Официальный магазин производителя GUZMAN
Официальный магазин производителя GUZMAN
Каталог
811 Бабл Гам ароматизатор 15 гр - GUZMAN

811 Бабл Гам ароматизатор 15 гр - GUZMAN

Кратко: для чего этот ароматизатор

Ароматизатор «Бабл Гам» — яркий аромат жвачки с фруктово-ягодными нотами. Создаёт «детский» вкус в десертах и напитках.

Кому подойдёт

Подходит для детских тортов, капкейков, маршмеллоу, муссов, мороженого, желе, напитков и леденцов.

Основные преимущества

  • Яркий «аттракционный» вкус, узнаваемый детьми.
  • Стабилен в холодных десертах и выпечке.
  • Хорошо сочетается с яркими цветами и нестандартным декором.

Рекомендуемая дозировка

  • 0,1–0,3% от массы изделия (1–3 г на 1 кг).

Как использовать, чтобы всё получилось

Вводите ароматизатор в основу (крем, мусс, молочный коктейль, желе), хорошо перемешивайте. Ориентируйтесь на ожидания целевой аудитории: детям обычно нравится более яркий вкус.

Срок годности
Основной склад:
В наличии
12 мая
Начислим +17 бонусов
334
11
5-й товар одного артикула в корзине — бесплатно!
Прямо от производителя GUZMAN
Безопасная покупка и возврат, как на маркетплейсах
Скидка на первый заказ и бонусные баллы
Бонусная система и про-уровни для кондитеров
Описание
Характеристики
Отзывы 44
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских и кулинарных изделий, напитков. Дозировка — 1 гр. на 1 кг полуфабриката. Термостойкий — полуфабрикат может быть заморожен или подвергнут кипячению/выпеканию.
Характеристики
Срок годности
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 44
Екатерина
20 сентября 2025 15:59

Яркий вкус жвачки для десертов

Беру этот аромат уже не первый раз, полюбился за яркий вкус детской жвачки ? Использую его в основном для муссовых десертов и крема под покрытие, иногда добавляю в бисквит. Кладу совсем немного, буквально на кончике ложки, иначе вкус становится слишком навязчивым и «химозным» – за это и снимаю одну звезду. Зато если попасть в свою дозировку, получается очень приятный, насыщенный вкус, который держится и после холодильника, и после сборки торта.

Больше всего заходит детям: делаю капкейки с этим ароматом и розовым кремом, всегда разбирают первыми. Для взрослых иногда смешиваю его с ванилью, так вкус получается мягче. В целом покупкой довольна, буду брать ещё, просто уже знаю, что с ним нужно быть аккуратнее по количеству ?
Анна
2 сентября 2025 18:06

Любимый аромат для десертов

Беру этот аромат уже не первый раз, полюбила его за стабильный результат. Нужен был яркий вкус жвачки для рулетов и суфле, с обычными продуктами из магазина такого эффекта добиться не получалось. Сейчас делаю так: сначала добавляю совсем чуть-чуть в основу, перемешиваю, пробую и по капле довожу до нужной насыщенности. Если сразу плеснуть побольше, вкус получается слишком навязчивый, поэтому с дозировкой лучше не спешить. В кремах и начинках вкус раскрывается особенно хорошо, получается прям «кондитерский» десерт, а не домашняя самодеятельность. Несколько раз повторяла один и тот же рецепт, вкус каждый раз одинаковый, это очень выручает, когда нужно точно попасть в ожидания детей. Покупать буду дальше, уже привыкла к этому аромату и не хочется менять на другой.
Дмитрий
25 июня 2025 20:27

Насыщенный вкус жвачки дома

Нужен был яркий вкус жвачки для домашнего десерта, взял этот аромат впервые и немного переживал, что переборщу. В итоге добавлял в крем по каплям, пробовал на вкус, и довольно быстро поймал нужную интенсивность — получилось прямо как в детстве, насыщенно, но без химозы ? Теперь буду смелее экспериментировать с ним и в начинках, и в напитках, однозначно возьму ещё ?
Глеб
14 марта 2025 13:52

Стабильный яркий вкус жвачки

Беру этот аромат уже не первый раз, в основном для детских тортов и начинок. Добавляю в крем и бисквит по чуть-чуть, вкус яркий, прям та самая жвачка из детства, но без химозного шлейфа. Главное не переборщить, тогда вкус получается ровный и предсказуемый, с партии в партию одинаково. Для меня это прям важно, когда делаешь несколько одинаковых заказов подряд. Буду продолжать брать, сильно выручает.
Наталья
12 февраля 2025 19:15

Яркий вкус жвачки для капкейков

Искала аромат жвачки именно для десертов дома, чтобы не возиться с сиропами и вареньем. Взяла этот вариант впервые для дня рождения дочери. Делала ванильные капкейки и простой сливочный крем на маскарпоне: сначала капнула одну каплю на пробу в маленькую порцию крема, показалось слабовато, в итоге остановилась примерно на 2–3 каплях на 200 мл сливок. Вкус получился очень узнаваемый, прям ассоциация с детской жвачкой, но без химозного привкуса и горечи. Детям зашло на ура, взрослые тоже спрашивали, чем ароматизирован крем. Понравилось, что после первой пробной партии уже понятно, сколько добавлять, и дальше можно спокойно повторять один и тот же результат. В выпечку (в сам бисквит) добавляла совсем чуть-чуть, чтобы не перебить ваниль, и всё равно вкус хорошо чувствовался. Запаха в квартире было много, но не удушающий. Осталась очень довольна, буду брать ещё и пробовать в муссах и маршмеллоу.
Полина
18 ноября 2024 11:15

Яркий вкус жвачки для тортов

Беру этот аромат уже не первый раз, полюбился за яркий вкус жвачки, который хорошо чувствуется именно в десертах. Использую в основном для детских тортов и капкейков: добавляю пару капель в сливочный крем и чуть-чуть в пропитку для бисквита, получается очень «по-детски», как жвачка из киоска у школы ?
В этот раз делала торт на день рождения племянницы, дети разобрали кусочки первыми. Единственное, нужно ловить баланс: если переборщить, вкус выходит слишком навязчивый, поэтому приходится подстраиваться под каждую массу, пробовать по ходу. Из-за этого ставлю не 5, а 4. В целом ароматом довольна, брать ещё буду, уже привыкла планировать с ним детские десерты заранее ?
Светлана
24 октября 2024 17:16

Яркий вкус жвачки для тортов

Искала аромат жвачки именно под детские заказы, обычно работаю с другими вкусами, а такой беру впервые. Использовала для ванильного бисквита и масляного крема: добавляла понемногу в тесто и в уже взбитый крем, каждый раз пробовала, потому что с дозировкой поначалу было непросто разобраться. Если переборщить буквально на пару капель, вкус получается слишком навязчивый и немного химозный, поэтому лучше начинать с минимума. Зато когда попадаешь в нужное количество, получается очень яркий, понятный вкус жвачки, дети в восторге, взрослые тоже сразу угадывают, что за аромат. Понравилось, что после выпечки вкус не пропал, но всё равно советую сначала тестовую порцию сделать, чтобы «поймать» свою дозу. В целом довольна, для детских тортов и капкейков планирую брать ещё, но уже с учётом того, как он себя ведёт в разных кремах.
Константин
18 июня 2024 22:48

Яркий вкус жвачки для кремов

Искал аромат жвачки именно для кремов и начинок, в итоге остановился на этом варианте. Использовал в сливочном креме для торта и в прослойке мусса, детский заказ на день рождения. По дозировке сначала было не очень понятно, сколько капать, поэтому делал пробные замесы на маленьких порциях, чтобы не переборщить. В итоге нашёл свою норму, теперь вкус получается стабильный, из раза в раз один и тот же ?

Аромат прям яркий, но без химозы, после выстойки торта не выветривается, вкус держится и в креме, и в пропитке. Удобно, что можно заранее спланировать, какой интенсивности будет десерт, и не переживать, что в последний момент что-то поплывёт ? Буду брать ещё, мне такой формат работы очень зашёл.
Глеб
24 мая 2024 19:36

Яркий вкус для детских десертов

Нужен был яркий вкус жвачки для детских капкейков, взял этот аромат впервые, до этого работал только с более классическими вкусами. Добавлял в крем по каплям, между подходами давал массе немного постоять, чтобы вкус раскрылся, так проще уловить момент и не перелить ? В итоге крем вышел прям «жвачечный», дети были в восторге, вкус хорошо чувствуется и после ночи в холодильнике. Теперь планирую использовать его ещё и в начинки для рулетов ?
Светлана
7 ноября 2023 19:57

Хорошо

? Всё как надо! @ilove.guzman.ru
Анна Ивановна
26 сентября 2023 15:23

Рекомендую!

? Очень хорошо! @ilove.guzman.ru
Максим Владимирович
13 июля 2023 09:25

Рекомендую!

? Рекомендую! @ilove.guzman.ru
Андрей
20 июня 2023 16:38

Любимый аромат для десертов

Беру этот аромат уже не первый раз, закрепился у меня как «дежурный» для ярких десертов. В основном использую для муссовых пирожных и начинки в макаронс: добавляю прямо в сливки перед взбиванием или в готовый крем, по каплям. Главное тут не переборщить, сначала действительно было непонятно, сколько нужно, но после пары попыток нашёл свою дозировку, и теперь вкус получается стабильный, как под копирку. Нравится, что аромат яркий, но без химозного послевкусия, дети съедают такие десерты первыми. Буду продолжать брать именно его, пока лучше для этой задачи не нашёл.
Светлана
10 июня 2023 11:38

Любимый аромат для детских тортов

Беру этот аромат уже не первый раз для детских десертов. Добавляю в бисквит и в крем по каплям, пробую на вкус, так проще не переборщить ? В итоге получается яркий вкус жвачки, как и задумывала, дети в восторге. Аромат держится и в готовом торте, не выветривается. Буду заказывать ещё, уже к нему привыкла ?
Наталья
9 мая 2023 08:14

Супер!

⭐ Рекомендую всем! @ilove.guzman.ru
HomeBakery
6 апреля 2023 09:07

Яркий вкус для детских десертов

Нужен был выраженный вкус жвачки для детского праздника, взяла этот аромат на пробу для капкейков и небольшого муссового тортика. Сначала протестировала на маленькой порции крем-чиза: добавляла по каплям, пробовала, в итоге нашла для себя рабочую дозировку — примерно пару капель на 100 г крема, иначе вкус получается слишком навязчивый. В выпечку (в бисквит) кладу чуть больше, там аромат раскрывается мягче. Сам вкус очень яркий, прям ассоциация с детской жвачкой, дети были в восторге, взрослые тоже оценили. Понравилось, что вкус не уходит после стабилизации крема в холодильнике, через ночь десерт стал даже более гармоничным. Для нежных муссов буду класть поменьше, а вот для кремов под детские торты самое то. Буду брать ещё для заказов с «жвачечной» темой.
Ирина
30 марта 2023 10:01

Замечательно

✨ Всё отлично! @ilove.guzman.ru
Ника
7 марта 2023 21:39

Яркий вкус жвачки для десертов

Искала аромат именно со вкусом жвачки для детского праздника и взяла этот впервые, на пробу. Делала ванильные капкейки и сливочный крем к ним: добавляла аромат совсем по каплям, сначала вообще боялась переборщить. Со второго замеса уже поймала свою дозировку — вкус получается яркий, но не химозный. По запаху сразу понятно, что это жвачка, дети были в восторге. Из минусов: если чуть перелить, послевкусие становится резковатым, так что без весов и пипетки лучше не лить «на глаз». В целом покупкой довольна, теперь уже примерно понимаю, как с ним работать. Думаю, возьму ещё для тортов и начинок, когда этот закончится.
Наталья Алексеевна
25 января 2023 18:58

Яркий вкус жвачки дома

Искала что-то «жвачечное» именно для десертов, взяла этот аромат впервые на пробу для домашнего мусса и бисквита. Добавляла в сливки и в тесто по капле, потому что с дозировкой нужно быть осторожной: если переборщить, получается немного химозно и резко. В небольшом количестве вкус очень приятный, прям ассоциации с детской жвачкой, дети в восторге ?

Лучше всего раскрылся в холодных десертах — в муссе и в йогуртовом креме, там аромат мягче и более естественный. В выпечке тоже чувствуется, но я бы в следующий раз чуть уменьшила дозу. В целом покупкой довольна, вкус действительно «как в кондитерской», но надо приловчиться к количеству. Планирую взять ещё для капкейков и мороженого ?
Мария
23 декабря 2022 10:20

Яркий вкус детской жвачки

Искала что-то с ярким вкусом жвачки именно под детские десерты и взяла этот аромат на пробу. Использовала сначала в крем-чизе для капкейков: добавляла буквально по капле в уже готовый крем, каждый раз пробовала, чтобы не переборщить. На мой вкус идеальное попадание получилось где-то на 3–4 каплях на 300 г крема, дальше вкус становится слишком навязчивым. Детям зашло на ура, прям тот самый вкус из детства. Потом добавила чуть-чуть в белый бисквит, здесь уже пришлось понемногу тестировать на маленькой порции, потому что в тесто ощущается по-другому. В итоге после пары проб нашла свою дозировку, и теперь результат получается предсказуемый и стабильный. Запах держится хорошо и не уходит после выстойки в холодильнике. Для ярких детских тортов и капкейков буду брать ещё точно, уже планирую использовать в мусс и ганаш.
Ника Сергеевна
19 декабря 2022 12:25

Яркий вкус жвачки для тортов

Искала что-то необычное для домашних десертов, надоели обычные ваниль и шоколад. Взяла этот аромат впервые именно под детский праздник, хотела сделать яркий бисквит и крем с вкусом жвачки. Боялась переборщить и испортить тесто, поэтому начала буквально с пары капель в порцию, размешала, попробовала на сыром кусочке и уже потом чуть усилила вкус. В итоге нашла для себя комфортную дозировку, вкус получился насыщенный, «жвачечный», но не химозный и не приторный. В крем тоже добавляла постепенно, ориентировалась по аромату и пробовала на ложке. Очень удобно, что можно сделать коржи и крем заранее, а потом спокойно собрать торт в нужный день, вкус никуда не делся. Осталась довольна, буду брать ещё и пробовать в муссах и суфле.
Капкейк_фан
13 ноября 2022 20:56

Любимый аромат для капкейков

Беру этот аромат уже не в первый раз, очень выручает, когда нужны яркие детские десерты ? Использую в основном для капкейков и бисквитных рулетов: добавляю в тесто совсем немного, буквально на кончике ложки, и ещё чуть-чуть в крем. Главное — не лить на глаз, а понемногу вмешивать и пробовать, тогда вкус получается насыщенный, но не химозный. Первый раз, если честно, боялась переборщить и испортить целую партию, поэтому делала пробную маленькую порцию крема, потом уже повторяла пропорции. В выпечке аромат не исчезает, остаётся тот самый «жвачечный» вкус, который дети обожают. Текстура крема не меняется, ничего не расслаивается. Для домашних десертов самое то, вкус получается намного интереснее, чем если просто добавить варенье или сироп. Буду брать ещё, уже привыкла работать именно с ним ?
Игорь
5 октября 2022 11:53

Вкус жвачки как в детстве

Нужен был яркий вкус жвачки для детских десертов, раньше пользовался только базовыми вкусами типа ванили. Взял этот аромат впервые, чуть боялся переборщить, поэтому капал по чуть-чуть в сливочный крем для капкейков и пробовал. Со второй попытки попал в идеальную насыщенность: вкус прям как жвачка из детства, но без химозного хвоста. Дети в восторге, буду брать ещё и тестировать в муссах и чизкейке.
Мария
30 января 2022 14:53

Яркий вкус жвачки дома

Надоело крутиться вокруг ванили и шоколада, поэтому взяла этот аромат для домашнего десерта с вкусом жвачки, раньше такими вещами вообще не пользовалась. Делала муссовый торт: добавляла в уже остывшее, но не застывшее желе по капельке, постоянно пробовала, потому что страшно было переборщить и всё испортить. Вкус получился яркий, прям как детская жвачка, но со второго слоя я всё же немного передушила, пришлось уравнивать нейтральным кремом. В целом довольна, теперь понимаю, как с ним обращаться, возьму ещё, но в следущий раз буду взвешивать точнее.
Глеб Павлович
30 декабря 2021 19:13

Яркий вкус жвачки для тортов

Беру этот аромат уже не первый раз, закрепился у меня именно под детские заказы. Нужен был яркий вкус жвачки, чтобы хорошо читался и в креме, и в начинках. Чаще всего добавляю в сливочный крем для выравнивания и в прослойку между ванильными бисквитами. Важно не переборщить: на 500 мл сливок даю буквально пару капель и пробую, иначе вкус получается слишком навязчивым. Когда попал в нужную дозировку, вкус стал ровный, без химозной ноты, клиенты потом отдельно спрашивают, что за «жвачка внутри». Удобно, что вкус получается стабильный от партии к партии, не приходится подстраиваться каждый раз заново. Буду брать ещё, пока ни один аналог не устроил так же по вкусу и предсказуемости.
Тимур Алексеевич
27 мая 2021 15:39

Яркий вкус жвачки для тортов

Искал именно яркий вкус жвачки для детского торта ко дню рождения племянника. С такими ароматизаторами раньше не работал, поэтому сначала было страшно переборщить. Для первого раза делал ванильный бисквит и сливочный крем: добавлял по чуть-чуть в крем, пробовал, записывал себе граммовку. Со второго захода уже понял, какая дозировка даёт нужную насыщенность, и вкус стал стабильный, без резкости. Детям зашло на ура, взрослые тоже сказали, что прям ностальгия по детству. Понравилось, что можно заранее продумать вкус торта и потом легко его повторить. Теперь хочу сделать с этим ароматом маршмеллоу и капкейки, брать буду ещё точно.
Наталья
9 марта 2021 21:59

Яркий вкус для детских тортов

Делаю торты и капкейки на заказ, взяла этот аромат именно под детские десерты. Использую и в бисквит, и в крем: сначала отвешиваю небольшое количество на весах, вмешиваю в часть массы, пробую и уже потом добавляю в общий объём — так проще не переборщить. Вкус получается яркий, «жвачечный», дети в восторге, а у взрослых чистая ностальгия. Буду брать ещё, удобно, что можно заранее планировать вкус начинки под конкретный заказ.
Мария
27 августа 2020 14:03

Яркий вкус жвачки в десертах

Нужен был выраженный вкус жвачки для детских капкейков на заказ, до этого пользовалась только классическими вкусами. Взяла этот аромат впервые и очень боялась переборщить, поэтому капала по чуть-чуть прямо в сливочно-сырный крем и каждый раз пробовала. В итоге нашла дозировку, при которой вкус яркий, но не химозный, дети в восторге, взрослые тоже ели с интересом ?

Понравилось, что аромат быстро раскрывается, не теряется в жирном креме и не даёт постороннего послевкусия. Тесто для ванильного бисквита тоже слегка ароматизировала — получилось как детская жвачка из детства, но в виде десерта ? Буду брать ещё для тематических заказов, теперь уже без страха.
Капкейк_фан
20 июля 2020 14:40

Яркий вкус жвачки для капкейков

Искала что-то жвачечное именно для домашних десертов, в итоге взяла этот аромат впервые, чисто на пробу. Использовала его для ванильных капкейков и в сливочно-сырный крем. Вкус выходит прям яркий, очень напоминает детскую жвачку, но не химозный, если не переборщить. Сначала немного запуталась с дозировкой: в инструкции всё вроде понятно, но по факту пришлось добавлять по каплям и каждый раз пробовать, иначе легко сделать слишком насыщенно. После пары заходов уже нащупала свою норму, теперь получается стабильно один и тот же вкус, как в кондитерской. Детям зашло, взрослым тоже понравилось, но им делала чуть менее интенсивный вариант. В целом покупкой довольна, минус только за то, что с первого раза сложно понять нужное количество. В будущем планирую взять ещё и поэкспериментировать с начинками и макаронс.
Юлия
30 июня 2020 15:11

Любимый аромат для кремов

Беру этот аромат уже не первый раз, закрепился у меня для домашних десертов. Чаще всего добавляю в сливочный крем для капкейков и в творожные массы, ввожу буквально по капле и пробую, так проще не переборщить. Вкус получается яркий, «жвачковый», но не химозный, дети в восторге. Мне нравится, что после пары раз уже примерно понимаю, сколько нужно, и каждый раз выходит одинаковый результат. Буду брать ещё.
Иван
9 октября 2019 21:48

Любимый вкус жвачки для тортов

Беру этот аромат уже не первый раз, закрепился у меня как «дежурный» для детских десертов. Нужен был яркий вкус жвачки именно для тортов и муссов, а не для напитков, и тут он прям попал в мои ожидания. Чаще всего использую в сливочном сырном креме и в йогуртовом муссе: капаю буквально несколько капель на всю порцию, тщательно вмешиваю, пробую и при необходимости добавляю ещё каплю-две. Главное — не лить на глаз слишком щедро, иначе вкус получается слишком навязчивым. Если добавлять по чуть-чуть, выходит насыщенный, но не химозный вкус, стойкий и узнаваемый. Детям очень заходит, сразу ассоциируется с жвачкой, и десерт уже не кажется «обычным». Я заранее готовлю бисквиты и крем, собираю торт за день до праздника — вкус за это время только раскрывается. Продолжу брать, пока альтернативы лучше для себя не нашёл.
Анна
12 апреля 2019 20:33

Любимый аромат для детских тортов

Беру этот аромат уже не первый раз, закрепился у меня как «дежурный» для детских тортов и капкейков. Чаще всего использую в крем-чизе и в пропитке для бисквита: добавляю по каплям, каждый раз пробую, чтобы не перестараться. Вкус получается яркий, прям ассоциация с детской жвачкой, но без химозного привкуса, если не переборщить. Для ориентира: на 500 г крема мне хватает примерно 4–5 капель, дальше уже слишком насыщенно. Нравится, что с таким ароматом десерт сразу выглядит и ощущается более профессиональным, чем с обычной ванилью из магазина. Особенно удобно, что можно заранее продумать начинку и крем, зная, как он себя ведёт. Буду продолжать брать, выручает снова и снова.
Кристина
21 февраля 2019 13:22

Яркий жвачечный вкус для десертов

Понадобился яркий вкус жвачки для капкейков и начинки для макаронс, взяла этот аромат на пробу. Опыт первый, поэтому долго не могла понять, сколько добавлять: по инструкции одно, по факту то слабовато, то уже на грани перебора ? В итоге остановилась на совсем маленьком количестве, вмешиваю в уже готовый крем и пробую по чуть-чуть, так проще поймать нужную интенсивность. Вкус получается прям как детская жвачка, держится и в креме, и в глазури, дети в восторге. Из минусов – очень легко переборщить, концентрация высокая, хотелось бы более понятную подсказку по дозировке. В целом покупкой довольна, для «особенных» десертов буду брать ещё, но только с пипеткой под рукой ?
Ника
28 декабря 2018 20:40

Яркий жвачный вкус для крема

Искала что-то с ярким вкусом жвачки именно для крема и начинки в тортах на детские заказы. Обычно работала с ванилью и ягодами, а тут хотелось прям «аттракциона» по вкусу, взяла этот аромат впервые и немного переживала, что получится химозно. Начала с крем-чиза на сливках: добавляла по паре капель, перемешивала и пробовала каждый раз, пока не поймала тот самый вкус из детства. Реально нужно чуть-чуть, иначе перебивает всё остальное, так что с дозировкой лучше не спешить. В бисквит добавляла уже в тесто, вкус получился более мягкий, но всё равно узнаваемый, дети были в полном восторге, взрослые тоже сразу угадали, что это жвачка. Понравилось, что вкус не плоский, а такой насыщенный и «жевательный», хорошо сочетается с яркими цветами в оформлении. Для себя решила: буду держать этот аромат в запасе именно под детские и «фановые» десерты, брать ещё точно буду.
Полина Алексеевна
4 декабря 2018 21:05

Яркий вкус жвачки в десерте

Взяла этот аромат впервые для торта с кремом для племянника, ему хотелось именно вкус жвачки. Добавляла понемногу в сливочный крем, со второго захода попала в нужную интенсивность: в первый раз вышло слишком ярко, пришлось часть крема переделывать ? Вкус в итоге действительно похож на детскую жвачку, дети были в восторге, взрослым показалось чуть приторно. Думаю, буду брать ещё, но уже очень аккуратно с дозировкой ?
Ольга Павловна
7 августа 2018 13:44

Яркий вкус для детского торта

Нужен был яркий вкус жвачки для детского тортика, решилась взять такой аромат впервые, до этого пользовалась только ванилью и какао. Честно, боялась переборщить и испортить крем, поэтому начала буквально с пары капель на миску сливочно-сырного крема. Потом добавляла по чуть-чуть, пробовала на вкус, пока не поймала тот самый «детский» вкус. В итоге крем получился очень насыщенный по аромату, но не химозный, дети сразу сказали, что пахнет жвачкой, как из детства. Понравилось, что после охлаждения в холодильнике вкус никуда не делся, торт простоял ночь и на следующий день был таким же ярким. Теперь уже примерно понимаю, сколько добавлять, чтобы не переборщить, страх ушёл. Планирую использовать ещё и для муссовых десертов и, думаю, возьму эту же арому снова.
Павел
5 марта 2018 16:15

Непростой, но рабочий аромат

Беру этот аромат уже не первый раз, в основном для кремов к детским десертам. Нужен был именно вкус яркой жвачки, чтобы отличался от стандартных ягодных начинок. По запаху всё классно, но с дозировкой до сих пор есть сложности: чуть переборщишь — получается слишком химозно и навязчиво, особенно в муссах. В бисквит добавляю совсем по капле, там вкус получается мягче и приятнее, но добиться одинакового результата каждый раз получается не сразу, приходится делать пробные замесы. Плюс, после термической обработки аромат местами как будто «перепрыгивает» из нежного в резкий, из‑за этого не всегда понимаю, сколько капать. В целом пользоваться можно, дети его любят, но ожидал более понятного и стабильного поведения ? Буду, наверное, брать ещё, но только для узкого круга рецептов, где уже подстроился под него ?
Ника
16 декабря 2017 20:46

Любимый вкус жвачки в десертах

Беру этот аромат уже не первый раз, закрепился у меня для «жвачечных» десертов. Использую в основном в сливочно-сырных кремах для тортов и капкейков, иногда добавляю пару капель в мусс на сливках. С дозировкой поначалу перебарщивала, вкус получался слишком навязчивый, сейчас ориентируюсь по весу крема и ввожу через пипетку, так проще поймать нужную интенсивность. После термообработки вкус остаётся узнаваемым, но я всё равно добавляю его именно в уже остывший крем, так он получается ярче и «чище». Детям такой вкус заходит на ура, просят именно этот вариант, а не ягодные. Буду продолжать брать, для своих задач меня более чем устраивает, главное не лить на глаз совсем уж без меры.
Тимур
29 июля 2017 08:27

Яркий вкус жвачки в креме

Искал аромат жвачки именно под кремы и начинки, взял этот вариант впервые на пробу для детского торта. Делал швейцарскую меренгу на масле и добавлял аромат по каплям уже в готовый крем, параллельно пробуя. Если переборщить, вкус становится резким и немного химозным, так что пришлось вернуться к меньшей дозировке, тогда вышло приятно и по-детски «жвачечно». В бисквит добавлял чуть-чуть в тесто, там аромат получился мягче, чем в креме. Понравилось, что вкус не пропадает через день, торт спокойно собрал заранее, и к выдаче вкус держался. В целом покупкой доволен, но надо обязательно тестировать на маленьких порциях, чтобы поймать свою норму. Думаю, возьму ещё, когда появятся похожие заказы.
Игорь
5 июня 2017 22:05

Любимый аромат для тортов

Беру этот аромат уже не первый раз, закрепляю его в своей постоянной «кондитерской аптечке». Нужен был понятный вкус для детских десертов, чтобы сразу ассоциировался с жвачкой. Использую в основном в маскарпоне и сливочных кремах для тортов и в пропитке для бисквита: сначала капаю минимальное количество в отдельную порцию, пробую, потом уже добавляю в общую массу. Так удобнее поймать нужную интенсивность и не перестараться. Ведёт себя стабильно, вкус не превращается в химию, если не переборщить. Нравится, что можно заранее спланировать сборку торта, спокойно готовлю коржи и крем накануне, вкус остаётся тем же. Продолжу брать, пока альтернативы лучше для себя не нашёл.
Игорь
10 мая 2017 08:45

Яркий аромат жвачки дома

Нужен был яркий вкус жвачки для домашнего десерта, взял этот аромат впервые именно ради эксперимента. Делал молочное желе и добавлял по каплям в уже остывшую массу, сначала переборщил и вышло слишком резко, потом уменьшил дозировку и вкус стал приятнее и более естественный. Понравилось, что результат можно повторить, когда уже поймёшь свою норму, но к этой «норме» пришлось пару раз прийти опытным путём. В целом доволен, для необычных десертов буду брать ещё, но пользоваться теперь буду аккуратнее.
Максим
4 марта 2017 22:02

Яркий вкус жвачки в десертах

Искал что-то со вкусом жвачки для десертов, взял этот аромат впервые, чисто на пробу для детского мусса и крема. Добавлял совсем понемногу в сливки и тесто, сначала было слабовато, потом нашёл свою дозировку — вкус прям как из детства, яркий, но не химозный ? Десерт сразу стал «как из кондитерской», дети в восторге. Буду брать ещё и поэкспериментирую с макаронами и суфле ?
Елена
8 сентября 2016 19:09

Яркий вкус для детских десертов

Искала что-то именно с ярким вкусом жвачки для детских десертов дома. Взяла этот аромат впервые, было страшновато переборщить, поэтому начала с минимального количества: буквально несколько капель на порцию сливочного крема. Сначала показалось, что запах слабый, но через минут десять, когда крем «отдохнул», вкус раскрылся гораздо сильнее, так что тут действительно надо поймать свою дозировку. Делала бисквитный рулет с кремом и простое молочное желе, в обоих вариантах вкус получился насыщенный, прямо ассоциация с детством. Понравилось, что после охлаждения аромат не пропал и не стал химозным, наоборот, стал более мягким. Теперь уже примерно понимаю, сколько добавлять, чтобы не перебить основной вкус десерта. Для себя вывод сделала: сначала пробовать на маленькой порции, потом масштабировать. Покупкой очень довольна, буду брать ещё и пробовать в муссах и суфле.
Полина Алексеевна
7 мая 2016 10:48

Яркий вкус жвачки для тортов

Искала аромат для жвачечного торта на детский праздник, раньше с такими ароматизаторами не работала, поэтому немного переживала, что переборщу и всё испорчу. Начала осторожно: добавляла понемногу в бисквит и в сливочно-сырный крем, пробовала по ходу. Вкус получился очень узнаваемый, прям та самая сладкая жвачка из детства, но без химозной резкости ? Дети были в восторге, взрослым тоже зашло, хотя обычно к таким вкусам относятся скептически. Понравилось, что вкус яркий даже в небольшом количестве, можно хорошо контролировать интенсивность. Для меня это был первый опыт с таким форматом, но всё прошло без сюрпризов, десерт не испортила, наоборот, получилось даже более «профессионально», чем на обычных добавках. Буду брать ещё для детских тортов и муссов ?
4.8 / 5
44
5 звезд
Показать все отзывы

Заказать можно от 1 любого товара.

Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.

Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.

Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.

Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!



Заказать можно от 1 любого товара.

По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.

При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.

При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.

Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!



Мы предлагаем два варианта международной доставки:

EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽

Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.

Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽

Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.

Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.

Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.

Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD

Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.


During this difficult time, we offer two options for international delivery:

EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.

The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.

Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.

The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.

Online tracking by tracking number will be available.

The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.

The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.

At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.

C этим товаром также покупают
815 Ваниль ароматизатор 15 гр - GUZMAN
338
815 Ваниль ароматизатор 15 гр - GUZMAN
5.0
39
В наличии
Начислим +17 бонусов
12 мая
11
759 Супер черный - жиро/водо растворимый краситель GUZMAN - 10г
339
759 Супер черный - жиро/водо растворимый краситель GUZMAN - 10г
5.0
28
В наличии
Начислим +17 бонусов
12 мая
11
742 Красный томатный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
292
742 Красный томатный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
4.9
21
В наличии
Начислим +15 бонусов
12 мая
11
741 Красный мак - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
333
741 Красный мак - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
5.0
21
В наличии
Начислим +17 бонусов
12 мая
11
745 Супер красный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
255
745 Супер красный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
5.0
26
В наличии
Начислим +13 бонусов
12 мая
11
744 Малиново-розовый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
314
744 Малиново-розовый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
4.8
16
В наличии
Начислим +16 бонусов
12 мая
11
743 Бургунди - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
295
743 Бургунди - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
4.9
22
В наличии
Начислим +15 бонусов
12 мая
11
713 Оранжевый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
307
713 Оранжевый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 5г
5.0
25
В наличии
Начислим +15 бонусов
12 мая
11