Описание
Отзывы 24
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 24
17 октября 2025 19:55
Нужен опыт с дозировкой
Нужен был яркий зелёный цвет для крема на торт, взяла этот краситель впервые, до этого пользовалась только простыми из супермаркета. Цвет получается реально насыщенный, но к дозировке ещё нужно привыкнуть: чуть переборщила, и крем вышел слишком тёмный, пришлось разбавлять. Вкус не портит, но ожидала, что будет проще попасть в нужный оттенок. Ещё раз, может быть, возьму, но поищу и другие варианты для сравнения.28 сентября 2025 20:58
Яркий зелёный для торта
Нужен был яркий зелёный цвет для весеннего торта с муссом и желейными вставками, поэтому остановился на этом красителе. Беру такой формат впервые, немного переживал, что переборщу и всё получится ядовито или испорчу вкус.Начал с минимального количества в сливочно-сырный крем: развёл в небольшом количестве воды, потом ввёл в крем — цвет вышел насыщенный, ровный, без пятен. Для прослойки из йогуртового мусса сделал оттенок посветлее, просто добавил поменьше. Вкус и запах десерта никак не изменились, что для меня прям принципиально ?
Отдельный плюс, что можно спокойно всё распределить по этапам: сначала испёк бисквит, потом день подбирал оттенок для крема, а уже потом собирал торт — цвет не «уполз», не поблёкл. На срезе смотрится аккуратно, почти как на картинках в кондитерских. Теперь планирую делать с ним новогодний торт в еловых тонах, буду заказывать ещё ?
17 сентября 2025 17:00
Яркий зеленый цвет для тортов
Уже не первый раз беру этот зеленый краситель для тортов и муссовых десертов. Использую в основном для зеркальной глазури и бисквитных рулетов, развожу в небольшом количестве воды, а потом ввожу в крем или глазурь. Цвет получается насыщенный, прям яркий изумруд, но при этом легко регулировать интенсивность: нужно пастельнее — просто добавляю меньше. Никакого постороннего привкуса не заметил, сливочные кремы остаются по вкусу такими, как и должны быть. Главное — хорошо вмешивать, тогда цвет ложится ровно, без пятен. Жена теперь просит делать ей «зеленые» капкейки именно с ним. Буду брать дальше, для тематических тортов очень выручает.24 мая 2025 13:50
Яркий зелёный для тортов
Искала именно насыщенный зелёный цвет, чтобы сделать торт в стиле лесной поляны и пару пробных муссовых десертов. До этого пользовалась только простыми гелевыми красителями из магазинов, решила впервые перейти на более «серьёзный» вариант. Начала с минимального количества на крем-чиз: буквально кончик ножа на миску, потом постепенно добавляла, пока не вышел красивый холодный зелёный, без желтизны. Главное здесь не торопиться и размешивать до конца, цвет проявляется чуть сильнее через пару минут, я это заметила, когда делала бисквит.Понравилось, что вкус и запах десертов вообще не изменились, только внешний вид стал гораздо более «кондитерским». В муссовом слое цвет тоже получился ровный, без пятен и разводов. Теперь хочу попробовать с пряниками и макаронами, думаю, тоже зайдёт. Покупкой очень довольна, буду брать ещё, уже планирую другие оттенки этой же марки.
6 апреля 2025 12:20
Стабильный глубокий зелёный цвет
Беру этот зелёный краситель уже не первый раз, он у меня в ходу для муссовых тортов и начинок под покрытия. Чаще всего использую для велюра и крема на масле: развожу в небольшом количестве воды, потом ввожу в основную массу, так цвет получается ровный и без неожиданных пятен. Оттенок насыщенный, именно изумруд, не уходит ни в кислоту, ни в грязный болотный тон, что для меня критично при сложных декорах ?По дозировке действительно нужно руку набить: в первый раз легко переборщить и получить слишком тёмный цвет, поэтому сейчас кладу понемногу и даю массе «созреть», прежде чем добавлять ещё. На вкус изделий не влияет, слои не плывут, текстура остаётся такой, как задумана. Для рабочих заказов самое то, результат стабильно повторяется. Буду брать ещё ?
10 декабря 2024 16:07
Яркий зелёный для торта
Нужен был яркий зелёный цвет для крема на торт сыну в стиле «джунгли». Обычно обходился простыми наборами из магазина у дома, а тут решил уже взять что-то посерьёзнее. Это мой первый опыт с таким форматом красителя, поэтому сначала переборщил: крем вышел слишком тёмный, пришлось добавлять ещё белого, чтобы смягчить оттенок. На второй пробе уже понял, что достаточно буквально щепотки на миску крема, и цвет получается насыщенный, но не ядреный. Удобно, что можно заранее развести нужный тон и потом спокойно собирать торт, цвет не «уползает» при стоянии в холодильнике. Вкус крема не меняется, никакой посторонней горечи не заметил. В целом очень доволен, теперь буду брать и другие цвета из этой серии, уже приглядел пару вариантов на будущее.20 июня 2024 09:23
Яркий зелёный для тортов
Искала насыщенный зелёный цвет для торта в виде луга с цветами. Взяла этот краситель впервые, до этого пользовалась только гелевыми из супермаркета, разница по интенсивности прям ощутимая ?Разводила в воде и добавляла в бисквит и крем. С самого начала переборщила, цвет получился слишком яркий, пришлось делать вторую партию крема и осветлять. Так что к дозировке действительно нужно приноровиться, буквально пара лишних капель — и уже совсем другой оттенок. Зато когда поняла, сколько нужно, цвет вышел ровный, без пятен и тусклости, и после ночи в холодильнике никуда не «убежал».
Вкус десерта не испортился, постороннего привкуса не заметила. В целом довольна, но звезду снимаю за то, что не очень очевидно с первого раза, сколько класть. Думаю, буду брать ещё для зелёных декоров и травки на тортах ?
10 июня 2024 16:23
Яркий зелёный для капкейков
Этот зелёный краситель взяла именно для капкейков и печенья, надоели бледные цвета из обычных наборов. С водорастворимыми раньше дела не имела, поэтому сначала страшновато было переборщить и испортить тесто. Начала с маленькой щепотки на миску крема, постепенно добавляла, пока не вышел насыщенный изумрудный оттенок. Цвет ровный, без пятен, крем не потёк и не стал жидким, с белковым и сливочным ведёт себя нормально. В бисквитное тесто тоже добавляла, там цвет чуть мягче, но всё равно яркий и живой, совсем не "болотный". Вкуса и запаха лишнего не заметила, дети спокойно ели, никто не жаловался. По сравнению с тем, что продаётся в супермаркетах, результат реально ближе к тому, что видела в витринах кондитерских. Теперь хочу попробовать с ним сделать зелёный градиент на торте, уверенности после первого удачного опыта добавилось. Буду брать ещё.16 октября 2023 13:37
Понравилось
❤️ Супер! @ilove.guzman.ru2 сентября 2023 20:17
Хорошо
✨ Качество на высоте! @ilove.guzman.ru2 сентября 2023 12:50
Рекомендую
? Буду заказывать ещё! @ilove.guzman.ru17 августа 2023 12:33
Понравилось
? Спасибо за качество! @ilove.guzman.ru18 апреля 2023 16:07
Всё отлично
✨ Всё понравилось! @ilove.guzman.ru20 января 2023 22:40
Рекомендую
? Всё отлично! @ilove.guzman.ru6 января 2023 15:59
Стабильный яркий зелёный цвет
Уже не первый раз беру этот зелёный краситель, он у меня для всяких праздничных тортов и капкейков. В этот раз делала детский торт с крем-чизом и пряниками, нужно было получить чистый насыщенный зелёный, без ухода в болото, и тут он меня снова выручил ?Развожу его в небольшом количестве воды, потом ввожу в крем, добавляю по чуть-чуть на кончике ножа. С дозировкой действительно нужно аккуратно, первое время легко переборщить, но когда приноровишься, цвет получается предсказуемый и повторяемый от раза к разу. Никакого постороннего привкуса не заметила, крем ведёт себя обычно, не течёт и не расслаивается.
Очень нравится, что можно спокойно планировать сборку торта: один раз подобрала нужное количество, записала, и потом просто повторяю схему. Для меня это прям большая экономия нервов и времени ? Буду брать ещё, зелёный теперь только этот.
8 июля 2022 19:53
Нужна практика с дозировкой
Краситель взял впервые именно для зелёного крема и окрашивания бисквита под торт. До этого работал только с простыми гелевыми из супермаркета, хотелось попробовать что‑то посерьёзнее. С цветом вышло неоднозначно: если добавить совсем чуть‑чуть, получается скорее травянистый, а не глубокий изумрудный. Когда же положил побольше, оттенок стал уже ближе к тому, что хотелось, но при этом крем заметно потемнел после выстаивания в холодильнике, пришлось переделывать часть декора.Разводил краситель в небольшом количестве воды и подмешивал к крему порциями, всё равно пару раз промахнулся с дозировкой, здесь прям нужно время, чтобы «поймать» свой вариант. Плюс, по ощущениям, на мой торт ушло больше порошка, чем я ожидал, хотя, возможно, это из‑за моих попыток выровнять оттенок. Вкус десерта не испортился, посторонних привкусов не заметил, но вот нестабильность цвета немного разочаровала. Ещё дам этому варианту шанс, но уже буду очень аккуратно тестировать на маленьких порциях, прежде чем красить весь торт.
30 мая 2022 12:05
Мой базовый зелёный краситель
Беру этот зелёный краситель уже не первый раз, закрепился у меня как основной для тортов. Нужен был насыщенный, но не ядовитый цвет для крема и пропитки бисквита под торт в стиле «мох» – с этой задачей справился без проблем ?Развожу обычно в небольшом количестве воды и ввожу в крем-чиз и в тесто по чуть‑чуть, чтобы не переборщить. Первый раз долго подбирал дозировку, сейчас уже примерно знаю, сколько нужно, и цвет получается стабильный от торта к торту, без сюрпризов. Вкус и текстуру десерта не портит, постороннего привкуса не замечаю.
В целом доволен, что можно заранее спланировать, как будет выглядеть торт, и потом спокойно повторить тот же результат. Буду брать ещё, зелёный меня полностью устраивает ?
8 июля 2021 15:38
Яркий зелёный для крема
Нужен был насыщенный зелёный цвет для крема и пропитки коржей под тематический торт. Взял этот краситель впервые, до этого обходился простыми наборами из ближайшего магазина. Разводил в небольшом количестве воды и уже этот раствор добавлял в крем и бисквитное тесто. Цвет получается яркий, именно зелёный, без ухода в болотный или салатовый оттенок, можно легко регулировать интенсивность, если добавлять понемногу. Но к дозировке пришлось привыкать: с первого раза сделал слишком тёмный крем, пришлось выравнивать новой порцией без красителя. На вкус десерта не повлиял, постороннего привкуса не заметил. В целом остался доволен, теперь уже понимаю, как с ним работать, думаю, возьму ещё для других тортов и десертов.22 октября 2020 16:14
Яркий зелёный для тортов
Нужен был насыщенный зелёный цвет для торта в стиле «ёлочки» на новый год. До этого пользовался только простыми гелевыми красителями из супермаркета, с таким форматом столкнулся впервые, честно, переживал, что промахнусь с дозировкой. В первый заход на крем-чиз добавил чуть меньше, чем хотелось, цвет вышел спокойный, такой пастельный. Со второго раза уже прикинул количество на кончик ножа, и вот тогда получил прям яркий, плотный зелёный, без грязного оттенка и желтизны ?.Разводил в небольшом количестве воды и уже этот раствор вмешивал в крем и бисквит — всё легло равномерно, пятен не было. На вкус десерта никак не повлияло, постороннего запаха тоже не заметил. Теперь, когда понял, сколько класть, результат получается одинаковый из раза в раз, можно спокойно планировать декор заранее ?. Буду брать ещё для весенних и детских тортов.
5 октября 2020 10:19
Стабильный зелёный для работы
Беру этот зелёный краситель уже не первый раз, хорошо выручает в работе. Делаю торты и десерты на заказ, в основном использую его для бисквитных тортов с крем-чизом и для прослоек типа мусса и зеркальной глазури. Цвет получается насыщенный, ровный, без грязного оттенка, при этом не выглядит «кислотно», что для взрослых заказов особенно важно. Развожу его заранее в небольшом количестве тёплой жидкости, потом вмешиваю в общую массу — так проще контролировать насыщенность. По дозировке ориентируюсь на вес массы: начинаю с небольшого количества, добавляю по чуть-чуть, и переборщить сложно, потому что оттенок набирается предсказуемо. Никакого привкуса не даёт, текстуру крема не портит, ничего не расслаивается. Нравится, что результат стабилен от партии к партии, можно спокойно планировать декор и не переживать, что цвет «уползёт». Буду брать ещё, однозначно мой рабочий вариант зелёного.9 июля 2020 17:51
Непросто угадать с оттенком
Нужен был насыщенный зелёный для бисквита и крема на торт, взяла этот краситель на пробу, до этого пользовалась только простыми из супермаркета. Сначала переборщила: положила чуть больше, чем советуют, и цвет вышел слишком тёмный, почти «болотный». Со второго раза добавляла по крупинке, размешивала в тёплом молоке и уже получился более приятный зелёный, но всё равно сложнее попасть точно в оттенок, чем я ожидала. По вкусу к крему не придираюсь, постороннего привкуса не заметила. В общем, сам по себе красит нормально, но к дозировке нужно реально приноровиться, с первого раза результат меня расстроил. Возможно, возьму ещё раз, если не найду вариант, с которым легче попасть в нужный цвет.7 апреля 2020 11:01
Яркий зелёный для тортов
Искала именно яркий холодный зелёный для тематического торта в стиле «джунгли» и остановилась на этом варианте. Пользовалась впервые, было страшновато переборщить, поэтому начала с минимального количества на крем-чиз и добавляла по щепотке, пока не вышел нужный оттенок. Цвет получился насыщенный, без грязного подтона, на фото торт смотрелся прямо как из витрины. Пробовала и в бисквите: часть теста подкрасила, выпекался нормально, цвет не ушёл в серый.Из минусов: в инструкции, на мой вкус, маловато понятных ориентиров по дозировке именно для домашних объёмов, пришлось подбирать на глаз и делать пробные замесы. Для первого раза это нервировало, переживала, что испорчу крем и продукты. В остальном впечатление хорошее, брать ещё буду, уже наметила зелёные макарони и новогодние пряники.
30 апреля 2018 12:48
Первый удачный опыт с зелёным
Нужен был яркий зелёный цвет для декора торта и пряников к дню рождения ребёнка. Впервые взял именно такой формат красителя, немного переживал с дозировкой, поэтому добавлял понемногу в крем-чиз и в айсинг. Цвет вышел насыщенный, без ядовитого оттенка, крем по структуре не поплыл, вкус не изменился. Для первого опыта всё прошло спокойно, теперь не боюсь с ним работать и буду брать ещё.6 февраля 2016 20:41
Стабильный яркий зеленый цвет
Нужен был насыщенный зеленый цвет для крема и бисквита под весенний торт на заказ. Обычно работаю с гелевыми красителями, а тут впервые взял водорастворимый, было важно понять, как он поведет себя в тесте и в креме. Начал с маленького количества, добавлял буквально на кончике ножа, делал пометки по граммам, чтобы потом повторить. После пары проб вышел ровный яркий оттенок без ядовитости, и самое приятное — цвет после выпечки почти не ушел, только чуть смягчился. В креме тоже ведет себя предсказуемо, добавляю по капле в заранее отмеренную порцию и спокойно попадаю в нужный тон. Для меня важно, что теперь могу планировать декор и знать, что цвет завтра будет таким же, как сегодня. Буду брать еще для зелени и разных тематических тортов.24
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
