Описание
Характеристики
Отзывы 39
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских и кулинарных изделий, напитков. Дозировка — 1 гр. на 1 кг полуфабриката.
Термостойкий — полуфабрикат может быть заморожен или подвергнут кипячению/выпеканию.
Характеристики
Срок годности
2 года с даты изготовления
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 39
24 октября 2025 15:02
Хорошая ваниль для тортов
Беру эту ваниль уже не первый раз, в основном для домашних тортов и пирожных. Чаще всего добавляю в заварной и сливочный крем, иногда немного в бисквитное тесто. Аромат приятный, не химозный, если не переборщить, получается как в хорошей кондитерской. Но с дозировкой поначалу было тяжеловато: пару раз капнул больше, чем нужно, и ваниль перебила вкус всего остального. Сейчас ориентируюсь на вес крема и добавляю по чуть-чуть, пробуя. Нравится, что можно заранее продумать вкус торта и быть уверенным, что ваниль будет ощутимой, а не фоновым намёком. В целом доволен, минус только за то, что не очень понятно, сколько именно класть без опыта. Брать ещё буду.19 октября 2025 13:29
Хороший ванильный аромат, но резкий
Нужен был ванильный ароматизатор для кексов и крема, взял этот впервые вместо привычного ванильного сахара. Добавлял совсем понемногу в тесто и в сливочный крем, с первого раза немного переборщил, аромат вышел резче, чем хотел, потом уже приноровился. Понравилось, что запах чистый, без химозной ноты, в готовой выпечке держится ровно. В целом доволен, думаю, возьму ещё, но буду осторожнее с дозировкой.6 октября 2025 15:04
Неплохой, но без восторга
Беру этот ванильный ароматизатор уже не в первый раз, в основном под заказы. Использую в бисквитах и в заварном креме, иногда добавляю каплю в сироп для пропитки. Нравится, что после пары проб смогла подобрать свою дозировку, и вкус получается более-менее одинаковый из раза в раз, без сюрпризов. Но сам аромат для меня какой-то чуть «плоский», не хватает глубины, как от стручка или хорошего экстракта, в сливочных кремах это особенно чувствуется. Если чуть перелить, появляется лёгкая химозная нотка, приходится очень аккуратно отмерять, чтобы не переборщить, это немного напрягает в работе, когда много позиций. В целом пользоваться можно, десерты не портит, клиенты не жалуются, но особого восторга тоже нет. Пока допользую то, что есть, а потом, скорее всего, поищу что-то поинтереснее.30 мая 2025 20:36
Хорошая ваниль для домашних тортов
Искал нормальную ваниль для домашних тортов, устал от пакетиков сахара, в которых запах пропадает. Это мой первый опыт с таким концентратом, поэтому сначала почитал про дозировку и решил начать осторожно. Делал ванильный бисквит и заварной крем для наполеона: добавлял буквально по паре капель в жидкое тесто и уже потом пробовал, чтобы не переборщить. Аромат сразу более «чистый», без химозной сладости, которую раньше часто ловил, вкус получается как в хорошей кондитерской ?.Особенно понравилось, что запах не уходит после выпечки и хорошо чувствуется и в коржах, и в креме, но не душит. В следующий раз хочу попробовать добавить в панна-котту и мороженое. Для первого раза переживал, что испорчу сразу весь торт, но всё вышло очень удачно, теперь буду брать этот вариант и дальше ?.
27 мая 2025 14:06
Хорошая ваниль для кремов
Нужна была нормальная ваниль именно под крема и начинки для тортов на заказ, надоело угадывать с пакетиками сахара, где каждый раз разный результат. Для меня такой формат в первый раз, поэтому сначала капал по минимуму, чтобы ничего не перебить. Делал ванильный чизкейк и заварной крем для наполеона: добавлял в тёплую основу, потом пробовал и уже доводил до нужной яркости. Аромат получился прям «десертный», глубокий, без спиртовой резкости и без химозы, вкус ровный, не выпадает после охлаждения в холодильнике ?Главное — не лить на глаз, а брать пипеткой или ложечкой, тогда всё предсказуемо. Теперь понимаю, зачем такие концентраты, буду брать ещё и под другие вкусы ?
20 апреля 2025 16:31
Хорошая ваниль, но нужна мера
Выбирал более серьёзную ваниль для домашних десертов, а не пакетики сахара. Это мой первый опыт с таким концентратом, поэтому сначала было немного страшно переборщить. Начал с чизкейка и заварного крема: капал буквально по капле в тесто и в уже готовый тёплый крем, перемешивал и пробовал. Аромат получается прям «кондитерский», без дешёвых нот, вкус чище и глубже, чем от обычного ванильного сахара.Но к дозировке действительно нужно привыкнуть. В первый раз добавил лишнюю каплю в крем, и ваниль немного забила вкус сливочного сыра, пришлось уравновешивать лимонным соком. Сейчас уже понимаю, что лучше недоложить и потом добавить ещё, чем наоборот. В целом покупкой доволен, десерты стали интереснее по вкусу. Планирую взять ещё, когда эта закончится, уже буду чувствовать себя уверенно.
18 апреля 2025 10:56
Мой базовый ванильный аромат
Уже не первый раз беру этот ванильный ароматизатор, прижился у меня в работе капитально. Нужен был именно стабильный ванильный вкус без сюрпризов, чтобы каждый бисквит и крем выходили одинаково по аромату. Использую в основном в масляных кремах на белке, ганаше и в песочном тесте для тартов. Важно немного потренироваться с дозировкой: если переборщить, получается навязчиво, поэтому я отмеряю буквально по каплям в пипетке и записываю себе пропорции под разные рецептуры. Зато когда попадаешь в свою норму, вкус получается очень чистый, не химозный, и хорошо сочетается и с шоколадом, и с фруктовыми прослойками. При термообработке аромат не пропадает, но я всё равно предпочитаю часть добавлять уже в тёплый крем, так он раскрывается мягче. Для тортов на заказ беру снова и планирую дальше работать именно с ним.10 апреля 2025 17:24
Неплохая ваниль, нужна сноровка
Ищу сейчас удобные ароматизаторы под торты на заказ, поэтому взял эту ваниль именно для работы. Использовал пока в масляно-белковом креме и в пропитке для бисквита. Аромат довольно насыщенный, но к дозировке реально нужно привыкнуть: первый замес сделал «на глаз», ваниль получилась резковата, пришлось часть крема переделывать. Со второго раза уже капал поменьше, вышло намного приятнее и мягче, без химозности. Понравилось, что аромат стабильный: что почувствовал в миске, то и в готовом торте. До идеала не дотянул только из-за того, что порог между «мало» и «перебор» довольно тонкий, приходится быть внимательным. В целом остался доволен, допользую и, скорее всего, закажу ещё, когда наловчусь с точной дозой.16 декабря 2024 12:50
Понятный ванильный вкус для кремов
Нужен был понятный ванильный вкус для кремов и бисквитов под заказы, поэтому взял этот аромат впервые. Немного переживал, что переборщу и всё получится химозным, поэтому сначала капал буквально по паре капель на пробу в маленькую порцию крем-сыра. В итоге остановился примерно на 2–3 каплях на 200 г крема: вкус мягкий, без резкой ноты, пахнет именно выпечкой с ванилью, а не ёлочкой для машины ?Пробовал и в бисквите, и в заварном креме для эклеров — вкус получается ровный, хорошо чувствуется, но не перебивает остальные ингредиенты. После пары тестов уже примерно понимаю, сколько добавлять, и могу повторить тот же результат, не переживая, что в следующий раз выйдет иначе. Для работы это прям важно.
В целом очень доволен, буду брать ещё и держать под базовые кремы и тесто для заказов ?
20 ноября 2024 22:50
Сложно попасть с дозировкой
Брала этот ванильный ароматизатор на пробу для тортов и капкейков, хотела более выраженный ванильный вкус без сахара. Использовала по инструкции: добавляла в бисквит и в масляный крем. В итоге либо запах почти не чувствуется, либо, если чуть переборщить, появляется какой‑то резкий, химозный оттенок, совсем не то, что ожидала ?Пробовала несколько раз, меняла количество, добавляла в разное тесто и кремы — стабильного результата добиться так и не получилось. То аромат пропадает после выпечки, то ощущается отдельно от десерта, как посторонняя нота. Для работы это прям проблема, потому что не понимаешь, что получится в итоге. Возможно, кому-то зайдёт, но я разочаровалась и второй раз брать не планирую ?
29 октября 2024 20:41
Наконец нормальный ванильный вкус
Искала более «взрослый» ванильный вкус для тортов на заказ, надоел обычный ванильный сахар, поэтому взяла этот ароматизатор впервые. Немного переживала с дозировкой, начиталась, что можно легко переборщить, поэтому начала с пары капель на небольшой бисквит и крем. В тесто вмешивала уже в конце замеса, в крем добавляла после взбивания, буквально по капле, сразу пробовала. Аромат вышел очень чистый, без химозной ноты, которую я часто чувствую в дешёвых ванильных вкусах. ?Особенно понравилось, что вкус одинаково хорошо чувствуется и в самом бисквите, и в креме, ничего не «провалилось». После второго торта уже примерно поняла свою идеальную дозу, теперь результат получается предсказуемый, можно спокойно планировать вкусы под заказы. Буду брать ещё, для ванильных десертов теперь это мой основной вариант. ?
13 октября 2024 15:37
Стабильная ваниль для кремов
Беру эту ваниль уже не первый раз, держу её как рабочий вариант для тортов и пирожных. Чаще всего использую в сливочно-сырных кремах, ганаше и в песочном тесте для тартов. Добавляю буквально пару капель на миску крема, аромат получается чистый, без химозы и постороннего послевкусия, вкус сразу становится более собранным и «кондитерским». В выпечке запах не пропадает, но и не душит, что для меня важно, потому что десерты делаю на заказ и нужно, чтобы результат был предсказуемый. Соотношение силы аромата понятное, уже знаю свою дозировку и не боюсь испортить продукты. Буду продолжать брать именно этот вариант, пока он есть в наличии.8 октября 2024 16:58
Удобная ваниль для кремов
Искала более удобную замену ванильным стручкам для тортов и кремов и остановилась на этом ароматизаторе, взяла именно на пробу. Первый раз было сложно понять, сколько класть, ориентировалась на капли, начала с минимума и потом потихоньку добавляла. Пробовала в бисквите и в сливочно-сырном креме для небольшого торта и капкейков. Аромат получился очень приятный, без резкой химозности, ваниль ощущается и в самом корже, и в креме, вкус стал более «собранным». Понравилось, что после пары тестовых замесов уже понимаю свою дозировку, и результат получается стабильный, без сюрпризов. Для меня это важно, особенно когда надо планировать несколько тортов подряд. Обязательно буду брать ещё, теперь хочется попробовать его и в заварном креме, и в панна-котте.29 июля 2024 16:18
Неплохая ваниль, но нестабильно
Беру эту ваниль уже не первый раз, в основном для тортов с бисквитом и сливочно-сырным кремом. Использую в кремах и немного в пропитке, добавляю по каплям, вмешиваю в конце. После нескольких удачных партий заметила, что аромат иногда «гуляет»: в одной партии десерт получается с приятным мягким запахом, в другой уже чувствуется резкая нота, будто переборщила, хотя дозировка та же. ?♀️В выпечке вроде держится нормально, но в нежных кремах легко перейти грань — буквально одна лишняя капля, и уже не то, что хотелось. Приходится делать пробный замес перед большим заказом, а это время и продукты. В целом пользоваться можно, но стабильности не хватает, особенно когда важно предсказуемо повторить уже полюбившийся вкус. Пока допользую, но подыскиваю более ровный по аромату вариант. ?
23 июля 2024 15:52
Неплохая ваниль, есть нюансы
Нужна была нормальная ваниль для крема и бисквита, взяла этот ароматизатор впервые и немного переживала, что переборщу. Добавляла буквально по каплям в сливочный крем и тесто, вкус получился довольно натуральный, без химозного запаха, но нужно ловить баланс, легко сделать слишком ярко. Чуть не хватило глубины аромата, ожидала более насыщенный ванильный шлейф, зато результат повторяется стабильно от партии к партии. В целом довольна, для работы ещё возьму, но, возможно, параллельно поищу что-то более выразительное ?17 июня 2024 08:33
Хорошая ваниль, но нужна мера
Взяла этот ванильный ароматизатор впервые, хотелось чего-то поярче, чем обычный ванильный сахар. Пробовала на капкейках: добавляла в сливочно-сырный крем по пару капель, сначала вышло слабовато, со второй партии уже сделала чуть больше дозировку, и вот тогда аромат стал прям как в хорошей кондитерской. Сам запах приятный, не химозный, но если переборщить, появляется чуть резкая нота, так что к нему реально нужно приноровиться. В тесто для коржей он тоже зашел, вкус стал более «чистый», без постороннего привкуса. В целом довольна, но хотелось бы более понятную подсказку по количеству на упаковке, а то сидишь и гадаешь, сколько капать. Брать ещё планирую, теперь уже примерно понимаю, как с ним работать.8 января 2024 20:07
Хорошая ваниль для тортов
Искал что-то поинтереснее обычного ванильного сахара для тортов и остановился на этом ароматизаторе. Использовал сначала в бисквите и в масляном креме для наполеона: добавлял по капле, пробовал, потом ещё каплю, так проще не переборщить. Аромат мягкий, не химозный, даёт именно «кондитерский» ванильный вкус, который раньше получался только в хороших кафе ?Было удобно, что можно заранее продумать рецепт: понимаю, сколько класть, чтобы вкус повторить, а не каждый раз угадывать. В чизкейк тоже зашло отлично, вкус стал более собранным, без лишней сладости. Теперь обычный ванильный сахар даже доставать не хочется ? Точно буду брать ещё, хочется попробовать его в эклерах и муссах.
21 сентября 2023 18:07
Стабильный ванильный результат
Уже не первый раз беру этот ванильный ароматизатор для тортов и муссовых десертов. Обычно добавляю в крем и бисквит буквально по несколько капель, сначала мешаю в небольшом количестве сливок, потом ввожу в общую массу. С дозировкой вначале немного путался, то слабовато, то слишком ярко, но после пары проб нашёл свою норму и теперь вкус получается стабильный, как я и планирую. Аромат чистый, без химозы, буду брать ещё.23 июля 2023 08:55
Понравилось!
❤️ Очень понравилось! @ilove.guzman.ru9 июля 2023 08:06
Мой базовый ванильный аромат
Уже не первый раз беру этот ванильный аромат для выпечки и кремов, закрепился у меня как базовый. Чаще всего использую в бисквитах, ганаше и крем-чизе для тортов. С дозировкой вначале немного путалась, сейчас ориентируюсь по каплям: в тесто даю чуть меньше, в крем можно каплю-другую добавить, чтобы аромат был ярче. Нравится, что запах чистый, без химозной сладости, и хорошо чувствуется и в готовом бисквите, и в холодных десертах. Удобно, что можно заранее продумать вкус торта: понимаю, какой результат получится, никакого сюрприза. Продолжу покупать, для моих десертов это уже проверенный вариант.7 июня 2023 18:53
Хороший ванильный аромат для тортов
Искал нормальный ванильный ароматизатор вместо обычного сахара с ванилью, взял этот впервые и не пожалел. Пробовал его в бисквите и в заварном креме для торта: добавлял по каплям в уже готовое тесто и в остывший крем, чтобы не переборщить. Реально важно с дозировкой не лихачить, сначала положил чуть больше в крем — вкус получился слишком яркий, пришлось выравнивать дополнительными сливками. Со второй попытки попал в нужную интенсивность, получилось очень приятно, без химозного запаха и посторонних нот. Нравится, что можно заранее продумать вкус торта: отдельно делаю коржи, отдельно крем, и уже при сборке добавляю нужное количество, регулируя насыщенность. В выпечке аромат держится уверенно, но не «кричит». В целом покупкой доволен, теперь буду брать ваниль именно в таком формате и дальше, для других десертов тоже попробую.15 мая 2023 08:36
Замечательно
? Рекомендую! @ilove.guzman.ru20 февраля 2023 19:13
Хорошая насыщенная ваниль
Нужна была выразительная ваниль для тортов на заказ, взяла этот ароматизатор как более серьёзную замену ванильному сахару. Это мой первый опыт с таким форматом, поэтому сначала очень осторожно подошла к дозировке. Пробовала на ванильном бисквите и креме на сливках и крем-чизе: добавляла буквально по каплям, каждый раз пробовала массу, чтобы не переборщить. Оказалось, что он довольно концентрированный, но аромат приятный, без резкой химозы, тёплый, «десертный». В готовом корже и креме вкус стал более собранным, таким цельным, не просто сладость с лёгкой ванилью, а именно тот оттенок, который ассоциируется с хорошей кондитерской. После пары попыток уже чётко понимаю, сколько нужно под мой стандартный рецепт, результат получается одинаковый от раза к разу. Продолжаю использовать и дальше, планирую брать ещё.15 февраля 2023 09:14
Выразительная ваниль без сахара
Искала более выразительный ванильный вкус для тортов и остановилась на этом варианте. Для меня это первый опыт с таким концентрированным ароматизатором без сахара, поэтому сначала почитала рекомендации по количеству и делала замеры буквально на весах, чтобы не переборщить. Пробовала в масляном креме на меренге и в бисквитном тесте: в крем добавляла в конце взбивания, в тесто — вместе с жидкими ингредиентами. Вкус получился чистый ванильный, без посторонних нот и без химозности, в готовом торте не теряется, но и не забивает остальные вкусы. Важно не лить «на глаз», пару капель уже сильно меняют вкус, но к третьему десерту я к нему приноровилась. Планирую брать ещё, подошло под мои задачи на 100%.20 января 2023 22:56
Чистый ванильный вкус дома
Искала что-то более серьёзное вместо пакетиков ванильного сахара и остановилась на этом ароматизаторе. Это мой первый опыт с таким форматом, поэтому сначала очень боялась переборщить и испортить крем. Начала с минимального количества: добавляла в масляный крем на сливках буквально по капле, каждый раз пробовала и постепенно доводила до нужной насыщенности. Вкус получился чистый ванильный, без посторонних нот и приторности, в готовом торте аромат не потерялся. Понравилось, что легко контролировать интенсивность — можно сделать и нежный аромат, и понасыщеннее. Теперь хочу попробовать добавить его в панкейки и творожную запеканку. Покупкой очень довольна, буду брать ещё.10 января 2023 16:55
Рекомендую
? Супер! @ilove.guzman.ru7 сентября 2022 18:35
Стабильный ванильный вкус
Беру этот ванильный ароматизатор уже не первый раз, держу его под десерты, где нужен понятный и ровный вкус. Чаще всего добавляю в крем-чиз и в муссовые прослойки для тортов, пару капель хватает, чтобы вкус стал более «кондитерским», без лишней сладости. Нравится, что после пары проб уже точно знаю, сколько капать, и результат каждый раз получается одинаковый, без сюрпризов ? Буду брать ещё, для домашних тортов это уже мой проверенный вариант ?12 июля 2022 15:48
Хорошая ваниль для кремов
Беру этот ванильный ароматизатор уже не первый раз, нужна была понятная и стабильная ваниль для домашних тортов. Чаще всего использую его в сливочно-сырном креме и в заварном, добавляю буквально по капельке в уже готовый тёплый или слегка остывший крем, хорошо раскрывается вкус. Аромат приятный, без дешёвой «химозы», десерт получается более собранный по вкусу, как будто рецепт посерьёзнел. Но с дозировкой поначалу было сложно, ориентируюсь только на запах, инструкции хотелось бы поподробнее, особенно по граммам/количеству на порцию теста или крема. В выпечку (бисквит и кексы) тоже добавляла, там аромат получается мягче, но всё равно чувствуется. В целом довольна, минус только за то, что приходится подбирать количество самой, но покупать дальше планирую.26 марта 2022 13:56
Хорошая ваниль для работы
Работаю с тортами на заказ, брал эту ваниль именно для кремов и начинок. Добавляю по капле в итальянскую меренгу и ганаш, аромат получается яркий, без химозы, хорошо раскрывается в готовом десерте. Главное — не лить на глаз, достаточно совсем небольшого количества, иначе можно переборщить. Для стабильного результата в работе самое то, буду брать ещё ??6 октября 2021 12:12
Чистый ванильный вкус в кремах
Брала этот ванильный аромат впервые именно под кремы для тортов на заказ, надоело возиться только с ванильным сахаром и стручками. Начала с небольшого количества: добавляла по паре капель в крем-чиз и масляный крем на белках, параллельно пробовала на ложке, чтобы не переборщить. Аромат чистый, без химозной ноты, вкус получается ровный и понятный, хорошо сочетается и со сливочным сыром, и с белым шоколадом. Понравилось, что после охлаждения вкус не «проваливается», крем остаётся таким же ароматным, как сразу после взбивания. Теперь ориентируюсь по весу крема и уже уверенно дозирую, страх что-то испортить ушёл. Для себя сделала вывод, что под нежные ванильные десерты это удобный рабочий вариант. Буду брать ещё, для базовых ванильных тортов зашёл идеально.6 августа 2021 21:52
Нежный ванильный аромат дома
Искала более понятный ванильный вкус для домашних десертов, взяла этот ароматизатор впервые вместо привычного ванильного сахара. Пекла творожную запеканку и добавляла буквально по капле в тесто и в сметанную заливку — аромат мягкий, не химозный, но хорошо чувствуется даже после духовки ?. Главное, не лить много: мне комфортно по 2–3 капли на форму, так вкус получается аккуратный и ровный. Страх испортить всё был, но после первой пробы стало ясно, как его дозировать, теперь буду брать ещё и под другие рецепты ?.6 августа 2021 14:48
Любимый ванильный аромат для тортов
Уже не первый раз беру этот ванильный ароматизатор, стал у меня базовым для тортов и пирожных. Чаще всего добавляю его в бисквит и в разные сливочные кремы: крем-чиз, заварной, муссовые. Очень выручает, когда нужно заранее спланировать сборку торта: пропекаю коржи, завариваю крем, даю всему настояться, и вкус ванили получается ровный, без скачков от партии к партии.С дозировкой вначале немного переборщила, аромат вышел слишком ярким, потом приноровилась: теперь капаю по чуть-чуть, пробую крем и добавляю уже осторожно. Нравится, что вкус получается не химозный, а аккуратный, не перебивает другие начинки вроде ягод или карамели. Для домашних тортов и десертов мне этого варианта сейчас более чем достаточно, планирую и дальше брать именно его.
25 февраля 2021 10:57
Любимая ваниль для кремов
Беру эту ваниль уже не первый раз, использую в основном для кремов на сливках и маскарпоне, а также в заварной. Нравится, что аромат получается яркий, но без химозной ноты, как это бывает с дешевыми ароматизаторами. Добавляю совсем понемногу, буквально на кончике пипетки, и вкус сразу становится более «профессиональным», десерт не кажется домашним на скорую руку. Пробовала и в панна-котте, и в ванильном чизкейке без выпечки — запах хорошо раскрывается и в холодных десертах, не перебивает другие вкусы. Главное, вводить в жидкую часть, тогда распределяется ровно, без пятен вкуса. Для меня это уже рабочий вариант, к ванильному сахару возвращаться не тянет. Буду брать дальше, пока не подведет.16 декабря 2020 16:31
Любимый ванильный ароматизатор
Уже не первый раз беру этот ванильный ароматизатор, закрепился у меня как «дежурный» для тортов и десертов. Использую в основном в бисквите, крем-чизе и ганаше для прослоек. Добавляю буквально по каплям: сначала чуть-чуть, пробую крем, потом при необходимости усиливаю аромат, так получается как раз тот уровень ванили, который люблю ?Понравилось, что после пары тестовых попыток вкус получается очень предсказуемый: если повторяю рецепт и дозировку, десерт выходит таким же, как в прошлый раз, без сюрпризов. Удобно планировать сборку торта заранее, не переживая, что аромат вдруг «уйдёт» или станет резким. Для домашних праздников самое то, беру ещё ?
21 августа 2020 19:43
Хорошая ваниль для домашних тортов
Искала что-то поинтереснее обычного ванильного сахара и остановилась на этом варианте. Для меня это первый опыт с такими ароматизаторами, поэтому сначала боялась переборщить и испортить крем. Начала с минимального количества: добавляла в заварной и сливочно-сырный крем по каплям, каждый раз пробовала, пока не поймала тот самый вкус. В бисквит ввела уже в готовое тесто, тоже очень аккуратно, прямо на кончике ложки. Аромат получается ровный, без химозного шлейфа, торт вышел как из хорошей кондитерской, с яркой, но не навязчивой ванилью. Понравилось, что можно спокойно заранее продумать начинку и крем, зная, какой получится вкус. Теперь хочу попробовать с панна-коттой и домашним мороженым, брать буду ещё точно.19 мая 2018 20:28
Насыщенная ваниль для десертов
Нужна была яркая ваниль для домашних десертов, надоело сыпать ванильный сахар, который почти не чувствуется. Для меня это такой формат в первый раз, поэтому сначала аккуратно тестировала на небольших порциях. Начала с простого: ванильный бисквит и заварной крем. Добавляла буквально по капле в тесто и крем, перемешивала и сразу пробовала. Запах очень насыщенный, тёплый, без резкой химии, в готовом бисквите чувствуется ровно так, как хотелось. Главное — не лить «на глаз», а сначала понять свою дозировку, я нашла комфортное количество примерно с третьей попытки и теперь просто повторяю. Очень понравилось, что получается тот самый «кондитерский» аромат, а не просто сладкий запах. Теперь кладу эту ваниль в крем-чиз, панна-котту и даже в домашний пломбир. Брать ещё однозначно буду.5 июля 2016 08:17
Неплохой, но без восторга
Нужен был ванильный ароматизатор для домашнего торта, взял этот впервые, давно хотел уйти от обычного ванильного сахара. Использовал его в бисквитном тесте и в сливочном креме. По инструкции добавлял понемногу, сначала вообще боялся переборщить и всё испортить. В итоге аромат есть, но он какой‑то более резкий, чем я ожидал, и не такой «тёплый», как у натуральной ванили. В креме чувствуется нормально, а вот в самом корже показался немного химозным послевкусием. В целом торт съели, но восторга не было. Для экспериментов ещё, может, доиспользую, но второй раз именно этот брать не планирую, попробую что‑то другое.22 марта 2016 17:44
Хороший ванильный аромат, но есть нюанс
Беру этот ванильный ароматизатор уже не первый раз, держу его для тортов и чизкейков дома. Чаще всего добавляю в заварной крем и муссы: достаточно пары капель, чтобы вкус стал более «кондитерский», не похожий на обычный ванильный сахар. ?В начале было сложно с дозировкой — если переусердствовать, ваниль получается слишком яркой и немного искусственной на вкус. Сейчас уже приноровился: добавляю понемногу, пробую и так проще контролировать результат. В выпечке аромат получается мягкий, приятный, не горчит.
В целом доволен, но хотелось бы чуть более «натуральный» шлейф, поэтому ставлю 4, а не 5. Брать дальше буду, к продукту уже привык. ?
15 февраля 2016 18:00
Моя базовая ваниль для десертов
Беру эту ваниль уже не первый раз, закрепилась у меня как рабочий вариант для домашней выпечки. Чаще всего использую в панна-котте, крем-чизе и в белковых меренгах. Сначала боялась переборщить, сейчас нашла свою дозировку: в крем кладу пару капель, в основу для десерта обычно чуть меньше, чем написано на упаковке, так получается мягкий, но заметный ванильный вкус. Нравится, что аромат ровный, без посторонней горечи и не превращает всё в «ванильный йогурт», как некоторые дешёвые аромки. Продукты ни разу не испортила, даже когда поначалу немного промахивалась с количеством, максимум получалось чуть ярче, чем планировала. Буду брать дальше, для праздничных десертов это уже моя база.39
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
