Описание
Характеристики
Отзывы 40
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских и кулинарных изделий, напитков. Дозировка — 1 гр. на 1 кг полуфабриката.
Термостойкий — полуфабрикат может быть заморожен или подвергнут кипячению/выпеканию.
Характеристики
Срок годности
2 года с даты изготовления
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 40
27 сентября 2025 08:17
Наконец нормальный вкус груши
Искал что-то для грушевого десерта, обычные фрукты в выпечке давали слабый аромат, решил взять именно ароматизатор и посмотреть, что получится. Использовал его в сливочном креме для прослойки торта и в грушевом сиропе для пропитки бисквита. По дозировке сначала ориентировался на инструкцию, потом чуть подстроил под себя: удобнее всего капать пипеткой и пробовать на маленькой порции крема. Вкус получается яркий, но без химозы, именно понятная грушевость, не уходит ни в цветы, ни в карамель. После пары попыток уже легко повторить тот же самый результат, вкус стабильно такой, как задумал. Для домашнего торта эффект прямо как из кондитерской. Буду брать ещё и под другие десерты, уже думаю про панна-котту и начинки для эклеров.18 сентября 2025 09:57
Любимый грушевый аромат для крема
Беру этот грушевый аромат уже не первый раз, прижился на моей кухне. Добавляю по каплям в ганаш на белом шоколаде и в заварной крем для эклеров, главное не переборщить, пару раз вышло слишком ярко, теперь отмеряю шприцем. Вкус получается ровный, приятная спелая груша без химозы, хорошо чувствуется даже после ночи в холодильнике. Буду брать ещё, удобно, что результат предсказуемый каждый раз. ?8 сентября 2025 15:41
Натуральный грушевый вкус без хлопот
Искала способ сделать выраженный грушевый вкус в десертах без кучи возни со свежими фруктами. Для меня это первый опыт с таким ароматом, поэтому подошла очень осторожно: начала с пары капель в сливки для ганаша и в крем-чиз для прослойки торта. Сначала показалось, что запах слабоват, но после ночи в холодильнике вкус раскрылся, стал ярким, сочным, прям узнаваемая спелая груша, без химозы и постороннего привкуса. Главное — не лить «на глаз», лучше взвесить или хотя бы капать понемногу, тогда вкус получается ровный и предсказуемый, легко повторить тот же результат во второй раз. В бисквит добавляла минимум, чтобы не перебить основную начинку, тоже сработало хорошо. Я довольна, торт получился более «профессионый» на вкус, чем с обычным грушевым вареньем. Буду брать ещё и пробовать в муссах и конфи.14 августа 2025 19:49
Любимый грушевый акцент в начинках
Беру эту грушевую ароматизацию уже не первый раз, прижилась на моей кухне. Чаще всего использую для прослойки в торт: делаю грушевое конфи на пюре, добавляю чуть-чуть ароматизатора уже в остывшую массу, чтобы вкус был ярче и понятнее. С дозировкой в первый раз сидела с электронными весами и начинала с минимума, теперь уже знаю свою норму и кладу «на глаз», но осторожно, потому что концентрат мощный, легко переборщить. Очень нравится, что вкус получается именно грушевый, без химозной сладости, и держится и в холодильнике, и в готовом торте после ночи пропитки. Для меня большой плюс, что не надо зависеть от свежей груши: можно заранее спланировать сборку, подготовить начинки, а вкус остаётся стабильным. Покупала раньше и дальше буду брать, пока не вижу ей замены.24 июля 2025 17:43
Яркий грушевый вкус без химозы
Искала грушевый вкус для начинок, надоели обычные варенья и сиропы. Это мой первый опыт с таким форматом аромата, поэтому сначала сидела с весами и капала буквально по капельке, чтобы не переборщить ? В крем-чиз добавила совсем немного, пробовала прямо из миски: вкус сразу стал ярко грушевым, но без химозы, напомнило спелую сочную грушу, а не конфетки. В бисквит тоже добавила, там пришлось чуть поиграться с количеством, но после пары проб уже чётко понимаю, сколько класть на форму.Особенно порадовало, что вкус не пропадает, даже если десерт постоял ночь в холодильнике — на следующий день всё так же пахнет и вкусно чувствуется. Делала торт и небольшие пирожные, все, кто пробовал, спрашивали, что за груша такая, думали, что свежую добавляла ? Буду брать ещё, хочется теперь сделать грушевые макаронс и муссы.
21 июня 2025 14:45
Насыщенная груша без сюрпризов
Искал способ добавить грушевый вкус в десерты без привязки к сезону. Взял этот аромат впервые, немного волновался с дозировкой, поэтому начал буквально с пары капель на порцию крема. Делал бисквитный торт с грушевой прослойкой: в пюре и в сливочный крем добавлял совсем понемногу, пробовал по ходу. Вкус получился яркий, но не химический, именно спелая груша, хорошо сочетается с ванилью и сливками. Главное — не лить на глаз, лучше воспользоваться пипеткой или чайной ложкой, тогда всё предсказуемо и не перебивает остальные вкусы. В целом результат гораздо более «профессиональный», чем просто со свежими фруктами. Буду брать ещё для муссов и начинок.11 июня 2025 21:36
Нормальный грушевый аромат для кремов
Взяла этот грушевый аромат впервые, нужен был стабильный вкус для крема и прослоек в тортах. Использовала в масляный крем на швейцарской меренге и в пропитку бисквита: добавляла по чуть‑чуть, пробовала, записывала пропорции. Со второго раза уже попала в тот вкус, который хотелось, теперь просто повторяю по своим записям, получается одинаково каждый раз. Аромат приятный, без химозного послевкусия, именно груша, а не конфетный микс. Из минусов — не сразу понятно, сколько нужно на порцию, пришлось потратить время на пробы, хорошо бы была понятная рекомендация по дозировке. В целом покупкой довольна, планирую брать ещё и использовать для начинок и кремов.19 апреля 2025 13:04
Яркий грушевый вкус без химии
Нужен был выразительный грушевый вкус для торта с муссом и прослойкой, взяла этот аромат впервые и немного переживала, что могу переборщить и испортить начинку. Добавляла по каплям в грушевое пюре для конфи и в сливочный крем, сначала делала пробную порцию в маленькой форме, чтобы оценить вкус. В результате получилась очень приятная, сочная грушёвая нота без химозности, вкус хорошо читается и не перебивает остальные слои торта ? Буду брать ещё, спокойно планирую под него следующие заказы ?20 декабря 2024 16:51
Насыщенный грушевый вкус для начинок
Беру этот грушевый аромат уже не первый раз, нужен для тортов и пирожных с грушевой начинкой. Чаще всего добавляю в конфи и в ганаш на белом шоколаде, ввожу в уже готовую массу маленькими порциями, чтобы не переборщить. Вкус получается выразительный, без химозной ноты, хорошо чувствуется в готовом десерте. Из минусов — легко перебрать с количеством, приходится каждый раз капать очень аккуратно. В целом довольна, буду брать ещё, но хотелось бы более понятную рекомендацию по дозировке на упаковке.5 декабря 2024 15:59
Яркий грушевый вкус без кусочков
Искала, чем добавить грушевый вкус в крем для торта, но без кусочков фруктов. Взяла этот аромат впервые, честно переживала с дозировкой, поэтому капала по чуть-чуть в уже взбитый крем и пробовала каждый раз ? Вкус получился яркий, но не химозный, крем остался гладким и стабильным. Теперь хочу попробовать добавить пару капель в мусс и в начинку для макаронс ? Буду брать ещё.21 октября 2024 09:27
Яркий грушевый вкус в креме
Искал способ добавить грушевый вкус в крем и муссы без кусочков, чтобы ничего не мешало выравнивать торты. Для меня это первый опыт с таким ароматом, поэтому сначала тестировал на маленькой порции крема, добавлял по чуть-чуть до нужной интенсивности. Вкус получился яркий, без химозной ноты, в готовом десерте держится ровно так, как задумал. Теперь уже понимаю свою дозировку и могу стабильно повторять результат, буду брать ещё.4 октября 2024 10:09
Стабильный грушевый вкус в начинках
Беру этот грушевый ароматизатор уже не первый раз, выручает в начинках, когда нет времени возиться с вареньем и свежими фруктами. Использую в основном для муссов и пропиток в тортах: добавляю в уже остывший сироп и в ганаш на белом шоколаде. Вкус получается яркий, но без химозы, хорошо читается именно груша, а не просто сладкий запах. По дозировке пришлось вначале немного поэкспериментировать, сейчас ориентируюсь по весу начинки и всегда попадаю в одинаковый результат, что для меня важно. При заморозке и последующей разморозке тортов вкус не плывёт, остаётся таким же. Планирую дальше брать именно его, к другим маркам пока возвращаться не тянет.24 июня 2024 10:24
Яркий грушевый вкус для тортов
Нужен был выразительный грушевый вкус для домашних десертов, без варенья и кусочков фруктов. Для меня это первый опыт именно с таким форматом, поэтому сначала немного переживала, сколько добавлять. В итоге остановилась на схеме: на 200 мл сливок для мусса кладу буквально пару капель, размешиваю и пробую, так проще всего не переборщить ?Готовила бисквитный торт с грушевым муссом и прослойкой из ганаша: вкус получился яркий, но не химозный, больше похож на спелую сладкую грушу. Понравилось, что после пары проб уже точно знаю, сколько нужно на мой рецепт, и можно спокойно планировать сборку торта заранее, без сюрпризов. Буду брать ещё, хочу попробовать добавить в панна-котту и макароны ?
17 марта 2024 08:28
Хорошая груша для начинок
Делаю торты и пирожные на заказ, нужна была стабильная грушёвая нота без привязки к сезону. Использую этот аромат в основном в конфи и в крем-чизе: добавляю понемногу в уже готовую массу, пробую и подстраиваю под заказчика. Вкус получается выразительный, не мыльный и без химозного хвоста, если не переборщить. В заварном креме тоже повёл себя нормально, вкус после охлаждения не пропадает. Из минусов — хотелось бы чуть более «сочной» груши, иногда приходится усиливать пюре или маракуйей, чтобы вкус не казался плоским. Но в целом работать с ним удобно, предсказуемо, результат можно повторить из раза в раз, поэтому для заказов брать продолжу.26 декабря 2023 16:43
Стабильный грушевый вкус в десертах
Беру эту грушевую ароматизацию уже не первый раз, полюбилась за понятный результат. Чаще всего использую для муссовых тортов и начинки в слойке: добавляю в сливочный крем и в сироп для пропитки бисквита. Вкус груши получается яркий, с лёгкой сочной сладостью, не уходит в варенье и не даёт химический привкус, если не переборщить с количеством. Очень удобно, что можно заранее спланировать вкус торта: пару раз отмерила для себя нужное количество, и теперь каждый раз получается одинаково, без сюрпризов. Один минус для меня — хотелось бы чуть более натуральный послевкус, иногда чувствую лёгкую «искусственную» ноту, особенно в холодных десертах без выпечки. Но в целом для домашних тортов и пирожных это отличное решение, продолжу брать именно его, пока не найду что-то ещё более натуральное по ощущениям.11 ноября 2023 22:50
Неплохой грушевый аромат
Искала грушевый вкус для домашних тортов и пирожных, взяла этот ароматизатор впервые, честно переживала, что переборщу и всё испорчу. Начала с мини-порции: добавила пару капель в сливочный крем для прослойки и в грушевое пюре для начинки. Аромат получился довольно яркий, но без «химозы», приятная грушка, как в хороших конфетах. Главное — дозировать аккуратно, потому что если капнуть лишнее, вкус становится немного навязчивым, один раз так получилось, пришлось уравновешивать лимоном. В выпечке и креме повёл себя стабильно, вкус ровный, не пропадает. В целом довольна, десерт выглядел и по вкусу стал гораздо «профессиональнее», чем только со свежими грушами. Думаю, буду брать ещё, но уже с учётом того, насколько он концентрированный.1 ноября 2023 08:55
Замечательно!
? На высоте! @ilove.guzman.ru13 октября 2023 16:13
Яркий грушевый вкус без варенья
Нужен был натуральный грушевый вкус для начинки и крема, без варенья и кусочков, чтобы структура оставалась ровной. Для меня это первый опыт с таким ароматом, поэтому подходил аккуратно: взвешивал, добавлял по чуть-чуть в уже готовый крем и каждый раз пробовал. В итоге нашёл свою дозировку, вкус получился яркий, но не химозный, ближе к спелой сладкой груше ?Пробовал в заварном креме и в муссе для прослойки торта, в холодных десертах раскрывается очень чисто, без постороннего послевкусия. Клиенты сразу начали спрашивать, что за новый вкус, хотя ничего в рецептуре, кроме аромата, не менял ? Буду брать ещё, для грушевых начинок теперь это рабочий вариант.
23 сентября 2023 12:13
Яркий грушевый вкус в начинке
Нужен был выраженный грушевый вкус для начинки в торт без привязки к сезону, взяла этот аромат впервые. Добавляла в грушевое пюре для прослойки и чуть-чуть в маскарпоне для выравнивания, вводила буквально по паре капель, пробовала и останавливалаcь, когда вкус становился достаточно ярким. В десерте груша ощущается чётко, без химозы, хорошо сочетается с ванилью и белым шоколадом. Для себя решила дозировку записать, чтобы дальше повторять один и тот же результат. Буду брать ещё для грушевых тортов и муссов.24 мая 2023 12:36
Понравилось
? Спасибо за качество! @ilove.guzman.ru13 января 2023 12:05
Хорошо
? Всё понравилось! @ilove.guzman.ru8 января 2023 14:59
Яркая груша, но нужна мера
Искал именно грушевый вкус для начинки и крема, свежая груша по сезону не всегда одинаковая, поэтому взял этот ароматизатор впервые. Делал бисквитный торт с грушевым конфи и сливочно-сырным кремом: в конфи добавил пару капель на 300 г пюре, в крем ушло ещё меньше, буквально на кончике чайной ложки. Вкус получился яркий, без химозы, хорошо читается именно груша, а не непонятный фруктовый микс ?Но с дозировкой пришлось повозиться: сначала переборщил в маленькой пробной порции крема, вкус стал резким, пришлось переделывать. Советов по точному количеству на упаковке не хватает, надо подбирать под себя и свои рецепты. В остальном всё устраивает, в выпечке аромат ведёт себя стабильно, можно спокойно планировать сборку торта заранее ?. Буду брать ещё, но уже с учётом того, что продукт очень концентрированный.
29 ноября 2022 14:39
Замечательно
? Отличный продукт! @ilove.guzman.ru25 июля 2022 13:32
Удачный грушевый аромат для тортов
Искала грушевый вкус для начинок без кусочков фруктов, чтобы кремы оставались гладкими и аккуратными в разрезе. Взяла этот аромат впервые, немного переживала, что переборщу и всё получится химозным. В итоге добавляла по чуть-чуть в уже готовый сливочно-сырный крем и в сироп для пропитки бисквита, пробовала на ложке и так подбирала интенсивность. Вкус получился очень приятный, именно спелая груша, без посторонней горечи и спиртового шлейфа. В торт добавляла заранее, за день до сборки, аромат хорошо раскрылся и к моменту выдачи заказа был ровный и предсказуемый, без сюрпризов. Понравилось, что можно чётко контролировать силу вкуса, для детского торта сделала мягче, для взрослого поярче. Для меня как для первого опыта с таким форматом это прям удача, буду брать ещё и пробовать в муссах и Панна-котте.12 июня 2022 15:59
Яркая груша без сюрпризов
Нужен был яркий грушевый вкус для начинки в торт, взял этот аромат впервые, чтобы не зависеть от капризных свежих фруктов. Добавлял в грушевое пюре и в крем-чиз буквально по пару капель, сначала делал пробные порции, чтобы не переборщить. Вкус получился чистый, без химозы, удобно, что можно точно подстроить интенсивность под десерт ? Буду брать ещё для муссов и начинок, результат предсказуемый и стабильный ?15 мая 2022 09:15
Яркая груша без лишней химии
Нужна была яркая грушёвая нота для начинки в бисквитный рулет и крема к капкейкам, взял этот ароматизатор на пробу. С дозировкой сначала посидел с весами и капал по чуть-чуть в тестовую порцию, но после пары проб понял, какая концентрация мне подходит. Вкус получился насыщенный, без химозности, десерты сразу зазвучали по-другому, почти как в хорошей кондитерской ? Теперь планирую использовать его и в муссовых десертах, буду брать ещё ?18 декабря 2021 16:31
Мой любимый грушевый аромат
Беру этот грушевый аромат уже не первый раз, он у меня всегда лежит в запасе. Использую в основном для муссовых тортов и прослойки в бисквитах: добавляю в сироп для пропитки и немного в ганаш или крем-чиз. Вкус получается яркий, но не химозный, именно спелая сладкая груша, при этом не забивает остальные вкусы. Главное — не лить «на глаз», лучше взвешивать или хотя бы капать по чуть‑чуть, тогда результат стабильно одинаковый, уже прям знаю свою дозировку ?Очень выручает, когда нужно заранее продумать торт: можно спокойно собрать за день‑два, аромат никуда не девается, десерт получается предсказуемый, без сюрпризов. Пробовала и в начинку для макаронс, тоже зашло, вкус понятно читается даже в маленьком кусочке. Буду продолжать брать, для грушевых десертов это у меня уже базовая вещь ?
21 ноября 2021 19:14
Яркий стабильный грушевый вкус
Нужна была выразительная груша для муссового торта и конфи, свежие фрукты по вкусу постоянно пляшут. Для меня это первый опыт с таким ароматом, поэтому начал очень аккуратно: взвешивал на микровесах, сначала добавил минимум в пробную партию конфи, попробовал уже после остывания. Вкус вышел ровный, без химозы, похож на спелую грушу, главное не лить «на глаз», иначе легко переборщить ?Во второй раз уже попал в свою идеальную дозировку и смог спокойно повторить тот же вкус и в муссе, и в пропитке для бисквита. Именно этой предсказуемости и не хватало, когда работал только со свежими грушами. Буду брать ещё, для грушевых десертов теперь это прям мастхэв ?
14 ноября 2021 12:12
Насыщенный грушевый вкус
Беру этот грушевый аромат уже не в первый раз, нужен был понятный и стабильный вкус в десертах. Использую в основном в муссах и в заварном креме для тартов: добавляю совсем понемногу, буквально на кончике ложки, иначе вкус сразу становится чересчур ярким и немного «искусственным». При правильной дозировке получается приятный грушевый оттенок, ближе к спелой сладкой груше, хорошо сочетается с ванилью и миндалём. Сначала было сложно поймать нужное количество, пару раз перебрал, и десерт вышел приторным. Сейчас уже приноровился, результат получается предсказуемый, могу повторить один и тот же вкус из раза в раз. В целом доволен, есть нюанс с дозировкой, но брать дальше планирую.19 июля 2021 22:17
Яркий грушевый вкус в креме
Искала способ добавить грушевый вкус в крем-чиз для капкейков, взяла этот аромат впервые из любопытства. Начала с минимального количества, буквально пару капель на миску крема, чтобы не переборщить, и уже этого оказалось достаточно — вкус яркий, сладкая спелая груша, без химозного хвоста ?. Единственное, как по мне, аромат получается чуть более сладким, чем хотелось бы, поэтому в следующий раз убавлю сахар в рецепте. В целом впечатление хорошее, буду ещё покупать и пробовать в муссах и начинках ?20 апреля 2021 12:47
Удобная груша для десертов
Работаю с десертами, часто нужна натуральная грушёвая нота, а свежая груша не всегда даёт стабильный вкус. Взял этот ароматизатор впервые именно под муссовый торт и начинки в капкейки. Сначала переживал, сколько добавлять, чтобы не переборщить. В итоге для мусса на сливках остановился примерно на 2–3 каплях на 200 мл основы, для пропитки бисквита делал раствор слабее, чтобы вкус был мягче. Получается очень понятный, чистый грушевый аромат, без химозы и постороннего послевкусия, хорошо сочетается с ванилью и миндалём. Важно, что после охлаждения в холодильнике вкус остаётся таким же, не пропадает и не мутнеет. Понравилось, что результат можно повторить: записал пропорции, и следующий торт вышел таким же по вкусу. Для рабочих задач это прям спасение. Буду брать ещё и, скорее всего, держать как базовый грушевый аромат.16 ноября 2020 15:12
Яркий грушевый вкус в креме
Искала способ добавить грушевый вкус в домашние десерты, чтобы было как в кафе, и остановилась на этом ароматизаторе. Пользовалась впервые, поэтому очень боялась переборщить и испортить крем. Начала буквально с пары капель в маскарпоне с сахарной пудрой, размешала, попробовала, потом ещё чуть-чуть добавила. В итоге крем для прослойки торта получился с ярким, понятным грушевым вкусом, без химозности и лишней сладости ?Больше всего порадовало, что можно спокойно заранее приготовить коржи, крем, начинку, а уже потом собирать торт — вкус остаётся таким же выразительным. Теперь хочу сделать с ним грушевый чизкейк и начинку для эклеров. Для первого опыта очень удачное попадание, буду брать ещё ?
12 марта 2019 12:36
Стабильный грушевый вкус
Беру этот грушевый аромат уже не первый раз, прижился в работе. Чаще всего использую для крема и начинки к тортам: добавляю по чуть-чуть в уже готовую массу и пробую, чтобы не переборщить. Вкус получается ровный, без химозы, легко повторить один и тот же результат из раза в раз. Для меня это большой плюс, буду продолжать брать именно его.21 февраля 2019 10:24
Яркий грушевый вкус без химии
Нужен был яркий грушевый вкус для крема и начинки в бисквитный рулет. Это мой первый опыт с таким ароматизатором, поэтому сначала добавлял по капле в уже готовый крем и пробовал, пока не поймал нужную насыщенность. Вкус получился чисто грушевый, без химозы, крем стал прямо как в хорошей кондитерской. Теперь хочу попробовать добавить его в мусс и в пропитку коржей, буду брать ещё.6 июня 2018 09:22
Яркий грушевый вкус в начинках
Искала удобный грушевый вкус для начинок, взяла этот аромат на пробу вместо свежих фруктов. Пробовала в бисквитном рулете: добавляла в грушевое пюре для начинки и пару капель в сливочный крем. Вкус довольно яркий, но с дозировкой пришлось повозиться — если капнуть лишнее, получается немного приторно, поэтому лучше начинать с мини-количества. В целом результат мне понравился, вкус стабильный, возьму ещё, но уже с учётом того, как он себя ведёт в разных кремах.5 августа 2017 19:24
Яркий грушевый вкус без риска
Нужен был выразительный грушевый вкус для начинки в торт и крема, а свежая груша по вкусу каждый раз разная. Взял этот ароматизатор впервые, немного переживал, что переборщу и всё испорчу. В итоге сделал так: сначала отмерил маленькое количество в крем-чиз на сливках, попробовал, потом понемногу добавлял, пока не поймал нужную насыщенность. Главное — не лить на глаз, а идти по чуть-чуть, вкус быстро проявляется. Грушевый аромат получился очень натуральным, без химозы, хорошо сочетается и с ванилью, и с корицей в начинке. В прослойке для торта вкус держится ровный, не пропадает после охлаждения, удобно планировать сборку заранее, не переживая, что завтра будет «не то». Для первого опыта вышло даже лучше, чем ожидал, буду брать ещё и под другие десерты.30 мая 2017 15:07
Удобный способ добавить грушу
Искала способ добавить грушевый вкус в десерты без варенья и кусочков, чтобы крем оставался гладким. Этот аромат взяла впервые, было страшновато переборщить, поэтому начала с пары капель в уже взбитые сливки для крема к бисквитному торту. Потом попробовала добавить в творожный крем для прослойки и в пропитку для коржей. Вкус получается именно грушевый, не химозный и не конфетный, хорошо чувствуется даже после выдержки торта в холодильнике. Главное — добавлять постепенно и пробовать, тогда ничего не испортишь. Понравилось, что можно спокойно спланировать торт заранее: не нужно искать хорошие груши, чистить, варить, всё получается стабильным по вкусу. Для первого опыта очень удачно, буду брать ещё и пробовать в муссах и пирожных.12 марта 2017 09:54
Яркий грушевый вкус дома
Этот грушевый аромат попал ко мне впервые, давно хотела уйти от обычных вареньевых начинок. Использовала его для начинки в муссовый торт и для пропитки бисквита: добавляла совсем понемногу, буквально по каплям, чтобы понять, насколько он яркий. Вкус получился сочный, именно грушевый, без химозной сладости, как иногда бывает. Понравилось, что можно заранее спокойно продумать начинку, не зависеть от того, есть ли дома свежая груша и насколько она спелая ?С дозировкой поначалу было немного страшно переборщить, но быстро нащупала свою норму: лучше добавить меньше, попробовать и уже потом усилить. Теперь хочу попробовать его в чизкейке и в заварном креме для тарталеток. Впечатления очень хорошие, буду брать ещё ?
12 февраля 2017 16:01
Яркая груша для кремов
Нужен был выраженный грушевый вкус для мусса и пропитки бисквита, взяла этот аромат впервые, до этого обходилась только вареньем и свежими фруктами. Честно переживала, что переборщу и всё будет слишком химозным, поэтому добавляла по капле в уже готовый крем и пробовала. В итоге вкус получился яркий, но мягкий, без резкого запаха, прямо понятная груша. Теперь хочу сделать с ним ещё тарт и буду брать эту штуку снова.19 августа 2016 11:37
Чистый грушевый вкус в креме
Искала способ добавить грушевую ноту в торты без варенья и кусочков, чтобы крем оставался ровным в разрезе. Это мой первый опыт с таким ароматом, поэтому сначала тестировала на маленькой порции: добавляла по несколько капель в уже готовый крем, пробовала и записывала, сколько вышло на 500 г. В итоге для масляного крема мне зашло около 8–10 капель, вкус получается выразительный, но не химозный, именно спелая груша, а не конфетка ?Использовала и в креме, и в сиропе для пропитки коржей — вкус хорошо раскрывается, не теряется после стабилизации в холодильнике. Очень удобно, что не надо возиться с пюре, подстраивать рецептуру под лишнюю влагу, всё предсказуемо и повторяемо. Для тортов на заказ это прям спасение. Буду брать ещё и под другие вкусы, с грушей точно подружились ?
40
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
