Описание
Характеристики
Отзывы 44
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских и кулинарных изделий, напитков. Дозировка — 1 гр. на 1 кг полуфабриката.
Термостойкий — полуфабрикат может быть заморожен или подвергнут кипячению/выпеканию.
Характеристики
Срок годности
2 года с даты изготовления
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 44
19 октября 2025 09:58
Надо приноровиться к дозировке
Искала манговую ноту именно для кремов, без пюре, чтобы не возиться с лишней жидкостью. Взяла этот аромат впервые, раньше работала только с фруктовыми пюре и немного переживала за дозировку. Первый тест делала на сливочно-сырном креме для бисквитного торта: добавляла по каплям, пробовала каждый раз, иначе легко переборщить и уйти во вкус конфет, а не фрукта. В итоге нашла для себя комфортную норму, вкус манго получается довольно яркий, но всё-таки больше ароматический, чем прям «как спелый фрукт». В муссовой начинке повёл себя лучше всего: вкус ровнее, ничего не плывёт, удобно планировать сборку торта заранее, крем держится стабильно. Из минусов — нужно время, чтобы приноровиться, и инструкции по дозировке хотелось бы понятнее. В целом осталась довольна, для тропических тортов буду брать ещё.18 октября 2025 19:16
Стабильный манговый вкус для тортов
Работаю с домашними тортами и десертами на заказ, манго у клиентов сейчас один из самых частых запросов. Свежий фрукт беру не всегда, поэтому этот аромат использую как основу во многих начинках. Чаще всего добавляю в крем на сливках и маскарпоне: ввожу в самом конце, по паре капель, пробую, и так уже нащупала свою норму, чтобы вкус был яркий, но без химозы. Для меня это около 0,5 чайной ложки на 500 мл сливок.Очень нравится, что вкус получается ровный от партии к партии: делаю один и тот же муссовый манговый торт, и результат всегда предсказуемый, спокойно рассчитываю вкусы для заказов. В чизкейк тоже добавляла — манго чувствуется и в холодильнике, и после суток в разрезе, не пропадает под сливочным сыром. ?
Постороннего привкуса не заметила, в выпечке запах не выгорает. Продолжаю брать для манговых тортов и капкейков, это уже мой рабочий «must have». Возьму ещё и не раз. ?
4 сентября 2025 16:35
Яркий манго-вкус в креме
Купила этот манговый аромат именно для кремов, давно хотела более насыщенный вкус без пюре, чтобы не менять текстуру. Пользовалась впервые, поэтому добавляла по каплям в сливочно-сырный крем для капкейков, пробовала каждый раз, пока не устроил вкус ? В итоге манго получилось яркое, но не химозное, крем держит форму, ничего не потекло. Теперь хочу попробовать добавить его в панна-котту, точно буду брать ещё ?9 августа 2025 20:06
Неплохой манговый аромат в крем
Искал что-то манговое для крема в бисквитный торт, надоели обычные сиропы. Впервые взял именно ароматизатор и немного переживал, что переборщу и всё будет химозным. В итоге на 300 мл сливок добавил пару капель, вкус получился яркий, но всё ещё похожий на фрукт, а не на конфету ? Чуть смутило, что сложно поймать идеальное количество с первого раза, надо прям по капле тестировать. В целом доволен, для следующих десертов возьму ещё ?28 июля 2025 12:32
Яркий манговый вкус дома
Искала способ добавить яркий манговый вкус в домашние десерты без пюре и сиропов, которые разбавляют текстуру. Взяла этот ароматизатор впервые именно для муссового торта и крема к бисквиту. Добавляла буквально по каплям в уже готовый крем-чиз, сначала сделала пробную порцию, чтобы понять дозировку. На мой вкус, оптимально получилось, когда манго ощущается явно, но без химозной сладости. Аромат очень сочный, ближе к спелому манго, чем к конфетному. В йогуртовый мусс тоже пошло отлично, вкус стал более насыщенным, как в десертах из кафе. Из минусов — нужно привыкнуть к количеству, без весов поначалу страшновато, но после пары пробных ложек всё ясно. Впечатление в целом супер, буду брать ещё и для других тропических сочетаний.31 мая 2025 21:01
Яркий манго для кремов
Нужен был яркий манговый вкус для начинки в торт без использования пюре, поэтому остановилась на этом ароматизаторе. Раньше с такими добавками не работала, честно боялась переборщить и испортить крем. Начала с минимального количества: добавляла по пару капель в сливочно-сырный крем, каждый раз пробовала и записывала, сколько ушло на определённый объём. В итоге нашла свою дозировку, теперь спокойно повторяю тот же вкус из раза в раз. Аромат и вкус получаются именно манговые, не конфетные и не химические, хорошо сочетается с кокосом и ванилью. Делала с ним прослойку в торте и лёгкий мусс в стаканчиках, в обоих вариантах вкус держится, не теряется после охлаждения. Для меня большой плюс, что можно заранее планировать рецептуру и быть уверенной в результате. Буду брать ещё, хочу попробовать в чизкейке и в ганаше на белом шоколаде.29 мая 2025 11:24
Хороший манговый аромат, но капризный
Беру этот манговый ароматизатор уже не первый раз, нужен для муссовых тортов и просочек. Использую в бисквитах и в крем-чизе: добавляю совсем чуть-чуть на кончике чайной ложки, иначе вкус быстро становится слишком ярким и неестественным. Пришлось пару раз потренироваться с дозировкой, первый бисквит вышел с перебором по аромату. Сейчас уже приноровился: кладу меньше, чем написано в большинстве рецептов, и тогда вкус напоминает манговое пюре, а не конфету. Нравится, что десерты выходят более «профессионские» на вкус, чем когда работал только с пюре и вареньем. Четвёрку ставлю только за то, что не совсем очевидно, сколько грамм нужно на конкретный рецепт, приходится подбирать опытным путём. В целом брать буду ещё.22 марта 2025 16:52
Стабильный яркий вкус манго
Беру этот манговый ароматизатор уже не первый раз, он у меня для тортов с тропическими вкусами буквально мастхэв. Делаю муссовые торты и чизкейки на заказ, добавляю в крем-чиз и в мусс на сливках. Важно, что вкус именно манго, без дешёвой химозной ноты и не уходит в «жвачку», а остаётся мягким и узнаваемым. По дозировке приноровилась: в среднем кладу 1–2 грамма на форму 18 см, если нужен более яркий слой — чуть увеличиваю, но переборщить действительно легко, поэтому взвешиваю на весах. Нравится, что результат повторяемый: если однажды подобрала пропорции, можно спокойно планировать следующий торт и быть уверенной, что вкус получится таким же. С клиентами вопросов по вкусу не возникает, манго угадывают без подсказок. Буду продолжать брать, пока ничего лучше для моих задач не нашла.20 марта 2025 14:20
Яркий манго-вкус для муссов
Нужен был выраженный вкус манго для муссового торта и начинки в рулет, поэтому взял этот аромат как первый опыт работы с такими добавками. Сначала аккуратно отмерял по каплям, чтобы не переборщить, в итоге остановился на небольшой дозировке, и вкус получился яркий, без лишней сладости и химозы. Особенно понравилось, что после охлаждения десерта вкус остаётся таким же, можно спокойно повторять результат. Буду брать ещё для кремов и муссов.16 февраля 2025 08:16
Яркий манго для кремов
Манговую начинку из нормального фрукта у меня дома сделать не получается, поэтому решила познакомиться с ароматизаторами и взяла именно манго для тортов. Использовала его в сливочно-сырном креме и в пропитке для бисквита: капала буквально по одной капле, перемешивала и пробовала, чтобы не переборщить. Страшно было испортить весь торт, но вкус получился яркий, манговый, без химозного привкуса. Крем стал более «как в кафе», и сам бисквит тоже заиграл, при этом не стал слаще, просто появился фруктовый акцент. Муж сразу спросил, где я такой вкусный торт купила. Для первого опыта с такими добавками я очень довольна, теперь хочу попробовать добавить его в муссы и чизкейки. Буду брать ещё.2 февраля 2025 10:57
Яркий манговый вкус в десертах
Беру этот манговый ароматизатор уже не первый раз, прижился на моей кухне. Использую в основном для муссов и кремов к тортам: добавляю в сливочно-творожный крем пару капель и отдельно немного в сироп для пропитки бисквита. Вкус получается яркий, манго ощущается натурально, но нужно реально быть аккуратной с количеством, легко переборщить и тогда вкус уже не такой приятный, появляется небольшая «химозная» нотка. Сейчас уже приноровилась: сначала кладу минимум, пробую крем и только потом добавляю ещё, если нужно. Нравится, что можно заранее продумать сочетания вкусов и примерно понимаю, какой результат будет, сюрпризов почти нет. До пятёрки не дотягивает именно из-за этой чувствительности к дозировке, хотелось бы чуть более «прощающее» средство. Но в целом довольна, брать буду ещё.10 ноября 2024 20:09
Любимый аромат для манго десертов
Беру этот манговый аромат уже не в первый раз, очень выручает, когда хочется яркого вкуса без лишней сладости. Чаще всего добавляю его в муссовые десерты и чизкейки: ввожу в сливки или в творожную массу буквально по каплям, пробую, чтобы не переборщить. Если чуть перелить, получается слишком навязчиво, так что лучше начать с минимума и постепенно добавлять. В крем для капкейков тоже зашел на ура, вкус получается как у мангового пюре, но более концентрированный и «кондитерский». Нравится, что аромат не химозный, а именно фруктовый, хорошо сочетается с кокосом и лаймом. Продолжу покупать, уже стала для меня базовой вещью для тропических десертов.22 октября 2024 12:58
Насыщенный манго для кремов
Беру этот манговый ароматизатор уже не первый раз, в основном для кремов и муссовых прослоек. Чаще всего использую в связке с кокосом или маракуйей, чтобы усилить тропическую тему без лишней влаги от пюре. Добавляю буквально по каплям в уже взбитый крем, даю немного настояться, вкус становится более собранный и «как из кондитерской», бисквит не размокает. Манговый вкус яркий, но если переборщить, появляется лёгкая искусственная нота, так что приходится ловить баланс, это единственный минус для меня. Для пропиток и йогуртовых десертов тоже зашёл, удобно, что можно заранее спланировать вкус торта и не зависеть от качества свежих фруктов. В целом продуктом довольна, брать буду ещё, но всегда аккуратно дозирую и сначала пробую на маленькой порции крема.19 октября 2024 12:09
Непросто попасть с дозировкой
Искал что-то манговое для домашних десертов, надоели обычные сиропы. Взял этот ароматизатор впервые, хотел добавить в крем к бисквиту и в йогуртовый мусс. По вкусу манго чувствуется, но мне показалось, что нужно очень аккуратно подбирать количество: в первый раз положил по инструкции из интернета, вышло слишком ярко и немного «искусственно» на послевкусие. Во второй партии уменьшил дозу почти вдвое, стало лучше, но всё равно не совсем тот натуральный вкус, на который рассчитывал. Понравилось, что аромат не пропал после охлаждения, десерт пахнет стабильно. В целом пользоваться можно, но нужно время, чтобы к нему приноровиться. Возможно, ещё раз возьму на пробу, но параллельно поищу что-то более мягкое по вкусу.10 октября 2024 10:42
Первый удачный опыт с манго
Искала способ добавить вкус манго в домашние десерты без горы пюре и сиропов. Это мой первый опыт с такими ароматизаторами, поэтому очень переживала с дозировкой: начала с пары капель в сливочно-творожный крем для торта и каждый раз пробовала. Вкус проявляется постепенно, так что удобно подстроить под себя и не испортить всю миску сразу ?В итоге крем получился с ярким манговым ароматом, но без лишней сладости и химозности, чего я больше всего боялась. Очень понравилось, что можно заранее спокойно спланировать начинку и сборку торта, не завися от качества свежих фруктов. Теперь хочу попробовать добавить его ещё в мусс и в начинку для капкейков. Возьму этот аромат ещё раз, осталась довольна ?
25 августа 2024 09:10
Яркий манго для мусса
Искал добавку именно с манговым вкусом для торта-мусса и остановился на этом варианте, раньше такими штуками не пользовался, было немного страшно переборщить и испортить начинку. Начал с совсем небольшой дозы в манговое пюре для мусса, потом по чуть-чуть добавлял, пока вкус не стал ярким, но без этой неприятной «химозы». В итоге манго ощущается выразительно, а сам мусс остался нежным, не приторным, вкус ближе к тому, что пробовал в хороших кондитерских. Понравилось, что можно заранее спокойно спланировать начинку и крем, не зависеть от качества свежих фруктов. Теперь хочу попробовать добавить в крем-чиз для прослойки. Покупкой доволен, буду брать ещё.8 июня 2024 20:14
Непросто с дозировкой и вкусом
Искала что-то манговое для крема в торт и взяла этот ароматизатор на пробу. Делала сливочный крем и добавляла буквально по капле, потому что с дозировкой сложно понять, легко переборщить, пришлось несколько раз переделывать небольшую порцию, чтобы поймать вкус. Аромат есть, но мне показался немного искусственным, ожидала более натурального манго. Для домашних десертов, может быть, еще использую, но насчёт повторной покупки пока сомневаюсь.20 апреля 2024 10:42
Хороший манго для муссов
Беру этот манговый ароматизатор уже не первый раз, в основном для муссовых тортов и крема под пропитку бисквита. Нравится именно вкус: не конфетный и не химозный, в сливочном креме даёт приятный манго без лишней кислоты. Добавляю совсем немного, иначе перебивает всё остальное, так что с дозировкой пришлось сначала поэкспериментировать на маленьких порциях. Сейчас уже примерно знаю, сколько капель идёт на 200–250 мл сливок, и получается стабильно одинаковый вкус, что удобно, когда собираю торт заранее. Из минусов — хотелось бы, чтобы на сайте были более понятные рекомендации по количеству на конкретный объём, пришлось всё подбирать самому. В целом покупкой доволен, планирую брать ещё, когда этот флакон закончится.6 марта 2024 08:58
Стабильный манго для муссов
Беру этот манговый аромат уже не первый раз, закрепила его в своей базе вкусов. Нужен был стабильный манго для муссовых тортов и прослоек в бисквите, чтобы вкус не плавал от партии к партии. Использую и в сливочно-сырном креме, и в муссах на нейтральной базе: сначала вмешиваю в небольшую часть, пробую, потом уже вывожу на нужную насыщенность. По дозировке действительно важно не переборщить: если положить слишком много, вкус уходит в конфетный, поэтому вывела для себя схему в граммах и теперь всё повторяется один в один. Нравится, что аромат остаётся ярким и после заморозки-оттаивания тортов. Для заказов очень выручает, планировать вкусы стало проще. Буду продолжать брать именно его.11 февраля 2024 21:26
Любимый манговый аромат для кремов
Уже не первый раз беру этот манговый ароматизатор, он у меня в списке «дежурных». Использую в основном для муссовых тортов и крема для прослойки, иногда добавляю в ганаш на белом шоколаде. Вкус яркий, манго читается хорошо, без химозной ноты, но важно не переборщить: добавляю по капле в небольшую часть крема, пробую, и только потом вмешиваю в общую массу. Так проще поймать нужную интенсивность и не испортить текстуру. При термической обработке в сахарном сиропе аромат держится стабильно, результат получается предсказуемый, что для меня критично, когда делаю заказы подряд. Гости часто думают, что там пюре манго, а не ароматизатор. Продолжаю брать именно его, пока ни разу не подвёл.5 января 2024 20:32
Яркий манго для кремов
Искал именно манговую ноту для крема и начинки, без пюре, чтобы не менять текстуру. Это мой первый опыт с такими ароматизаторами, поэтому сначала сильно боялся переборщить. В итоге ориентировался на вес крема и добавлял буквально по каплям, с пробами на вкус. На холодных кремах вкус раскрывается ярко, но не приторно и без химозного привкуса, манго читается очень понятно. В выпечку вносил только в масляный крем для прослойки, там тоже держится хорошо. Понравилось, что когда один раз подобрал для себя дозировку, потом уже легко воспроизводить тот же вкус из раза в раз. Для тортов с тропическими вкусами зашло идеально, буду брать ещё.23 октября 2023 18:03
Понравилось
⭐ Превосходно! @ilove.guzman.ru29 августа 2023 11:56
Яркий манго для кремов
Делаю торты и десерты на заказ, давно перешёл на ароматизаторы вместо соков и сиропов. Этот манговый использую в основном в муссах и в кремах на сливках и маскарпоне. Добавляю буквально по каплям через пипетку, сначала в маленькую порцию, пробую, а потом уже размешиваю во всём объёме — так проще попасть во вкус и не переборщить. Аромат яркий, манго чувствуется сразу, но без химозности, если не лить лишнего. В бисквит тоже заходил нормально, вкус не пропал. Удобно, что можно заранее просчитать вкус торта и не переживать, что манго «потеряется» в начинке. Для меня это уже рабочий инструмент, беру для постоянных заказов и дальше буду брать.5 августа 2023 10:42
Яркий манго для десертов
Искала что-то манговое для десертов без ведра сиропа и густых пюре. Взяла этот аромат для первого знакомства с такими штуками и сразу пустила в чизкейк без выпечки: добавляла буквально по капле в сливочно-сырную массу, каждый раз пробуя. Вкус получился яркий, манговый, без химозы, но если переборщить хоть чуть-чуть, начинает давать резкую ноту, так что с дозировкой надо быть очень аккуратной. В муссовых пирожных аромат тоже хорошо раскрылся, особенно в сочетании с кокосом. Чувствуется разница по сравнению с обычными магазинными добавками, десерт стал более «кондитерский» по вкусу. Единственный минус для меня — нужно время, чтобы приноровиться и не бояться испортить большую порцию крема. В целом покупкой довольна, для манговых десертов буду брать ещё.9 мая 2023 12:10
Первый удачный опыт с манго
Нужно было добавить вкус манго в крем для торта, взял этот аромат как первый опыт с такими штуками. Делал крем на сливках и маскарпоне, вводил ароматизатор по паре капель, сначала в маленькую порцию, чтобы понять, насколько он яркий. Вкус получился насыщенный, без химозного запаха, хорошо раскрылся после охлаждения, крем не поплыл и не поменял текстуру. Теперь уже примерно понимаю дозировку и буду брать ещё для муссов и начинок.30 апреля 2023 08:09
Отлично!
? Отличное качество! @ilove.guzman.ru23 апреля 2023 15:37
Понравилось
? Отлично! @ilove.guzman.ru13 апреля 2023 13:54
Отлично!
⭐ Прекрасно! @ilove.guzman.ru3 марта 2023 21:11
Плоский вкус, без свежести
Беру этот манговый аромат уже не первый раз, всё надеялась, что «раскачаюсь» с дозировкой и он меня всё-таки устроит. Использую в муссах и креме на сливках и маскарпоне для тортов под заказ. Пробовала и минимальное количество, и чуть больше нормы, всё равно ощущение, что аромат какой-то плоский и химозный, без натуральной свежести. Цвет десертам не даёт, только запах, поэтому приходится дополнительно подкрашивать, чтобы клиент понимал, что это манго. При выпечке в бисквите вкус почти пропадает, остаётся еле заметный аромат. В итоге трачу время на подстройку рецептов, а результат всё равно не радует. Брать ещё вряд ли буду, поищу другую марку с более живым вкусом.4 января 2023 12:59
Неплохой, но есть нюансы
Беру этот манговый ароматизатор уже не первый раз, в основном для крема и муссов. Вкус в целом приятный, не химозный, но иногда сложно поймать нужную дозировку: чуть переборщишь — получается слишком ярко и перекрывает всё остальное. В чизкейке повёл себя хорошо, а вот в бисквитном креме манго вышло не таким сочным, как хотелось бы. В целом использовать можно, но продолжаю присматриваться к другим вариантам и не уверена, что буду брать регулярно.2 декабря 2021 08:57
Яркий манго для крема
Нужен был яркий манговый вкус для домашнего крема к бисквиту, взяла этот ароматизатор впервые и, если честно, переживала, что переборщу и всё испорчу ? Добавляла по капле в сливочно-сырный крем, пробовала каждый раз, в итоге вышел очень насыщенный вкус и приятный запах, прям как в десертах из кафе. Единственное, нужно буквально минимальное количество, иначе манго начинает доминировать и забивать всё остальное. В целом довольна, для тропических десертов буду брать ещё ?27 ноября 2021 14:26
Насыщенный манго во вкусных кремах
Искала способ добавить манговый вкус в крем и бисквит, без тонны пюре и сиропов. Это мой первый опыт с таким ароматизатором, поэтому очень осторожно подошла к дозировке. Сначала переборщила в сливочном креме: вкус получился слишком яркий и немного «химозный». Во второй партии уменьшила количество почти вдвое, ввела через небольшое количество сливок и уже потом вмешала в общий объём — так вышло намного приятнее, ближе к спелому манго, без лишней сладости.В выпечке аромат стал мягче, но всё равно хорошо ощущается, особенно в сочетании с кокосом. Понравилось, что вкус получается более «профессиональный», чем когда просто добавляю сок или кусочки фрукта. Из минусов — нужно реально приноровиться, на глаз лучше не лить, легко переборщить. В целом покупкой довольна, теперь хочу попробовать его ещё в муссе и в начинке для макаронс, брать буду ещё.
8 апреля 2021 22:22
Яркий манго для десертов
Искал именно яркий манговый вкус для домашних десертов, решил перейти от обычных сиропов к более профессиональному варианту. Взял этот ароматизатор на пробу для муссового торта и начинки в рулет. С дозировкой сначала было непривычно: по инструкции кажется, что это мало, но на самом деле лучше начинать с минимального количества и потом уже добавлять по капле. Во второй партии крема попал точно в нужную интенсивность, вкус получился чистый манговый, без химозного послевкусия. В муссе аромат хорошо раскрылся в сочетании с нейтральными сливками, вкус стал более «как в кондитерской», чем с обычным пюре и соком. Сейчас уже понимаю, как его подстраивать под разную жирность сливок и количество сахара, результат получается предсказуемый. Планирую брать ещё и пробовать в чизкейках и начинках для макаронс.8 сентября 2020 16:05
Удобно для стабильного вкуса
Манговую начинку из свежих фруктов стабильно сделать не получалось, вкус каждый раз разный. Взяла этот аромат впервые именно для работы с тортами и капкейками. Начала очень осторожно: добавляла по капле в сливочно-сырный крем, после каждой добавки пробовала. В итоге для меня комфортно получилось примерно 3–4 капли на 200 г крема, вкус яркий, но не химозный, манго чувствуется сразу ?Понравилось, что после нескольких проб дозировка стала предсказуемой: записала себе пропорции, и теперь крем с манго выходит одинаковым из раза в раз, без сюрпризов. Клиенты уже попросили повторить именно такой вкус. Теперь не страшно использовать ароматизаторы, буду брать ещё, хочу попробовать и в бисквит добавить ?
8 июня 2020 19:52
Первый удачный опыт с манго
Манговый аромат в выпечке давно хотелось сделать поярче, но пюре не всегда под рукой, да и боялась переборщить с жидкостью в креме. Это мой первый опыт с ароматизатором вообще, поэтому сначала переживала, что испорчу целый торт. Начала очень осторожно: добавляла по пару капель в сливочно-сырный крем для прослойки бисквита и каждый раз пробовала. Вкус появляется быстро, манго ощущается отчётливо, но не как конфета, а довольно естественно. Важно именно не лить на глаз, а постепенно подстраивать под себя, тогда не будет резкости. Делала торт с кокосовой стружкой и манговым кремом, получилось ярко и в меру сладко, вкус не потерялся даже после ночи в холодильнике. Теперь планирую использовать и в муссе, и в прослойках для рулетов. Осталась очень довольна, буду брать ещё.25 апреля 2020 17:10
Яркий манго для тортов
Делаю торты и муссовые десерты на заказ, манго сейчас один из самых частых запросов. Взял этот аромат именно под крема и муссы, чтобы не зависеть от качества свежих фруктов и пюре. Добавляю по каплям в уже собранный крем (обычно это сливки + сыр или заварная основа), пробую и так подбираю нужную насыщенность. Если с дозировкой не переборщить, вкус получается очень сочный, яркий манго без химозности, при этом не забивает остальные ноты.В бисквит ввожу в конце замеса, буквально пару капель на форму 18–20 см, аромат после выпечки остаётся, структура теста не страдает ?. Потребовалось 2–3 раза, чтобы поймать «свою» норму, зато теперь результат стабильный: один и тот же торт каждый раз выходит с тем же вкусом, удобно планировать заказы. Для прослоек и муссов вообще стал рабочей палочкой-выручалочкой, буду брать ещё ?
26 октября 2019 12:55
Яркий манго для кремов
Искала что-то, чтобы десерты с манго были более насыщенными по вкусу, без возни с фруктами и пюре. Это мой первый такой ароматизатор, поэтому добавляла буквально по капле в сливочный крем и в начинку для прослойки торта, каждый раз пробовала и подстраивала количество. Вкус получился яркий, манговый, без химозности, хорошо раскрывается в холодном креме. После пары попыток уже понимаю, сколько нужно, чтобы результат получался одинаковым. Буду брать ещё, хочу попробовать и в муссе, и в чизкейке.22 февраля 2019 17:24
Яркий манго в креме
Искала способ добавить яркий вкус манго в десерты без пюре и сиропов, для начала взяла такой ароматизатор именно на пробу. Использовала в сливочном креме для капкейков: добавляла по капле, потому что легко переборщить, первые разы вкус выходил слишком насыщенный. Когда немного приноровилась к дозировке, крем стал прям как из кондитерской, аромат сочный, без химозы ? Но всё-таки хотелось бы чуть понятнее инструкцию по количеству, поэтому снимаю одну звезду. В целом понравилось, буду брать ещё для муссов и чизкейков ?14 октября 2018 14:48
Яркий манго, но нужна мера
Искала добавку с ярким манговым вкусом для торта с тропической начинкой, в итоге остановилась на этом ароматизаторе, до этого пользовалась только пюре и сиропами. Добавляла в мусс и в сливочный крем на маскарпоне, вводила в уже готовую массу по каплям, пробовала каждый раз. Вкус получается насыщенный, манго ощущается хорошо, без явной химии. Но с дозировкой поначалу сложно: если чуть переборщить, уже появляется легкая горчинка и резкий аромат, пришлось одну часть крема переделывать. В холодных десертах вкус раскрывается лучше, чем в пропитке. В целом впечатление положительное, результат предсказуемый, но нужно потренироваться, чтобы «поймать» свою норму. Брать ещё планирую, но буду аккуратнее с количеством.28 февраля 2018 13:08
Удобный способ добавить манго
Искал добавку с манговым вкусом именно для кремов и муссов, чтобы не возиться с пюре и не менять текстуру. С такими ароматизаторами раньше дела не имел, поэтому сначала делал тестовую партию крема на маленькой порции, добавлял по капле в уже взбитые сливки с маскарпоне. На мой вкус, важно не гнаться за ярким цветом, а ловить момент, когда вкус уже хорошо читается, но не становится приторным. В чизкейке манго раскрывается мягко, без резкой химии, хотя я боялся именно этого эффекта. Через пару проб подобрал для себя стабильную дозировку, теперь вкус получается одинаковый от раза к разу, что очень выручает. Буду брать еще, хочу попробовать в макаронс и начинки для конфет.6 февраля 2018 11:34
Сомнительные впечатления от вкуса
Нужен был выраженный манговый вкус для крема и начинки в торт, взяла этот ароматизатор на пробу, раньше с такими не работала, поэтому переживала, что испорчу весь крем. Добавляла буквально по каплям в сливочно-сырный крем и в йогуртовый мусс, сначала по инструкции, потом пробовала и корректировала. Вкус манго есть, но для меня он какой-то немного плоский, не очень сочный, ближе к конфетному, пришлось дополнительно усиливать вкус пюре. Плюс легко переборщить: на одном слое крема вкус вышел резковатым, пришлось переделывать, времени это заняло много. В итоге торт собрала, в целом съедобно, но не совсем то, чего хотелось. Как запасной вариант сгодится, но второй раз брать не спешу.9 июля 2017 22:39
Яркий манго для тортов
Беру этот манговый ароматизатор уже не первый раз, прочно прописался у меня на кухне. Использую в основном для тортов: добавляю в муссовые прослойки, в ганаш на белом шоколаде и в пропитку для бисквита. Важно, что вкус именно манго, без химозной ноты, и не уходит в «жвачку», как это часто бывает с другими марками. Дозирую всегда очень аккуратно, по каплям, потому что концентрат мощный, переборщить легко, но когда попадаешь в нужное количество, вкус получается яркий и чистый, как будто добавил хорошее пюре. В кремах на сливках и на маскарпоне держится стабильно, не выпадает и не даёт странного послевкусия. Клиенты часто спрашивают, что за манго использую, потому что вкус получается ровный от торта к торту. Для меня это главный плюс — предсказуемый результат. Буду брать дальше, пока его не снимут с продажи.27 сентября 2016 21:22
Стабильный манговый вкус для тортов
Беру этот манговый ароматизатор уже не первый раз, в ходу почти постоянно для тропических тортов и муссов ?. Добавляю в крем и мусс буквально по каплям, ориентируюсь по вкусу, тогда получается ровный, насыщенный манго без химозности. После того как пару раз поймала свою дозировку, вкус десертов получается стабильный, без сюрпризов. Буду брать ещё, для манговых начинок это у меня теперь базовый вариант ?.3 июня 2016 19:04
Манго для крема и бисквита
Искал способ добавить нормальный вкус манго в десерты без килограмма сиропов и пюре. Взял этот аромат именно для проб, раньше такими штуками не пользовался, если честно, немного боялся переборщить и испортить крем. Делал манговый торт: в бисквит добавил пару капель в тесто, а основное количество ушло в сливочно-сырный крем. Подливал понемногу, пробовал каждый раз, так что дозировку реально лучше ловить постепенно. Вкус в итоге получился яркий, но не химозный, хорошо сочетается с лимонной пропиткой и кокосовой стружкой. Понравилось, что можно заранее продумать начинку и не зависеть от того, есть ли в магазине нормальные свежие фрукты. Для первого опыта с такими ароматами я доволен, буду брать ещё и пробовать в муссах и чизкейках.44
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
