Официальный магазин производителя GUZMAN
Официальный магазин производителя GUZMAN
Каталог
615 Малиново-розовый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 100г

615 Малиново-розовый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 100г

Профессиональная фасовка 100 г для кондитерских студий и цехов: жирорастворимый малиново-розовый краситель GUZMAN используют для шоколада, велюровых покрытий и масляных кремов, когда нужен яркий ягодно-розовый оттенок.

Порошок сначала растворяют в небольшом количестве тёплого какао-масла, затем вводят этот окрашенный жир в шоколад, смесь для велюра или крем, получая однородный цвет без крупинок.

  • Работает в шоколаде, какао-масле, масляных начинках и жирных кремах.
  • Не срабатывает в воде, сиропах, меренге, желе и других водных основах.
  • Даёт ровный малиново-розовый оттенок без точек и разводов.
  • Подходит для женских, праздничных и ягодных тематических десертов.
  • Позволяет настроить цвет от мягкого розового до более насыщенного малинового за счёт дозировки.

Подойдёт студиям и цехам, которые часто делают торты и конфеты в розово-ягодной палитре.

Основной склад:
В наличии
12 мая
Начислим +84 бонусов
1 678
11
5-й товар одного артикула в корзине — бесплатно!
Прямо от производителя GUZMAN
Безопасная покупка и возврат, как на маркетплейсах
Скидка на первый заказ и бонусные баллы
Бонусная система и про-уровни для кондитеров
Описание
Отзывы 26
Доставка по России
Доставка по Москве
Международная доставка
Описание
Профессиональный высококонцентрированный жирорастворимый краситель в упаковке для производств.
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 26
Иван Иванович
30 сентября 2025 17:58

Насыщенный розовый для кремов

Ищу сейчас рабочие оттенки для масляных и сливочно-сырных кремов, взял этот розово-малиновый вариант впервые для торта на девичник. Задача была получить ровный насыщенный цвет именно в жирной основе, без пятен и полос. Сначала немного переборщил: добавил привычное количество, как с другими марками, и вышло темнее, чем планировал. Со второй партии уже подход нашёл — ввожу понемногу на кончике шпателя, даю массе немного постоять, цвет раскрывается и становится глубже. В креме ведёт себя стабильно, при выравнивании и отсадке не плывёт, оттенок не уходит ни в оранжевый, ни в грязный розовый. Вкус не меняет, посторонних запахов нет. Для шоколадного декора тоже зашёл, цвет получается плотный, без прозрачности. Буду брать ещё и под другие розовые задачи.
Михаил Алексеевич
2 августа 2025 15:31

Любимый розовый для тортов

Уже не первый раз беру этот розовый краситель именно для жирных масс, он стал у меня основным для тортов. Использую в ганаше, сливочном креме и шоколаде для декора, чаще всего под ягодные начинки и малиновые прослойки – оттенок как раз попадает «в тему» вкуса ?

По дозировке пришлось однажды посидеть с весами: сейчас ориентируюсь примерно на количество на кончике ножа на 200–250 г массы, если нужен спокойный цвет, и побольше, если нужно поярче. Главное – хорошо вмешивать, лучше в тёплую основу, тогда цвет раскрывается ровно, без пятен. Если сыпануть на глаз и не разогреть, можно получить либо слишком деликатный оттенок, либо наоборот чересчур насыщенный.

Понравилось, что цвет получается плотный, «кондитерский», без неоновой ядрености, и не меняется после стабилизации крема в холодильнике. Для заранее собранных тортов это прямо спасение: достаёшь на следующий день – и всё выглядит так же, как задумывал. Буду брать дальше, для розово-ягодной гаммы пока ничего лучше не нашёл ?
Мария Ивановна
4 мая 2025 08:22

Красивый малиново-розовый оттенок

Нужен был яркий розово-малиновый цвет для муссового торта и велюра, решила взять именно жирорастворимый вариант. Немного переживала, что переборщу с количеством и всё получится слишком ядовито, поэтому сначала добавляла буквально на кончике ножа в растопленный шоколад и в сливки. Цвет вышел сочный, ровный, без пятен, и главное — именно тот оттенок, который хотела, без ухода в оранжевый или фиолетовый ?

Вкус десерта краситель никак не портит, ни постороннего запаха, ни привкуса, это для меня было принципиально. Теперь уже примерно понимаю дозировку, так что можно спокойно планировать декор под нужный тон. Для первого опыта очень удачная покупка, буду брать ещё и для капкейков и начинок ?
Мария Сергеевна
4 ноября 2023 18:46

Супер

? Всё понравилось! @ilove.guzman.ru
Татьяна
12 августа 2023 11:22

Красивый цвет для масляного крема

Искала яркий розово-малиновый оттенок именно для крема на масляной основе, взяла этот краситель впервые для торта на день рождения дочери. Добавляла понемногу в заранее взбитый крем, цвет проявлялся быстро, получился ровный и довольно насыщенный, без пятен и разводов. Понравилось, что оттенок не уходит в неон, выглядит аккуратно и «по-взрослому» на торте. Но с дозировкой действительно непросто: на упаковке есть рекомендации, но для маленьких порций я всё равно подбирала количество на глаз, несколько раз приходилось подкрашивать. Вкус и текстуру крема не испортил, постороннего привкуса не заметила. В целом довольна, для праздничных тортов буду брать ещё, но хочется более понятных подсказок по нормам именно для домашних объёмов.
Игорь
9 августа 2023 08:31

Рекомендую

✨ Очень хороший товар! @ilove.guzman.ru
Сергей
29 июля 2023 08:31

Краситель с предсказуемым результатом

Этот краситель взял впервые, до этого пользовался только жидкими из супермаркета и каждый раз переживал, что могу испортить крем по цвету. Здесь задача была сделать нежный малиново-розовый для покрытия торта на маскарпоне и для декора макаронс. Работал по чуть-чуть: буквально на кончике шпателя, вмешивал прямо в жирный крем и ганаш, чтобы не переборщить. Цвет получился очень чистый, насыщенный, без кислотного эффекта, и главное — одинаковый во всех слоях, даже когда готовил в разные дни. ?

Никаких посторонних привкусов не заметил, структура крема не поплыла, не расслаивалась, как это бывало с другими добавками. В процессе уверенность появилась быстро: понятно, как себя ведёт, результат предсказуемый, можно спокойно планировать партию десертов. Для меня это прям большой плюс. Буду брать ещё этот оттенок и смотреть другие цвета из этой линейки. ?
Юлия
16 июля 2023 18:22

Красивый стабильный розовый цвет

Искала именно жирорастворимый розово-малиновый цвет для крема на масле, до этого брала только обычные наборы из супермаркета. Это мой первый опыт с таким красителем, переживала, что переборщу и крем станет ядовитым, поэтому добавляла прямо на кончике ножа и хорошо вымешивала. Цвет получился ровный, насыщенный, без пятен, крем по консистенции не поплыл. Осталась очень довольна, буду брать ещё под похожие заказы.
SugarRush
27 июня 2023 09:25

Красивый малиново-розовый цвет

Искала яркий малиново-розовый оттенок именно для жирной основы, взяла этот краситель впервые для торта на день рождения подружки. Добавляла в белый шоколад и сливочно-сырный крем, вводила понемногу на кончике ножа, смотрела на цвет и уже со второй ложечки попала в нужный оттенок. Понравилось, что цвет получается ровный, без пятен, и не меняется после застывания. Теперь буду брать этот оттенок ещё, хочу попробовать его в начинках для конфет.
Иван
3 мая 2023 08:04

Понравилось

? Очень хороший товар! @ilove.guzman.ru
HomeBakery
1 мая 2023 17:17

Краситель с предсказуемым цветом

Брала этот розово-малиновый краситель впервые для торта в нежных тонах, нужно было попасть в конкретный оттенок под дизайн. Использовала в белом шоколаде для декора и в сливочно-сырном креме. Начинала с очень маленького количества, добавляла по чуть-чуть на кончике шпателя, потому что сначала вообще непонятно, сколько нужно. В итоге поняла, что лучше двигаться постепенно: он довольно насыщенный, цвет настаивается и через пару минут становится чуть ярче. Оттенок вышел ровный, без пятен, как раз тот, который хотела, и не ушёл в неон. С кремом повёл себя спокойно, структура не изменилась. Для себя сделала пометку по дозировке, чтобы в следующий раз не тратить время на подгонку. Буду брать ещё, цвет хорошо читается на фото тортов.
Александра
2 апреля 2023 19:58

Замечательно

? Спасибо за качество! @ilove.guzman.ru
Андрей
3 января 2023 19:09

Понравилось

? Супер! @ilove.guzman.ru
Иван Петрович
3 января 2023 12:18

Супер

? Превосходно! @ilove.guzman.ru
Елена
4 апреля 2022 08:32

Яркий стабильный розовый цвет

Искала яркий розовый цвет именно для жирных масс и взяла этот порошковый краситель на пробу для ганаша и масляного крема. Начала с небольшой щепотки на шпатель, добавляла постепенно, так проще поймать нужный оттенок и не переборщить. Цвет получился ровный, насыщенный, без пятен, в масле раскрывается быстро, комков не даёт. Крем вёл себя как обычно, по консистенции ничего не поплыло. Для своих задач краситель полностью устроил, буду брать ещё.
CakeMaker87
11 июля 2019 20:31

Яркий стабильный малиновый цвет

Нужен был яркий малиново-розовый цвет для крема на торт под конкретный дизайн, взяла этот краситель впервые, до этого пользовалась только дешевыми наборами из супермаркета. Работала с масляным кремом и ганашем на белом шоколаде: вмешивала по щепотке на кончике ножа, каждый раз тщательно размешивала и ждала пару минут, пока цвет «раскроется». Если сыпануть лишнего, оттенок уходит в очень насыщенный, так что с дозировкой пришлось повозиться, но после одной пробной партии уже стало понятно, сколько класть на нужный объем. Цвет получился ровный, без пятен, крем не потек, структура не поменялась. Вкус никак не испортился, постороннего запаха тоже не заметила. В целом результат прям как у «профи», буду брать ещё и для других оттенков этой серии.
Наталья Павловна
29 июня 2019 22:11

Красивый устойчивый розовый цвет

Нужен был яркий, но не кричащий розово-малиновый оттенок для торта на день рождения племянницы, и остановилась на этом красителе для жирных основ. Такой формат беру впервые, раньше пользовалась только жидкими из супермаркета, поэтому немного переживала за дозировку. Начала с совсем небольшого количества в растопленном белом шоколаде для контура и декора, добавляла по щепотке и хорошо перемешивала, пока не вышел нужный оттенок. Цвет получился ровный, без пятен, хорошо лег и на шоколад, и на масляный крем, который делала для выравнивания. Понравилось, что можно спокойно заранее приготовить все элементы оформления, цвет никуда не уплыл и не поблек. Вкус десерта краситель никак не испортил, никакой посторонней горечи или запаха не заметила. Теперь хочу попробовать этот же оттенок в велюре и зеркальной глазури. Брать еще однозначно буду.
Тимур
14 апреля 2019 20:04

Красивый цвет, но нужно приноровиться

Уже не первый раз беру этот розовый жирорастворимый краситель для тортов и капкейков. Использую в ганаше и в сливочном креме: цвет получается ровный, насыщенный, без грязного оттенка, смотрится очень «празднично» ?. Но к дозировке правда пришлось привыкнуть: если чуть переборщить, выходит темнее, чем хотелось бы, поэтому теперь всегда начинаю с минимального количества и добавляю по щепотке. В целом доволен, дальше тоже буду брать ?
Дмитрий
11 сентября 2017 15:50

Яркий малиново-розовый без сюрпризов

Искал насыщенный розово-малиновый оттенок именно для жирной базы и остановился на этом варианте. Беру такой продукт впервые, до этого пользовался только простыми жидкими красителями из супермаркета и постоянно промахивался с цветом. Здесь делал масляный крем на сливочном масле и ганаш для начинки: вводил порошок на кончике ножа в уже приготовленную массу, постепенно добавляя до нужного оттенка. Сначала было непривычно понять, сколько нужно, но быстро вычислил свою норму: совсем чуть-чуть даёт спокойный пастельный тон, а если добавить ещё, получается плотный, яркий цвет без кислотности. На вкус крем никак не влияет, текстура не плывёт, крем остаётся стабильным даже при выравнивании торта. Для сложных заказов по цвету то, что нужно, буду брать ещё.
Иван
7 сентября 2017 22:34

Хороший цвет для масляного крема

Нужен был насыщенный розово-малиновый цвет для крема на торт, взял этот краситель впервые и немного переживал, что испорчу массу. Добавлял по крупинке в масляный крем, цвет нарастает плавно, удобно попадать в нужный оттенок, вкус и запах крема не меняются. Единственный минус — чтобы получить прям яркий цвет, пришлось потратить времени больше, чем ожидал. В целом доволен, для тортов в подобных тонах буду брать ещё.
Елена Петровна
20 августа 2017 22:25

Любимый розово-малиновый оттенок

Этим малиново-розовым красителем пользуюсь уже не первый раз, возвращаюсь к нему, когда нужен красивый стабильный цвет. Беру для тортов с кремом на сливочном и масляном основе, а также для красочного декора из белого шоколада. Делаю обычно омбре на разрезе и небольшие шоколадные украшения, оттенок получается ровный, без пятен и неожиданных переходов. Цвет можно варьировать: от нежного пастельного до яркого, просто меняю количество, главное — добавлять понемногу и хорошо вмешивать. В креме не даёт постороннего вкуса и запаха, структура не плывёт, не расслаивается, даже если торт потом стоит в холодильнике пару дней. Для меня удобно, что результат предсказуемый: если однажды подобрала пропорцию, потом легко повторяю тот же оттенок для следующих заказов ? Буду брать ещё, пока это мой самый удачный вариант для жирных основ ?
Татьяна
20 июня 2017 18:57

Яркий цвет для велюра

Взяла этот краситель впервые для муссового торта с велюром в малиново-розовых тонах. Цвет получился яркий, но не ядовитый, хорошо раскрылся именно в шоколаде, без пятен и полос. Немного смутило, что не сразу понятно, сколько класть на порцию: первую пробу сделала бледнее, чем хотелось, пришлось добавлять и записывать пропорции. Зато когда подобрала дозировку, результат стал повторяемым, уже два торта вышли одинаковыми по оттенку. В целом довольна, буду брать ещё, но хотелось бы понятнее рекомендации по количеству.
Максим
8 июня 2017 13:59

Насыщенный розовый без сюрпризов

Искал нормальный розовый оттенок именно для жирных масс, чтобы не мучаться с жидкими красителями из магазина. Взял этот вариант впервые для зеркальной глазури и масляного крема на торт дочке. Сначала переборщил, цвет вышел темнее, чем хотел, пришлось добавить белого крема, чтобы смягчить. Со второго раза уже понял, сколько нужно буквально на кончике ножа, и оттенок получился ровно такой, как задумывал – насыщенный, но без кислотности. Никакого лишнего привкуса я не заметил, крем по текстуре не пострадал, не потек. Понравилось, что можно заранее продумать, какого цвета будут слои, и потом стабильно попадать в тот же оттенок. Буду брать ещё, теперь уже не боюсь экспериментровтаь с цветами.
Кирилл
16 марта 2017 17:21

Мой базовый розовый краситель

Беру этот розово-малиновый краситель уже не первый раз, закрепился у меня как основной для тортов. Использую в основном в сливочно-сырном креме и ганаше для прослоек и декора. Добавляю понемногу на кончике ножа прямо в тёплую массу, потом даю ей немного постоять — оттенок раскрывается и становится глубже, так что лучше не торопиться с дозировкой. Цвет получается ровный, без пятен, хорошо держится и после выравнивания, и после ночи в холодильнике. Никакого постороннего вкуса не заметил, крем остаётся таким, как должен быть, просто ярче выглядит ?. Для детских тортов вообще спасение, выходит насыщенно, но не ядовито. Буду брать ещё, пока альтернатив искать не тянет ?.
Капкейк_фан
5 октября 2016 15:38

Непросто подобрать оттенок

Купила этот розово-малиновый краситель на пробу для капкейков и небольшого торта в одном стиле, хотелось более «профессионный» цвет, а не как от обычных наборов из супермаркета. Добавляла в масляный крем и в растопленный белый шоколад. В креме цвет получился симпатичный, но пришлось долго подбирать количество: сначала еле заметный, потом резкий переход к очень насыщенному, без плавного промежуточного оттенка. В шоколаде, наоборот, вышло темнее, чем ожидала по образцу на сайте, пришлось разбавлять новой порцией шоколада. По вкусу всё нормально, постороннего привкуса не заметила ? Но для первого опыта нервов потратила много, всё время боялась переборщить и испортить десерт. Думаю, ещё дам ему шанс, но точно буду искать более предсказуемый по оттенку вариант ?
Глеб
11 марта 2016 16:28

Красивый цвет, но капризный

Беру этот розовый жирорастворимый краситель уже не первый раз для кремов на сливках и масле. Цвет в целом красивый, но каждый раз приходится долго подбирать количество: то получается слишком бледно, то резко уходит в очень яркий тон, если чуть переборщить. В креме держится нормально, не плывёт, но хочется более предсказуемого результата без таких танцев с дозировкой. Думаю, ещё могу взять на какие‑то конкретные проекты, но для повседневных тортов поищу что-то попроще в работе.
4.9 / 5
26
5 звезд
Показать все отзывы

Заказать можно от 1 любого товара.

Доставляем по всей России: курьером, в пункты выдачи и постаматы.

Точная стоимость доставки будет рассчитана автоматически после выбора региона и города при оформлении заказа. При заказе от 2500₽ доставка за наш счёт.

Если вы хотите забрать заказ в другом городе, указывайте при оформлении город получения заказа — система предложит пункты выдачи и постаматы именно там.

Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!



Заказать можно от 1 любого товара.

По Москве доставляем курьером, в пункты выдачи и постаматы.

При наличии свободных курьеров можем предложить доставку «день в день» в пределах МКАД за 700₽ — выберите эту опцию при оформлении заказа.

При заказе от 2500₽ доставку по Москве оплачиваем мы.

Спасибо, что выбираете наш магазин. Приятных покупок!



Мы предлагаем два варианта международной доставки:

EMS Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 10500₽

Заказ будет доставлен курьером по вашему адресу. Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.

Почта России — фиксированная стоимость доставки любого заказа: 5500₽

Заказ будет доставлен в почтовое отделение, придется забрать его самостоятельно.

Будет доступно онлайн отслеживание по трек-номеру.

Цена отправлений весом более 2 кг рассчитывается индивидуально менеджером. Возможно потребуется доплата.

Минимальный заказ для международных заказов — 15000₽/200 EURO/220 USD

Оплатить заказ на данный момент можно только российской картой.


During this difficult time, we offer two options for international delivery:

EMS Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 10,500₽.

The order will be delivered by courier to your address. Online tracking by tracking number will be available.

Russian Post – a fixed shipping cost for any order: 5,500₽.

The order will be delivered to the post office, and you will need to pick it up yourself.

Online tracking by tracking number will be available.

The price of shipments weighing more than 2 kg is calculated individually by the manager. Additional payment may be required.

The minimum order amount for international deliveries is 15,000₽ / 200 EUR / 220 USD.

At the moment, you can pay for your order only with a Russian bank card.

C этим товаром также покупают
613 Красный томатный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 100г
1 830
613 Красный томатный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 100г
4.9
24
В наличии
Начислим +92 бонусов
12 мая
11
616 Супер красный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 100г
1 678
616 Супер красный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 100г
5.0
24
В наличии
Начислим +84 бонусов
12 мая
11
602 Желтый яичный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 100г
1 650
602 Желтый яичный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 100г
5.0
24
В наличии
Начислим +83 бонусов
12 мая
11
604 Желтый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 100г
1 650
604 Желтый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 100г
4.8
26
В наличии
Начислим +83 бонусов
12 мая
11
618 Голубой небесный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 100г
2 024
618 Голубой небесный - жирорастворимый краситель GUZMAN - 100г
4.9
21
В наличии
Начислим +101 бонусов
12 мая
11
223 Зеленое яблоко - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г
378
223 Зеленое яблоко - жирорастворимый краситель GUZMAN - 20г
4.8
23
В наличии
Начислим +19 бонусов
12 мая
11
821 Золотой Блеск GUZMAN - 150г
2 759
821 Золотой Блеск GUZMAN - 150г
5.0
21
В наличии
Начислим +138 бонусов
12 мая
11
603 Оранжевый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 100г
1 650
603 Оранжевый - жирорастворимый краситель GUZMAN - 100г
4.8
23
В наличии
Начислим +83 бонусов
12 мая
11