не забил остальные вкусы, а именно дополнил. Главное — не лениться делать пробу на маленькой порции, тогда результат контролируемый. В целом очень доволен, буду брать ещё и тестировать в бисквите и прослойках.

Все отзывы

4.9 / 5

5 звезд

Показать все отзывы

Заказать можно от 1 любого товара.

Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.

Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.

Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.

Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!

Заказать можно от 1 любого товара.

По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.

При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.

При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.

Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!

Мы предлагаем два варианта международной доставки:

EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽

Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.

Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽

Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.

Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.

Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.

Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD

Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.

During this difficult time, we offer two options for international delivery:

EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.

The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.

Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.

The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.

Online tracking by tracking number will be available.

The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.

The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.

At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.