Описание
Отзывы 27
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный пищевой сухой водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 10 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 27
1 октября 2025 19:31
Любимый зелёный для лаймовых тортов
Уже не первый раз беру этот зелёный краситель, закрепился у меня для тортов с цитрусовой тематикой. Чаще всего использую в муссовых десертах и в крем-чизе для выравнивания: ввожу в заранее подкрашенную порцию, а потом вмешиваю в общий объём, так проще поймать нужный оттенок и не переборщить. Цвет получается свежий, не уходит ни в ядовитый, ни в болотный, хорошо смотрится и на разрезе, и на фото. В бисквит добавляла только в тесто для рулета, прогрев выдержал нормально, оттенок чуть смягчился, но не посерел. По дозировке действительно нужно пару раз потренироваться, особенно если хочется пастельный тон, но когда уже знаешь «свою» щепотку на объём крема, результат стабильный. Для заказных тортов меня такая предсказуемость очень выручает. Буду брать ещё.30 сентября 2025 16:15
Неплохой лаймовый зеленый
Нужен был зелёный оттенок именно под лаймовую тематику, взял этот краситель впервые для работы. Делал муссовый торт с прослойкой желе и кремом сверху: сначала развёл небольшое количество в воде, потом уже вводил в массу, чтобы не переборщить. Цвет получается приятный, свежий, ближе к натуральному лайму, а не кислотный ядреный, как это часто бывает с зелёными красителями ?Но к дозировке действительно пришлось немного приноровиться: в белковом креме цвет набирается быстрее, а в желе пришлось добавить чуть больше, чем ожидал, иначе был бледноватый. Вкус и запах не меняет, текстуру тоже не портит, что для меня важно, когда делаешь десерты на заказ. В целом доволен, но за необходимость «подбирать ключик» к разным массам снимаю звезду. Брать ещё буду, но уже буду тестировать на маленьких порциях заранее ?
2 сентября 2025 21:33
Красивый зелёный для лаймовых десертов
Нужен был насыщенный зелёный цвет для лаймового чизкейка без выпечки, взяла этот краситель на пробу. Делала бисквитный корж, сверху лаймовый крем и желе, добавляла краситель понемногу в крем и в желейный слой. Главное — реально класть по крупинке, цвет набирается быстро, я сначала чуть переборщила и пришлось выравнивать остальным кремом ? Зато, когда приноровилась, вышел очень приятный свежий оттенок, не ядовитый и не «болотный». Вкус лайма остался таким, как задумывала, постороннего привкуса не заметила вообще. Для первого опыта с таким форматом красителя всё прошло гораздо проще, чем ожидала. Буду брать ещё и под другие десерты, теперь хочется поиграть с мраморными эффектами и начинками ?28 августа 2025 14:47
Красивый лаймовый зелёный цвет
Искала яркий зелёный цвет именно для лаймовых капкейков и крема, взяла этот краситель впервые, немного переживала, что переборщу и всё будет ядовито-зелёным. В итоге добавляла по капле в сливочно-сырный крем и в бисквит, сначала совсем чуть-чуть, потом поняла, как он себя ведёт. Цвет получился сочный, но без кислотности в глазах, прям тот свежий лаймовый оттенок, который хотела ?Понравилось, что вкус десерта не меняется, нет ни горечи, ни постороннего запаха, только цвет. Главное — хорошо размешивать и не спешить с дозировкой, тогда результат очень предсказуемый. Для меня это прям уровень выше, чем обычные красители из супермаркета. Буду брать ещё и для других оттенков ?
16 июля 2025 11:22
Стабильный лаймовый зелёный цвет
Уже не первый раз беру этот зелёный краситель, стал для меня базовым для «цитрусовых» десертов. Использую его в основном для крем-чиза и пропиток-желе на торты: добавляю на кончике ножа, потом смотрю по цвету и при необходимости чуть усиливаю. Цвет получается именно лаймовый, не уходит ни в ядовитый неон, ни в болотный, что для меня прям критично ?Немного непривычно было в начале, что тут важно не переборщить: если сыпануть сразу много, оттенок становится слишком густой. Сейчас уже знаю свою норму, просто работаю маленькими порциями и всё ок. При взбивании цвет не плывёт, в холодильнике тоже ведёт себя стабильно. Буду брать ещё, для зелёных деталей десертов это пока мой фаворит ?
14 июня 2025 14:08
Яркий зелёный для лаймового десерта
Искал именно зелёный оттенок под свежий десерт и наткнулся на этот краситель. До этого пользовался только простыми вариантами из супермаркета, так что для меня это был первый опыт с таким форматом. Делал пирожные с лаймовым кремом и желейной прослойкой: сначала развёл краситель в небольшом количестве воды, потом вводил в крем порциями, чтобы не переборщить. Цвет получился прям сочный, живой, без грязного оттенка, при этом вкус самого крема не пострадал. Главное — добавлять понемногу, тогда легко поймать нужную интенсивность. В итоге десерт выглядел как из витрины кондитерской, даже жалко было резать. Обязательно возьму ещё, хочу попробовать его в глазури и муссе.12 июня 2025 18:48
Разочаровал цвет и результат
Искал яркий зелёный краситель для торта в стиле «лайм», взял этот на пробу и очень пожалел. Цвет в баночке вроде насыщенный, а в креме получается какой-то грязно-зелёный, без сочности, как будто добавил немного серого. Пробовал по инструкции: сначала положил щепотку, потом увеличивал дозу, но либо оттенок бледный, либо уходит в болотный, нормального свежего зелёного добиться так и не смог. В муссе ситуация такая же, плюс ещё и структура как будто стала чуть более рыхлой, крем повёл себя странно, пришлось переделывать партию. Для детского торта вообще не рискнул использовать, не тот цвет, который ожидаешь от такого продукта. В итоге только испортил настроение и время, теперь буду искать другой краситель, к этому точно не вернусь.31 марта 2025 10:50
Удачный зеленый оттенок
Купила этот зеленый краситель под десерты с лаймом, давно хотела добиться именно свежего, «сочного» оттенка, а не мутного болотного, как часто бывает с простыми вариантами. Это мой первый опыт с таким форматом, поэтому сначала боялась переборщить и испортить и цвет, и вкус. В итоге пошла по минимуму: на 200 г крем-чиза добавила буквально на кончике ножа, сначала развела в небольшом количестве жидкости, потом ввела в общий объём. Цвет получился ровный, без пятен, и очень естественный, не ядовитый. Для зеркальной глазури взяла чуть больше, чтобы оттенок был поярче, тоже легло гладко. Никакого постороннего вкуса я не почувствовала, лайм и йогурт остались на первом плане. После пары проб уже примерно понимаю, сколько класть под разный объем, и это сильно успокаивает. Для меня продукт однозначно удачный, планирую брать ещё и на другие зеленые десерты.18 марта 2025 21:44
Красивый зелёный для лаймового торта
Нужен был свежий зелёный оттенок под десерт с лаймом для дня рождения мужа. Взяла этот краситель впервые, раньше пользовалась только гелевыми из супермаркета, поэтому немного переживала, как он поведёт себя в креме. Делала крем-чиз на сливках и пропитку для бисквита: сначала развела краситель в небольшом количестве воды, потом ввела в массу. Главное — добавлять по крупинке, цвет набирается быстро, буквально несколько щепоток дали приятный яркий, но не кислотный зелёный. Крем не потёк, консистенция не изменилась, пятен и разводов не было, всё прокрасилось ровно. Удобно, что можно спокойно расписать себе по времени: сначала испечь коржи, потом в другой день собрать и украсить торт, цвет никуда не «уполз». Вкус лайма не перебивает и не даёт постороннего привкуса. Осталась очень довольна, теперь хочу попробовать его ещё и в зеркальной глазури и макаронс, буду брать снова.2 марта 2025 21:28
Неплохой, но цвет спорный
Брал этот зеленый краситель впервые, нужен был именно для десертов с цитрусовой темой. Делал бисквитный торт с прослойкой мусса и зеленым кремом сверху, добавлял краситель в крем-чиз и немного в пропитку. Цвет в целом получился, но пришлось довольно долго подбирать дозировку: сначала был бледный, потом уже близко к тому, что хотелось, но без того «свежего» лаймового оттенка, больше просто зеленый ?По устойчивости к взбиванию и охлаждению вопросов нет, цвет не поплыл, пятен и разводов не было ? Вкус не портит, посторонних запахов не заметил. В итоге пользоваться можно, но идеального попадания в оттенок я так и не добился. Возьму ли еще — не уверен, скорее поищу что-то с более узнаваемым лаймовым цветом.
31 декабря 2024 16:08
Аккуратный лаймовый оттенок
Нужен был именно лаймовый оттенок для крема и прослойки желе в торте. Взяла этот краситель впервые, сначала сделала маленькую пробу на масляном креме, добавляла по чуть-чуть на кончике шпажки, чтобы не переборщить с цветом. В итоге вышел аккуратный свежий зелёный, без ядовитости, и вкус десерта вообще не изменился. Теперь не так страшно работать с такими красителями, буду брать ещё для цитрусовых тортов.24 ноября 2023 19:47
Рекомендую!
? Очень понравилось! @ilove.guzman.ru17 августа 2023 14:14
Супер
? Замечательный продукт! @ilove.guzman.ru9 августа 2023 14:29
Всё отлично
⭐ Превосходно! @ilove.guzman.ru26 июня 2023 15:56
Супер!
? Супер! @ilove.guzman.ru16 мая 2023 11:11
Супер
? Рекомендую! @ilove.guzman.ru3 апреля 2023 12:25
Замечательно!
? Отличное качество! @ilove.guzman.ru9 марта 2023 11:04
Хорошо
? Рекомендую! @ilove.guzman.ru28 декабря 2022 08:33
Отлично
? Отличный продукт! @ilove.guzman.ru4 ноября 2022 20:33
Краситель для лаймовых десертов
Искала именно свежий зелёный оттенок под лаймовую тематику, в итоге остановилась на этом красителе и не пожалела ? Делала муссовый торт с йогуртово-лаймовым слоем и крем-чизом сверху. Сначала развела немного красителя в капле воды, потом уже ввела в крем, чтобы контролировать насыщенность. Действительно важно добавлять понемногу: с микродозы получается нежный светло-зелёный, если увеличить — уже яркий, но без ядовитости. Для мусса взяла ещё меньше, чтобы только намёк на цвет был, всё получилось ровным, без пятен и разводов. Вкус на цвет никак не повлиял, постороннего привкуса не заметила. Для себя сделала вывод: лучше сразу отложить пару ложек крема, поколоться с дозировкой, а потом уже красить весь объём. Брать буду ещё, цвет очень «чистый» и легко управляемый ?16 марта 2020 16:55
Спорный зеленый оттенок
Искала зеленый краситель для торта с цитрусовой тематикой и взяла этот впервые, хотела именно оттенок лайма, а не просто травяной зеленый. Пробовала добавлять и в крем-чиз, и в бисквит. По ощущениям, к нему нужно реально приноровиться: чуть переборщишь — цвет уходит в какой‑то ядреный, а если кладешь меньше, получается более бледно, чем ожидаешь. Пришлось делать пробные замесы, чтобы попасть в нужный тон, на первый раз это утомляет. По вкусу ничего лишнего не заметила, десерт не испортил, но нервов потратила. В целом использовать можно, но для себя не уверена, что возьму снова именно этот оттенок, поищу что-то более предсказуемое по дозировке.28 сентября 2019 13:34
Насыщенный зелёный для лайма
Искал именно яркий зелёный цвет под лаймовую тематику для домашнего десерта. Это мой первый опыт с таким красителем, до этого пользовался только простыми из супермаркета, поэтому сначала сделал маленькую пробу в миске с крем-чизом. Важно не переборщить: буквально пару щепоток оказалось достаточно, чтобы крем стал насыщенного, свежего зелёного оттенка, без грязного тона. Потом добавлял уже в основную партию крема и в пропитку для бисквита, всё легло равномерно, полос и точек не было. На вкус никак не повлияло, это для меня принципиально. В целом результат вышел намного «профессиональнее», чем с тем, чем красил раньше. Теперь буду ориентироваться на такие красители и этот цвет точно возьму ещё раз.11 марта 2019 19:43
Насыщенный зелёный для тортов
Искала зелёный цвет именно под свежие цитрусовые десерты для дома. Это мой первый опыт с таким форматам красителя, раньше обходилась простыми из супермаркета, поэтому немного переживала, что переборщу и испорчу крем. Сначала сделала маленькую пробу: развела щепотку в небольшом количестве сливок и уже этот раствор добавляла в крем-чиз для торта. Цвет получился яркий, но не ядовитый, приятный «сочный» зелёный, как и хотела. Во второй раз добавила каплю больше, и крем вышел чуть темнее, чем планировала, так что действительно надо привыкнуть к дозировке, реагирует довольно активно. Вкус и запах не меняет, текстуру крема тоже не портит, это большой плюс. В целом довольна, но хотелось бы, чтобы на баночке было понятнее расписано, сколько примерно нужно класть на определённый объём. Брать ещё буду, просто теперь буду подходить аккуратнее.5 июля 2018 11:46
Яркий лаймовый оттенок без сюрпризов
Этот зеленый краситель взяла впервые именно под лаймовые десерты. Делала крем для капкейков и тонкий слой желе на верхушку: добавляла буквально на кончике шпателя, постепенно, чтобы не переборщить. Цвет получился яркий, сочный, без грязного оттенка, и главное — одинаковый во всех партиях крема, не пришлось угадывать. Вкус и текстура десертов не изменились, буду брать еще для следующих заказов.14 декабря 2017 08:03
Стабильный свежий зелёный цвет
Уже не первый раз беру этот зелёный краситель, он у меня закрепился как основной для свежих, «лаймовых» оттенков. Использую в основном в крем-чизе и в зеркальной глазури для тортов. Добавляю всегда понемногу, буквально по капле на кончике шпателя: цвет нарастает плавно, удобно поймать нужную насыщенность и не уйти в кислоту. В креме получается чистый, живой зелёный, без грязного оттенка, при этом вкус не меняется, посторонних запахов нет. В глазури цвет получается чуть более ярким, но без перехода в ядовитый. Главное, хорошо размешивать, тогда тон получается ровный по всей массе. Для меня важно, что из партии в партию цвет повторяется, не приходится подстраиваться каждый раз заново. Продолжу брать именно его, пока полностью устраивает результат.27 августа 2017 13:06
Красивый стабильный зелёный цвет
Нужен был насыщенный зелёный оттенок для муссового торта с цитрусовой начинкой, взяла этот краситель впервые именно под идею лайма. Сначала сделала пробу на небольшом количестве крема, чтобы понять, сколько нужно капель, потому что легко переборщить и уйти в слишком яркий цвет. После пары тестов нашла свою дозировку, и дальше уже каждую партию крема и глазури вывожу в один и тот же оттенок без сюрпризов. В белковом креме цвет получился сочный, но не ядреный, в зеркальной глазури тоже лег ровно и не помутнел. Вкус и текстуру самих десертов никак не меняет, это для меня важно. В целом осталась очень довольна, для зелёных цитрусовых десертов теперь буду брать его же.14 декабря 2015 10:59
Сложно попасть в нужный оттенок
Искала зелёный краситель именно под лаймовую тему для домашнего торта. Взяла этот впервые «на пробу» для крем-чиза и тонкого слоя желе сверху. По ощущениям, с дозировкой непросто: сначала цвет еле заметный, добавляю по крупинке — всё ещё бледно, а потом буквально ещё щепотка, и уже слишком ярко и не совсем тот лаймовый оттенок, который хотелось. Пришлось делать пару тестовых мисочек, пока попала в более-менее подходящий цвет. Вкус и текстуру десерта не испортил, тут всё ок, но именно с оттенком возни много, и предсказать результат сложно. Для каких-то абстрактных зелёных десертов, наверное, сойдёт, а вот для точного лаймового цвета я бы ещё поискала варианты. Если и буду брать ещё, то только если ничего другого под рукой не будет.27
Заказать можно от 1 любого товара.
Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.
Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.
Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Заказать можно от 1 любого товара.
По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.
При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.
При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.
Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!
Мы предлагаем два варианта международной доставки:
EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽
Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽
Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.
Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.
Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.
Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD
Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.
During this difficult time, we offer two options for international delivery:
EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.
The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.
Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.
The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.
Online tracking by tracking number will be available.
The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.
The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.
At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.
