Описание
Характеристики
Отзывы 44
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Концентрированный высококачественный пищевой ароматизатор. Предназначен для ароматизации кондитерских и кулинарных изделий, напитков. Дозировка — 1 гр. на 1 кг полуфабриката.
Термостойкий — полуфабрикат может быть заморожен или подвергнут кипячению/выпеканию.
Характеристики
Срок годности
2 года с даты изготовления
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 44
24 октября 2025 18:41
Яркий и понятный лимонный вкус
Искал способ сделать лимонный вкус в десертах более ровным, без сюрпризов от самих фруктов. Взял этот аромат впервые именно для крема и пропитки бисквита. Начал осторожно: на 200 мл сливок для крема добавил буквально пару капель, размешал и попробовал, потом добавил ещё одну, пока не попал во вкус. Аромат яркий, лимонный, без химозы и лишней кислоты, в готовом торте вкус получился очень понятный и повторяемый ? Теперь записал себе дозировку в граммовке рецепта, и каждый раз получается одинаковый результат, это прям радует. Для себя вывод такой: главное не лить на глаз, а чуть-чуть поэтапно добавлять и пробовать. Буду брать ещё для муссов и чизкейков ?3 октября 2025 17:54
Насыщенный лимон, но капризный
Беру этот лимонный аромат уже не первый раз, прижился на моей кухне. Использую в основном для муссов и творожных кремов, иногда добавляю капельку в ганаш для начинки конфет. Вкус получается яркий, такой «чистый» лимон, без лишней кислоты и горечи, как бывает с цедрой. Но с дозировкой надо быть аккуратнее: если переборщить буквально на пару капель, вкус выходит химозный и перебивает всё остальное, пришлось один раз переделывать крем. Сейчас ставлю себе весы и добавляю по минимуму, тогда результат стабильный и предсказуемый. В выпечке аромат держится нормально, но мне больше зашёл именно в холодных десертах. В целом довольна, продолжаю брать, просто уже научилась к нему приноровиться.21 августа 2025 12:52
Яркий лимонный вкус без сюрпризов
Впервые взяла лимонный ароматизатор именно в таком формате, хотелось более ровного и понятного вкуса в выпечке. Добавляла в мусс и в пропитку для бисквита по капле, пробовала на вкус по ходу, чтобы не переборщить. Со второго раза уже примерно поняла свою дозировку, вкус стал ярким, но не химозным, очень приятно. Планирую брать ещё, удобно, что можно заранее придумать, каким получится десерт.9 июля 2025 08:53
Стабильный лимонный вкус в десертах
Искал удобный лимонный вкус для разных десертов без возни с цедрой и соком. Взял этот аромат впервые, немного переживал за дозировку, поэтому начал с минимума: добавлял в крем по каплям, пробовал, потом уже нашёл для себя рабочее количество. Делал лимонный ганаш и суфле, вкус получился ровный, без лишней кислоты и без горечи, как иногда бывает со свежей цедрой. После пары запусков уже понимаю, сколько нужно на конкретный объём, результат повторяется, это важно, когда делаешь несколько одинаковых тортов подряд. Аромат яркий, но не химозный, в готовом десерте воспринимается как натуральный лимон. Для себя вывод простой: буду дальше использовать и, скорее всего, возьму ещё пару вкусов этой линейки.9 июня 2025 09:15
Неплохой лимонный аромат для тортов
Искала лимонный аромат именно для тортов, где нужен заметный вкус лимона, но без кислоты. Взяла на пробу для муссового торта и ганаша на белом шоколаде. Добавляла очень аккуратно, сначала буквально пару капель в тестовую порцию крема, потом уже подстроила под свой вкус. Аромат сам по себе приятный, без химозного хвоста, но с дозировкой пришлось повозиться: чуть переборщишь — получается слишком навязчиво и перебивает остальные вкусы. В выпечке лимон чувствуется хорошо, но я ожидала чуть более «сочного» ощущения, ближе к свежему лимону. Понравилось, что можно заранее продумать вкус торта, не зависеть от качества фруктов и стабильнее повторять результат. В целом довольна, но за необходимость долго подбирать количество снимаю одну звезду. Брать ещё буду, уже понимаю, как с ним обращаться.29 мая 2025 11:30
Яркий и ровный лимонный вкус
Искала способ сделать яркий лимонный вкус в десертах без сюрпризов, и это мой первый опыт с таким ароматизатором. Начала с лимонного крема для прослойки торта: добавляла по капле в уже готовый крем, каждый раз пробовала, чтобы не переборщить. В итоге нашла свою дозировку, и вкус получился насыщенный, лимонный, но без лишней кислоты и горечи. Потом добавила чуть-чуть в бисквит и в глазурь для эклеров — вкус ровный, хорошо чувствуется даже после охлаждения, ничего не выветривается. Понравилось, что теперь можно заранее планировать вкус торта и не зависеть от качества самих лимонов. Буду брать ещё и, скорее всего, попробую другие вкусы этой линейки.17 апреля 2025 15:48
Яркий лимон в десертах
Нужен был выраженный лимонный вкус для муссового торта и пропитки бисквита, поэтому взяла этот ароматизатор на пробу. Сначала немного растерялась с дозировкой: в инструкции всё есть, но по факту поняла, что лучше начать буквально с одной-двух капель на небольшую миску крема и потом уже добавлять по вкусу. В мусс пошло чуть меньше, чем я ожидала, а вот в пропитке легко было переборщить, пришлось разбавлять сироп, чтобы не вышло резко. Зато запах очень живой, без химозной ноты, десерт стал прям по-настоящему лимонным, не только сладким. Понравилось, что можно спокойно заранее приготовить коржи, крем, пропитку и не зависеть от того, насколько «удачный» попался свежий лимон. До идеала для меня не хватает более понятной схемы дозировки прямо для разных десертов, но в целом осталась довольна, буду пользоваться и дальше.6 февраля 2025 19:31
Яркий лимонный вкус без кислоты
Искала способ сделать яркий лимонный вкус в десертах без лишней кислоты от сока, поэтому взяла такой аромат впервые. Начала с лимонного бисквита для рулета: добавляла по капле в тесто, каждый раз пробуя на запах, в итоге остановилась на небольшом количестве, и этого оказалось более чем достаточно. Запах в духовке сразу стал как в кондитерской, при этом сам бисквит по вкусу получился мягкий, не «химозный», лимон чувствуется отчетливо, но не перебивает остальное. Потом добавила немного в масляный крем для капкейков, тут тоже важно не переборщить, буквально пару капель, иначе будет слишком ярко. Понравилось, что вкус получается ровный и предсказуемый, уже можно заранее планировать, каким будет итоговый результат, а не зависеть от удачности лимона. Для первого опыта я очень довольна, теперь хочу попробовать с чизкейком и муссовым тортом. Буду брать еще, однозначно пригодится на кухне.27 января 2025 18:16
Яркий лимон для кремов
Брала этот лимонный аромат впервые, хотела усилить вкус в креме для капкейков и в макарон. Добавляла по каплям в уже готовый крем, вкус стал ярче и «чище», без химозы, но надо быть аккуратнее с дозировкой, легко переборщить ? В выпечке аромат чуть мягче, чем ожидала, но всё равно заметный. В целом довольна, думаю, ещё возьму для тортов и начинок ?8 ноября 2024 19:10
Яркий лимонный вкус в креме
Искала что-то лимонное, чтобы десерты были более яркими на вкус, чем просто с ванилью. Взяла этот аромат впервые, немного переживала, что переборщу и всё будет горчить. Для начала добавила в масляный крем к капкейкам: буквально пару капель на небольшую порцию, пробовала по ходу дела. Вкус получился насыщенный, лимонный, но без лишней кислоты, крем не поплыл, текстура не изменилась вообще. Потом добавила чуть-чуть в глазурь для печенья — запах сразу стал «кондитерским», не химозный, не резкий ?Теперь буду держать этот аромат под рукой, уже запланировала лимонный кекс и мусс. Покупкой очень довольна, страх испортить продукты прошёл после первой же пробы ?
2 ноября 2024 19:10
Яркий лимонный вкус дома
Надоели обычные ванильные десерты, захотелось яркого лимонного вкуса без возни с цедрой и соком. Взяла этот аромат впервые именно для выпечки и кремов. Начала с лимонного кекса: добавляла по капле в тесто, постоянно пробовала, чтобы не переборщить. В итоге вышел насыщенный лимонный аромат, но без лишней кислоты, вкус такой «чистый» и аккуратный ?. Потом добавила пару капель в крем-чиз для капкейков — получилось прям как из витрины кондитерской, вкус легко повторила со второй попытки, уже примерно поняла свою дозировку. Никакого постороннего запаха, только приятный лимон. Теперь планирую попробовать его в чизкейке и в макаронс, уверена, что тоже зайдёт. Возьму ещё, как только этот закончится ?.29 октября 2024 22:53
Яркий лимонный вкус в креме
Купила этот лимонный аромат, потому что надоело возиться с цедрой и вымерять сок, а лимонный вкус в десертах люблю. Это мой первый опыт с такими концентратами, поэтому к дозировке подошла осторожно: делала бисквит и масляный крем, добавляла по каплям, каждый раз пробовала. В креме вкус раскрылся ярче всего, получился явный лимон без лишней кислоты. В бисквите, как по мне, можно было смело капать чуть больше, запах после выпечки стал мягче, чем ожидала.Минус для меня как раз в том, что не очень понятно, с какой дозировки лучше стартовать. Пришлось потратить время на «примерки», боялась переборщить. Зато понравилось, что можно заранее продумать, какие коржи и кремы будут с лимоном, и не зависеть от наличия свежих фруктов. В целом покупкой довольна, планирую взять ещё и поэкспериментировать с чизкейком и начинкой для эклеров.
24 мая 2024 20:09
Удобный контролируемый лимонный вкус
Искала более уверенный лимонный вкус для кремов, без риска испортить всё из-за кислого или безвкусного фрукта. Взяла этот аромат впервые и добавляла по капелькам в масляный крем для бисквитного торта и в сироп для пропитки. Вкус получился яркий, но не химозный, как будто использовала хорошие свежие лимоны, только контролировать гораздо проще. Теперь не так страшно планировать лимонные десерты заранее, буду брать ещё.19 мая 2024 20:14
Яркий лимон для кремов
Нужен был выразительный лимонный вкус для начинки и крема в тортах, когда нет хороших свежих лимонов. Взял этот аромат впервые, добавлял в заварной крем и в масляный крем для прослойки. В крем ввожу на стадии взбивания, буквально по капле, иначе легко переборщить — с первого раза именно так и вышло, вкус стал слишком резким. Со второй попытки уже понял свою дозировку, и результат получился ровный, без посторонних нот, лимон ощущается ясно и приятно ?Минус для меня — нужно прям потренироваться, чтобы попасть в идеальный баланс, на глаз не получится. Но когда попадаешь, вкус повторяется стабильно, можно спокойно планировать партии. Брать ещё буду, но теперь всегда тестирую маленькую порцию перед основным замесом ?
13 февраля 2024 09:17
Стабильный и яркий лимонный вкус
Уже не первый раз беру этот лимонный аромат, он у меня теперь в базовом наборе для выпечки. Использую в основном для муссов и суфле, где важен именно яркий вкус без лишней кислоты. Добавляю совсем понемногу: сначала пару капель в пробную порцию крема, пробую, и только потом ввожу в общий объём — так ни разу ещё ничего не испортил ?Особенно нравится, что вкус получается более «чистый» и собранный, чем просто с соком или цедрой, и главное — каждый раз одинаковый результат. Делал с ним лимонный чизкейк без выпечки и лимонный крем для эклеров, оба раза вкус прям как в хорошей кондитерской ? Буду брать дальше, других вариантов уже даже не ищу.
6 декабря 2023 11:29
Яркий лимон для крема
Искал лимонный аромат именно для кремов и пропиток, чтобы вкус был яркий, а не как у ванили с намёком на лимон. Взял этот вариант впервые и немного переживал с дозировкой, начинал буквально с пары капель на миску крема, потом добавлял по чуть-чуть. В лимонном крем-чизе вкус получился насыщенный, прям «лимонный лимон», без химозы и горечи ? Аромат хорошо чувствуется и после выдержки торта в холодильнике. Теперь буду держать его в запасе, точно возьму ещё ?29 ноября 2023 14:37
Яркий лимонный вкус без кислоты
Искала способ сделать лимонный вкус в выпечке более ярким и стабильным, без зависимости от самих фруктов. Это мой первый опыт с таким концентрированным ароматом, поэтому сначала очень боялась переборщить. Начала с масляного крема для капкейков: добавляла по капле, пробовала, в итоге на 200 г крема хватило примерно трёх капель, вкус стал прям насыщенно лимонным, без лишней кислоты. В бисквит добавила столько же по рецепту, но там, как по мне, можно было каплю-две ещё, после выпечки аромат стал мягче, чем ожидала. В целом результатом довольна: вкус более «профессиональный», чем с одной только цедрой и соком. Минус для меня один — приходится прям вымерять, тут легко промахнуться с дозировкой. В планах протестировать ещё в суфле и начинках, думаю, возьму ещё раз.28 сентября 2023 20:19
Всё отлично
⭐ Замечательный продукт! @ilove.guzman.ru21 сентября 2023 20:45
Яркий лимонный вкус в крем
Взяла этот лимонный аромат впервые для начинки и крема в торте с белым шоколадом. Добавляла совсем понемногу, по каплям, чтобы не переборщить и не испортить партию, в итоге вкус вышел яркий, но без той резкой кислоты, которая бывает от сока. Единственный минус для меня — нужно прямо тщательно подбирать дозировку, легко сделать вкус слишком насыщенным, особенно в креме, один раз так и получила чуть «химозный» оттенок. В целом довольна, буду брать ещё, но уже с учётом этого нюанса.15 июня 2023 19:53
Рекомендую
? Превосходно! @ilove.guzman.ru15 апреля 2023 18:55
Замечательно!
? Отличный продукт! @ilove.guzman.ru8 февраля 2023 13:55
Качество
⭐ Всё понравилось! @ilove.guzman.ru21 января 2023 10:50
Яркий лимон, но нужен опыт
Искала добавку, чтобы сделать лимонные прослойки в тортах более предсказуемыми по вкусу, без зависимости от партии фруктов. Взяла этот аромат впервые и сначала подошла очень осторожно: в крем на маскарпоне добавила буквально пару капель, пробовала после каждого добавления. Вкус получился яркий, именно лимонный, без мыльности и лишней горечи, в муссе тоже хорошо открылся. В выпечку (бисквит) в первый раз всё же чуть переборщила, аромат вышел резче, чем хотелось, так что тут реально нужно приноровиться и начинать с мини-доз. Понравилось, что после охлаждения торт ведёт себя одинаково от раза к разу, вкус не «гуляет». В целом довольна, минус только в том, что с дозировкой поначалу сложно, но брать ещё планирую.5 декабря 2022 18:40
Понравилось
? Всё понравилось! @ilove.guzman.ru4 декабря 2022 08:09
Удобный яркий лимонный вкус
Искала способ сделать лимонный вкус в десертах более стабильным, без сюрпризов от самих фруктов. Это мой первый опыт с таким концентратом, поэтому начинала очень осторожно: добавляла по капле в крем-чиз для прослойки торта и постоянно пробовала. В итоге вышел яркий лимонный вкус, без лишней кислоты и горечи, как иногда бывает с цедрой. Потом добавила немного в сироп для пропитки бисквита и в масляный крем — вкус получился одинаковый везде, удобно, что можно заранее спланировать, какой именно будет торт. Главное, не переборщить: реально хватает малого количества, лучше добавлять постепенно. Я осталась довольна, буду брать ещё и думать, куда его ещё пристроить — хочу сделать лимонные капкейки и макароны.1 октября 2022 21:03
Мой базовый лимонный аромат
Беру этот лимонный аромат уже не первый раз, прижился у меня на кухне. Нужен был именно выразительный лимон без лишней кислоты, чтобы не перекраивать рецепты. Чаще всего добавляю в масляный крем для прослойки торта и в ганаш на белом шоколаде: капаю буквально пару капель на финальном этапе, пробую и при необходимости чуть усиливаю. Важно не лить «на глаз» много, иначе вкус получается слишком навязчивый, поэтому лучше начинать с минимума. Нравится, что аромат получается чистый, не химозный, не забивает остальные вкусы и после охлаждения десерта никуда не пропадает. Для домашних тортов и пирожных этого варианта мне более чем хватает, буду брать и дальше, пока ничего лучше для себя не нашёл.24 сентября 2022 17:48
Яркий лимон без риска
Нужен был яркий лимонный вкус для муссового торта и макарон, взяла этот аромат как альтернативу свежему соку и цедре. Это мой первый опыт с такими концентратами, поэтому сначала сидела с весами и шпажкой, добавляла буквально по капельке в тесто и крем. Страх переборщить был серьёзный, но в итоге помог принцип: лучше меньше, потом досадить. В бисквит ушло чуть-чуть, в крем добавила уже по вкусу, пробуя на каждом шаге. Аромат получился сочный, именно лимонный, без химозной ноты, и при этом не забил остальные вкусы. Особенно понравилось, что можно спокойно спланировать подготовку торта: сделать заготовки заранее, а вкус остаётся таким же ярким. Для себя вывела дозировку и записала прямо на баночке, теперь вообще не переживаю. Буду брать ещё, хочу попробовать с чизкейком и лимонным пирогом.29 августа 2022 13:00
Удобный лимон для кремов
Нужен был яркий лимонный вкус для торта, но без лишней кислоты и возни с цедрой. Взяла этот аромат первый раз, немного переживала, что переборщу и испорчу крем. В итоге нашла для себя удобную схему: начинаю с пары капель на 200–250 г основы, пробую, при необходимости добавляю ещё по капле. Так гораздо спокойнее, чем сразу лить на глаз. Делала лимонный крем-чиз и пропитку для бисквита, вкус получился выразительный, но не «кислый лимон», а именно приятный аромат, который не перебивает остальные слои. После пары проб уже знаю, сколько нужно под конкретный рецепт, результат получается одинаковым и предсказуемым, можно спокойно планировать сборку торта заранее. Для первого опыта с такими ароматами очень удачный вариант, буду брать ещё и под другие десерты.6 июня 2022 16:57
Яркий лимонный вкус для крема
Искала именно яркий лимонный вкус для десертов, взяла этот аромат на пробу, до этого пользовалась только свежими лимонами. Сначала было непривычно с дозировкой: в первый раз добавила пару капель в масляный крем и показалось мало, во второй раз уже аккуратно подбирала количество, пробуя по ходу. Вкус получился чистый лимонный, без химозы и лишней кислоты, крем стал гораздо более выразительным, чем с просто цедрой. Пробовала ещё добавить в сахарное печенье в тесто, аромат хорошо раскрылся, но важно не лить на глаз, а считать капли. В целом результат очень порадовал, десерты стали ближе к тому, что обычно пробую в кондитерских. Буду брать ещё и для муссов и начинок.24 августа 2021 17:19
Яркий лимон в выпечке
Нужен был яркий лимонный вкус для торта без лишней кислоты, поэтому взял этот аромат именно для выпечки и кремов. Пользуюсь такими штуками впервые, честно боялся переборщить и испортить весь бисквит ? В итоге ориентировался на описание и добавлял по капле в тесто и в масляный крем, каждый раз пробовал на кончике ложки. Нашёл для себя комфортную дозировку: в бисквит чуть меньше, в крем можно каплю-две больше, тогда вкус получается выразительный, но не химозный. Очень понравилось, что аромат остаётся и после выпечки, и при этом не забивает всё остальное. Для домашнего торта эффект прямо как в хорошей кондитерской ? Буду брать ещё и под другие десерты.18 июля 2021 16:43
Неплохой лимонный аромат
Взял этот лимонный аромат впервые для бисквита и прослойки в торте. Дозировку сначала недооценил: в тесто капнул мало, лимон чувствовался слабо, зато в крем пару капель лишних — и вышло чуть резковато, пришлось выравнивать сахаром ?. Понравилось, что можно заранее всё спланировать и не зависеть от свежих лимонов. В целом вкус приятный, буду ещё брать, но в следующий раз поэкспериментирую осторожнее с количеством ?.4 июля 2021 09:59
Яркий лимон, но надо приноровиться
Этот лимонный аромат мне посоветовали вместо постоянной возни с цедрой и соком. Взяла для лимонного кекса и крема к капкейкам, до этого такими штуками не пользовалась, поэтому очень боялась переборщить и испортить тесто. В итоге делала всё по чуть-чуть: капала в тесто на кончике ложки, пробовала уже готовый кекс и потом добавляла ещё в крем. Вкус получился яркий, лимонный, без лишней кислоты, но с первого раза угадать дозировку сложно, пару капкейков показались мне слишком ароматными ? Зато после первой пробы уже понятно, сколько капать, и результат выходит стабильный, как в кондитерской. За это и ставлю высокую оценку, но одну звезду снимаю именно за то, что к дозировке надо приноровиться. В целом покупкой довольна, буду брать ещё для муссов и начинок ?27 ноября 2020 22:38
Яркий лимон без горечи
Искала именно яркий лимонный аромат для начинок и бисквитов, взяла этот вариант впервые, чтобы заменить свежую цедру, когда нет под рукой хороших лимонов. Пробовала на лимонном кексе и в масляном креме для торта. В тесто добавляла по каплям, начиная с совсем небольшой дозы, иначе легко переборщить — аромат очень концентрированный. После пары проб нашла удобную для себя норму, и вкус получается ровный, без химозного привкуса, приятная натуральная лимонная нотка. В крем ввожу уже в самом конце, тоже аккуратно, по чуть-чуть, удобно, что можно точно регулировать насыщенность. Для меня важно, что результат получается одинаковым от партии к партии, это сильно упрощает работу. Покупкой довольна, планирую брать ещё и для других десертов.3 апреля 2020 09:52
Яркий лимонный вкус без химозы
Искала лимонный аромат поярче, чем обычная цедра, взяла этот впервые, немного боялась переборщить ? Добавила пару капель в бисквит и в крем для капкейков — лимон чувствуется явно, но без химозы, вкус прям как у хорошего лимонного пирога. В следующий раз ещё аккуратнее буду дозировать, он реально концентрированный. В целом очень довольна, буду брать ещё для макаронс и муссов ?12 сентября 2019 12:04
Яркий лимон для кремов
Беру этот лимонный аромат уже не первый раз, нужен для кремов и пропиток, когда хочется яркого вкуса без лишней кислоты. Добавляю буквально по каплям в маскарпоне и в сироп для бисквита, вкус получается более «профессиональный», чем с просто соком и цедрой ? Единственный минус — с дозировкой надо быть осторожной, легко переборщить, поэтому всегда начинаю с минимума. В целом довольна и планирую брать ещё ?28 декабря 2018 19:57
Насыщенный лимонный вкус без риска
Искал именно яркий лимонный вкус для выпечки, надоело жонглировать цедрой и соком, которые каждый раз ведут себя по‑разному. Это мой первый опыт с таким ароматизатором, поэтому для начала капнул совсем немного в тесто для лимонного кекса и в глазурь. Сначала было страшно переборщить, ориентировался на вес: взвесил на весах пару грамм и добавлял по чуть-чуть, пробуя крем. В результате вкус получился прям насыщенный лимонный, без химозы и горечи, и главное — одинаковый во всех кусочках. Текстура крема не изменилась, ничего не свернулось и не потекло. Теперь буду пробовать его в муссах и макаронах, уже гораздо спокойнее к нему отношусь. Впечатление очень хорошее, буду брать еще.1 июня 2018 14:55
Яркий лимонный вкус дома
Беру этот лимонный ароматизатор уже не в первый раз, прижился на кухне крепко ? Добавляю в суфле, чизкейки и лимонный курд: буквально несколько капель, иначе вкус получается слишком насыщенный. Пришлось один раз переборщить, чтобы понять свою идеальную дозировку. Нравится, что вкус получается яркий и ровный каждый раз, без сюрпризов, как бывает с живым лимоном. Буду брать ещё, пока альтернативы для себя не нашёл ?13 мая 2018 15:10
Яркий лимон без возни
Искал лимонный аромат именно для выпечки, до этого пользовался только свежими лимонами. Для меня это первый опыт с такими концентратами, поэтому сначала сделал пробную партию песочного печенья: разделил тесто пополам и в одну часть добавлял аромат по каплям, пробуя. В итоге нашёл удобную дозировку, вкус получился яркий лимонный, без химозы и лишней кислинки, как будто добавил хорошую цедру. Потом сделал на нём сливочный крем для бисквита — запах стойкий, в готовом торте не пропал. Теперь планирую использовать его и в муссах, и в начинках, уже не хочу возиться с цедрой и косточками из свежего лимона ? Точно возьму ещё, когда эта бутылочка закончится ?1 мая 2018 22:21
Яркий лимонный вкус дома
Давно хотел сделать ярко лимонные десерты, которые пахнут не просто цедрой, а как из хорошей кондитерской. Взял этот аромат впервые, немного переживал с дозировкой, поэтому начал с минимума: на форму кекса добавил буквально пару капель в тесто и ещё каплю в глазурь. Вкус получился насыщенный, лимонный, но без химозы, очень похож на натуральный сок и цедру вместе ?Со второго захода уже примерно понял, сколько нужно под мой рецепт, и теперь результат получается одинаковым каждый раз. Это прям радует, не приходится гадать, как поведёт себя аромат. Пробовал ещё добавить в муссовый десерт на сливках — вкус стал более «профессиональным», чем когда просто лью сок. Буду брать ещё, хочется попробовать с маковыми кексами и меренгой ?
19 февраля 2018 11:33
Яркий лимон в креме и тесте
Искала удобный вариант лимонного вкуса без возни с цедрой и соком, взяла этот аромат на пробу впервые. Добавляла в маскарпоне-крем для прослойки торта и в пропитку бисквита: начинала с пары капель, пробовала, потом чуть усиливала вкус — так вообще не страшно переборщить ?. Лимонный аромат яркий, но без лишней резкости, вкус получился как у десерта из хорошей кондитерской ?. Буду брать ещё и пробовать в макаронс и муссах.22 августа 2017 19:26
Яркий лимонный вкус дома
Искала что-то лимонное поярче для выпечки, взяла этот аромат впервые, чтобы не зависеть от качества свежих лимонов. Использовала в лимонном бисквите и в крем-чизе для прослойки: добавляла совсем понемногу на кончике чайной ложки, пробовала и уже по вкусу доводила. Аромат получается прям яркий, но без химозного послевкусия, вкус более собранный, как в десертах из хорошей кондитерской ?Особенно понравилось, что можно заранее продумать начинку и крем, не переживая, насколько кислый попадётся лимон, всё получается стабильнее. Главное — не переборщить, он довольно концентрированный, лучше добавлять по чуть-чуть. В целом очень довольна, буду брать ещё и для муссовых тортов ?
16 мая 2017 09:01
Яркий лимон без химозы
Нужен был выраженный лимонный вкус для крема в торте, взял этот аромат впервые и честно переживал, что переборщу и испорчу партию. В итоге капал по чуть-чуть в уже взбитый крем, пробовал, довёл до нужной яркости — вкус получился чистый, без химозного хвоста, в сборке повёл себя предсказуемо ?. Из минусов — дозировку нужно нащупывать, производитель мог бы расписать варианты использования подробнее. В целом доволен, для лимонных начинок возьму ещё ?22 сентября 2016 09:18
Яркий лимон для выпечки
Искал что-то лимонное поярче для домашней выпечки, надоели просто ванильные варианты. Взял этот аромат впервые, честно боялся переборщить и испортить тесто, поэтому начинал буквально с пары капель. Делал лимонные кексы и масляный крем к ним: в кексы добавил чуть меньше, в крем — капельку побольше. Вкус получился очень выраженный, такой «чистый» лимон без лишней кислинки, прям как хотел. Но если чуть перебрать с дозировкой, появляется немного химозный оттенок, так что тут важно не лить на глаз. В целом доволен, кексы вышли более «кондитерские» по вкусу, чем с обычной цедрой. Ещё раз возьму, но буду ещё аккуратнее с количеством, особенно в нежных кремах.16 июля 2016 20:03
Удобный лимон для выпечки
Искал способ добавить лимон в десерты без возни с цедрой и соком, взял этот аромат впервые и не пожалел ?. Пробовал на лимонных капкейках: сделал тесто по обычному рецепту, а вместо части сока добавил пару капель прямо в жидкие ингредиенты. Сначала перестраховался, положил мало, в итоге вышел совсем лёгкий намёк. Со второй партии уже понял, сколько нужно под мой вкус, и вот тут прям попал в то, что хотел — яркий лимонный запах и вкус, без лишней кислоты и горечи.Больше всего понравилось, что результат можно повторить: записал себе точное количество капель на порцию и теперь каждый раз получается одинаково. Для крема тоже зашёл, добавлял в сливочно-сырный, вмешивал в конце, чтобы не переборщить. Теперь хочу попробовать в макаронс и в пропитке для бисквита. Возьму ещё, потому что лимон у меня один из самых ходовых вкусов ?.
44
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
